Кофе из желудей

могла бы и в конкурсе рецептов поучаствовать

В конкурсе нельзя в любом случае, раз такой рецепт есть на форуме.

на фоне ширпотреба

Это и дальнейшее обсуждение - лишнее.

О горе, горе мне!!!((Спалила желудями мясорубку!!!... блендер с чашей и ножами все же их одолел... надеюсь, хоть кофе будет вкусный...

Прошу совета. Кофе все равно чуть горчит. Или это просто вкус такой терпкий. Так и должно быть? Или это я его не дожарила может быть?

Ирина, у меня муж положил 2 ложки на стакан и кофе стал оч горьким, а с одной ложкой -хороший...
 А может, Вы и не дожарили... нужно, чтобы цвет темный, но не подгорело.
Не были ли они зеленоваты?
Странно, что мясорубка не справилась... они же мягчеют после первой термообработки... очень жаль...

Добавлено Пятница, 14.10.2016, 21:42

а к вкусу (неповторимому, желудевому) примешивается скорее вяжущее свойство...

Анна, ну у меня в мясорубке они превратились а какую-то то клейкую плотную массу, может сама виновата, у меня крупная решетка куда- то подевалась, и я на мелкой стала... но масса внутри мясорубки зацементировалась настолько, что я потом еле вытащила вообще все изнутри, пришлось отмачивать) да, мясорубку жаль очень... даже не знаю, чинить или уже новую покупать... но кофе не сгорел, нет. Просто потемнел. Может много заварила. Попробую меньше класть на стакан. Пахнет правда очень вкусно)

Здравствуйте всем форумчанам.
Впервые зашел сюда и удивился. Как много людей мечтают попробовать кофе из желудей)))

Вот мы с дочкой готовили
Yoqr_XzdKvM

Андрей, классное видео Спасибо! Дочурка-красавица

tvorex, отличное видео!

Попробовала сегодня Анечкин кофе. Хорошо, что попробовала -я его себе совсем другим представляла..... запах потрясающий, мне похоже на ванильное какао. Я, пока варила, изнюхалась и этом этапе я решила готовить рецепт в любом случае, НО.... Вкус тоже понравился, горчинка очень приятная. Я специально не добавляла ни сахар, ни молоко, что бы дегустация ничем не «омрачилась ". Вывод один -надо делать. Только не знаю, как у меня получится приблизиться к оригиналу. Анечка, дорогая, большое спасибо!!!

Марина, я очень рада, что в полку любителей этого напитка прибыло!!! На доброе здоровье!!!