Украшаем пряники, печенье

Mona1,
да, мне вообще нравятся вот такие пряники в стиле «шебби шик»! Такие всегда нежные, а если еще розочки рисовать бледным цветом, вообще красота получается!

Девочки, заскочила плюсики раздала. Сейчас покажу свои медальончики и снова убегу. Уж простите великодушно. Размер 12х9см.

Vei, Лизонька, спасибо! Рада, что ты оценила не все, конечно, идеально, но я старалась размешивать айсинг до седьмого пота. Действия возымели успех. Спасибо за совет. Завтра отнесу заказ. Это ко дню рождения девочки-подростка. Надеюсь, ей понравится.

Добавлено Вторник, 15.03.2016, 21:46

Burunduk, Тань, спасибо за похвалюшки! Я старалась.

Девочки. Помогите. Скоро праздник сорока. Нужно печь птичек. Может есть какие то варианты? Нашла тут жарптицу. Может поможете с идейками.

девочки кто то заказывает с сайта pryanik там вырубки по 20грн но заказ нужен на 500грн вот думаю присойденилась бы к кому то

А можно ссылку, может присоеденится

Олеся,

И я, потеряшка, тоже заскочила! Соскууучилась! :-)

Танюша! Точно потеряшка. Я недавно о тебе думала, куда это ты запропастилась? Наверное, гастролируешь с МК?

Китти, Тань, спасибо!
Vei, Лиза, я прямо на прянике силуэт рисовала. Отливать на файле не люблю. Айсинг хрупкий, мелкие детальки ломаются при переносе. Сплошная морока. Поэтому - контур на пряник перевела, и вперед.

elena88, Лена, ну ничего себе прямо на прянике рисовала, круто!
Тут уж работа без права на ошибку!
Очень аккуратно и изящно!

Добавлено Среда, 16.03.2016, 02:01

Burunduk, приветик, Таньяна!
Расскажи каких высот достигла!

Mona1, Катерина79, здравствуйте, девочки! Гастролировала, не только с МК. У дочи очень важный год, ездили к ней несколько раз. Плюс участие в местных выставках, да ко всему этому неумение организовываться. Тяну до последнего, а потом работа сутками :-)
Про высоты - эт, Кать, того... большой аванс :-)

olesia32,
напиши в поисковике «пряники-птички», там столько красоты!

lilycha, посмотрите сайт хозторг. там тоже много формочек и по хорошим ценам, без минимального заказа.

lilycha,
а еще попробуй и еще один cake cweet

Девочки, очень хочу сделать колясочку пряничную. Вроде этой Но никак не пойму как там крепятся колеса??? Есть какие нибудь соображения по этому поводу?

Конструкция и укрепление колес пряничной коляски

Лиза, думаю, там не на колёса коляска опирается, вернее, не только на колёса. Между колёсами я бы брусочек пряничный положила, по высоте колёс, чтоб на него нагрузка шла. Ну, или если не нравится так, то типа пряничек - дощечку выпекла бы и к колёсам предварительно приклеила, между колёсами как бы, типа полочка получится под днищем коляски, как оно и бывает у настоящих колясок. Но первый вариант надёжнее, хотя второй - реалистичнее.

Olga_Z, спасибо!
На шапочках-шарфиках - прорисовка кисточкой.
Кракелюр - белый гелевый краситель + сах. пудра + крахмал. Кладу на глаз. Размешать до состояния сметаны. С айсингом не смешивать! Покрыть пряник, высушить.

напишите пожалуйста приблизительные пропорции, у меня ничего не выходит..... и как сушить, в духовке??? на какой температуре?

АлинкаМ, читай матчасть. Все написано в теме. И пропорции и температура сушки.

