Пищевые красители

ledi, Вера, это диоксид титана, разводить водой или водкой и рисовать по мастике можно. А вот отбеливать ним я не пробовала.

Эля, я пробовала отбеливать диоксином крем шарлотт. Вообщем то получается, но требуется положить достаточно большое количество. Потом крем красится.

Девочки, а какой краской легче получить сочный красный цвет? Америколор не дает такой цвет...

Таня, украсовская «понсо» сухая -

Танюш, спасибо, попробую

украсовская «понсо» сухая -

Таня, а МБ не пробовали этой красочкой в красный окрашивать?

Tanyshka, у меня понсо, правда другого производителя. но думаю не суть важно - чисто красный, очень ядреный, сухой. Можно конечно вбухать и до красного цвета, но алый язык при поедании обеспечен.

Таня, и его, и мастику Ток потом и в самом деле рожа язык красный

Девочки, прошу совета. У меня есть украсовские гелевые краски, но они не дают ярких цветов на МБ (или я очень мало их ложу??? просто много боюсь, чтобы на структуру крема не повлияло..). Какие краски лучше купить, чтобы яркие цвета были? Плииз... очень надо Ваш совет...

Я брала набор красок АТЕКО,

А МБ можно ими красить? Яркие цвета получаются?

kirpochka, у мокрого безе априори ярких цветов добиться можно только вбухав очень много красителя.

Можно конечно вбухать и до красного цвета, но алый язык при поедании обеспечен.

Ира, вот этого менее всего хочется, это же домашний тортик, а всякой дряни хватит и в других продуктах питания. У меня когда после торта остается МБ не крашеный тогда детям разрешаю скушать, а если с красителями, то выбрасываю да побыстрее

и его, и мастику

Таня, вот крем красить в красный точно не буду, а для мастики нада прикупить маленькую баночку. Мастику ведь кушать не обязательно разве только из жадностивот и не будет красного языка
Девочки, спасибо что просветили

kirpochka, не знаю, мастику крашу, а крем очень редко. Раст. сливки красит хорошо, а шарлотт и сырцовый белковый я нен красила так, чтоб слишком ярко было. Но красителя много нужно было.

А МБ можно ими красить? Яркие цвета получаются?

Наташа, можно красить. Вот самый яркий цвет который у меня получился с МБ




и вот .

Tanyshka, мастику красит отлично. Развожу до состояния гуаши, требуется прям немного. Развожу вода+водка+глицерин. Последнее не обязательно, но с ним лучше цвет проявляется и краситель хорошо хранится, не сохнет. Тоже не люблю крем очень ярко... И крашеный всегда выбрасываю, если остается. Благо белковый недорогой и не жалко))

Жирные крема конечно лучше окрашиваются, цвет ярче, и красит язык меньше. А белковый он такой)) своеобразный

Ирина, Эля, Спасибо, девочки за советы...

Таня, Танечка, красивые цвета... А краска какой фирмы??

Наташ, мне тоже очень нравится цвет крема. У меня голубой Атесо, а красный Америколор. И еще есть цвет фуксия тоже Атеко, здесь я положила совсем немного краски потому цветочки бледненькие

Таня, Танечка, нежно и красиво... Спасибо... куплю я себе тоже такие красочки и буду пробовать))

Наташа, спасибо, захвалила меня.
 

куплю я себе тоже такие красочки и буду пробовать))

Покупай - не пожалеешь. Я себе Украсовских гелевых накупила зимой по 25 грн., на нормальные денег зажала пожалела, а теперь понимаю что зря. Сейчас Украса по 33 грн., а Атеко и Америколор по 45 грн. разница не большая

девочки добрый день, подскажите где то видел ассылки на сайты что бы красители америколор заказать из Англии не могу найти так как новичек 6)

Юля, посмотрите здесь

У меня есть Америколор краски только почему-то выгорает мастика на следующий день после них (гелевые). При чем не на солнце, просто тон меняет. Это у всех так или мне повезло?

Например с фиолетового на следующий день остается оттенок фиолетовый местами, а часть синеет

Miloviza, Лена, именно фиолетовый у меня тоже синеет местами, но правда не на следующий день, а гораздо позже

У меня есть Америколор краски только почему-то выгорает мастика на следующий день после них (гелевые).

У меня с Вилтон розового цвета точно так получилось. За три дня мишка превратился в белесого, выгоревшего.
 Был накрыт полотенцем и не на солнечной стороне на столе стоял. Другого сделала, в кулек и в холодильник его.

У меня тоже такое с серией электрик - розовый, фиолетовый. Блекнет, но не сразу конечно. На тортах нет, а оставшиеся кусочки потом.

