Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)

motoxxx, Понятно, маленькая. Отчетик не забудь! Очень интересно!

motoxxx, красивый горшочек! И что, один купили?.....

Вот, купила сегодня в «Перекрестке», опробую вечером.

Прелестный кастрюлёк. Это керамика?

И что, один купили?.....

Нет, купила два.
Это керамика, внутри и снаружи глазурь.



Ну вот! Впечатления положительные! Быстро нагревается, хорошо держит тепло! Только по краям запекшаяся темная корочка! Придется перед подачей на стол края протирать, а на темных горшочках не так заметно.

][/img]

motoxxx, конечно, такую красоту одну купить невозможно....
И содержимое- красивое!

Ольга, красивущий!!!

Придется перед подачей на стол края протирать

motoxxx, зачееем! Это же свидетельство того, что блюдо действительно готовилось в духовке. Я никогда не протираю.

Нет, купила два.
Это керамика, внутри и снаружи глазурь.

Ольга, очень симпатичные горшочки, просто прелесть!

зачееем! Это же свидетельство того, что блюдо действительно готовилось в духовке

Полностью согласна!

Девочки! Спасибо, за поддержку! Еще в «Перекрестке» формы для запекания этой фирмы продаются овальные и прямоугольные. Если бы не была затарена Эмилем Анри, обязательно прикупила бы! Что-то фото не вставляется

формы для запекания этой фирмы

Оля, а что за фирма? Очень симпатичные горшочки

Оля, а что за фирма? Очень симпатичные горшочки

][/img]

Девочки, никто не брал?, сейчас в Ленте акция на посуду из керамики, красивая, синенькая, про кастрюльки пишут, что подходят для всех видов плит. Я так понимаю, что на огонь можно ставить.

Рядом Ленты нет, в «Перекрестке» вот еще какая:

[/img]][/img]




И вот:

Олечка, спасибо за ответ. У нас, к сожалению, «Перекрестка» нет. Надо будет посмотреть в «Карусели» или гипере «Магнит».

Девочки! Спасибо за то, что вы есть!!! с горшками и без
очень всем благодарна за эту «горшковую» ТЕМУ одну из самых моих любимых на ХП, за советы, рецепты, да просто за хор. настроение
А вот моя красота [/img]

очень просто и вкусноооо - ни один пельмешек не развалился[/img] [/img][/img]

Моё трехэтажное МЕРСИ Ильмирушке за наводку на горшочек, Маше ШуМахер-по мотивам ейных пельменей сочинялось, Лене Тимочке за добро и позитив и ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ
Пы. Сы. читаю постоянно и нет дня чтобы не вспомнила добрым словом и не поблагодарила, нет времени писать, а фото этто ж я просто сегодня замумукалась с телефона вставить



и хде же мои картинки?

олче, эти?






Выглядит шикарно!

за наводку на горшочек,

А что это за горшочек?

и хде же мои картинки?

олче, да никуда твои картинки не делись, вон наша мастерица gala10 всё нашла и показала. Узнаю-узнаю горшочек. Я не выдержала, второй побольше хапнула!

Ильмирушка, это чо жа ета дееца? Хапает она тут! А явки и пароли иде? А опять же объем?

А что это за горшочек?

ДинКа, ты опять где-то носилась? Это ж надо, мои красивущие горшки пропустить! И как ты это мне сейчас объясняЦа собираШЬся?

gala10, да, они, спасииибо там еще покрупнее фото есть
Вот так помучишься и бросишь енто дело к...(шутю я)

А явки и пароли иде? А опять же объем?

Заказывала в Сималенде. Который поменьше 2-х литровый, побольше 4-х литровый. Это большой:



Этот поменьше:






Дина, вот они, мои красавцы вместе

там еще покрупнее фото есть

Дина, вот они, мои красавцы вместе

КРАСОТА!!!

Я не выдержала, второй побольше хапнула!

Пррааавильно говоришь Дядя Федор Ильмирушка, праавильно!



gala10, Галочка, спасибо, моя хорошая
надо же, видно и Ленотимину морковчу- я ее везде пихаю, мои заелись, отказываются, после месяца обжорства/даже острее вдвое делала, все равно съедалась подчистую/

Ильмирушка, прасти, насяльника! Мая атвлекси

Заказывала в Сималенде.

Дык ентии я видела, тута ракурс другой и я не поняла, что это они! Думала новые! Да, я знаю, я тормоз

вот они, мои красавцы вместе

Вот так посмотришь и сразу хоцца! А ставить некуда! Но красавцы! Глаз не оторвать

А ставить некуда!

Оййй, не сыпь мне соль.... у меня один горшок стоит прямо на плите, а второй запихнула между стиралкой и морозилкой. О Боже! У меня уже весь пол в кухне занят! Скоро порхать, как бабочка, по кухне буду

Это хорошо, что я сытая сюда заглянула (тыкву с тефтелями в Элике делала). Такие тут вкусности!

