Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Технология жарки мяса в стальной чаше

А у меня легко получается жарить в нержавейке любое мясо, вкл. куру с кожей. Надо просто соблюдать 3 правила: 1) хорошо разогревать чашу (т. е. не раньше чем пропищит о готовности) и масло должно быть прогрето (!); 2) мясо должно быть обязательно обсушено (бумажными полотенцами); 3) не спешить переворачивать на другую сторону (когда мясо нормально зажарится, оно легко отстаёт от чаши).
Следуйте этим правилам, и будет вам счастье!

А моя Штеба странные вещи стала выдавать к концу первого года жизни. Вчера картошку в мундире дважды варила. Оба раза крышка закрылась, но в первый раз была тем-ра 70 градусов в конце приготовления и сырая картошка. Поставила варить еще раз сразу же. Крышка закрылась и в конце была тем-ра 105 градусов.
Сегодня мясо по тому же сценарию варилось. Только оба раза в конце тем-ра была 86 градусов. Первый раз мясо было теплое, но жесткое. Второй раз - не знаю, т. к. давление еще не сбросилось.
Вот и фото только что сделала.

9 декабря я сдала свою Штебу в ремонт в Юлмарт. Сегодня пришло смс-сообщение, что мне продавец вернет деньги. Мой прибор оказался бракованным.

Приехала моя прелесть Первое впечатление крайне положительное, все нравится - качество материалов на высоте, управление простое, компактна за счёт формы. Решила не откладывать тест на завтра. Оставашуюся с обеда сырую чищеную свеклу порезала на четвертушки, выбрала овощи 25 мин 0,7. Жду результатов

r_kat, Катя, поздравляю!!!
и сходите и почитайте вот эту тему для новичков по Штебе
Основы использования, вопросы и время приготовления в скороварке Steba DD1,DD2

А вообще со вчерашнего дня заболела су вид. Самое смешное, уже 2 года лежит без дела хоттеровская машинка. Цапнула её от жадности по акции за 500 р., все думала кому пристроить. Настал таки её час, планирую индейку готовить.

Долго и муторно я выбирала мультиварку-скороварку, столько информации перелопатила! Сначала хотела индукционную, но в итоге муки выбора встали между Steba DD2 и Ourrson 5015. Думаю, куплю все-таки Штебочку.
Девочки, а кто видел рядом эти мультиварки-скороварки Штеба на 5 и 6 л. Визуально сильно отличается размер (почитав тему, поняла, что в ширину они одинаковые, в высоту только разные)? Не могу определиться какую лучше взять, разница между ними всего 500₽.

Наталья, вот

Юля, спасибо огромное! Внешне кажется совсем небольшая разница, выше всего на сантиметра 2-3. Возьму тогда 6 л., больше не меньше))
Вчера читала темку про выбор мультиварок и видела Ваше сообщение, где Вы выбирали между теми же моделями, что и я: индукционный Тефаль, Оурсон и Штеба. Вижу, что выбор тоже пал на Штебу

Margo31, Юля, а в эксплуатации не сравнивали? Тут писали, что не должно быть ощутимой разницы из-за более высокой мощности XL, но мало ли...
Вы довольны покупкой? Или еще не успели что-то приготовить в этой кастрюльке?

4udo, Наташа у меня ина 5 литров и на 6литров. разницы практически нет. но все равно чаще для варки использую 6литровую. А вот жарю в 5литровой.

Margo31, это мои няши
Девочки, не пожалеете, штебочка очень хорошая
Самое приятное, почти не пачкается крышка, не писается при открывании да и мыть крышку в пмм можно (без фанатизма, конечно, я редко мою, после плова например)

Margo31, Юля, а в эксплуатации не сравнивали? Тут писали, что не должно быть ощутимой разницы из-за более высокой мощности XL, но мало ли...
Вы довольны покупкой? Или еще не успели что-то приготовить в этой кастрюльке?

Ой, Наталья, если вы читали ранее форум, то видели какая проблемная мне пришла. Я её отправила в озон. А далее понеслась, у меня была Штеба 6л с доп чашей, а на сайте у них небыло доп чаши 6л и они мне предложили штебу 5л и чашу к ней или неизвестно сколько ждать. Я согласилась, мне отправили 5л с доп чашей, ещё не получала. А на следующий день у них появилась чаша на 6л. Вообщем я расстроилась

Девочки помогите советом, клапан в моем штебике не поднимается больше. Я думала это кольца виноваты, ставила новые, но клапан все равно не поднимается. Я разбирала пару раз и мыла его, может что не так сделала, в итоге поднимаю вручную. Что можно придумать? В ремонт из-за клапана нести не буду, д а и штебика на пару дней даже не отдам

Sikorka, а резиночки все на месте?
У вас поплавок засорился или что-то ему мешает, поэтому не поднимается.