Способ переноса рисунка через пергамент

Девочки, хочу поделиться с вами как можно переводить картинки на пряники. Я так переводила последний раз и мне так было очень удобно. Может кому-то пригодится.
Берем нужный нам рисунок (например, который мы нашли в инете) сверху накладываем пекарскую бумагу и поскольку она полупрозрачная, обводим наш рисунок угольным карандашом (у меня простой карандаш м8), потом накладываем пек. бумагу с рисунком на пряник так чтобы рисунок оказался лицом к прянику. Держим бумагу, чтобы она не двигалась и обводим снова рисунок с обратной стороны пекарскй бумаги по контуру нашего рисунка и когда мы обводим рисунок, он отпечатывается на прянике. Надеюсь, понятно написала. Прикладываю и фото

Irina Fina, интересный способ, спасибо! Только в итоге получается в зеркальном изображении, да? Надо учитывать будет этот нюанс.

Irina Fina,
Ира, что значит угольный карандаш? Простой карандаш, как для черчения? И он отпечатывается? А если пряник коричневого цвета? Я уже хотела белый карандаш покупать, тоже вот не могу придумать как удобнее переводить рисунок. Видела мастер классы как аэрографом переводят, но я им еще не обзавелась (((

Ира, что значит угольный карандаш?

М8-это нетаксичный карандаш

АлинкаМ, читай матчасть. Все написано в теме. И пропорции и температура сушки.

Здравствуйте! я тоже хотела бы научится этой технике- кракелюр. Не могу найти это в форуме. Матчасть - вы имеете ввиду часть с мастер классами? могли бы дать ссылку?

Избежание зеркального отражения при переносе рисунка

Mona1, Танюша, действительно получается зеркальное изображение, но если хочешь точное, а не зеркальное просто обводишь 2 раза-лицо, с обратной, а третий раз с правильной стороны, чтоб не было зеркального изоражения. Я так делала когда переводила надпись на пряник

Добавлено Среда, 16.03.2016, 23:37

Анна26, У меня простой карандаш М8, он считается не токсичным, он мягкий и легко отпечатывается. Я его покупала в магазине для канцелярских товаров. Думаю что на коричневом прянике тоже будет виден рисунок, можно попробывать

Анна26, кстати тоже хочу аэрограф, но не знаю какой хороший, чтоб не купить какую-нибудь ерунду

Добавлено Среда, 16.03.2016, 23:56

А вот какой пряник получился в итоге

Размер 10*10, тесто Леры Сахары

pryanik

В одоклассниках есть Оля Григорак г. Калуш у нее оооогромный выбор формочек (и не только) от 15грн и быстро делают. И еще вчера нарыла может кому полезно будет коробочки по хорошим ценам Артиль Пак г. Обухов. Ссылку запрещают ставить, сори.

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 03:46

а вот по ленточкам кто подскажет где с мин затратами купить, опт декор мне еще не по карману, или совместную закупку сделать?

Irina Fina, такая лапушка у тебя получилась Такая миленькая! Хотя красный айсинг поплыл немного Скажи, а как глаза делала? Красителем или айсингом? И заливала их сначала или в самом конце?

а вот по ленточкам кто подскажет где с мин затратами купить, опт декор мне еще не по карману, или совместную закупку сделать?

даю ссылочку в личку на очень выгодный магазинчик, скажите, а из Украины в Крым сейчас можно чем-то отправить???

И еще вчера нарыла может кому полезно будет коробочки по хорошим ценам Артиль Пак г. Обухов. Ссылку запрещают ставить, сори.

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 03:46

Кто запрещает? Здесь можно ставить не активную ссылку.

Скажи, а как глаза делала?

Лиза, спасибо. Сначала заливала личико, но оставила круги для глаз, когда айсинг высох залила глаза белым айсингом, а потом раскрашивала кисточкой гелевыми красителями
Красный цвет, действительно, поплыл, не дала крылышкам высохнуть

М8-это нетаксичный карандаш

Я когда искала такой карандаш на книжном рынке, то искала Кохинор, как самое лучшее. И мне сказали там, что у этой фирмы самый мягкий- М7, а М8 у них не бывает. Это именно про Кохинор. Не знаю правда,. или соврали. Я купила М7 тогда, но попользоваться не удалось. Он где-то потерялся в моей квартире, больше года не могу найти)))

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 09:35

mamo4ka, Лариса, в Одессе. Сестра для наших наградных розеток из атласных ленточек там скупляется. Я у неё спрошу, где там точно. В Киеве есть хорошая фирма, но чуть ли не в 2 раза дороже там. А так вообще, на книжном у нас полно, в отделах, где всё для подарков продаётся. Дорого очень, конечно, особенно учитывая специфику нашего города сейчас.

