Чайная беседка (2015 г.)

Galina Iv.,

Девочки, вы не представляете как я вам за все благодарна, вот выйду на пенсию со спокойной душой-всему научите! я точно знаю! не захотите-то есть волшебная палочка. Сейчас полноценно заниматься всем просто нет времени!
Видела в Перекрестке такую штуку)).
Людочка, а с сыром не получилось, но я делала в первый раз, к тому же еще и молоко магазинное может подвело..

Классификация Желфикса и пропорции сахара

Галя, он в пакетиках по 20 или 40 г, в больших магазинах точно есть, типа Ашана, Метро. Есть 1:1, 2:1 и 3:1, это кол-во сахара, т. е. на 1 кг фруктов и 1 кг сахара, на 1 кг фруктов и 0,5 кг сахара и 1 кг фруктов и 0,3 кг сахара. Мой любимый второй. Но можно грузить и две штуки 1:1, будет 2:1. Короче, найдёшь - разберёшься. Да, есть ещё наши, с разными названиями, Желейка, Конфитюрка и другие.

paramed1, Вероник, пасиб!

Galina Iv., Я учусь всему не жду

вот выйду на пенсию со спокойной душой

Буду древняя, мудрая-фсё знаю.
Что за грибная заливка, мне тож сгодиться. Где есть такая?

Anatolyevna, Тонечка, я в день трачу 3 часа только на дорогу с пересадками и когда приезжаю домой, с трудом произношу даже «мяу».

Galina Iv.,, А у меня работа через дорогу. Вот!

Всем привет! Инет у нас просто сдуло. Ставили сегодня тарелку триколор, завтра попробуем подключить. Пойду сделаю грибо-овощное ассорти: маслята, картоха, кабачки, лук, томаты, перцы. Пожарю щучку. Огурчики свежими подам и козий сыр. И все укропом, фенхелем и анисом посыплю. Очень холодно, +9. Протоплю.

А у меня работа через дорогу.

А у меня через забор.

Linadoc, Приготовили фарш, хочу пирожка, чтобы не очень сдобно. Может пиццу? Тесто которое в холодильнике живёт, дня 2.
Чо скажете?

Вот и я последние годы варю трёх-пятиминутное типа варенье с желфиксом

Срочно рецепт в студию, Вероник! Очень актуально для меня. Я стала обладательницей 10 кг клубники.
Светик, а тебе вот точно метла нужна, перемахнула через забор и на работе))

Все наверно сладкие сны видят, тихо в беседке. Смотрю Славянский базар., так что утро просплю наверно. Дальний Восток уже начинает новый трудовой деньПусть будет лёгким пробуждение., всем хорошей погоды по желанию, кому солнышка и тепла, кому прохлады и дождика.

Аллочка, как нежно написала, аж в сердце торкнуло!
Доброго утра всем нам, хорошего дня. Вчера весь день пробыла в городе, устала-как не знаю кто (наверное, как собака, потому что он тоже устал, уже подскуливать начал, ходить хвостиком, носить в зубах поводок, проситься на дачу), радует только то, что вся семья собралась-у сынули выходной, доча после работы прискакала, ну и мы с мужем и Эльмом. Приехали уже в 11вечера, только занесли все-ТАКОЙ ливень! С градом! Вода возле крыльца не успевала уходить, стояла вровень со ступеньками.
Сушится иван-чай с небольшим количеством смородины (крутила вчера в городе).
У нас я вообще не видела желфикса.
Тонь, с уходом на пенсию времени вроде бы становится побольше, но и дел и занятий тоже, так что «свободная»-вопрос, мудрая-тоже, а вот насчет древности - это-НЕТ! Возраст-это состояние души, некоторые молодые уже сейчас себя древними чувствуют, а у меня и в голове, и в одном месте еще столько крутится! Лишь бы успеть!

Доброго утра и хорошего дня!
Столько дел вчера переделала (могла и больше ). Ночью сало солила
Счас тесто буду ставить на хлеб (другие рецепты беру). Хочется не знаю чего, но так понравилось галетное тесто, очень. Любимое тесто у меня Санадорин Кранц со сгущёнкой и орехами.

Посмотрела на вчерашний день в беседке-тишина. У всех заботы, ягоды и грибы (у некоторых), не заходят и даже здрасте не говорят. Поимейте совесть, зайдите-поздоровайтесь. Общение-это важно и нужно.

(Эт я пока староста не пришла-она порядок наводит. Может и мне попадёт)

У нас прохладно утром+18, счас будет потеплее, ветер.

Всем здравствуйте и удачного дня!

У нас прохладно утром+18

У нас 12, днем 14-16, ветер холодный и неделю дожди идут, как конец сентября, октябрь. Хотя было как-то 2 дня солнечно с грозами, но дышать было не чем, так тяжело было, уж очень резкие перепады.

