Медовый торт в мультиварке Polaris 0508D floris и PMC 0507d kitchen

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 1\4 - 1 1\3 стк.

Яйца

3 шт.

Мед

4 ст. л. с горкой

Сахар

2\3 стк.

Разрыхлитель или сода

0.5 ст. л. или 0.5 ч. л.

Ванилин

по вкусу

Крем

Сгущенное молоко

200 гр

Слив. масло

200 гр

Сметана

200 гр

Сок лимона или лимонная кислота

по вкусу

Способ приготовления

 Отмерить 4 столовых ложек меда, всыпать соду (или разрыхлитель) и нагреть эту смесь на плите, помешивая ложкой. Масса должна вспениться и увеличиться в объеме в два-три раза.
 

  Яйца взбить с сахаром в течении 8-10 мин, затем добавить мед.
 

  Небольшими порциями ввести муку и ложкой или венчиком перемешать до однородного состояния.
 

  Чашу смазать сливочным маслом и выложить тесто.
 

  Поставить на режим выпечка 1.20 мин. Проверить готовность зубочисткой. При необходимости время добавить.
 

  Дать коржу немного остыть в чаше и вынуть с помощью корзины- пароварки.
 

  Остудить полностью бисквит, разрезать его на коржи, пропитать их сиропом и промазать кремом. Для крема: взбить размягченное масло со сгущенным молоком. Молоко добавлять порциями. Затем добавить сметаны. Подкислить крем лимонным соком.
 

 

 

   Так торт выглядит в разрезе
 

 

Программа: выпечка

Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Торт получился очень вкусный, даже я не ожидала такого результата.  Обязательно необходимо хорошо пропитать бисквит, иначе торт будет сухой.

Рецепт взят с сайта мультиварка - рецепты.

Замечательный. Простой. Думаю, что вкусный-вкусный. В ближайшее время испеку. Спасибо!

Елена, Татьяна спасибо большое!!!

какой красивый и соблазнительный на фото! Взяла в закладки. а муки не маловато?

Спасибо! Нет не мало, муки ушло ровно 1 1\3 стк. Стаканы простые граненные.

Спасибо за рецепт. вот думаю может его в микроволновке попробовать испечь?

Симпатичный рецепт

Олеся, какой пушистый и аппетитный медовичок!
Утащила в закладки))

Торт - получился Супер!!! Олеся, спасибо за рецепт!

Олеся, спасибо вам большое за рецептик! Пекла на днях торт по этому рецепту! Торт получился отменный! Мои мужчины съели мгновенно! Правда в моей мультиварке 1.20 (Redmond rmc - 70m) для него многовато. Низ немного подгорел (( Время нужно уменьшить до 50-60 минут. И клапан паровой снимать надо иначе серединка получается впалая. Буду пробовать! Утащила в закладки!

Юлия, рада, что пришелся тортик по вкусу!!!

Потверждаю, тортик очень вкусный. Мне тоже хватило 60 минут для выпечки. Крем сделала без сметанки, хотя с ней наверное торт быстрее пропитался бы. Слопали итак за милую душу) Шоколадки не было, украсила а-ля рафаэльками)
 Спасибо,Олеся! Ждем от тебя новых вкусняшек!

Sindi, красавцик!!! Рада, что торт понравился! Я тут на днях пекла торт с финиками, в принципе вкусно, но на внешний вид коржи не очень. Вот думаю выложить или нет!?

Давай -давай, делись)) Наверное очень вкусный, с финиками!

Ураа, получилось,... Пекла в redmond m90, режим выпечка, штатные 60 минут. Думаю тоже, что можно поменьше, минут 45- 50 вполне хватит. У меня даже верх коричневый) Клапан не снимала, ровненький. Но похоже не такой высокий, как здесь. Интересно, если пропорции ингредиентов увеличить, он выше будет? Первый раз пекла в мультиварке, поэтому еще плохо представляю что и как.

