Мультиварка Element FWA 01 PB El

Молочная каша.

Про молочную кашу уже писали, что программа два раза запускается. Я думала, речь идет о крупяных программах.
Про молочную кашу вообще ничего сказать не могу, не варю я ее.

Про молочную кашу уже писали, что программа два раза запускается.

Это нужно вынести в Тех вопросы, или замечания к кашам.

Я все крупы варю на воде на программе Каша. Красота! И не надо переживать по поводу убежавшего молока. Так что мне повезло

Это нужно вынести в Тех вопросы, или замечания к кашам.

Скорее, это к режимам/программам приготовления относится.
Еще Света Cvetaal писала где-то, что доводит кашу с вечера на Пасте до кипения, и ставит на отсрочку до утра программу Молочная каша. Тогда процесс получения с утра свежей горячей кашки упрощается. Но ее пост надо найти.

Елена, я тут)). Любую молочную кашу довожу до кипения на Пасте, потом однократно включаю Молочную кашу. Каша успевает приготовится.
Если готовлю с отсрочкой (с ночи до утра), то поступаю так же: до кипения на Пасте, затем Молочная каша один цикл.

Отнесла в тему.
Мож и я подружусь
В голове столько информации... еще не улеглось

Супы также довожу до кипения на Пасте, снимаю пену, переключаю на Суп. В результате всегда получаются очень вкусные супы.

Светлана, Cvetaal, тогда чем отличается готовка в МВ от приготовления на плите?
Удобство МВ, для меня, не нужно ждать у плиты. Нажал кнопочку и свободен.
Собственно, я привыкла и в духовке готовить. Там тоже супы шикарные. Но и от посуды зависит. Это уже другая история.

Согласна, ничем))), но вкуснее в Элементе))). Снимать пену - это мои заморочки, а так-то можно по- мультиварочному - загрузил ингредиенты, закрыл крышку, выставил время с учетом закипания и «спи-отдыхай»

А я так вообще супы долго варю. Сначала на Супе варю бульон. Пока процежу, пока разберу, пока нарежу остальные ингредиенты... Ай... И полдня пройдет.
Уже потом все в кучу собираю на Супе, а потом на Томлении.
Но таких наваристых и томленых супов у меня ещё нигде не получалось.

Снимать пену - это мои заморочки

Я варю бульон и процеживаю. Результат отличный. Ничего не плавает...
Мои тараканы тоже на свободе))))

Варите супы на шеф повар 95°С и не надо переключать режимы.

А мне сегодня звонили из Топ-Шопа. Чтобы еще раз извиниться за то, что мультиварки пришли бракованные. Нужны мне их извинения. Только время отняли и настроение с утра испортили.

Каннеллони с фаршем: приготовление на пару и выпечка

Сегодня у нас на повестке дня каннеллони, а по-правильному маникотти (только что выучила слово ) двумя разными способами приготовления: на пару и на выпечке с обжаркой.

Каннеллони у меня свежие из паста-машины (250 г муки твердых сортов и 95 г воды), начинка из фарша куриных грудок, лука и натертого на мелкой терке и отжатого от лишней жидкости кабачка.
Можно взять готовые (сухие) каннеллони, но тогда время приготовление будет другое.

Нафаршировала трубочки и уложила в два яруса на вставку-пароварку. Вода комнатной температуры до отметки 2, воду посолить, можно добавить душистый горошек, лавровый лист и тд. Режим «Пароварка», 25 минут по умолчанию.



Вторую закладку сначала обжарила по 4 минуты с каждой стороны на «Жарке» (можно было этого не делать, т. к. каннеллони приобрели бы золотистую корочку на «Выпечке»), затем налила сливки 33%, посолила, посыпала тертым сыром и включила «Выпечку» на 20 минут.



В чаше мультиварки после приготовления:

Cvetaal, вот это креатив!!! Потрясающие канелоники/ маниКОТтИКИ получились!
А какая корочка! умИретьнИвстать!!!
Светлана, надо бы отдельный рецепт этим котТикам!

Леночка, думаешь надо оформить? Это я новой насадкой для п-машины играюсь.