Все заняты, Тонь, я вон вчера день потеряла, сейчас кручусь на даче, заскакиваю кофь выпить и перекурить, мошка, блин, жрет!
А у нас 22!

Здравствуйте, девочки и мальчики! Захария не видно, а его цветочки так настроение поднимали. У нас сейчас +22, так что день будет жаркий. Планов много, но всё зависит от самочувствия, за 3 дня до новолуния организм ослабевает. Желаю всем сил побольше.

елена kadiewa, Лен ты ж поздоровалась! Всё пониманию, к хорошему быстро привыкаешь.

Захария не видно, а его цветочки так настроение поднимали.

По другим скучаем, их нехватает. Как в организме каждый за своё отвечает, а в целом если что то заболевает, человек слабнет. Так и тут в общении-не хватает смеха, задора. Давай те новые рецепты-мы расслабились.

У меня опять творогу много, сметана стоит.

Привет, доброе утро! Первый раз за т ри дня вышло солнышко. Уже хорошее настроение!

Тоня, грибная заливка - это так Галя обозвала пирог из заливного теста с грибной начинкой.

Галь, я делаю варенье так, как на пачке написано, только ягоды не измельчаю в пюре, а режу на кусочки, клубнику можно часть блендером, остальное целиком, если не крупная. Или так, как Лина делает малину, сахаром засыпать, чтобы сок дала.

Доброе утро, дорогие!
+7* на термометре за окном. Этим всё сказано! Печку протапливаем третий день подряд. Солнышка нет. Ванечка двое суток уже на веранде вялится. Но в дом заносить не буду. Вечером всё равно крутить. Надеюсь, до вечера завялится.
Вчера разбирали морозильник. Там столько всего... Так что сегодня вечером барбекю с рыбкой. Приглашаю всех!

Доброго дня, радости в делах и хорошего настроения!
И у нас сегодня солнышко выглянуло, на улице немного просохло, так что собираюсь в лес. Говорят, что очень много лисичек - проверю и отчитаюсь.

Всем приветики!

Каждый год наблюдаю одну и ту же картину. Есть у меня за заборчиком у парника 3 шикарных куста красной бузины. Глаз не оторвать, как красива. Каждый год собираюсь сфотать её с ягодами. Но каждый год меня опережают дрозды. Налетает как саранча - отгоняй их - не отгоняй. Через 20 минут деревья голые, без ягод... Так и сейчас - глянула в окно, а там туча дроздов. Обработали мою бузину, полетели к соседям.
Вот ведь какое стихийное бедствие! Хорошо, хоть не видят мою клубнику и на малину не засматриваются. А вишенок ещё слишком мало, чтобы у этого полчища вызвать интерес.

Всем доброго утра!

Светланчик, прааавильнА! у нас в коллективе д. б. полная взаимозаменяемость-нет Захария, значит кто то из нас должен взять его привычное для нас утреннее действо).
Спс!

Galina Iv., ну, да. Мне не трудно, всем вам приятно.

Всем хорошего дня! У нас холодно, но сухо. Пчелки роиться начали, срочно 5-й улей поставили. Сделала йогурт из козьего молока, отлично! На завтрак с малиной и смородиной. А у меня иргу птицы склевывают - сороки, мухоловки, ласточки. Пойду Огурчики и перцы полью, потом будем ресивер настраивать, потом ягоды дальше собирать.

Linadoc, не стал в личку чирикать.
Расскажите рецепт вина из черноплодки, опробованный)
Кстати вино и чай из черноплодки не обладают действием сока? я про давление и действие на него)

Wozik, Конечно не надо в личку, мы тоже послушаем.

Пришла из леса, принесла ведро валуёв-кулачков, полведра лисичек, 12 белых, 2 подосиновика, много подберёзовиков и один (!) маслёнок. Что-то маслята не торопятся появиться, а уж пора бы. Валуи замочила, белые в заморозку, лисички отваривать, остальное жарить. Встретилась змея-гадюка - разминулись, из-под ног выпорхнули молодые пёстрые дрозды. Облачно, но без дождя. В лесу сыро.

vvagre, Валечка, прям в сказочном лесу побывала, всех встретила)
В Питере дубак и дожжжжж, но когда на работе сидишь, то это принимаем за благо!

Galina Iv., могу предложить тарелочку горячего борща с фасолью. И всем желающим.

Светяшка, а ты сначала покажи его

Съездили в город, посмотрели новый холодильник, впечатлил, особенно цена! Ну ладно, сынуля покупал, смеюсь:«ты не жениться собрался? Приданое себе закупаешь!»-ржет!
Приехали домой (на дачу), муж возился со столбами, досками-забор опять менять, и опять только мы, соседям почему-то не надо. Я нажарила котлет в принцесске (как мне она нравится! ), собрала огурцы, перцы, зелень, отправила в город мужикам, сейчас посуду перемою, уберусь и -всё! В теплицах полито, на улице дождь все поливает (каждый день, и не по разу!) и я свободна! Попозже собирайтесь, пообщаемся-соскучилась!
Людаааа, какой день не могу чай вывесить на улицу в мешочках, лежит дома-ничего?

