Свежие фрукты и ягоды в сливочно-лимонном креме

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Для крема

Сливки

35% 200 г

Сахарная пудра

60 г

Лимон (крупный)

1 шт.

Свежие фрукты и ягоды

по вкусу и желанию

Способ приготовления

 С лимона натереть цедру, разрезать пополам и выжать сок.
 В мультиварке или кастрюле смешать сливки, сахарную пудру и лимонную цедру . Довести до кипения и варить на маленьком огне (в мультиварке на "Мультиповаре" 65 градусов), помешивая венчиком,5 минут. Выключить. Добавить лимонный сок, перемешать и остудить сначала при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
 Когда крем охладиться, в креманку нарезать небольшими кусочками и уложить любимые фрукты и ягоды- сегодня у меня были абрикосы, клубника, киви и мандарины-до половины . Полить 2 ч. л. сливочно-лимонного крема. Уложить снова фрукты, ягоды до верха . Сверху полить кремом. Украсить по желанию
 

Программа: мультиварка (плита)+холодильник

Время приготовления: 7 мин.

Галочка, вкусный, и красивый десертик!!! И креманка как у Мну:-) :-) :-) Спасибо за рецептик!!! :-)

Наталья, на здоровье! Спасибо, что зашла!

И креманка как у Мну