Ингредиенты | |
| Помидоры | 5 кг |
| Лук | 0,5 кг |
| Морковь | 0,5 кг |
| Чеснок | 0,5 кг |
| Перец сладкий | 0,5 кг |
| Перец горький | 5 шт. |
| Хрен | 4 корня |
| Сахар | 1 ст. |
| Уксус 9% | 1 ст. |
| Растительное масло | 2 ст. |
| Соль | по вкусу |
Способ приготовления
- Помидоры, лук, морковь, сладкий перец, чеснок, хрен перемолоть на мясорубке. Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варим 3 часа. За 15 мин. до конца бросаем перемолотый горький перец. Варим еще 15 мин и разливаем по банкам, закатываем.
Блюдо рассчитано на
6 лВремя приготовления:
4 ч.Примечание
В рецепте указано 2 ст. растительного масла, для меня это много я добавляю 1 ст.Стакан 250 мл.
