Фокачча тонкая хрустящая (хлебопечка)

Фокачча тонкая хрустящая (хлебопечка)

Категория: Выпечка

Кухня: итальянская

Ингредиенты
Дрожжи сухие	1 ч. ложка
Мука пшеничная	500 г
Соль	1 ч. ложка
Сахар	1 ст. ложка
Приправа	2 ст. ложки
Масло оливковое или подсолн	5 ст. ложек
Вода	250 мл

Способ приготовления

• Мой рецепт заинтересует любителей тонкой и хрустящей фокаччи. Тесто я готовлю в хлебопечке Панасоник 2501 режим "Пицца".
• Затем на противень, смазанный подсолнечным масло, выкладываю тонкие (0.5 мм) лепешки и сверху смазываю оливковым маслом и посыпаю приправой "Чеснок с солью".
• Выпекать при t-160 20 мин (до золотистого цвета)
• П. С.1 Это тесто можно приготовить и без ХП, тогда нужно сделать закваску: дрожжи, соль, сахар, немного муки, теплой воды - оставить на 10-15 мин. Затем замесить тесто, добавив остальные ингредиенты.
• П. С.2 Из этого теста можно приготовить и более пышные фокаччи, просто не раскатывать тонко))

 

Программа приготовления:

Пицца

 

Мне надо обязательно попробовать испечь))

Заметила небольшую неточность в рецепте - не указала какая приправа. Сорри ((. Сейчас исправила))

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Я сделала двухслойные в середине начинка из сыра.

Хорошая идея!! еще я как-то вместо воды добавила кефир, получилось вкусно)))