А вот какой пряник получился в итоге

Ira, божья коровка прелесть, такое милашное выражение глаз... :-)
Может стоило базовую заливку сделать цветную?

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 09:46

даю ссылочку в личку на очень выгодный магазинчик

b]АлинкаМ[/b], и мне, и мне ссылочку!

Украины в Крым сейчас можно чем-то отправить???

Рейсовыми автобусами, но это если водители согласятся с погранцами возиться...

В одоклассниках есть Оля Григорак г. Калуш у нее оооогромный выбор формочек (и не только) от 15грн и быстро делают. И еще вчера нарыла может кому полезно будет коробочки по хорошим ценам Артиль Пак г. Обухов. Ссылку запрещают ставить, сори.

спасибо, как раз сама ее нашла вот хочу заказ сделать, только что то односласники ужасно зависают

Ira
Может стоило базовую заливку сделать цветную?

Согласна, я сразу не подумала, что крылышки будут сливаться с фоном, остальные сделала на зеленом фоне

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 10:47

У меня вот такие карандаши

девочки. какие вы молодцы, Божья коровка прелесть. Сегодня пекла пряники и украшала. Не получается тонко работать. Насадка 2 и 00. Наверно, я много с них требую? с 00 вообще не лезет айсинг. Праздник города Сорока. Хоть плач

olesia32, бери обычный одноразовый кондитерский мешок, заполняй его айсингом, завязывай и конец обклей скотчем, чтобы получился аккуратный круглый конус. Потом обрежь кончик необходимого размера и будет тонкая линия.
как здесь:

с 00 вообще не лезет айсинг

Это, скорее всего, кристаллы сахара в или слежавшиеся комочки в пудре. Выход - просеивать как можно тщательнее!

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 13:03

Девочки, вот сотворила ночью. Ушло часа 4, но с таким удовольствием рисовала после восьмимартовского потока! :-)

Burunduk, Очень красиво! Это все кисточкой нарисовано?

Ira, сначала отсадила айсингом рельеф: листья - одним тоном зеленого, лепестки - одним тоном сиреневого. А потом по этому рельефу кистью оттенков надобавляла. Чуть не испортила, рисовать-то не умею! :-)
Вот тут, может быть, рельеф лучше виден будет

Burunduk, мне очень нравится, объем на первой фотографии, по крайней мере с телефона не виден, думала что все нарисовано. Классная работа!!!

Разбор ошибок: композиция и тонировка пряника

olesia32, Олеся, спасибо! И всем девочкам тоже
На самом деле, если разбирать работу, есть пара серьезных «косячков». Первый - не вполне удачная компоновка, сами цветы можно было сделать больше. Потом понадобилось заполнить пустующие места, отсюда появилась вензельная рамка. Второй - тонировку наносила сухим красителем и уже после того, как сделала рамку, неаккуратно получилось. Лучше всего было бы аэрографом, но уже боялась запачкать цветы. Короче, шиворот навыворот все сделала. Вот как надо все продумывать заранее! А то начала в качестве эксперимента, а оно возьми и получись. Потом пришлось впопыхах все дооформлять :-)

Да так всегда. В этом и заключается талант все сделать как надо.

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 14:39

Хорошо спокойно работать. обычно дети вертятся рядом. Мешают. Сегодня была одна и наплодила уродства

Метод переноса контура аэрографом через проколы

Irina Fina,
ух ты! Хаёшенький!)))