думаешь надо оформить?

АднАзнАчнА!!!

Рецепт не только для владельцев паста-машин, потому как с таким же успехом можно накрутить руками или раскаткой теста и такую же красоту сотворить, ну... или... на крайняк... воспользоваться готовыми трубочками.

Это я новой насадкой для п-машины играюсь.

Вот я ужО полезла по «слоникам» шуршать, что там за трубочки такие - без шовчиков...

думаешь надо оформить?

Обязательно!!!
Красотааааа

Светлана,

п-машины

ненемненинАдАмненинАдА......

ненемненинАдАмненинАдА......

Лелька, бесполезно.... на ХП эти мантры не работают.

Там в Барахолке Галина предлагает маленького «слоненка» по волшебной цене.

A.lenka, искусительница...

Belka13, Ольга, а мне извинЯтельное письмо прислали с исх. номером с синей печатью и подписью директора в pdf. Нас несколько человек таких оказалось в этой лотерее, которые ответили на звонок и выслушали их бред о бракованной партии. Вон девчонки на бракованных вовсю готовят уже.
Я сегодня в очередной раз пельмени жарила в Элементе. Зачётные такие

Впервые кашу Дружба попробовала на Молочной каше. Одного раза оказалось мало, поэтому ещё на 15 минут запустила. Очень хорошо получилось, но готовить не буду, слишком большой объем у чаши для 0,5 стаканчика крупы.

Нас несколько человек таких оказалось в этой лотерее,

Везунчики!!!
Девочки, пусть это будет самым большим огорчением в нашей Жизни!

Девочки, которым не повезло в этот раз, тоже хочу вас поддержать. Думаю, что это была не последняя акция с этими МВ, куда им их девать. Я вон сколько понервничала с первой неудачной покупкой в Плеере, а в итоге- купила в Шопе дешевле. Не переживайте, все еще будет!

Девочки, маякните, пожалуйста, если акция опять будет.

Я сегодня в очередной раз пельмени жарила в Элементе. Зачётные такие

Девушки, милые мои труженицы, пожалуйста, пишите на каком режиме сколько времени и пр.
Ну, что же с вас все клещами тащить надо?
Спасибо за понимание.

Девочки, маякните, пожалуйста, если акция опять будет.

Я тоже присоединяюсь. Охото с ними поиграться.

Обязательно!!!
Красотааааа

Оформила).

Каннеллони с разными начинками в мультиварке Element (Cvetaal)

Я сегодня в очередной раз пельмени жарила в Элементе. Зачётные такие

А можно рецепт? Я хочу уже от кукушки избавиться, только жареные пельмени останавливают

anna_k,
Пельмени и блинчики жареные в мультиварке Bork U800 (kil)

kil, Ирина, именно по этому твоему рецепту и делала-то. Спасибо
Режим Жарка. Раст масло, пельмешки, водичка, соль. Сначала с открытой крышкой, перевернуть, дожаривать с закрытой.

А мне нравится жарить пельмени на сливочном, когда есть, домашнюю сметанка добавляю.

Пытаюсь приготовить «Ореховый пирог за 5 минут» (беру из темы рецептов для МВ Элемент -hlebopechka.ru...)
Дошёл до слов... выпекаем в разогретой до 200С духовке минут 25-30...

Кто-нибудь может подсказать, МВ нужно закладывать в духовку рядом с формой с тестом или форма с тестом при закладке МВ в духовку должна уже быть внутри МВ (по принципу матрёшки)?

... и какие ещё есть подводные камни в данном рецепте?

Кто-нибудь может подсказать, МВ нужно закладывать в духовку рядом с формой с тестом или форма с тестом при закладке МВ в духовку должна уже быть внутри МВ (по принципу матрёшки)?

Ничего не поняла

Зачем мультиварку ставить в духовку? Это шутка такая?

Это как бы намёк, что не все рецепты там для МВ. Попадаются и «левые», а кому писать чтобы убрали не знаю...

Хотя нет не нужно его убирать. Даёшь правильный «МВшный» рецепт орехового пирога!

