"Бананово-черничный пирог" для мультиварки Polaris PMC 0507D Kitchen

Категория: Выпечка

«Бананово-черничный пирог» для мультиварки Polaris PMC 0507D Kitchen

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Сахар

1 м/ст

Масло сливочное

100 гр

Сода

1 ч. л.

Мука

2 м/ст

Сметана

1 м/ст

Черника

по вкусу

Лимонный сок

1 ч. л.

Банан

1 шт.

Способ приготовления

Это первый опыт выпечки в моей новой мультиварочке. Не судите строго!
Итак, для начала растопим сливочное масло и отставим в сторонку, чтоб оно остывало до комнатной температуры.
Я предпочитаю все ингредиенты смешивать в миксере. Так проще и быстрее!
Вбиваем в чашу миксера яйца, туда же сахар и взбиваем это все до густой белой пены. Потом вливаем остывшее масло, сметану, опять же все перемешивается миксером. Вливаем лимонный сок, закладываем размятый вилочкой банан. Взбиваем миксером до однородной консистенции.
У меня миксер на подставке, так что руки свободны. Пока он делает свое дело, я просеиваю муку и смешиваю её с чайной ложкой соды. Потом на медленной скорости постепенно ввожу в имеющуюся смесь муку. Тесто получается как густая сметана, так что все продолжает мешаться на медленной скорости. Когда не видно никаких комочков-тесто готово! Осталось всыпать в тесто горсть черники (тут уж количество кому как нравится, на глаз) и помешать немного ложкой, чтоб ягоды равномерно распределились.
Смазываем чашу мульти маслом (я брала растительное), выливаем туда тесто и включаем режим выпечка на 1 ч 10 мин. По окончанию перевернуть на корзину-пароварку, пирог выскочил без проблем.
Пеку главным образом для ребенка, ну и мы с мужем не отказались чай попить с таким пирогом. А главное, что чадо уплетало за обе щеки! Приятного всем аппетита!

Программа: Выпечка

Время приготовления: 10 мин.

IrinaKey, с обновкой Вас и с почином! Красивый кекс получился!

lisa567, спасибочки! И на вкус неплохой! Буду теперь творить и экспериментировать! Я уже готовила в мульте плов и кефир ребенку делаю, а пекла вот впервые

IrinaKey, очаровательный пирог получился! Попробую такой сделать. Только я пеку в духовке, поэтому вопрос - мультистакан в рецепте какого объема?

IrinaKey, аппетитный кекс. Мультистаканы все стандартные 180 мл (до верха)

lillay, у меня объем мультистакана 160 мл. Я вообще этот рецепт сама адаптировала и испробовала в мультиварке. А вообще когда пекла в духовке, то брала 2 ст муки (обычный граненый стакан), 3 яйца, 1 ст сахара, 200 гр масла, 1 ч. л соды гасить уксусом, 150 гр. сметаны (это мой стандартный набор для шарлотки был, ну и +яблоки). А банан и чернику, это я решила вместо яблок добавить (то, что было в холодильнике). Вот так и родился мой рецепт

Ligra, у меня на мультистакане крайняя метка 160, ну а с горкой наверно 180 будет

IrinaKey, а на дне стакана у Вас написано 180 мл. Это не с горкой «а как говорят хлебопеки под нож» (в инструкции по моему даже картинка есть). С горкой будет гораздо больше.