Торты, украшенные мастикой и марципаном (11)

Доброго утра всем трудяжкам!!!
У меня тортик по эскизу заказчика - молодой человек сам придумал тему, главное было - выходящий из аппликации объемный кулак Парень - боксер, любит иностранные мультики, супергероев и получился вот такой торт

«Ромчику 25", 2.8 кг, медовик от Qween (1,5 порции), сметанный заварной крем, грецкие орехи, карамельный топпинг. Диаметр 25 см, высота 8 см

Наташа, интересный, выразительный торт!!!

ТОРТюлька,
Просто супер мега тортопад)))
Все торты понравились, даже выделить какой не знаю!!! Радужный наверно - ну уж оч яркий и радующий глаз тортик!!! Ты огромная молодец

pssaha,
Жалко, что качество фото не очень хорошее, разглядеть не все вышло, но видно руку мастера - супер торты, особенно тот, ч то ''На 30-летие''!!!

девочки вот наконец то принесла торт "35 подружке», конечно ожидание всегда с реальностью расходиться, так что принимайте что получилось. Отдельное спасибо и низкий поклон ТОРТюльке за идею. Бисквит, шоколадный бисквит, творожный крем, банан апельсин, мастика мм, шм. Выравнивала масло плюс шоколад:

Классный торт, веселый такой, тут даже к мелочевке и присматриваться не хочется, ей бы еще красную помаду

торт "35 подружке»

эх задумка классс!!! Исполнение тоже не плохое, фигурка подружки очень даже удалась, и цыфры отличные, ровные)))

Здравствуйте, всем-всем!!!
Ужасно соскучилась за всеми. Уже наверно пол года не была на любимом сайте. Точнее была только зрителем, который с усердием просматривал все работы «жителей хлебопечки»
Так как подростает совсем крохотный малыш решила приостановиться с заказами, делаю только для своих, ну или для постоянных своих клиентов, но не более 3-5 раз в месяц. А ведь руки так и просятся что-то сотворить.
Вот решилась взяться таки за работу, ну а там посмотрим...
Торт "1 годик: Выбор профессии»
Рецепт: «Вишнёвое счастье» (белый бисквит, шоколадный крем со сливками, вишни, вишневый сироп), ММ иЖММ
Вес: 5,4 кг

Светланка, оригинальный торт! Немного не хватает ровности деталям из желатиновой мастики, это же она?

Девочки, а вы все свои тортики выкладываете? Я подумала, что может некоторые покажу, идеек подброшу)) Может кому понравится))
Торт ''рисунок''2 кг. Аппликация.

Аппликация отличная! А сам торт чем покрыт? фото слабоватого качества.

''На 30-летие''Вес 1,6 кг

Опять же, качество фото слабое (у меня это тоже проблема). На мой взгляд, многовато всего, я бы надпись мельче и деликатнее сделал.

''Зведа'' 2кг, ''наполеон''

pssaha, какой сложный торт, особенно для наполеона. Сделал отлично. А цвет звезды красный?

''Опять годовасие''2 кг

А состав торта? Мне кажется, что для такого маленького торта боковинка тяжеловата.

''День рожденье''1,6 кг

а торт в другом ракурсе есть?

«Аркаше 2 года» Тортик сыночку на наш второй день рождения Молочная девочка с вишней мастика Визьен, 3 кг. Я бы еще боковушках что-нибудь изобразила, но как всегда для своих времени нет, салаты-малаты и прочие приготовления.... Наковырялся конечно именинник в торте от души

Юлия, отличный торт! Ничего на боковинки не надо, был бы перебор! А так замечательно!

Медовик со сметанным кремом, орехи, курага, чернослив, Визьен, 3 кг «Мирославе 1 месяц» тортик для девочки, но мама очень не любит

Отличный торт, Юля! Как я люблю такие подложки, обтянутые мастикой, хотя ни разу не делала! А основа подложки какая?

«Радужный» МД с фруктами, Визьен, 3 кг, этот вообще хит сезона у меня, после первого такого торта еще 4 таких же заказали[img

Юлия, какой радостный торт! Давно хочу разноцветные коржи попробовать, пока только бисквитные цветные шарики использую. Все сомневаюсь, краситель же...