Марина, с почином! Если увеличить количество ингредиентов, то и время выпечки соответственно будет больше. Но увлекаться не стоит - большой пирог в мульте будете печь часа 2.

Вкусненько и аппетитно смотрится! Буду пробовать. У меня 3-х литровая чаша, печь буду в Поларисе 0310. Конечно корж получится повыше, но думаю пропечётся. Выпекает она хорошо, думаю, что справится. Вот только может придётся время чуть увеличить. Да ещё сметанки нет, вчера закончилась, а выходить в магазин неохота. Без сметаны крем другой, конечно, получится.

Мария, время конечно надо будет увеличить или количество ингредиентов уменьшить. А крем лучше делать кислый, т. к. коржи сладкие.

Олеся, уже купила сметану, корж допекается, поставила на 1 ч.20 мин, проверю: не хватит - добавлю время. Сок лимона добавлю в крем, шоколад потру сверху. От рецепта не отступаю. А сгущёнку лучше обыкновенную или варёную взять? Есть и та, и другая. И ещё, каким сиропом пропитать (густым или развести немного)?

Мария, у меня была простая, попробуйте с вареной. потом напишите как получилось. Сироп я делаю так - на полстакана воды 1 ст. л. сахара., можно варенье разбавить, некоторые соком пропитывают - в общем на Ваше усмотрение.

Уже не варёную добавила, но при взбивании крема масло крупинками стало и не образуется однородная масса. Наверное, не надо было долго взбивать... Ну ничего, в следующий раз не буду так долго взбивать. По пробую добавить немного варёной сгущёнки и перемешаю вручную.

Олеся, в общем, корж получился хороший, пропёкся.



А вот с кремом не повезло, не получился, но всё равно промазывала этим кремом. Стоит в холодильнике, но уже попробовали тортик. Вкусно получилось, но ооочень сладко, хотя я и сок лимонный в конце добавила в крем. В следующий раз крем постараюсь сделать нормальный и всё будет ОК. Спасибо за рецепт!

Мария, бисквит хороший получился, высокий!!! А крем мог не получится по двум причинам: 1. масло положили из холодильника, а не комнатной температуры 2. качество масло было не на высшем уровне. Рада, что понравился тортик!!!

Спасибо за рецептик, торт получился классный. Муж да же не стал ждать, когда пропитается.

Татьяна, рада, что торт Вам понравился!

Олеся, спасибо огромное за рецепт! Вчера пекла, тортик получился отменный, так восхитительно пахнет медом!!! Все делала по рецепту (кроме лимонного сока, и масла чуток меньше положила в крем). Почти половину съели сразу, не дождались пока пропитается
Пекла в Поларис 0517 на «Выпечке» 1 час 10 мин. - низ довольно румяный получился, думаю, что и 1 часа хватило бы. Муки ушло 1 1/4 стак.

Елена,

Всё делала по рецепту... ничего не вышло Низ пригорел, а верх и середина сыроватая.... добавила время-недопеченый блинчик

верх и середина сыроватая

Коточек, Вы лучинкой проверяли готовность теста или ориентировались на цвет верха коржа? В мультиварках не как в духовке, верх всегда остается бледным, а если при проверке лучинкой тесто к ней не пристает и лучинка остается сухая, то тесто пропеклось.

А у меня не получился Дно пригорело, а середина сырая. Остыл-вообще блинчиком убить можно было, попробовала на вкус, прилипал к зубам, как клей

Коточек, Вы лучинкой проверяли готовность теста или ориентировались на цвет верха коржа? В мультиварках не как в духовке, верх всегда остается бледным, а если при проверке лучинкой тесто к ней не пристает и лучинка остается сухая, то тесто пропеклось.

Проверяла шпажкой-сырое. а по бокам уже было видно что оно подгорело

Коточек, попробуйте заменить муку и разрыхлитель. Также причиной могут быть плохо взбитые яйца. Сегодня пекла этот торт. Получился очень хорошо и времени хватило 1час.