Сладкие помидоры

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Помидоры по расходу

Морковь

50 г

Лук репчатый

50 г

Перец горький горошком

7 шт.

Перец душистый горошком

4 шт.

Чеснок

2 зубка

Соль

20 г

Сахар

60 г

Уксус

9% 20 мл

Способ приготовления

Расчёт на одну литровую банку.
Банку прокипятить, уложить на дно нарезанную пятаками морковь, нарезанный кольцами или полукольцами лук, горький и душистый перец, чеснок. Залить кипятком и накрыть крышкой.
Через 15 минут воду слить, насыпать в банку соль и сахар, налить уксус, залить крутым кипятком, закатать и спрятать под "шубу".

Время приготовления: 20 мин.

Порций: одну литровую банку

Примечание

Рецепт с форумов SAY7, спасибо автору Elena54 из Новосибирска. Только название упростила...

Конечно, читала рецепт от fomca.

Ну, я-то сделала две банки по этому рецепту, а другие две - по тому... Зимой сравним... Спасибо, fomca!

Танечка! Спасибо за очередной рецепт вкусной зимней заготовки! Помидорки еще не закатывали, так что сделаю и отчитаюсь, только, конечно, зимой!!

Открыли на новогодний стол. Очень вкусно! Единственное, как на мой вкус, соли можно поменьше, но у нас в семье принято всё недосаливать.

Гайка, порадовали, спасибо. С Новым годом!!

TATbRHA, очень вкусный рецепт, делала литров 5 маленьких разноцветных помидорок. В этом году сделаю больше!!! Попал в категорию любимых избранных рецептов.