Посмотрела рецепт, автор выпекала и в мультиварке тоже, почему левый-то?

LuckyOwner, а вы ниже, после приведенного вами абзаца, прочтите, там есть рекомендация для мультиварки)

Я что-то пропустил? в Элементе возможно установить температуру 200 градусов?

LuckyOwner, Ореховый пирог в копилке рецептов, т. к. его пекли в МВ. Именно в Элементе на программе Выпечка.

Я пекла в мультиварке Декс-50 45 мин + 10 мин на подогреве, дно ничем не застилала

В духовку не нужно ничего ставить.
Всвязи с тем, что тему почистила, сдвинулся пост. Найду, дам ссылку кто и как выпекал
Спасибо.

Если еще будут замечания по ссылкам, ссылка есть, а рецепта нет, то пожалуйста, в ЛС. Буду редактировать.
 

Я что-то пропустил? в Элементе возможно установить температуру 200 градусов?

Это ведь относилось к варианту в духовке, а ниже инфа про вариант в мультиварке) или вы просто «порядка для»?

LuckyOwner, Вот почему пирог попал в копилку. Пост от Нимфа

Написал Нимфе «туды её в качель» (читать голосом Вицина) ЛС с просьбой подробностей адаптации к нашей МВ...

LuckyOwner, OlgaGera, друзья мои! я могла печь этот пирожок только на выпечке по времени не помню.... но получилось хорошо - это точно.
200 градусов - это написано для духовки - не может быть ни в какой мульке 200 градусов
но надо учитывать что
это было 5 лет назад и у меня был Элемент из бракованной партии
пользовалась я им недолго, успела сваять этот пирожок всего один раз - потом с боем сдала его в Холодильник.
Сейчас в новых Элементиках я его не пекла.
Но обе мультиварки, хотя выпущены на одной неделе - настроены по разному. Так что я вполне допускаю, что один и тот же рецепт в разный мульках по разному выходить будет

Девочки, а как сделать так, чтобы дарить с открытой крышкой? Он на меня ругается и просит крышку закрыть......

Екатерина2, поверните ручку крышки в положение закрыто при открытой крышке

Тестирование режима Рагу: свинина и тефтели с тыквой

domovoyx, спасибо!
Протестировала режим рагу на 4 кусках свиного мяса, нарезанных как на отбивные. Два обжарила, 2 просто так положила, затем режим рагу на стандартном времени (40 минут). Вкусно, мясо очень мягкое, разваливается. Буде тестить этот режим дальше - ради него и покупалась эта игрушка.



Итак, я сегодня продолжила осваивать Элика. Тефтели мясные (замороженные) с тыквой. Включила жарку с открытой крышкой, налила 2 ложки масла. Пока оно грелось, нарезала луковицу, положила в чашу. Нашла в морозилке тефтели (свинина, курица), положила к луку, жарила минут 5. В это время начистила тыкву и нарезала крупно. Положила в чашу, посыпала вкусной солью, что мне девочки прислали (орехово-чесночную) и включила режим рагу на 30 минут. Итог: вкусно! Тыква очень мягкая, при прикосновении в пюре превращается, тефтели готовы (но если готовить отдельно, можно и стандартное время 40 минут оставить).
У Элика есть существенный недостаток: запахи во время готовки! Пока Штебочка готовит, ничего не слышно и запахов нет....

Курица с капустой: режим Рагу за 20 минут

Делала курочку со свежей капустой. Раньше в кастрюльке, теперь в Элике. Результат порадовал. Нежно, сочно, вкусно, ароматно и быстро. Курочка фермерская (в магазине давно уже не покупаю ни мясо, ни яйца, мутит и прям плохо от них), только у фермеров. Порезала кусочками небольшими, на жарке 5 минут на оливковом масле обжарила. капусты нашинковала немного, морковки потёрла на крупной тёрке, репчатого лука одну штуку порезала мелко. Добавила сушёные в Траволке помидоры, соль, перец и лавровый лист. Стакан воды и на рагу 20 минут.

