Бублики египетские

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: египетская

Ингредиенты

Мука пшеничная
(

1 чашка = 250 мл ) 4 чашки

Молоко

1 чашка

Вода

0,5 чашки

Соль

1 ч. л.

Раст. масло

4 ст. л.

Сухие дрожжи

1 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Яйцо для обмазки

Кунжут или мак

Способ приготовления

 Загружаем все ингредиенты в ведёрко хлебопечи и ставим в режим "тесто" в "основном"..
 А затем, если интересно, формируем из теста колечки, обмазываем их взбитым яйцом, обсыпаем кунжутом или маком и в духовку при180 до зарумянивания. Получаются вот такие вкуснючие бублики
   Фото Тутирь

Похожие рецепты

Турецкие бублики с кунжутом (симиты) цельнозерновыеАлександра

Бублики цельнозерновые с сушеной клюквойАлександра

Бублики домашниеПряник

Lola

Лариса, я с бубликами

Они еще и вкусные

Просто изумительно! Сегодня наконец испекла! Просто улетели! Сын пришел с друзьями и от бубликов остались только дырки! Нахваливали очень! Спасибо Lola!

Скажите плиииз, эти бублики хоть немного напоминают бублики с маком советских времен (если кто-то тогдашние бублики помнит, конечно)? Я имею ввиду, их вкус. Или они типа израильско-американских «бейгале»?

Скажите плиииз, эти бублики хоть немного напоминают бублики с маком советских времен

Вкус именно тех бубликов))

Lola, а вы сразу бублики в духовку поставили печься или нужно чтобы они еще на противене подошли? А чем противень смазывать?

Может кому-то сложно с чашками, вот перевела муку в граммы, получилось 625гр. Я еще в тесто добавила 0,5ч. л ванильн. сахара.
Тесто получилось просто идеальное. Сейчас сформировала бублики и поставила в теплое место подходить, может и не нужно.

Бублики вкусные, только для меня немного не сладкие, вот только не нужно наверное еще дополнительно чтобы они подходили, а сделать и сразу в духовку, т. к у меня вместо бубликов булки вышли.

Настоящие египетские бублики выглядят так

Спасибо за рецепт! Вчера испекла, посыпала маком, кунжутом, тыквенными семечками и семечками подсолнечника. Муж отметил единственный недостаток - не сладкие. А маме очень понравились

Сделала бублики, получились противотанковые ежики. :-[Посыпки не было. Опять порадовал своеобразный приятный аромат выпечки!!



Вкусно!!!

очень симпатишные бублики!!!
буду пробовать!!!

Пойду тоже сделаю эти бублики. Но я люблю послаще, поэтому положу побольше сахара

ну вот и сделала, положила 4 с половиной столовые ложки сахара. Получилось супер! и сладковато и не очень как раз бублики, но в след раз положу 5-6ст ложек)))

Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет (около пяти). Подумала, что так ни разу и не поблагодарила автора. Каково же было мое удивление, когда я увидела, что тема с этим рецептом не слишком активна. Это один из лучших рецептов дрожжевого теста. Я делаю из этого теста, практически, все. Кое- что специально сфотографировала. Буду, что-то еще печь, обязательно выложу.

Бублики по рецепту:



Кто спрашивал дырку от бублика?



Тут, кому глазки, кому грудь видится.



Булочки с сыром делаю всевозможных форм. В этот раз были вот такие:






Из того же теста плюшечки сахарные!



И восьмомартовские!



А, эти медовые. Вместо сахара- 2 столовых ложки меда.



Для красоты припудрим.



И чебуреки тоже из этого теста!



И из оставшегося, пончики!



И сырно- чесночные булочки самые вкусные получаются из этого теста!



Вот такое универсальное тесто этих бубликов! Низкий поклон автору!

Какое разнообразие!
Обязательно надо попробовать!)))

Всем добрый день, подскажите пожалуйста:

• если заменить дрожжи на свежие сколько в гр,
• если вместо молока сыворотку, вообще влияет замена на вкус

Спасибо

• если заменить дрожжи на свежие сколько в гр,

Умножаем количество сухих дрожжей (в граммах) на 3.

Одна чайная ложка (от ХП) равна 9 гр. свежих дрожжей.

• если вместо молока сыворотку, вообще влияет замена на вкус

С сывороткой тесто вообще бесподобное получается!!! На вкус... мои «гурманы» не разбираются...

• если вместо молока сыворотку, вообще влияет замена на вкус

Спасибо

На сыворотке отлично получается.

Попробовала. Отличное тесто, гладкое, мягкое и нелипкое. Бублики получились как в детстве. Главное не передержать. По кол-ву как раз один противень бубуликов.

вкусные-вкусные!!! Остался один-одинешенька

Спасибо за рецепт! Бублики вкусные, как раньше

Lola, я к Вам со спасибкой и фотоотчетом!
Мои дети от этих бубликов без ума, таскают и таскают. Да и нам с мужем очень нравится, правда сахара добавляю 5 ложек.

Что-то тесто получилось густое.

Мой сын часто в школу берет эти бублики и один меняет на что-нибудь))) Спасибо за рецепт!!!

Подскажите кто-нибудь кто пек по этому рецепту, они получаются по консистенции как булки или все же плотные, как настоящие советские бублики?