какой день не могу чай вывесить на улицу в мешочках, лежит дома-ничего?

Лен, да у меня та же история. Я дома досушиваю - печку топим же. А можешь нагреть духовку до 50*, выключить и поставить чай до полного остывания. если надо - повтори. Только помешивай иногда.
Лен, с покупкой! Обмыть надо...

елена kadiewa, Лен столько переделаешь за день, вроде ничего не делала. У нас жарко, но терпимо.

Светяшка, а ты сначала покажи его

Galina Iv., он стесняется.

ну тогда придется прилететь и проверить лично и на вид и на вкус)))), ваще то не отказалась бы, тем более от украинского..

Дык в чем проблема-то? Надо-так надо, залетайте, кому жарко-остынет, кому холодно-согреется, у нас еще 20'. Баньку затоплю, покушать есть что и к чаю есть пицца и галеты с клубникой и с творожком. Чача есть, уже 2 или 3 года на даче живет. Светик отказалась пробовать, когда у меня была, говорит-крепкая, а Эльм с ложки пьянющий был, скачки мне здесь устраивал. Залетайте!

Тебе бы только слетать куда-нибудь. А ко мне дорогу забыла! Не любишь ты нас

елена kadiewa, не бесись)))), сама по городам шляешься мотаешься неизвестно с кем и зачем, а Светуля пригласила и фсе, низя чтолива?? Сегодня на работе демонстрировала юбку, висит как на коле! А она меня к Свете не пускает! У нее борщ наверное всем борщам фору даст, со шкварками, а у тебя все вегитарианское, говоришь пользительное зато...
Лана, завтра к тебе! солянку хочу!!

елена kadiewa, перцы собрала? я в шоке! у меня маленькие ишь!! вот разве одинаковый этот пояс? у вас теплее......... получаееееетси.

Светик отказалась пробовать, когда у меня была, говорит-крепкая

Для моего организму лучче чача. Или водка не так расслабляет как вино.
Galina Iv., не, не со шкварками. Не из чего делать. С курятиной. А фасолевый вообще постный варят.

Loksa, Оксанчик, я в эти выходные сорвала тоже 2 штучки, а они у меня в открытом грунте, правда глядя на погоду в эти выходные укрыла спанбондом.

Galina Iv., Галь, посмотри о погоде в темка ферментированных чаев, я нашла нашу переписку прошлого года. И не забудь погоду этого июля, я то помню, я то мерзну!!! завсегда.

придется прилететь и проверить лично и на вид и на вкус

Жду-с. Огоньки расставила.

Светяшка, предусмотрительная... приземлюсь точно в цель, только в пруд их не ставь.

Galina Iv., У меня перцы в парнике, могу потом фото предьявить. Покаж свАи

Galina Iv., У меня перцы в парнике, могу потом фото предьявить. Покаж свАи

могу показать только в выходные, щас на работе. Дело в том, что я их очень поздно высаживала, уже в июне и на всех уже висели перчики. А на участке у меня жуткий солнцепек, так как участок совсем пустой)), ты думаешь от хорошей жизни я просила дождя? но холода я точно не просила не виноватая я))

предусмотрительная... приземлюсь точно в цель

У нас же закрыто воздушное пространство. Вот для своих и ставим огоньки.

только в пруд их не ставь.

А это мысль

У нас дома борщ со шкварками не варят. Мы сало едим вприкуску с борщом.

Светяшка, мысль поставить в пруд??
ой неее... сало я давай тебе отдам, мне его даже не проглотить)))

Galina Iv., ничеНеНаю по твоей вине знаешь, сколько у меня посажено красных колокольчикоФ? штук 10!

ой неее... сало я давай тебе отдам, мне его даже не проглотить)

Хорошо.

Loksa, Оксана, а где Настя?? что то пропала совсем...

Чёйто у меня постное то? Котлеты чтолива? Или пицца? Вот стервь! Не лети, говорю, к Светке, знаю я её, соблазнит куда-нибудь! Мы это проходили! Светик, сюда летите вместе с ней и со своим борщем, а то холодильник обмывать бум! Людочка обещалась!
Ксюнь, так у меня в теплице! Огурчики хорошо пошли, вчера штук 10 собрала, и сегодня столько же, а перчики у нас даже в теплице полностью не вызревают, а эти (иволга вроде, посмотреть табличку надо)-видимо ранние.

Светик, сюда летите вместе с ней и со своим борщем, а то холодильник обмывать бум! Людочка обещалась!

Galina Iv., придётся лететь.

елена kadiewa,