Девочки, пожалуйста, подскажите, достаточно украшений мне кажется торт пустоват. Сверху фигурка только не знаю, как ее поставят, я пробовала она падает. Может шпашку примотать?
diana61
Я бы в новый кондитерский мешок положила немного крема и отдала заказчику вместе с тортом, чтобы перед тем, как будут ставить фигурку, отрезали носик мешка и выдавили на донышко фигурки...Это мой второй свадебный, крем с собой приготовила, мне просто кажется, что фигурка не для торта. Я не сталкивалась с этим, но думаю должны быть какие-то крепления. Спасибо за совет
Лучше, конечно, шоколад, но кто ж там его топить будет...
Но это только моя теория, я ни разу не делала свадебный торт..
Подложить под фигурку подложку максимально возможного размера. А то она в торт уйдет.а как она на подложке держатся будет?
diana61, мастика должна затвердетьспасибо, может чуть подсохнет пока приедут, но фигурку от нее уже неснять.
Кондитер + 3D
Можно ли двое суток везти в поезде медовик, оформленный мастикой?
От А до Я. Вопросы часто встречающиеся в темах.
Немного про агар-агар
Фестиваль Cake Design в Милане
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Можно ли покрыть красками из аэрографа ганаш на белом
Аэрограф в кондитерском искусстве: вопрос
Бабочки из сахарного листа