Хлебопечь Zelmer 43Z010 - можно ли в ней замешивать тесто на вареники?

Купила хлебопечь Zelmer 43Z010. Подскажите, можно ли в ней замешивать тесто на вареники и пельмени на каком режиме и как? Поделитесь рецептом. Спасибо!!!

Делюсь.
Режим «тесто». Как замес окончен - выключаю, но тесто не вынимаю - даю разбухнуть клейковине.
Делать по любому рецепту. Замес контролировать. Учитывая форму чаши и крутизну теста - либо помогать немного лопаткой, либо запускать замес дважды, иначе по углам остается (если порция теста не на полдеревни).

Мое любимое:
стакан минералки с газом, среднее яйцо, по полчайной ложки соли и сахара, 4 ст. л. растительного масла, 4 стакана муки.
Я отмериваю чашками по 200мл. Муки беру вровень.
Замес окончен, полчаса-минут 40 пусть постоит прямо в ХП, а потом вперед. Говорю сразу: я не признаю шестигранники с треугольниками из всякоразных решеток, леплю руками. Катаю не пластом, а по одному (отщипнула, раскатала, слепила). Мукой ничего не подпыливать. Выкатывается очень тонко, отклеивается от силиконового коврика, клеенки и кухонной столешни замечательно, замораживается хорошо. Для меня показатель качества теста - вареники с картошкой и с вишней. Тест пройден на 5+. Ничего не расклеилось ни после заморозки, ни после варки. И само тесто очень вкусное, как на меня.

ЗЫ: из остатков теста (его многовато получилось, а времени не хватало катастрофически, ибо как раз футбол начинался) нажарила чебуреков. Не супер-премиум, но очень вкусно и мягко

Спасибо за рецепт, но в моей ХП Zelmer 43Z010 нет режима «тесто»....... есть только режим «дрожжевое тесто» и для каждой модели ХП отдельно и разные пропорции продуктов и жидкости.

Тесто и дрожжевое тесто - разница невелика в данном случае. Нам надо, чтобы ХП хорошо вымесила тесто бе помощи наших ручек. А с этим она справится и не «тесто», и на «дрожжевое тесто», и на «тесто для пиццы». Просто отключите ХП, не дожидаясь окончания цикла, когда закончится замес - чтобы она его не грела. И все. Я любое тесто вымешиваю. Если слишком крутое - просто второй раз запускаю «тесто» и все. Не заморачивайтесь. Зелмера вполне предостаточно для варенично-пельменного теста. Как и любой другой ХП с достаточной мощностью. И специальный режим для этого ну совершенно не обязателен. Нужна просто функция тестомеса)))

ЗЫ: а с пропорциями жидкости и муки я вообще особо не заморачиваюсь. Когда печь собираюсь в духовке - могу и на глаз спокойно все насыпать-налить, а по колобку уже смотрю чего добавить. Да и на автоматических режимах с выпечкой, откровенно говоря, тоже.

Спасибо за ценный совет)))) Теперь буду пробовать в ХП замешивать тесто на вареники и пельмени. Удачи Вам!!!

Пожалуйста! Расскажете потом, как успехи)))

Доброго времени суток! Я новенький здесь и прошу немного мне помочь, так как сам пока найти не могу, помогите найти рецепты именно на эту печь, желательно проверенные, заранее спасибо.