Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Теперь помогаю себе маленькой скалочкой на ручке от Тескомы. Смазываю её чуточку маслом и вперёд. Правда, большие пузыри она может лопнуть, но всё равно довольно удобно получается по форме подгонять.)

В дополнение.
И в круглой форме удобно ещё и такой скалкой, конической.

Снова смородиновый кекс.. Полюбился моему семейству очень.

• --

я делаю тесто по этому рецепту только без цедры и вместо груш кладу мороженную чёрную смородину, чуть присыпанную крахмалом.

• --

Babushka, Татьяна, а сколько смородинки и крахмальчику в этот кексик отмерять?

Наташа, я на глазок кладу, чуть больше чайной чашки ягоды и столовую ложку крахмала. Но можно ягоды класть больше.

Татьяна, спасибо! Попробую положить больше, мои любят много ягод и меньше теста. Главное - не перестараться, чтобы клеклым не вышло.

Наташа, смотри по влажности муки: тесто не должно быть влажным. Оно ближе к песочному, но не такое твёрдое. Замороженные ягоды хорошо вмешиваются. Я пеку в Принцессе, в форме 28 см. Тесто раскладываю несколькими «горками» и распределяю при помощи ложки.

Несу своё спасибо автору

Инна, красивый!

И в круглой форме удобно ещё и такой скалкой, конической.

Вот я целый день когда-то потратила на осмысление «которую предпочесть». )) Почему-то решила, что ровная мне удобнее, подразумевала, что на пирожки буду нарезанные кусочки теста раскатывать. Но не свезло мне - всё равно такое тесто удобнее просто кончиками пальцев притоптать.
Так что не покупать же ещё одну? *тем более что этой так удобно кромку на ДСП приклеивать*

Девочки, принимайте в свою дружную компанию. Сегодня опробовала новый агрегат, правда первый блин (пицца) получились комом, но я думаю, что много положила начинки, и образовалось много жидкости. Мыть мне ее совсем не понравилось. Читала эту тему и раньше, но теперь уже, с понимаем дела, читаю заново и нахожу ответы на возникшие вопросы - спасибо вам, за то, что делитесь опытом. Думаю, что со временем, мы подружимся с Принцесской, которую я так давно хотела

Пришла к выводу, что жир лучше всего бумажными салфетками собирать, а уж потом мыть. В любом случае после салфеток работы гораздо меньше.

Это зимние помидоры виноваты.((У меня тоже последние два раза мокро. Но пиццу я никогда в голой Принцессе не пекла - раньше на бумаге, теперь на тефлоновом коврике. Жидкость остаётся на них. В прошлый раз просто слила лишнее с самой пиццы, сегодня чуток подтекло под коврик, но убралось очень легко.

Лена, помидоры конечно водянистые, да и начинки я положила «по-богатому». Коврики заказала, завтра пойду по магазинам, может форму еще подходящую найду.

Наталия, я начинки всегда кладу очень много - колбаса полукопчёная или ветчина сплошным слоем, перцем сегодня прям вплотную засыпала (очень много обрезков образовалось после фаршировки), сыра толсто, маслины... А потекли помидоры.

Лена, я рада, что дело не в количестве начинки (люблю когда ее много), значит нужно попробовать без помидоров или смириться

значит нужно попробовать без помидоров

Ну зачем же сразу без помидоров... возьмите черри, они не текут. Я зимой только их использую.

natalia27, Наташа! ПОЗДРАВЛЯЮ с ПРИОБРЕТЕНИЕМ хотелочки, конечно обязательно подружишься с принцессой и найдешь оптимальные варианты, все с опытом приходит, я теперь ее мою так, на влажную губку немного горчицы готовой, протираю затем чистой влажной губкой и сухим полотенцем, и жир убирает и запах.

*тем более что этой так удобно кромку на ДСП приклеивать*

тогда прямая нам дорога в строительный магазин, сколько там валиков прижимных - может и на кухне сгодятся некоторые больше 300р стоят тескомовские скалочки, правда, все-равно дороже

значит нужно попробовать без помидоров или смириться

Я из помидор зерна удаляю, остаются одни перегородки в помидоре, жидкости получается меньше. Заметила, что больше жидкости дает болгарский перец!

Сделала на завтрак к чаю мадленки с молотым имбирем и мускатным орехом



и из остатков теста А-ля-круасанчики. Выпекала из горячего состояния минут 30 каждые



вкусные получились. Я люблю выпечку с корочкой снаружи и мягкую внутри

Рецепт не мой, брала в интернете:
яйца 3 шт, сахар 120 г, ванильный сахар 1 ч. л., соли щепотка, мука 200 г, разрыхлитель 1 ч. л., слив. масло 150 г. От себя: имбирь и мускатный орех. Можно корицу или цитрусовую цедру

В каких-то формочках печенье выпекалось?

