Подскажите пожалуйста, сколько нужно по времени месить хлебное тесто в миксере? Вот образовался полноценный колобок, не прилипающий к стенкам и рукам, этого достаточно? или еще нужно сколько то времени месить? за ранее простите, не знаю как красиво сформулировать вопрос
Сколько нужно по времени месить хлебное тесто в кухонном комбайне?
Megi
Megi, вот тут найдёшь все ответы
Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в комбайне и вручную
Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в комбайне и вручную
Интересное в разделе «Полезные советы и помощь в выпечке хлеба»
Закладка добавок в тесто по сигналу и без сигнала
Влияние скалки на тесто
Пекарская бумага
Дефекты выпечки хлеба при низком качестве муки, зерна
Вопросы по хлебопечке Панасоник от новичка
Расстойка теста в йогуртнице
Проверка хлеба на качество
Колобку - моё рац. предложение
Хлеб получается суховатый