Добавлено Четверг, 17.03.2016, 16:45

Vei,
я, как новичок, не могу размещать ссылки. В яндексе забей «мастер-класс как пользоваться трафаретом на пряники». Там была картинка лошадки Радуги. мастер по контуру на бумаге протыкала дырочки, потом приложила картинку к прянику и дунула аэрографом. Эти точки по контуру лошадки на прянике отпечатались, ну и потом она по ним контур сделала и т. д.

Burunduk, Таня, мне ооочень нравится 😍. А рамочки вензель великолепные, только завитки начальные порельефнее /пообьемнее хочется, так изящнее мне кажется было бы. Прекрасная работа, спасибо!

Пс. ты в инстаграмме нету случайно?))

олеся555, твои похвала и рекомендации дорогого стоят! Спасибо, мне очень приятно.
В инстаграмме пока нет, но пора заводиться. Как бы есть уже что показать

девочки подскажите. на искусственный айсинг можно класть кандурин разведенный водкой?

Как перевести на пряник картинку с помощью аэрографа

thumbnailUrl

MY LITTLE PONY, RAINBOW DASH COOKIES, HANIELA'S

My Little Pony Cookies are easier to make than you'd think. In this video I show you how to create Rainbow Dash cookies with the help of a simple pin-prick design transfer method, airbrush or Color Mist Spray. Thanks for watching and enjoy. I love to…Украшаем пряники, печенье - 2312890

PT12M

True

2016-03-18T09:44:26+03:00

embedUrl

Сравнение способов выпечки объемных яиц

Вчера я попыталась испечь объёмные яйца. Результат, мягко говоря, не очень. В комплекте с объемными формочками была вырубка. Я сначала сделала как с шарами: положила тесто на форму, а потом вырезала. В итоге, яйца получились почти круглые




Потом сделала наоборот: вырезала овал и положила его сверху на половинку яйца. В итоге то что испеклось, на яйцо было похоже больше, но почти на всех тесто не дошло до кромки формочки. Теперь вот сижу и думаю: что делать дальше и на каком варианте остановиться? Может, что присоветуете?

elena88, очень хорошенькие прянички получились. цвет приятный. ну а за аккуратность вообще молчу, пять с плюсом! Как всегда все на высоте!!!

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 10:54

Burunduk, Татьяна, С возвращением! Приходи почащерадуй нас своими шедеврами!!!

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 10:58

Лиза, harmful78, согласна с Таней, я бы делала как она советует

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 11:00

девочки, вас интересует покупка инвентаря с алиэкспресса? нашла очень интересные цены. Расскажу как заказать, ничего не переплачивать, получите у себя на почте...

мне интересно, никогда ничего там не заказывала, если честно, не могу разобраться с этим сайтом

Способ крепления шпажки в готовый пряник

А еще я первый раз нарисовала девочку. Попросили на торт. До идеала, конечно, далеко, но я старалась. Больше всего переживала за лицо, но самыми ужасными в итоге оказались ноги



Кроме того, теперь знаю еще один способ сделать пряник на палочке. На днях обнаружила Просили на торт медведя срочно. Настолько, что готовы были даже забрать его вообще без шпажки и просто воткнуть в торт. А у меня были испеченые несколько, по рецепту Леры. Так я просто взяла шпажку и острым концом воткнула её в готовый пряник. Первого медведя подпортила, воткнула слишком далеко (сантиметров на 10) и шпажка почти вышла наружу. Хотя сначала шла ровно. Я побоялась, что пряник разломится совсем и взяла другой. На втором жадничать не стала, воткнула примерно на 7 см (это примерно середина пряника была) и всё. Держалось всё крепко, выдержало транспортировку 120 км и прекрасно воодрузилось на торт

[/url]

Irina Fina, Ира. Я тоже так делаю. этот совет уже кто то с девочек на хлебопечке давал в нашей теме. очень удобно! Еще раз спасибо!

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 11:12

спасибо, как раз сама ее нашла вот хочу заказ сделать, только что то односласники ужасно зависают

большие формы у нее мне не понравились. металл тонкий форму не держит совсем. оченьтяжело вырезать. В руки врезается, прокатывала скалкой и ее испортила

Хорошо! :-) Отдельная история будет там зарегистрироваться и фоток накидать, бо я ж с устройствами - как та обезьяна с гранатой!

