Картофель и минтай, запеченные с черной солью, травами и сметаной

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Минтай филе

400 г

Картофель

500 г

Черная соль

1 ч. л.

Травы сухие разные

1 ч. л.

Сметана

3 ст. л.

Сыр тертый для посыпки

4 ст. л.

Способ приготовления

 Минтай филе режем на кусочки, солим, заливаем сметаной, оставляем на ночь в холодильнике.
 Картофель чистим, режем пополам вдоль, затем на ломтики. Посыпаем черной солью,
 

 сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем.
 

 Форму для запекания смазываем маслом, по бортикам укладываем картофель, затем, начиная от центра формы, кладем в шахматном порядке картофель и рыбу. Дольки картофеля ставим вертикально.
 

 Сверху посыпаем сухими травами, мажем щедро сметаной,
 

 ставим на 45 минут в духовку при Т 180 градусов.
 За 10 минут до окончания посыпаем тертым сыром.

Программа: духовка

Спасибо за рецепт, только вот решала, что же приготовить из филе минтая, а тут и решение само собой нашлось)).

liyashik, Лия, спасибо! Нашим муЩЩинам тоже очень понравилось, требуют повторить!

Интересный рецепт, люблю рыбку с картошкой в духовке, но делаю немного по другому.
Попробую по этому рецепту приготовить

Оленька киска, поделитесь своим рецептом, пожалуйста!

Девочки, а чёрная соль-это какая? У нас не видела в продаже. Или это своими ручками можно намешать. Поделитесь, пожалуйста. Тоже хочу рыбку сделать. Конечно, можно и без этой соли, но по рецепту автора интереснее.

- черная соль у меня такая. Можно и самой сделать, на форуме есть рецепты.

Спасибо! Посмотрю рецепты для домашнего приготовления, очень интересно!

N@t@liya, набираете в форумском поисковике «черная, четверговая соль» и будет вам!