Фрикадельки с картофелем без воды на режиме Рагу

Сегодня у меня фрикадельки из телятины с картошкой на режимах «Жарка»
 и «Рагу»



Из фарша сформовала фрикадельки и обжарила на небольшом количестве растительного масла на «Жарке», времени ушло немного, пока чистила картошку и лук. Добавила лук, крупно порезанную картошку, болгарский перец. Посолила, поперчила. Воду не добавляла. Режим «Рагу» 40 минут.

А я сегодня сделала овощную запеканку, тоже картошка, перец замороженный, перец и помидоры вяленые из морозилки, цуккини замороженные. Чуть масла на дно и на тушение 30 минут.

Продолжаю готовить на Рагу!

мне как- то режимы Жарка и Рагу здесь больше всего подходят! Быстро очень!🤣

По окончании готовки в Эле.



Все просто и быстро.
Взяла Куриные бедрышки без костей и кожи, в эти « кармашки» вложила рулетики из прогриленных слайсов кабачка, наполненных обжаренными грибами с луком. Прога Жарка-6 мин. Сверху насыпала « спагетти» из кабачка (... ну такой штучкой настрогала), травки, специи, остатки лука с грибами, ложку кетчупа (больше для красоты) и на прогу Рагу, 25 мин.
Офигенно вкусно и « художественно» получилось.

У меня сегодня тоже была курица. Включила жарку, через пару минут положила 4 бедра (масло не наливала), обжарила по 3 минуты с каждой стороны. Затем перчик, соль, положила сверху крупные куски тыквы и включила рагу на 30 минут. Красота!!!!

а точнее, поставила на стандартные 40 минут, а выключила через 30. Еще ни разу не меняла время, еще боюсь его

Гюзелик, вот ты фантазерка. Вкусняшная красотень! У меня никогда так не получится. Не умею я.
У меня рисок с курой на Плове. Ооочень вкусно!

Девочки! Растолкуйте!!
Вынула я из чаши свои куриные фаршированные конверты и кабачковые макароны. Осталось немного соуса на дне. Высыпала туда чуть макарон (обычных), добавила воды и вкл. На Паста. По умолчанию там 10 мин стоит. Так и включила. через короткое время гляжу высветилось 1 мин. Думаю:» надо же как быстро все приготовилось?» жду, что сейчас отключится. Смотрю, а на табло опять 10 мин горит! Я решила, что за первое время Эл воду просто закипятил, а теперь 10 мин- это отсчет на варку макарон. Жду. Смотрю уже 2 мин светиться.... думаю:» все! Готово!», ложку пошла взяла (перемешать и вытаскивать), а на табло 20!!! Отключила все, открыла. дидкости нет, макароны практически сырые, ко дну пришкварились довольно прилично. все выбросила.
Что я сделала не так? Почему макароны не получились?



Ритусля, Рита!
Ну скажешь тоже! Не получится у нее? Чего там получаться? Напихала всего, водички плеснула, а.... остальное Элик сам сделает!

Алгоритм работы режима Паста

Гюзелик, на Пасте первые 10 минут дается приблизительное время на закипание воды, потом Старт, а уж потом все варево запрограммированное в начале программы.

Мне реально очень нравится эта программа, но кренделя надо слушать. Я раньше макаронки варила абы как, а теперь под чутким руководством. Вот реально вкуснее, когда все хорошо так кипит.

Ритусля, Рита. Поняла! Дело в том, что « кренделя» я отключила (малой спал). Вот по- этому, и не нажала второй раз на Старт (после первых 10 мин)!!! Оказывается и мужиков иногда надо слушать! Они по делу говорят!
Спасибо! Буду учиться готовить макароны « под чутким руководством»!

Девочки и мальчики, на какой программе нут варить? И вообще все бобовые?

Анюток, я готовил гороховую кашу на программе шеф повар 93°С около 50 минут, сначала с закрытой крышкой потом с открытой и часто перемешивал

domovoyx, гороховая каша-эт совсем другое. В общем, сварила по старинке, в скороварке

В общем, сварила по старинке, в скороварке

Вопрос не по теме) Анна, а как в скороварке варить?