Девочки, пожалуйста, подскажите, достаточно украшений мне кажется торт пустоват. Сверху фигурка только не знаю, как ее поставят, я пробовала она падает. Может шпашку примотать?
diana61
Я бы в новый кондитерский мешок положила немного крема и отдала заказчику вместе с тортом, чтобы перед тем, как будут ставить фигурку, отрезали носик мешка и выдавили на донышко фигурки...Это мой второй свадебный, крем с собой приготовила, мне просто кажется, что фигурка не для торта. Я не сталкивалась с этим, но думаю должны быть какие-то крепления. Спасибо за совет
Лучше, конечно, шоколад, но кто ж там его топить будет...
Но это только моя теория, я ни разу не делала свадебный торт..
Подложить под фигурку подложку максимально возможного размера. А то она в торт уйдет.а как она на подложке держатся будет?
diana61, мастика должна затвердетьспасибо, может чуть подсохнет пока приедут, но фигурку от нее уже неснять.
Идеальная техника для кондитера (и не только...)
Идея украшения торта, если нет изографа.
Что делать, если лопнула вафельная картинка на торте?
Можно делать марципан из покупной миндальной муки?
Записная книжка-подсказка кондитера
Где взять проволоку для тортов?
Цветочные кондитерские сиропы из аптечного сырья
Какого размера делать торт весом 1,5 кг и двумя ярусами?
Торт на празднике