тыкву с тефтелями

Катерина, тыкву в пюре или как? Вот знаю, что полезно, и даже вкусно, но почему-то никогда у меня её в закромах нет

Ильмирушка, а я как-то стала больше тыкву любить. Купила вкусную такую, сегодня делала в Элементе.

hlebopechka.ru...

Даже муж похвалил, а он тыкву не очень привечает. Пока....

стала больше тыкву любить.

да тоже уже пора от картошки на тыкву переключаться. Возраст... понимаете ли, возраст!

Ильмирушка, так и картошки можно! Немножко! В мой стаканчик все можно!

Девочки, Таня Рома рассказывала про вот такие керамические кастрюльки



В выходной были в твоём доме, там скидки и есть такие кастрюльки, а в Москве я думаю выбор побольше



Посмотрела на озоне опять в наличии есть такие

Olga_Ma, за такую цену надо брать! Однозначно! голосом Жириновского

Екатерина2, я не для себя, мне кажется кто-то из девочек интересовался

Сегодня на Озоне получала эту кастрлюльку, но вернула. Очень дно поцарапанное было, за такие деньги (1669-10 руб) решила не брать. А в твой дом надо съездить. Если в такая цена в Москве, надо брать однозначно.

motoxxx, Ольга, это маленькая на 1.15 л, и мне кажется у вас в Москве есть интернет магазин твоего дома

то маленькая на 1.15 л, и мне кажется у вас в Москве есть интернет магазин твоего дома

Ща, посмотрим!



 Да, по этой цене кастрюля объемом 1,15 л. Есть в интернет магазине.




Лера-7! Спасибо, за совет! Вот получила свои горшочки с озона. Ну, до чего хороши! Красавцы!

Ну, до чего хороши! Красавцы!

Оля, поздравляю! Очень рада, что тебе (ничего, что на ты?) тоже понравились горшочки

motoxxx, Ольга, поздравляю с обновкой красавцы какой у них объем?

Завтрашний обед

поздравляю с обновкой красавцы какой у них объем

700мл на две порции

Завтрашний обед

Полезный

Cirre, почти))))

получила свои горшочки с озона. Ну, до чего хороши! Красавцы!

motoxxx, классные горшочки, у меня есть такой же и миска к нему

motoxxx, классные горшочки, у меня есть такой же и миска к нему

Готовила уже в них, очень понравилось Теперь думаю еще парочку прикупить

Забежала в Галамарт, там много посуды из керамики, кастрюлька симпатная

И к ней формы можно подобрать

Отзыв о новом горшочке Emile Henry.

Краткая аннотация: вот и сбылась мечта идиота...

Новый 4-литровый горшочек Emile Henry является победителем конкурса Design PLUS 2017 года и Housewares Design Award 2018 в Лас-Вегасе за дизайн. Но это все мне до лампочки, - просто он мне очень понравился. Люблю по выходным куховарить с удовольствием, и красивая посуда и аксессуары добавляют в этом деле дополнительное эстетическе удовольствие... Дисконт в магазине в 15% развеял последние сомнения, - надо брать!

Живьем - красиво, элегантно, ярко, необычно. Правда супруга первым делом поинтересовалась, - «Ты купил себе новый ночной горшок?». Дорогая, я тебя тоже люблю...

На вес не тяжелый, но и не легкий, - так, средне, как для керамики, - около 2 кг. Отдельных ручек не имеется, но за счет оригинальной формы «воротника» переносить его удобно, и уронить шансов крайне мало. Крышка сравнительно не тяжелая, и ручка крышки удобнее, чем у стандартных моделей кастрюль Emile Henry. Размеры компактные, даже впритык влезает в нашу микроволновку LG MJ3281BC‎, если крышку перевернуть вверх ногами. Для сравнения упаковка горшочка и хлебопечка Panasonic SD255:




Как полагается сделал ему стандартную профилактику, - прокипятил 5 минут в горшке 1,5 л молока, дал ему остыть до комнатной температуры, помыл.

Позавчера первым делом приготовил утиные ножки, тушеные с нутом и овощами.







Вчера приготовил в нем крем-суп с сыром бри, по рецепту Белоники. Взблендернул кипящую массу бамиксом прямо в горшочке, без проблем...







За счет того, что «воротник» горшочка шире, чем боковые стенки, за все время приготовления обоих блюд на боковые стенки горшка ни попало ни капли влаги или жира изнутри, при манипуляциях с половником/ложкой, - это значит, что не будет подтёков и припеканий...

Дно у горшочка какой-то новой оригинальной формы. В чем тут фишка - трудно сказать...