Мда, не вариант. А так хотелось быстро красить) Как начинаешь играться смешивать краски до нужного цвета - для меня хуже не бывает)

А как СК краски? Может их попробовать?

трям, у меня тоже Вилтон есть, на мастике мне их краски не нравятся в принципе. Сама мастика становится мягче, вместо пружинистой для цветов, тянучкой. А в основном цветы надо с таких ярких красок) А вот на пряниках в айсинге лежали месяцев 5 точно. Я пряники не люблю, а пробовала делать так они лежали долго разных цветов. Даже на солнце попадало и ничего, ни грамма цвет не поменялся.
А вот под молды их краски брала телесного цвета - ничего не происходило

Miloviza, если у меня в мастику добавлен СМС, то краска теряет свой цвет, особенно если при свете. Когда-то насыщенно-фиолетовая туфелька за сутки стала почти белой. А обычная шоколадно-мармышковая цвет не теряет.

И где вы раньше были ;-DТолько получила Атековские

Эля_луг, о как. а я ж пользуюсь покупной, там везде смс по идеи. Вот и у меня с фиолетом проблемы. Спасала только сухая краска (Германия) но там пока накрутишься с мешанием цветов, ничего потом делать не хочется. Может кто быстро умеет. Но у меня туго туго)
Потом психанула купила фиолетовую мастику, вот она заканчивается задумалась может краску какую другую купить таки)

ledi, вы в Украине заказывали?

да

Эля_луг, вот не замечала, а теперь задумалась)) И правда покупная быстрее цвет теряет. Еще подумала, почему крем не теряет цвета, теперь все понятно))
Miloviza, а я наоборот люблю смешивать и оттенки подбирать

у меня тоже Вилтон есть, на мастике мне их краски не нравятся в принципе.

Да?(((У меня один розовый только. Очень сам цвет нравится. Думала если какой краситель понадобится купить, то хотела этой же фирмы.
 Теперь в раздумьях (Розы делала им красила и вот на днях торт покрывала.
Все нормально. У меня мастика медовая.

там пока накрутишься с мешанием цветов, ничего потом делать не хочется.

Я путем смешивания малиновый хотела получить. Намучилась ужас. Кусок мастики выбросила. Хотя и пробовала сначала на маленьком кусочке.
Фиолетовый Modekor в тюбике купила. Надоело смешивать.

ledi, Вера, это беда всех гелевых, не расстраивайся.

Я с самого начала своей деятельности накупила только фирмы Гель-паста Sugarflair. Никогда не замечала, чтобы фигурки выгорали.
И 10 дней стояли фигурки. Все нормально с ними.
Потом стала докупать разных фирм красители.

трям, у меня покупная мастика. Может у вас и по другому... Мне допустим если не цветы сложные, проволочные, то крашу без проблем. Вообще сам набор очень люблю за их цветовую гамму и простоту. Человечки телесного цвета - не вопрос... и тд. Если закончится еще раз куплю обязательно) Да и айсинг понравился. Руки бы и времени на всё)

Девочки, всем здавствуйте, я новичек в деле окраски. Решилась таки прикупить хорошие красители, для мастики и для крема бы. Вот только не знаю какие выбрать гелевые или же сухие? Какой фирмы тоже не знаю, хочется чтобы и яркие и экономные.. Какие лучше Wilton, QFC, остальных нигде в наличии нет..(Подскажите мне неопытной.. замучилась выбирать..(

Hey-hey, Гелевые жирно (в плане - дорого) в крем, как по мне. Сухие - экономнее.
У меня есть гелевые Вилтон и Америколор, но я пользуюсь покупной мастикой.
В покупной мастике есть смс, что при использование гелевых красителей приводит к изменению цвета (выгоранию). На форуме есть тема красители hlebopechka.ru... - там много о красках.

Я лично обычные цвета использую сухие красители Германии. А вот мешать не люблю цвета, поэтому ищу всегда альтернативу, где большая цветовая гамма.

Miloviza, спасибо большое за ответ, я всю эту темку проштудировала, но столько мнений и у каждого свое, поэтому в корне запуталась что и брать то, покупная мастика мне недоступна, так что ищу вариант с красками, просто гелевых в тюбике в среднем 20 грамм, а сухих 4-5гр., вот и кажется что гелевыми вечно красить будешь..

Hey-hey, не могу подсказать в этом плане. Я пользуюсь сухими на мастике потому что они более стойкие. Можете попробовать 10грн - 5грамм (Германия) но есть только 4 основных цвета. Они в принципе не делают смесей цветов.

