Ssylka

Шейка свиная по технологии Sous-Vide (Steba SV2) (страница 6)

ВнизСтраницы Назад 1 ... 5 6
Каприз
Каприз, Наташа, чего только не сделаешь ради вкусноты
Вот точно)
Блин, забыла как вставлять фото тут. Вот что значит – давно не была
Результат мне показался чуть суховат все же Может надо меньше по времени держать или меньше температуру? Просто страшно, что недоготовится и какие-нибудь бактерии останутся Шейка свиная по технологии Sous-Vide (Steba SV2)

Разобралась с фото
Ярик
Каприз, Наташа, отличная шейка если суховато, то можно в следующий раз на 60 гр. попробовать.
Эля_луг
Каприз, Наташа, а у Вас Штеба? У меня ДД3, она ставится на 12 часов, если память не подводит. Я готовлю 8-9 на 70. Наверное, еще и от мяса зависит.
ВверхСтраницы Назад 1 ... 5 6


Рецепты в разделе «Рецепты для Су вид / Sous Vide»

300229Свиная грудинка в специях (Sousvide Steba SV-1) 487486Утиная грудка Sous vide c пряным соусом (Steba SV 50) 310664Салат Оливье в Су-Вид Steba SV-1 432028Заготовка тыквы по технологии су-вид 458422Филе куриное по технологии су-вид в Steba dd2 xl 431844Корейка свиная су вид (Caso SV 1000) 458619Куриная грудка Sous Vide под сырной корочкой 299992Рагу из говядины в томатном соусе с овощами (Су-Вид Steba SV-1) 455485Ветчина Штебо-Печкинская (су-вид Steba SV2)

Новое на сайте

571874Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 571872Вазванский пулао 571870Вафельницы Starwind 571868Пирог с сухим молоком и домашней карамелью 571861Вафельницы Bork 571859Миксеры Graef 571853Кофемолки Gfgril 571839Баранина с картошкой в духовке 571836Капустный закусочный пирог на кефире 571826Мультиварка 5 в 1 Gfgril GFM-400 571818Вишнёво-миндальный кекс 571816Доктор Юн: самый быстрый способ избавиться от целлюлита и дряблой кожи 571813Простой салат из маринованной капусты 571812Сьюзан Тикстон: как сухой корм может быть из забракованного мяса. Правда о корме для... 571811Карри из красной чечевицы с пастой и цукини в одной кастрюле
Меню