Формы силиконовые прямоугольные. Одна полностью помещается в Принцессу, а у другой немного выступают уголки, но это не мешает выпечке

значит нужно попробовать без помидоров или смириться

Наташа, в таких случаях используют «филе» помидор - то есть режут помидор на 4-6 частей-ломтиков, и затем вырезают из них мякоть с семечками, чтобы остались только стеночки толстые. Ну, если уж совсем изголяться над помидором, то можно у филе срезать и шкурку-кожицу тонким филейным ножом
Тогда помидоры не дадут много жидкости при приготовлении.

А моя принцесса стала пробки выбивать И почему то именно на заварнушках, не пойму в чем дело пришлось сегодня переносить ее на другую линию розеток, что бы допечь. Пиццу делаю спокойно, а на эклеры такая реакция

Мы с Траволой рыбку пожарили :



Не знаю как она, а я очень довольна. Прожарилось все в меру, подрумянилось. Ни брызг, ни запаха
Скоро столик для нее приедет. А то стоит, бедняжка, на шатком столике для цветов с балкона.

А у нас в мужские выходные - мужская еда. Пицца с каждым разом всё вкуснее и вкуснее

Лилия, красивая рыбка! Что за рыба, где дают?
НатальяХ, ух ты!

приятного аппетита! Пиццу делал сын. Я только тесто раскатала

А у моей Принцессы сегодня глаз выпал, который красный. жааалко. Может приклеить чем можно? А то на неё без глаза то смотреть грустно (больно). Причём холила и лелеила ее, ничего кроме пиццы и кожей для медовика не пекла.
Предыдущая приказала долго жить, просто выключилась и... кранты..

SilverLily, ах какая рыбка получилась! Невозможно мимо ходить. Это карпики наверно? А готовка ещё и без брызг и прочих неприятностей- просто мечта!

Катерина, ой как хочется узнать чей то за колбаса такая? Да еще и шоколааадная Диктуйте, я записую

У меня тоже принцесса не долго проработала. Просто перестала греть, индикаторы нагрева (лампочка) горит, а самого нагрева нет. Вернули по гарантии деньги. Жаль, тоже делала в ней только пиццу. Наверное просто не повезло.

S*lena, у меня тоже одноглазая ((((красный быстро потеряла, а зеленый ничего, моргает ишшо... лампочка-то горит красная?.

SvetLanaSSh, щас нас выгонят отсюда за флуд мокрым веником...
Итак, шоколадная колбаса. Берем кг печенья типа Сахарное, измельчаем в блендере так, чтобы часть печенья осталась кусочками. Затем растапливаем масло сливочного пачку, выливаем в печенье, туда же сыплем какао порошок, сколько не жалко - примерно стакан, и измельченные грецкие орехи, тоже чтоб и кусочки были. Можно еще и мелко мармелад нарезать, и конфеты, какие из новогодних подарков не сьели и все, что под руку попадется. Затем массу перемешиваем. Она будет суховата, доливать немного молока или воды. Нужна плотная масса. Эту плотную массу раскладываем по пакетам, примерно в 3 штуки и прямо в пакете формируем колбасовидную форму. Колбаски складываем в морозилку. Затем нарезаем кусочками и едим.

Это очень вкусно!

S*lena, мне Сосисочница пришла с выпавшим «глазом», я его приклеила универсальным клеем. Зубочистку макала в клей и аккуратно обмазала краешки, которые соприкасаются с корпусом. Сверху грузик поставила.

У мене моя Бетти - пиццепечка, полетела со стола на пол и обломился кусочек красной окантовки нижней сковороды.
Приклеил его на место суперклеем, пока держится...

Anna5311, Аня, спасибо. А универсальный моментальный или обычный? Попробую, интересно от тепла он плавится не будет?
Надо полечить красотку.

полетела со стола

пришла с выпавшим «глазом»,

Просто перестала греть

... у кого что... а я своей принцесской (точнее её верхней крышкой) разбила шведский кран на кухне - решила так водичку после очистки вылить.. теперь в шоке от цены на этот кран...

S*lena, Елена, клей обычный, не момент. Я уже в ней много раз готовила, всё на месте.

А у моей Принцессы сегодня глаз выпал, который красный. жааалко. Может приклеить чем можно? А то на неё без глаза то смотреть грустно (больно).

