Печеночный торт с блинами в мультиварке Brand 37501

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Кухня: Россия

Ингредиенты

Печень куриная

0,5 кг

Лук-репка

3-4 шт

Рис

1 м. ст.

Яйца

3 шт.

Соль

1,5 ч. л.

Манка

1/3 м. ст.

Соус:

Сметана

250 гр

Кориандр (молотый)

1 ч. л.

Базилик

3 ч. л.

Остальное:

Сыр (любой)

100 гр

Блины по количеству слоев

Способ приготовления

 1) Измельчить в блендере сырую куриную печень, добавить отваренный рис (я варила на программе "рис" в пропорции 1:2 ), лук измельчить, обжарить - добавить в смесь, туда же засыпать манку (тонкой струйкой, что бы не было комочков), добавить соль и яйца.
 2) сыр потереть на мелкой терке на отдельную тарелочку (он будет прослойкой)
 3) в 100 грамм сметаны добавить кориандр и базилик, довести смесь до 500мл (я разбавила водой)
 4) тонкие блины (я их испекла, пока варился рис)
  теперь приступаем к сборке тортика:
 на дно чаши кладем блин, на него выкладываем печень, посыпаем тертым сыром и поливаем соусом - закрываем сверху блином, ровняем и повторяем порядок: печень-сыр-соус -блин...
  пока не закончится печень)) последним слоем должен быть блин!
 заливаем его оставшимся соусом и ставим на режим "выпечка" 2 часа (что бы лишняя жидкость успела выпариться)

Программа: выпечка

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 1 торт

Примечание

Форумчане, не судите строго - "все уже украдено до нас"(С), я этот тортик "собирала" из 4-х рецептов  вариации приветствуются! если вы не любите лук - положите чеснок, приправы, те, которые вы любите и помните: Рецепт- это основа для творчества, а не строгая инструкция
Удачи и Приятного аппетита!

Мне понравилась идея такого тортика. Только вот не совсем нравится, что бока и низ подгорели.

не-е-е.. бока не подгорели, они темнее, но не горелые

Спасибо за рецепт!
 Попробовала вчера в Брэнд 701, понравилось.
Только я без риса, и соус из своего йогурта.
Блины у меня маленькие были, поэтому по два, чтобы перекрыть весь диаметр.

Вот так вышло.

Сегодня Ваш рецепт в центре стола. Очень пришёлся по вкусу, особенно мужу. Соус делала из сметаны и майонеза со смесью перцев и соевым соусом. Только соус намазывала на блин, потом сыр и печень. Застыл ровненько и красиво. Фоткать лень - обьелась. Спасибо. Буду готовить

Все же сфоткала, но прямо из холодильника. Главное показать структуру - кстати, делала в мульте Орсон 1.5 часа на Выпечке!

Спасибо, Девочки за теплые слова и внимание к моему рецепту! Я безумно рада, что вы не остановились на изначальном варианте - вы Волшебницы! С Новым Годом Вас! и пусть в новом году будет вдохновение Творить!!!

Замечательный рецепт! С выдумкой приготовленный и вкусный! А еще рецепты будут?

 Очень вкусно получилось, большое спасибо!
Печени было кг (измельчила на мясорубке), риса и сыра - не было... Соус делала из сметаны, майонеза и соевого соуса, делала немного - около 200 мл.
Пекла в тефлоновой чаше в Штебе, температура 115 градусов, время 1 час 40 минут, потом полчаса стояла в закрытой.



Rada-dms, спасибо, что подняли рецепт!