Крышка при сильном нагревании сверху обильно покрывается песочком и сплошной сеткой микротрещин. Если бы я раньше не работал с посудой Emile Henry, то решил бы, что крышке капец. Но при остывании, после мытья, весь песок быстро уходит обратно в глину, и микротрещины изчезают бесследно, - поверхность крышки опять становится гладкой и зеркальной, - магия глазурованой глины...
Цвет горшка - красный, без розового оттенка, т. е. как на нижнем фото, - фотик в моем смартфоне иногда искажает цвет. На французском сайте этот цвет называется Grand Cru, на американском сайте Emile Henry он называется Burgundy.
Учитывая форму этого горшка французы льют сначала его половинки, а потом их соединяют, и потом запекают. Соединительные швы по бокам и снизу почти незаметны, и на общий вид никак не влияют.

В общем я остался очень доволен этим приобретением, не считая того, что это очень дорого, как для меня... Своим сказал, что купил себе подарок на прошедший день рождения...

ЗЫ. На фото на задний фон желательно не смотреть, - кухня находится в состоянии перманентной подготовки к капитальному ремонту...

Kapet, Constantin, поздравляю с покупкой! Очень люблю керамику Emile Henry

Belka13, Ольга, спасибо большое! Я тоже поклонник керамики Emile Henry.
Жалко только, что некоторые удачные модели они снимают с производства, - а керамика такая штука, которая имеет свойство иногда биться...

керамика такая штука, которая имеет свойство иногда биться...

А если это очень любимый предмет, то становится обидно до слез

Kapet, Constantin, красивый горшочек, 4 литра, а не скажешь, что такой объемный.

Kapet, Constantin, красивый горшочек, 4 литра, а не скажешь, что такой объемный.

4 литра, - это если до краев. Реально с таким объемом в нем готовить будет не камильфо...

4 литра, - это если до краев. Реально с таким объемом в нем не поработаешь...

ну даже, если 3-3,5 - это серьёзная порция, на семью хватит точно

Кстати, хочу поделиться настоятельным советом, как человек, истытавший горечь потерь и непоправимых керамических утрат. Самое больное и хрупкое место керамических кастрюль, тажинов и горшочков - их керамическая крышка. Без нее керамическая посуда теряет больше половины своей функциональности, не говоря уже про внешний вид. Так вот, - в любое время года, в любое время дня и ночи, вне зависимости - на плите или за столом, вне зависимости крышка холодная или горячая, - КЛАСТЬ КЕРАМИЧЕСКУЮ КРЫШКУ НУЖНО ТОЛЬКО НА ПЛОСКУЮ ДЕРЕВЯНУЮ ПОВЕРХНОСТЬ! Или на силиконовый коврик, который лежит на плоской поверхности. Позаботиться нужно об этом заранее, и тогда Вы значительно продлите срок ее службы.

КЛАСТЬ КЕРАМИЧЕСКУЮ КРЫШКУ НУЖНО ТОЛЬКО НА ПЛОСКУЮ ДЕРЕВЯНУЮ ПОВЕРХНОСТЬ! Или на силиконовый коврик, который лежит на плоской поверхности. Позаботиться нужно об этом заранее, и тогда Вы значительно продлите срок ее службы.

Ой, спасибо за совет! Керамическая посуда Emile Henry постоянно в ходу! Обожаю ее!

Девченочки, не знаю, где правильнее, но решила здесь посоветоваться.
Знаю, что у многих есть блинницы/хлебницы такого типа:

Кто-нибудь выпекал в них подовый хлеб?
Давно хочу попробовать, но боюсь испортить любимую игрушку.
Значит так, да?
Значит, никто не хочет со мной опытом поделиться, да?
Значит, такие вы все, да?
Тогда я с вами делюсь
Мне очень понравился и процесс, и результат.
Выпекала быстрый кубинский, в подовом варианте.
Хлеб пропекся очень хорошо, очень равномерно. Даже по цвету идеально одинаковый и сверху, и снизу, и сбоку.
Сами смотрите со всех сторон:



Так что я обязательно буду и сама впредь пользоваться этой блинничкой для выпечки, и вам советую

Olga VB, Ольга, суперовый хлебушек получился, загляденье «Облизывалась» на форму для круглого хлеба от Emile Henry.
Теперь, похоже, возникают ещё варианты. Спасибо за испытание

Olga VB, Ольга, так а куда тесто поместила, на нижнюю плоскую часть? И крышкой закрывала или без крышки? У этих блинниц такая хорошая ручка на крышке сделана, что вся блинница даже в перевернутом виде устойчива.

Olga VB, обалдеть, какая красота!
А это прямо все время под крышкой пекся хлебушек, или под конец открывали?

У меня просто сверху духовка совсем румянить перестала, ищу варианты, подумываю купить алюминиевый казан и накрывать, пекла в утятнице - поднимается гораздо лучше, но не решает проблему поджаристой верхней корочки.

А глиняную блинничку я упустила - у нас стояла выездная ярмарка, продавщица сказала - керамика производства Украины, а на следующий день (пока я размышляла, нужно ли мне), они бесследно уехали

Ильмирушка, я вот тоже рассматривала Похоже, что всё-таки на нижнюю плоскую часть.