S*lena, Елена, А у моей принцессы зеленый глаз выпал. Попросила сына заклеить. Заклеил наглухо термостойким герметиком. Но поскольку и красные и зеленые стекла запотевали пришлось продолжить усовершенствования, сын просверлил по 3 отверстия в каждом глазе сверлом 1,5 мм. Теперь не запотевают и избыток тепла выходит свободно. И вид был ничего себе пока я ее с табуретки не уронила, при этом верхняя крышка лопнула на 3/4. Думала ну теперь все на выброс, но не судьба. При ремонте одним герметиком не обошлось, пришлось еще вдоль трещины ставить скобы на саморезах. И представьте себе работает ничуть не хуже прежнего, но вид у нее теперь - зашибишь. Я попереживала, попереживала, но сейчас уже привыкла.

У моей оба глаза уже давно выпали, даже не парюсь на эту тему она и без глазок отлично печет!

Ух ты ж, какие приключения! А я вчера крышку Траволы закрыла неаккуратно (вернее задела открытую и она сама упала и захлопнулась), так переживала не сострясла ли ей мозги

Что за рыба, где дают?

Это обыкновенный сазанчик, разрезанный по хребту на две пополамки. Ну и репчатый лук, добавленный после переворачивания.

SilverLily, ах какая рыбка получилась! Невозможно мимо ходить. Это карпики наверно? А готовка ещё и без брызг и прочих неприятностей- просто мечта!

Действительно, мечта

А у нас в мужские выходные - мужская еда. Пицца с каждым разом всё вкуснее и вкуснее

Вот именно Ваше тесто оказалось для меня подходящим! Тоненькое, нижняя корочка так замечательно подрумянивается. Фотографии не делала, думала, что пицц много. Кстати, половина теста пролежала в холодильнике двое суток. Да еще я её утолкала в маленький контейнер. Вчера вынула, а оно крышку сорвало и выползло. Эдакий чуб набекрень Да еще и подсох, естественно, чуб этот. Но оставшееся тесто оказалось очень даже хорошим. Хотела с яблоками испечь, но обнаружила в холодильнике остатки от продуктов от прошлой пиццы, пришлось утилизировать. Опять получилась пицца

SilverLily, я заметила, что после холодильника это тесто еще лучше - его гораздо легче тонко раскатать

Gladis, она у вас прям боевой герой. Ну это как с женой... Нельзя же перестать любить жену за то, что у нее появились пломбы в зубах или морщинки вокруг глаз. Принцесска же старается... Продолжает трудится для вас

Бяка закаляка, Моя Принцесса, попав в мои кривые ручки, сразу потеряла красный глаз и блямбу с названием. Держу я ее в родной коробке, под столом на кухне. Стала ее доставать, она выпала из коробки и откололся кусок пластмассы около провода. Я обомлела, но она продолжила пахать. Я заклеила коробку и еще добавила поверх коробки пакет. В очередной раз стала ее ставить на коробку с сэндвичницей и она опять рухнула. Раскололся красный верх. Я опять обомлела. Но она опять пашет. Хотела купить еще одну про запас, так как пользуюсь ею почти каждый день. Но боюсь, что эта обидится, а она служит мне верой и правдой уже давно. Остальные прибамбасы, как то блинница, кексница, бутербродница и т. д. мною тоже любимы, но не так, как принцесса. Так что мою битую я не променяю на пять новых. Она у меня многострадальная умничка. :girl_pinkglasses:

Пекла пирог мужчинам вчера:



Сын съел больше всех! Довольный такой - и картошка и сосиски. Тесто от Анис, очередное спасибо ей! Простое, поднялось до верхней крышки при расстойке.
Из холодного состояния 25 минут, и ещё постоял в горячей печке. Проще некуда!

S-t,
Два вопроса. Будет ли старая модель принцессы продаваться наравне со старой, или ее снимают с производства? И какое антипригарное покрытие в новой модели?

Девочки, принимайте меня в свои ряды. Привезли мне принцесску, стоит отогревается. И тесто уже готово. Всем спасибо за рецепты. Боевое крещение печечке планирую провести на пицце

Девушки, и я в ваших рядах. Правда, печка у меня уже два месяца, но я все в кустах сидела и вас почитывала. Зато, эксперименты проходили без проблем. При первом использовании принцесса издавала такой запах проводки, что даже наш кот начал чихать и сбежал из кухни. Ну, она прогорела, слава богу, открытый балкон запах выветрил, и теперь приготовление разных пицц, пирогов, пирожков и лепешек (я в ней в основном пеку) идет «на ура». Мы очень рады. Спасибо всем за мнения, рецепты, советы и подсказки

Пирог с мясом и капустой. Угощайтесь!




