Плов в ТапперКуке (скороварке для СВЧ)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Мясо (свиные ребрышки)

Морковка

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Рис

3 стакана

Вода

4,5 стакана

Соль, специи (барбарис, зира...)

Чеснок

4-5 зубчиков

Способ приготовления

 Плов готовлю часто. Обычно готовлю в казанке, в последнее время в электрическом воке. Но т. к. я в последнее время "играюсь" со скороваркой ТапперКук для микроволновки, то и плов решила приготовить в микроволновке. Получилось. Получилось очень вкусно.
  Мяско обжарила на сковородке, добавила лук, морковку
 

  Переложила всё в свою микроволновочную скороварку
 

  Солим, перчим, добавляем барбарис, зиру, еще специи для плова... Специй должно быть много...
 

  Засыпаем рисом. Девочки, не экономьте на рисе. Я имею в виду на качестве риса. Дешевый, плохой рис - плохой плов. Плохой плов - снижение собственной самооценки. Мы начинаем себя винить, мол плохая хозяйка, а это рис подвел)))
 

  Обычно я делаю это позже, но т. к. всё отправлялось в скороварке в микроволновку, то зубчики чеснока я засунула в рис сразу.
 Заливаем водичкой. Обычно один к полутора. Но проще на два пальца выше поверхности риса. Залила, и несколько зубчиков всплыли на поверхность))) Ну и пусть...
 

  Теперь закрываем крышку, ставим на 30 минут в микроволновку на максимальную мощность (900 Вт). Даем постоять пока не спадет давление... Открываем... и получаем...
 

  Если честно, то плов из микроволновки получился ничем не хуже из электровока
 

 

Леночка. Чувствую запах плова и вкус барбариса.

Лена, суперский плов!!!
Я все жду, вдруг ты скажешь, что что-то не получилось в Кукушонке и я б тогда перестала хотеть эту приблуду

Ага! Плов был контрольным выстрелом к желанию захотеть этого кукушонка!
Леночка, плов выглядит потрясающе!

У меня муж теперь требует плов только из таперкука. Я кстати обжариваю только лук-морковь, мясо больше понравилось сырое закладывать, оно чуть мягче получается, ребенок хоть съесть может. Но попробую обжарить на сковороде.

В общем, борк и кукушка сейчас все больше простаивают))))

Я кстати обжариваю только лук-морковь, мясо больше понравилось сырое закладывать, оно чуть мягче получается, ребенок хоть съесть может. Но попробую обжарить на сковороде.

Всё зависит от мяса. У меня свиные ребрышки, жирновато было бы без обжарки.

В общем, борк и кукушка сейчас все больше простаивают))))

Аналогично)))

Я все жду, вдруг ты скажешь, что что-то не получилось в Кукушонке и я б тогда перестала хотеть эту приблуду

notka_notka, Натуль, давно уже нужно переставать хотеть, давно уже нужно пользоваться. В Кукушонке получается всё очень вкусно.
Ирина Ф, Ириш, хоти, хоти и плавно резко переходи к осуществлению хотения)))

Чувствую запах плова и вкус барбариса.

А еще вкус зиры... Очень пловная приправка)))

Леночка, не могу пройти мимо рецепта плова в принципе, а приготовленном в неизвестной для меня штуковине - и подавно. Интересно очень...

вопрос вдогонку - воду заливали кипяток? и интересно, сколько готовить плов в кукушонке, если мясо будет сырое, а не обжаренное?

воду заливали кипяток?

himeraYA, нет, вода из под крана, даже не кипяченая.

нтересно, сколько готовить плов в кукушонке, если мясо будет сырое, а не обжаренное?

Я варила борщ, харчо, брала кусочки говядины сырые. Так же ставила на 30 минут. Плюс стоит пока спадает давление.

Скажите пожалуйста, какой рис вы использовали? Круглозерный, длиннозерный, пропаренный или нет? Какой марки? А стакан какого объема?