Симптомы неисправности температурного датчика

Катя, да уж, долго они ее держали. Ну главное, что решился вопрос.

Да, долго. Но результат сообщили не позже, чем обещали.

колюбака,
Ага, повезло, но деньги пока не вернули.

Моя штеба и в течение гарантийного года иногда выделывала «фокусы». Поставлю, например, мясо или суповую курицу варить и уйду на два часа с детьми гулять. Возвращаемся с прогулки, а мясо горячее, но сырое. Такое не часто было, поэтому внимания не обращала. К концу первого года начались систематические проблемы с температурным датчиком. Обращайте внимание на такие вещи.

Сравнение стоимости комплектов 5 и 6 литров

Не могу определиться какую лучше взять, разница между ними всего 500₽.

Кстати, Наталья, разницу вы не правильно посчитали. Сейчас озон очень хитро сделал. Если берёте штебу на 6л, её стоимость 8490руб. А если добавляете в корзину чашу AS5 тефлон к штебе 6л - то она сразу идёт в комплекте с мультиваркой за 8490руб
Итого мультиварка 6л с чашей получается 8490руб
Смотрим что с 5л - цена 8095руб. Но вы же всеравно будете доп чашу с тефлон для выпечки брать + 1565руб. Итого 9660руб.
Вывод - 5л дороже на 1170руб
Так что девочки!!! Кто собирается брать, берите сейчас и не раздумывайте. В феврале её цена будет 11000руб. В других магазинах стоимость уже достигает 12000

Margo31, Юлечка, я про Ваши приключения читала, но не поняла как в итоге у Вас две Штебочки оказалось при том, что свою Вы еще не получили))
Ааа.. Дошло)) фотка наверное не Ваших Штебочек.

Вот засада, а я вчера оформляла и мультиварку, и чашу и у меня такая цена не выходила Но я еще не оплатила и не получила. Буду сейчас пытаться урвать за 8490 с чашей. А то у меня почти 10 тр выходит.
А сейчас что-то Озон лег... Видимо, после Вашего сообщения

Наталья, незнаю у меня сейчас все добавляется. Вы выбирайте чашу Steba as5 - там ничего не сказано про комплект с мультиваркой. А когда будете оформлять, она вместе с мультиваркой в корзине за 8490 появится

А сейчас ещё в киберпонедельник озон 300руб бонусами даёт. Итого она обойдётся вам 8190руб

Вы выбирайте чашу Steba as5 - там ничего не сказано про комплект с мультиваркой. А когда будете оформлять, она вместе с мультиваркой в корзине за 8490 появится

Сказано. Посмотрите, там на странице Штебы написано, то это комплект из двх товаров.

Margo31, мне что-то Озон бонусами ничего не дает, какое слово ввести надо?

Masinen,
Резиночки на месте, поплавок и все детали мою.

Sikorka, А вы из какого города? Укажите у себя в профиле.
У вас явно, что-то с крышкой, а не с мультиваркой.

Сказано. Посмотрите, там на странице Штебы написано, то это комплект из двх товаров.

Елена, только сейчас все исправили... Наверное, в тот момент на сайте только вводили акцию. Смысл мне воду мутить

Мне кажется, надо крышку развинтить и почистить. Или в посудомойке помыть.
Главное, чтобы потом лишних жеталей не оказалось

А я полезла кастрюлю на Озоне посмотреть, так на нее цена написана 8,5 тышш
С мультиваркой в довесок:)

Margo31, мне что-то Озон бонусами ничего не дает, какое слово ввести надо?

Вот, киберпонедельник предлагает несколько партнеров и скидку 300руб. Выбирайте озон и код, который вам предоставят введите

Masinen, Москва. Да крышка как будто неплотно и криво сидит, с одной стороны щель больше (слева).

Sikorka, дело не в щели, а что-то внутри крышки мешает поплавку подниматься. Надо ее разобрать.

Sikorka, дело не в щели, а что-то внутри крышки мешает поплавку подниматься. Надо ее разобрать.

Маш, а что это за поплавок? Я совсем темная За чем следить нужно? У меня на крышке черная штуковинка. которая на давление поворачивается и дырочка. Что из них поплавок и как он подниматься должен? Объясни, пожалуйста

Masinen, Это значит в ремонт нести? Разбирать не поплавок и не клапан, а всю крышку так?

