Подскажите пожалуйста, сколько нужно по времени месить хлебное тесто в миксере? Вот образовался полноценный колобок, не прилипающий к стенкам и рукам, этого достаточно? или еще нужно сколько то времени месить? за ранее простите, не знаю как красиво сформулировать вопрос
Сколько нужно по времени месить хлебное тесто в кухонном комбайне?
Megi
Megi, вот тут найдёшь все ответы
Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в комбайне и вручную
Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в комбайне и вручную
Спасибо, то, что надо!!!
Татка-Танюша, спасибо за помощь правильная ссылка
Интересное в разделе «Полезные советы и помощь в выпечке хлеба»
Пшенично-гречневая мука. Какие рекомендации?
Panasonic SD-255. Режим "Французский хлеб" как использовать?
Надрезание тестовых заготовок перед выпечкой
Грелка для закваски и теста своими руками
Почему нельзя употреблять горячий хлеб и выпечку?
Всегда ли работает замена свежих дрожжей на сухие?
Какая хлебопечка рассчитана на применение прессованых дрожжей?
Глубокая заморозка тестовых заготовок и готового хлеба
Граммы - миллилитры и разные мерные стаканы