Печеночный торт в мультиварке Polaris 0508D floris

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Печень куриная

800 гр

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

2-3 зубчика

Разрыхлитель

1 ч. л.

Яйцо

1 шт.

Мука примерно

0.5мст.

Манка примерно

0.5мст

Соль и перец

по вкусу

Для начинки

Морковь

2-3 шт.

Лук

2-3 шт.

Масло растительное для жарки

Для соуса

Сметана

3 ст. л.

Майонез

3 ст. л.

Чеснок

1-2 зубчика

Способ приготовления

 Печень. лук, морковь, чеснок пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, разрыхлитель, соль перец, муку и манку пополам до консистенции жидкой сметаны. Если муки мало, добавьте до получения нужного результата. Дно чашы выстилала пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Выливаем полученную смесь в чашу и на выпечку 1 час.
 За это время готовим начинку. Лук и морковь обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.
 После готовности корж разрезаем на части и смазываем соусом, прослаиваем начинкой.

Программа: выпечка

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

В мультиварке выпекать торт оказалось очень просто. Он получается вкусный и нежный.

спасибо за идею! вот правду говорят, все гениальное просто! а вытаскивать с помощью решетки? не разваливается?

Да с помощью решетки. Нет, не разваливается, получается очень плотный.

А резать на коржи легко?

Я резала простым длинным ножом, нужно просто охладить не много. Сначала надрезала по краю, а потом прорезала середину.

Вобщем как бисквит, поняла.

Спасибо за идею с выпеканием «одного» коржа...

Самой понравилось!

Сделала, вкусный тортик! Спасибо!!

На здоровье!

Приготовила печеночный торт... Вкусната - неимоверная... Точнее он получился очень-очень нежным....
Выпеченный корж разрезала всего на 3 части.. Уж очень он хрупкий-ломки был - тоньше резать побоялась...
Сюда можно сделать только одно дополнение: побольше морквы и лука для прослойки обжаривать...

Фото пока не делала (если сегодня всё не съедят, то обязательно сфотографирую)

Рада, что понравился рецепт. Только почему он у Вас хрупкий получился, может муки мало положили? У меня был плотной текстуры и очень хорошо резался.

Рада, что понравился рецепт. Только почему он у Вас хрупкий получился, может муки мало положили? У меня был плотной текстуры и очень хорошо резался.

Резался хорошо и структура тоже плотная была...
Он был похож на верхний слой торта птичье молоко... Знаю почему - потому что резала не холодным, а чуть остывшим...

У меня даже горячий был очень плотный.

А вот и разрез моего печеночного торта

Испекла сегодня печеночный тортик))) Получилось очень вкусно, но не такой высокий как у вас))) Оказалось, что я разрыхлитель не добавила (((а в остальном рецепт суперский)))

Анна, я рада, что Вам понравилось.