В тюбике Америколор брала в последний раз за 40+ грн один цвет. Я вот даже с США купить думала. Сейчас с этим курсом где-то так и стоят. Поэтому сложно сказать. Да и как показывают, что капнуть только - тоже неправда. Пока выкрасишь с тюбика в нужный цвет немало уходит. Во всяком случае яркие цвета точно так. В этом плане Вилтон мне больше нравится, его меньше расходуется.

З. ы. это лично мои наблюдения и я использую только покупную. Сама не делаю.

Miloviza, вот и я наглядевшись на американские видео где они с одной капли красную мастику делают и потом весь торт покрывают загорелась ими.. значит враки все это..(

Hey-hey, мне кажется красный и черный вообще стоит отдельно купить крашенную мастику. Остальное можно выкрасить и смешать.. А эти цвета идеальные.. Ну может кто научит, я тоже бы послушала как...

Miloviza, спасибо за советы! Да, хорошо бы кто научил)

Проверила Вилтон гелевые краски цвет на мастике не выгорает даже через пару дней (правда бирюзовый только). Один минус покупную цветочную мастику уже так не назовешь. Из цветочной она превращается в обтяжку. Ну лепку... обычные розы без проволки высохнут конечно. Жду еще смс посмотреть сможет ли мастика снова стать цветочной)

Купила краски гелевые российские и Атеко, красила МБ.. Мне понравилось, хоть и немного ложила, цвета получились намного сочнее, чем когда красила Украсовскими гелевыми..

А мне не очень понравились атеко. Вчера руки запачкала, так даже доместос не взял. А мы ведь в продукты добавляем. Российские отмываются хорошо! и для насыщенного цвета столько же сколько и российского надо добавлять, а цена приличная. Черный цвет не получился, решила, что будет горчить. Придется возвращаться к активированному углю

ledi, Вера, я взяла на пробу 1 российский зеленый и 2 Атеко (фуксию и красный насыщенный)... Буду пробовать.. Спасибо за информацию... Я тоже посмотрела, что российские и красят хорошо и цена приемлемая)))

Наталия, Видела твой тортик! Красивый! Ты пишешь красителя» не много». Сколько это не много?

Вера, Спасибо, мне очень приятно! Даже не знаю как сказать... Открыла новый тюбик и слегка нажала... вышло немножко (на кончике кофейной ложечки)... С Украсовскими так бы не получилось...

Приветик всем! Хочу купить такие вот краски, может кто пользовался - как они? Меня интересует - их можно вмесить в мастику или они только для напыления по мастике?
Confiseur - краситель сухой



Описание вот такое:

Необходим красивый, насыщенный красный оттенок для создания сладкой композиции? Воспользуйтесь сухим красителем Красный яркий.
Чаще всего сухой пищевой краситель используют для окраски мастики. Вам нужно взять сухую кисточку и нанести небольшое количество порошка на элементы. Можно растворить порошок в воде или водке и рисовать, словно гуашью.
Нашими красителями можно окрашивать белковые глазури и масляные крема, просто добавив во время взбивания краситель в массу.
Сухие красители от ТМ Confiseur представлены в широкой палитре. Наш интернет-магазин для кондитеров обладает большим опытом в создании качественных красителей.
 
Сухой пищевой краситель, безопасный для здоровья.
 
Используется для сухой окраски сахарных цветов, для декора тортов. При смешивании со спиртом или водой, как краска для рисования кисточкой.
Может окрашивать белковые глазури и шоколад, какао масло, шоколадную глазурь

КТО ПОЛЬЗОВАЛСЯ??? ПРАВДА ВСЁ ТАК ХОРОШО, КАК НАПИСАНО?))
ОЧЕНЬ ЖДУ ОТВЕТОВ)

svetikuf, у меня такие, использую для тонирования цветов, фигурок и прочего. Очень хорошая пыльца В мастику правда вмешивать не пробовала и растворять тоже не пробовала

Nansy, спасибо за ответ! Заказала 4-ре основных цвета, как попробую их в деле в разных вариантах - отпишусь))

Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, какой крем лучше всего покрасить кандурином в золотой цвет? Мне нужно насыщенный золотой получить. Спасибо

First, кандурин не предназначен для окраски крема.

chiran-n, Ой, спасибо, что откликнулись! А какой краской золотой тогда можно крем окрасить? И какой крем лучше?

First, насколько знаю - никакой...

Золотые торты с крема делают аэрографом. Покрасить крем изнутри так не выйдет.

Miloviza, спасибо! Но мне вот странно, почему остальными красками можно крем покрасить обычным путём, а золотой нет?