Всем привет! Давно уже не выставляла свои работы, заказывают торты с мастичным декором редко, к сожалению. В основном предпочитают торты и другую выпечку, которую здесь не купишь (наполеон, медовик и тд).
«Слоник» - это был самый большой торт который я делала и первый над которым рыдала. Я только прилетела с отпуска и надо делать торт, так еще и бесплатно... так к нему еще надо было выпечь 20 капкейков и 20 тарталеток
все было хорошо, до того момента как я начала его обтягивать, первый раз обтягивала такую высоту и понятно, что не получилось
короче, говоря психанула и не стала выравнивать по новой и до сих пор жалею...
внутри: нижний ярус торт «Сникерс», верхний - шоколадно-банановый бисквит со сливочно-сметанным кремом, бананы. Мастика мм+жм
Вес 7 кг

ВНК творожное суфле, Визьен, 3 кг «Демьяну 6 месяцев»]

Юлия, отличный торт. А из дерева что торчит?

«Свадебный с мелкими красными розочками» 7 кг, творожное суфле, ягоды, ВНК, Визьен (от фото с невестой я без ума

Ровный, аккуратный, стильный торт!

«Алиночке 1 годик» МД с ягодами (да, у меня заказчики просто с ума сходят по молочной девочке, 70% заказов именно она), 3 кг, Визьен

Все, надо мне попробовать Молочную девочку, чтобы иметь представление оней. Ни разу не делала )) Отличный торт!

Медовик с заварным кремом, 3 кг, Визьен, мне кажется это хорошая идея для быстроторта)[

Замечательная идея и исполнение!

«Заколдованный принц» МД, 3 кг, Визьен

А я думала, что это принцесса Классный! А что у него в руках?

«Пандора» тортик для девушки, которая любит украшения Пандора, был прислан ее настоящий браслетик, постаралась слепить что-то похожее, МД с вишней, Визьен, 3 кг

Как мне нравятся такие оригинальные идеи. Вот мне никогда не присылали фото оригинала, чтобы сделать что-то самостоятельно и ново, все повторы почти Много интересных идей в голове, но по телефону не всегда объяснишь и эскиз не всегда передаст идею, проще фото скинуть из интернета или мне из своих....

«Шанель» - этот торт тоже не без истории, заказали его на 31 декабря
заказали торт за месяц и перед тем как начать его печь, списалась с заказчицей, что заказ в силе (это было утром), вечером ставлю бисквит, а мне приходит сообщение, что торт уже не надо... я написала. что в таком случае они должны вернуть мне 50% от стоимости торта, конечно же после этого торт опять очень понадобился и в итоге покорил именинницу
Внутри «белый трюфель». мм+жм. Вес 2,5 кг

«Годовасик для Василисы» 6 кг, МД, вишня, Визьен

ТОРТюлька! Как нежно!

«Это все потому что у кого-то слишком узкие двери» Медовик со сметанным кремом, орехи, 4,5 кг, Визьен

Мультик детства, так приятно смотреть!

«Бухгалтеру» этот тортик давнишний, еще с дня бухгалтера, но мне нравится идея, поэтому выкладываю, 4 кг, не помню состав, Визьен

Отличный торт, Юлия. Столько всего! Чашка с чаем всегда поражает меня!

«Дедушке летчику» тортик для пилота вертолета, на фоне карты нашего ЯНАО 4 кг, медовик с заварным кремом, карамелью, каремелизированные грецкие орешки, Визьен (тортик заказывала девушка, которая делала заказ свадебного торта, но ей не досталось на свадьбе ни кусочка, поэтому состав такой же, отписалась, что съела четверть торта с вертолетом сама)))

Молодец! Вертолет с детальной лепкой! Молодец!!!

Ну я так не играю!!! За вами и не угнатся, столько красоты наваяли. От Мамы Ромашек я в обще еще долго буду в ауте
 Я вот со своими плагиатиками, небыло не желания, не сил выпендриваться и сделала, то то нашли заказчики...
Для любителя Титаника
Внутри «лебединное озеро», мокрое безе и молочная мастика, диаметр 20, высота 8 см, 1,600 кг.

НасТяня, нежный торт! Такой маленький! У меня такой вес не получается!

Смешарики для принцески
«швейцарский», консервированная вишня, банан, под мастику масло+шоколад, диаметр 24, высота 8см, вес 2,400кг.
Нюшу надо было посветлее делать, а то как-то сливается....

Замечательный тортик! А мне нюша нравится. А вот крош не совсем похож, по моему.

«Влюбленные мишки» - на данный момент, это мой самый любимый торт. Делала с таким удовольствием и вся лепка получилась с первого раза
внутри «кокосовый торт». мм+жм. вес 2,5 кг

«Беременный живот №2" - я уже один такой делала, но в голубых тонах.
Опережая вопросы, как можно разрезать? очень просто, как обычный торт, каким он и является
Внутри «Клубничное наслаждение» - ванильный бисквит, клубничная пропитка, сливки, свежая клубника, меренга. мм+жм. Вес 3-3,5 кг

«Бочонок роз» - на день матери, девочки решили сделать свекровям подарок. так что 3 одинаковых бочонка, разные только имена и один с другим составом
«Клубничное наслаждение» - ванильный бисквит, клубничная пропитка, сливки, свежая клубника, меренга. мм+жм. Вес 3 кг.

