Спринг роллы с мясом и овощами

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Мясо любое

200 грамм

Огурец

1 штука

Перец болгарский сладкий

1/2 штуки

Редис

6-8 штук

Капуста молодая

100 грамм

Соус чили кисло-сладкий

по вкусу

Руккола

50 грамм

Рисовая бумага

Способ приготовления

Капусту тонко шинкуем, салат моем и просушиваем. Редис режем на сегменты, огурец и перец длинными брусочками. Мясо у меня Куриные бедра с лаймом и медом.

Рисовую бумагу на несколько секунд опустить в воду.
Не держите там. Иначе вы в нее ничего не завернете.

На край рисовой бумаги укладываем яркие овощи,
затем рукколу, капусту. Сверху кладем мясо и поливаем соусом. Заворачиваем, как блинчики с начинкой. Все готово. Можно кушать)

Готовить не сложно, главное все делать с любовью к своим близким.

Примечание

На самом деле все количество продуктов в списке приблизительное. Все можно класть по своему желанию и вкусу. Мясо и овощи могут быть любыми. Могут быть морепродукты. Овощи можно слегка обжарить, а так же обжарить сами роллы. Рецепт из серии "на глаз" и " все, что есть под рукой". Очень рекомендую.

Рассекреченные роллы - все внутренности видны! Здорово! Ну и, естественно, красиво, вкусно, универсально! Спасибо, Анжела!

ang-kay, Анжела, подтверждаю, очень вкусно, у меня сын любит готовить такие роллы с разными начинками, спасибки,

Девчонки, спасибо, что заглянули. Все гениальное просто, быстро и вкусно)

ang-kay, Анжела, красивые роллы.
Я хочу сделать овощные спринг роллы как закуску к шашлыку.
Роллы с салатом, морковкой по-корейски, огурчиком... ну что куплю еще. Может подскажите по соусу? Какой подойдет, если кушать эти овощные роллы с шашлыком? Кисло -сладкий чили? Как -то к мясу не то обычный соевый?

И еще. Если их приготовить чуть зараннее, они в холодильнике нормально полежат? С рисовой бумагой ничего не случится?

если кушать эти овощные роллы с шашлыком? Кисло -сладкий чили? Как -то к мясу не то обычный соевый?

Почему «не то»? Хотя дело вкуса. Можно никакой соус не использовать или любой, который нравится к мясу.

Если их приготовить чуть зараннее, они в холодильнике нормально полежат

Бумага может сильно размягчиться от выделяемого сока и порваться. За несколько часов этого произойти не должно.

ang-kay, Анжела, спасибо за ответы
Подала с соевым соусом.
На следующий день были ничуть не хуже, так что можно готовить заранее.

Ну и здорово)

ang-kay, Анжелочка, это действительно быстро и вкусно. У меня когда остаются кусочки копчёностей, я их почикаю, лучка зелёного туда, огурчика. Все позаворачиваю и с соевым соусом- нямка