Никак не пойму что там не так. Я поплавок вручную поднимаю. Вижу когда отсчет пошел и из клапана пар пошел и пинцетом его вытягиваю.

Margo31, Юля, тысяча... нет, миллион, миллиард... СПАСИБО!!! Так вовремя Вы написали про эту акцию, а то я уж было собралась оплатить то, что вчера закинула в корзину.
Озон повис и потом стал нормально работать, видимо, и правда инфу какую-то добавляли/обновляли.
Мне все удалось, все получилось, в субботу вечером привезут мне Штебочку!
Прям так рада, что удалось благодаря Вам отхватить такое удачное предложение!

Ирландское рагу в мультиварке Steba DD2 (Гала)

Причина и устранение залипания поплавка крышки

Sikorka, я иногда (когда рядом нахожусь) чувствую, что закипело, резко на крышку надавливаю и поплавок поднимается. Он и так поднялся бы, но на минутку-другую позже.
Если ты стравливала пар (не дожидаясь, пока штебка сама выпустит), внутрь крышки могли попасть жирные частички с паром, ну и могли закостенеть там и мешать поплавку подняться.

Тут либо помыть в пмм, либо разобрать.
Если на гарантии, конечно можно в сервис обратиться.
Если без гарантии уже, я бы сперва разобрала сама, в ремонт сдать никогда не поздно:)

И еще- у тебя правильно поплавок собран? Я когда только получила свою штебку, не могла сообразить, как он устроен и пыталась резинку внутрь крышки запихнуть.

А еще надо попробовать большое силиконовое кольцо поменять, бывает так, что оно растягивается и хуже держит. Конденсат по бокам не собирается?

Masinen, Это значит в ремонт нести

Зачем крышку в ремонт, не надо))
ЕЕ можете и сами разобрать.
Вот правильно Веточка, написала, что надо нажать на крышку и он сам поднимется.
А вы долго ждете, чтобы он поднялся или вам хочется, чтобы он сразу подскочил и поэтому вы его сами цепляете пинцетом? Сколько по времени ждете, чтобы он поднялся?

Маш, а что это за поплавок?

Тот который крышку блокирует, в маленькой дырочке он))

У меня было пару раз, вода внутри кипит, а поплавок не поднимается. И конденсат по бокам был.
Поменяла кольцо, заработало. Потом старое назад поставила (постирала его в пмм) и тттт, все работает и радует.

колюбака, Masinen, Девочки спасибо за советы!
Надавливала, но ничего, жду до посинения и не поднимается, кольца 3 штуки есть и все меняю, просто из поплавка прямо пар выходит с брызгами и все. Я часто стравливаю, буду разбирать.
Боюсь разобрать и не собрать обртно

Девочки!!! Я в раздумьях. Мне озон, взамен 6л с браком, отправил 5л, так как у меня штебочка шла с доп чашей, а на момент замены доп чаши на 6л небыло. Итого ко едет 5л за 8500руб с доп чашей. А вчера появилась на озоне мультиварка в комплекте с доп чашей 6л и меня и я не выдержала и ее заказала, получилась за минусом бонусов 7990руб. А вот теперь мой мозг закипел
Может вообще две забрать, чтобы вторая на подхвате была, вроде бы и крышка взаимозаменяема
Как быть!!! «Нимагу» уже, всю ночь с этой мыслью не спала... «Памагите»

Юлия, а у тебя ещ есть мультиварки или это первые будут?

Юлия, а у тебя ещ есть мультиварки или это первые будут?

Маша, есть Polaris 0517AD- я его продам или на дачу отвезу. Выставила на продажу в барахолке, у него даже чаша керамика как новая. Случайно в скором воемени штеба не выпустит новое что то, вреде бы фото было?

Юлия, ну тогда можешь и две купить, одной точно будет не хватать)

Так если посчитать. У меня и стаканчиков будет два комплекта, две крышки, 2 дополнительных кольца, две пароварки... И цена получается за две мультиварки с доп чашей к каждой 16500руб. Главное чтобы лицо не треснуло от радости

Юлия, ты смотри по моему желанию. Но одной точно мало будет, тогда тебе надо поларис оставить, хотя после скороварки, вырядил ты будешь им пользоваться, когда поймешь всю прелесть быстрого приготовления. Так что подумай, у тебя же есть время еще

Юлия, ты смотри по моему желанию. Но одной точно мало будет, тогда тебе надо поларис оставить, хотя после скороварки, вырядил ты будешь им пользоваться, когда поймешь всю прелесть быстрого приготовления. Так что подумай, у тебя же есть время еще

Да вот 5л надо сегодня забрать. А 6л приедет в пятницу... Так вот если одну - то 6л надо... Поэтому я и мучаюсь
Маша, ты двумя пользуешься, в смысле они всегда две рядом на подхвате?