Торт «Рыжий шалунишка»

композиция и идея очень нравиться!!! молодец!!!
единственное, мне кажется, передние лапы длинноваты... а так супер!!

Смешарики для принцески

очень хороший тортик! девчачий на 100 %

«Заколдованный принц»

Лягушонок чудо!! и сам торт очень аккуратный!

Всем привет! Давно уже не выставляла свои работы, заказывают торты с мастичным декором редко, к сожалению. В основном предпочитают торты и другую выпечку, которую здесь не купишь (наполеон, медовик и тд).
«Слоник» - это был самый большой торт который я делала и первый над которым рыдала. Я только прилетела с отпуска и надо делать торт, так еще и бесплатно... так к нему еще надо было выпечь 20 капкейков и 20 тарталеток
все было хорошо, до того момента как я начала его обтягивать, первый раз обтягивала такую высоту и понятно, что не получилось
короче, говоря психанула и не стала выравнивать по новой и до сих пор жалею...
внутри: нижний ярус торт «Сникерс», верхний - шоколадно-банановый бисквит со сливочно-сметанным кремом, бананы. Мастика мм+жм
Вес 7 кг

Радостный, яркий торт! Недовыровнен, жаль. Но, всякое бывает...

Девочки, вот мой торт новый, только что отправила маму на Юбилей к родственнику с этим гигантом (я про торт )).Торт «С ЮБИЛЕЕМ» Королевский с маком. курагой, черносливом, сметано-сливочный крем, вишня, клюква. 10 кг Отдельное спасибо Светлане Fomca за редактирование фото.

Торт «Рыжий шалунишка»

Очень замечательный шалунишка вышел! Тортик хорошенький

Торт «Виталине»

Ты справилась на отлично,.

«Слоник»

Слоник хорошенький, а выравнить все таки наверно надо было заново.

«Шанель»

Нравится сочетание розового с черным, но плохо видно бочок, там как будто плохо прдавлина стеганность, может я не права

«Влюбленные мишки»

Интересная идея для торта. и диванчик выровнен отлично.

«Беременный живот №2"

Сделанно все красиво и форма животика и ножка малышика

Торт «С ЮБИЛЕЕМ»

Мне очень нравится твоя книга. Все очень аккуратно и четко. И идея с цветиком семицветиком интересная очень. Молодец!!!

Аппликация отличная! А сам торт чем покрыт? фото слабоватого качества

Да фотки телефоном делала, сама жалею... Покрыт ШМ самодельной конечно.

pssaha, какой сложный торт, особенно для наполеона. Сделал отлично. А цвет звезды красный?

Сама люблю наполеон)) Звезда ярко красная, низ красила сначала золотой краской америколор, потом кандурин разбавленный водкой. Поковала под мастику как и все остальные: крошка наполеона с кремом (только заварила по-круче крем), наверх швейцарскую меренгу тонким слоем. Пропитался и застыл хорошо))

А состав торта? Мне кажется, что для такого маленького торта боковинка тяжеловата.

Состава не помню уже... Может был чуть тяжелее, я после украсы не взвешивала, но не намного...

Девочки, привет!
Сегодня свадебный. Вчера писала в «проблемах» свои настроения
Торт изначально пошел не так, поэтому нервничала, но вот закончив, как-то всё устаканилось само.
За основу заказчики взяли один из моих же свадебных, он был весь белый.
Всё, что вы видите, жених сам мне нарисовал и обозначил: состав торта и цвета. Невеста только попросила фигурку, чтобы жених в белом.
Чтобы поставить фигурку на подставку, именно такая подставка была нужна, я купила фигурку подставкой, отлепила с неё молодоженов и водрузила эту, где жених в белом т. к. фигурка была без подставки и цветочков.

Вес торта 8 кг, нижний ярус 28 см в диаметре, 4 шоколадных слоя бисквита, свежая вишня, заваренная с крахмалом и сахаром - 2 слоя,
грецкие орехи в слое крема в середине, крем сливочно-творожный.
в верхнем ярусе: два ванильных бисквита - снизу и сверху, в середине 2 коржа от Киевского с орехом кешью, крем Шарлотт.
Высота ярусов почти по 11см.