Из остатков теста рогалики с клюквой

Наталья, спасибо! Дали новый рецепт теста, решила попробовать. Дрожжевое и рубленное одновременно. Но не Рублёвское и не Хрущёвское. Рецепт выставлю. Мне понравилось!

Татьяна, спасибо!

Принцесса, конечно, палочка-выручалочка. Моментально можно испечь что-нибудь.

Пекла на днях пирожок, угощайтесь!

:
Пирог апельсиновый " Солнышко» в Пиццепечке Принцесс/ духовке. (Тришка)


!

Вера, да ну её диету!

А мы сегодня Болгарский праздник отмечали - День Бабы Марты!

1 марта в Болгарии празднуется одноимённый праздник Баба Марта. С Бабой Мартой связаны многие обычаи и праздничные мероприятия проводимые в эти дни, наиболее известным из обычаев это изготовление 1 марта из красных и белых ниток небольших игрушек называемых «мартеница», которые повязываются на руках — на правой у парней и на левой у девушек, а иногда на петлях одежды.

Принцесска испекла баницу с брынзой:

А ещё был болгарский супчик чечевичный леща чорба:

Натуся, извини, завтра выставлю...
Валюшечка, ах, какая красота!
Ксюша, солнышко - отпад!

Babushka, А чорбу наверное Мулинекс сварил?(я всё без суповара, всю голову сломала с выбором-или его купить или аналог Термомиса)
рецепты чорбы и банницы, сильву пле! мы чуть позже тогда отпразднуем этот праздник.

Вика, эту чорбу варила мультиварка Zigmund & Shtain MC-DS42IH. Вкусно!
А баница вот:
hlebopechka.ru...

Интернет сегодня барахлит...

Моя Траволка тоже трудится, не покладая рук. Помимо постоянных пицц, которые теперь готовлю не реже трёх раз в неделю, жарила в ней картошку с куриной печенью и мясо с овощами запекала.



А ещё мне понравилось печь в Траволе творожное печенье, очень удобно.

Тришка, Ксюнь, сюда тоже похвалюсь твоим пирожком Солнечным Вкус!!! А запах!!! Обалдеть просто В Принцесске печь - одно удовольствие!!! Спасибо за рецепт сто мильёнов раз




Пирог апельсиновый " Солнышко» в Пиццепечке Принцесс/ духовке. (Тришка)

быстрый завтрак из овсянки, отрубей, зел лука сухого и сыра налетай))))

• --

яйцо и кефирчика мл 100, сыр любой, какой нра, терла на крупной тёрке

овсяные хлопья измельчила мельничкой блэндера, их буквально ложки 3 и мучки 1го сорта тоже, а еще отруби ржаные
сплошная полезность и вкуснятина)))

• --

Катерина, а что у Вас за форма красная такая?

Pchela Maja, ммм, мая любимая)))
это Pyrex купленная за копейки в мыслях о покупке принцессы пиццепечи.. и по глупости в одном экземпляре
я тут писала, отмотай странички назад

процесс помола хлопьев)

Сербская пита по рецепту Маши, только с сулугуни! Вкуснятинаааа

katko, А Вы эту форму прямо в Принцесску ставите, ничем не смазываете?

Я использую тесто от Джейми Оливера: Вот рецепт теста с сайта я давала в своих пирогах " :
1 кг хлебной муки класса 00 или 800 гр хлебной муки класса 00 и 200 гр муки семолино
1 ч л мелкой морской соли
2 пакетика по 7 гр сухих дрожжей
1 ст л сахара
4 ст л оливкового масла холодного отжима
650 мл теплой воды

Татьяна, спасибо за рецепт теста! Мне очень понравилось. Только сил использовать сразу его не было))) Вечером пицца на ужин. Утром пицца на работу, и на следующий вечер-ягодный пирог! Пиццы в принцессе а ягодный пирог в духовке. Тесто не горит в принцессе.

Марина, вот-вот, это моё самое любимое тесто для пиццы!

Мечислава, ничем не смазываю ага, хороший силикон, да не прилипает ничего к нему
прямо так и ставлю, потом иногда даже и мыть нечего, просто бумажным полотенцем пройтись и всё

Подскажите, пожалуйста. Может где и есть в теме, но не осилю ее всю ни за что. В принцессе закрытый рыбный пирог получится? Рыбка пропечется???

Подскажите, пожалуйста. Может где и есть в теме, но не осилю ее всю ни за что. В принцессе закрытый рыбный пирог получится? Рыбка пропечется???

конечно пропечется! У меня мясной пирог пропекся.