Юлия, у меня не две, а больше))
И все в ходу)) А одной мне мало.

Sikorka, если часто стравливаешь, точно разбирать и прочищать надо.
Я никогда не стравливаю, именно чтобы грязь внутрь не попадала.

Margo31, если не оплачивала, можно и не выкупать 5-литровую.

Margo31, если не оплачивала, можно и не выкупать 5-литровую.

Да вот, в том то и дело, что за 5л оплачено
Да дело даже не в этом, озон в случае чего вернет на счет... Тут думки, нам жеж, как всегда, надо всего да побольше

Нууу, Озон без проблем возвращает деньги.

буду разбирать.
Боюсь разобрать и не собрать обртно

Sikorka, посмотрите а теме про первую Штебу, как Лариса с мужем разбирали и собирали крышку hlebopechka.ru/a/index.php?topic=278949.5340

у меня не две, а больше))
И все в ходу)) А одной мне мало.

Девочки, я встряну. Почему у вас так много мультиварок? У вас нет ни газовой, ни электрической плиты? Или это болезнь, которая со-временем и меня ждет? Или вы все суперрррррркулинарки? Я купила 5л Штебочку, теперь жалею, надо было 6л. Но, казалось это так много! Буду только кашу варить с отсрочкой на утро. Но, пришла к такому выводу, что и 6л спокойно можно все делать. Кстати, каши - прелесть. Варила геркулес, гречку - разница как говорится, налицо Теперь хочу пшеничную, но нигде не видела, как варить ее. Подскажите ссылочку. Кстати, по писк! Если не будешь прислушиваться, то и не услышишь, на счет этого я успокоилась. Всем привет! Если я не пишу ничего, это не значит, что я не читаю ваги заметочки. Все «впитываю», наслаждаюсь и записываю, сохраняю!!!

Почему у вас так много мультиварок? У вас нет ни газовой, ни электрической плиты?

Светлана, я уже неоднократно высказывалась на эту тему. У меня прекрасная электрическая варочная панель (стеклокерамика), электродуховка, 3 мультиварки и т. д. по мелочи. Каждая мультиварка даёт возможность приготовить определённый набор блюд с наименьшим количеством телодвижений. Кстати, идеальных мультиварок нет. В одних лучше получается одно, в других - другое.
Например, варка компота на плите: поставила, следи, пока закипит, засыпала ягоды-фрукты, закипело, уменьшила скорость, засыпала сахар, не забудь во-время выключить. Варка компота в Штебе: всё налила и засыпала, включила режим «Суп» 1 минута и пошла заниматься своими делами. Почувствуйте разницу!!!

Margo31, до 30 января на озоне скидка 30% на дд1 по кодовому слову, как вариант второй штебы.

СветаК, присоединяюсь к мнению Галины. У меня, правда, нет такого арсенала, как у девочек на форуме (пока только 4 штучки), но в одной мне больше нравятся каши, в другой - выпечка, в третьей - овощи на пару, в четвертой - приготовление маленькой порции и т. д. и т. п. Иногда несколько трудятся. Например, когда на праздник готовлю, например, рыбу под шубой. Да и мыть чашу от мультиварки легче, чем оттирать плиту (у меня черная матовая эмаль, да еще на темной северной кухне, да еще и с моим плохим зрением).

Галина,Ольга, а что штеба не может так хорошо приготовить, как другая мультиварка? Я интересуюсь, потому что меня мучает вопрос забрать две штебы разных литражом 5л и 6л или вторую другого производителя взять

Юлия, я считаю 2 одинаковые мультиварки не нужны. Другую я бы взяла.

Почему у вас так много мультиварок?

Света, а у Вас в наличии 1 кастрюля в которой Вы готовите? Я то же считаю, что у меня кроме готовки есть и другие дела, чем целый день *танцевать* вокруг плиты.(у меня кстати тоже прекрасная варочная и замечательная электродуховка), но я также имею 4 мульти и, как ни странно, они не простаивают, хотя у нас не очень многочисленная семья и мы не едим *ведрами*, просто мне удобнее готовить небольшими обЪемами, и разнообразно кушать...

Sedne, я тоже так думаю --- немного другой функционал и они друг-друга дополнят.

Это понятно. Но вот понимать с чем штеба не справляется на ваш взгляд, как другие мульти которые ее дополнят?