торт «Жених в белом»

Нравится сочетание розового с черным, но плохо видно бочок, там как будто плохо прдавлина стеганность, может я не права

да, плохо продавила стеганность, но мастика «пружинила», я давлю, а она обратно
не знаю, в чем причина, при возможности еще поренеруюсь

Шанель

С ровнянием надо что-то делать... этот и особенно предыдущий со Слоником хорошенькие торты. 1й яркий, забавный, с большим количестаом цвета и деталей, но из-за плохого ровняния вся картинка портится, а шанель не хватает как ровняния так и деталей, как то оч просто смотрится, хоть и с претензией на стиль, но стильный торт должен быть идиально ровный, пока нет хорошего ровняния лучше использовать большее количество деталей... не обижайся, я от всей души хочу чтоб получались ровнее, у меня тоже есть косяки с этим, но используя картошку и ганашь результат оч неплохой)))

торт «Жених в белом»

красивый торт получился и не обычный
очень понравилась дорожка из бусин!

Влюбленные мишки

Отличный, вот тут с ровнянием хорошо))) подушечки милейшие))) у мишек немного «топорно«сделаны конечности, если посмотреть на плюшивые игрушки или журналы по лепке, то у основания они округлые и более широкие

С ровнянием надо что-то делать... этот и особенно предыдущий со Слоником хорошенькие торты. 1й яркий, забавный, с большим количестаом цвета и деталей, но из-за плохого ровняния вся картинка портится, а шанель не хватает как ровняния так и деталей, как то оч просто смотрится, хоть и с претензией на стиль, но стильный торт должен быть идиально ровный, пока нет хорошего ровняния лучше использовать большее количество деталей... не обижайся, я от всей души хочу чтоб получались ровнее, у меня тоже есть косяки с этим, но используя картошку и ганашь результат оч неплохой)))

какие обиды! я специально выставила, что бы учиться. за слоника согласна, верхний ярус весь вид портит, но нижний вроде выровнен хорошо
а в шанель, я использовала картошку и ганаш, только на белом шоколаде и он очень плохо застыл
теперь использую только шоколад+масло

Вот это миниатюра а какой размер у самого Титаника? Ты через лупу расписывала окошки?

Спасибо, а вот размеры только приблизительно, около 10 см длина и 1,3 см. ширина. Я уже писала, что пыталась шлюпки сделать, но их в оригинале много на верхней палубе и меня на это издевательство не хватило

Девочки! Всем спасибо за внимание, похвалюшки, плюсики, очень приятно!!!

А основа подложки какая?

Обычная подложка картонная, сверху пласт мастики, обрезала ножом по кругу и все, мне тоже нравятся такие торты, но это же лишний вес, ну мне как сказали так и сделала

Все, надо мне попробовать Молочную девочку

Обязательно! у меня не только заказчики ее любят, но и домашние подсели капитально, только чтобы много-много ягод было

Все сомневаюсь, краситель же...

я такого же мнения, чем меньше химии, тем лучше, тем более домашняя выпечка и ценна, тем что используются натуральные продукты, но опять же кто платит тот и заказывает музыку, хотят все в красителе-мне не жалко

А что у него в руках?

свечка, честно говоря я тоже думала что это ОНА, когда лепила, а заказчица сказала, что тортик для мамы и это принц-лягушка

А из дерева что торчит?

мы уже это обсудили выше, так то это просто ветка, но большинство решило, что кошачий хвост, на этом варианте и остановимся

Торт «С ЮБИЛЕЕМ»

10 кг, вот это размах!!! очень аккуратный, вот люблю я торты-книги, очень.... смотреть, но делать их- это мой страшный сон

«Жених в белом»

Мне очень нравится этот торт, красно белые цвета, классно смотрятся. Торт выглядит аккуратным.

Единичка для Веронички
Ореховый бисквит, взбитые сливки, бананы
3,5кг

julka06, Kate Fedorova, девчонки, спасибки перенервничала с ним..

Долго думала показывать или нет свою бледную копию торта нашей Катерины Katiaryna, но решилась всё-таки.
Далеко мне конечно....
Хотелось бы повыше ярусы, но вес не позволял, и так не вписалась)))
Это мой первый 2ухярусный именно детский тортик.

Андрюше годик

ВнК, взбитые сливки с арахисовой пастой, ананасы.
4,5 кг.

Андрюше годик

Очень-очень нравится!!!
Вот очень-очень!!! Цвета здоровские! И желтых два оттенка! И мишки славные!
В общем - КЛАСС!!!

Единичка для Веронички

Цвет основной такой интересный - нежный, теплый! А цветок его только подчеркивает! И россыпь мелких цветочков - словно ситец!