Тань, регистрируйся. Там не так сложно. Я тоже долго собиралась. Но оказалась проще, чем я думала. И пользоваться очень легко. Будем в гости друг к другу ходить
Кстати, о прянике. Хорошо получилось. Косяки неизбежны, когда творишь по наитию. Такие пряники потом дорабатываешь. Они надолго становятся твоими любимчиками. Мне очень понравился. Я бы всё же синий цвет чуть смягчила. И вензеля очень к месту пришлись.

Потом сделала наоборот: вырезала овал и положила его сверху на половинку яйца.

Лиза, я ещё не пекла яйца, но думаю нужно не просто приложить вырезанный овал. а хорошенько прижать к форме пальцем, по всей площади. пройтись. как бы подгоняя тесто под форму... незнаю. понятно ли получилось

Девочки мне только что поменяли клавиатуру на компе, поэтому не писала и не комментировала ваши работы,
Но всю красоту, что вы наваяли за последнее время видела и получила огромнейшее удовольствие от просмотра ваших творений!

Девочки намучала своих птиц









может что то лишнее? думаю цветы убрать... даже стыдно выкладывать

harmful78, Лиза. я сердца вручную вырезала, к ним не нашлось подходящей формы, блинчик теста прижимала к сердечку, лишнее тесто обрезала ножичком Вроде все нормально получалось

harmful78, Лиз, я на этих формочках яйца еще не пекла. Но сердечки у меня получились. Вырубку для них я отыскала в своих закромах. Сначала вырезала, потом тщательно прижимала вырезанное из теста сердечко к форме и следила, чтоб по краю оно касалось нижнего бордюрчика. Тут главное не торопиться и соблюдать технологию. А девочка на палочке очень хорошенькая

Больше всего переживала за лицо, но самыми ужасными в итоге оказались ноги

Лизок, девочка прехорошенькая. А ноги..., но это ж первая.
Вспомнила, как в «Служебном романе» : «Невзрачные ноги.. нужно прятать под макси»

Burunduk, Танюша, твои работы очень узнаваемы и пипец какие классные! Каждый раз думаю: Ну как??? Как это вообще можно такое сотворить? Не пропадай надолго. Мы скучем.

Несу свои последние пряники

Валентина, девочки подсказали, как работать с сахарными картинками... А аккуратная заливка должна быть!)) У тебя все получится!)

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:17

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:20

простенькие восьмерки

Гладенькие работы и хорошо упаковали))

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:27

шкатулку

Очень нежная шкатулка))

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:32

медальончики

Отлично! Очень хорошие!)

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:37

колясочку пряничную.

Если не поздно еще...)
Я бы весь пряник боковину вырезала с колесами и потом еще сверху пряник колесо приклеить))

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:39

ничего не переплачивать

А что там можно переплачивать?.. Три года закупаюсь, просто выбираю ''бесплатная доставка'' и все))

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:43

а я не видела, покажи))

Лиза, надо порыться.. Вера, по моему выкладывала..
Через ткань сетку, на которой айсингом нанесен рисунок.. Накладывают на каждый пряник и цветом обозначают контур рисунка..
Ткань натянута на пяльца..

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:46

какой пряник получился

Милашка!! Зеленого фона не хватает))...

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:48

сотворила ночью.

Очень душевная работа!)) Видно вдохновение!!))

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:51

мне интересно, никогда ничего там не заказывала, если честно, не могу разобраться с этим сайтом

Вера, а чего там сложного?... Если не закупать на али, а у нас в магазинах-разоришься... Цены иногда в 10 раз поднимают... обидно... а на али бесплатно доставляют на почту)

Технология выпечки в силиконовых формах

В итоге то что испеклось, на яйцо было похоже больше, но почти на всех тесто не дошло до кромки формочки

хорошенько прижать к форме пальцем, по всей площади. пройтись. как бы подгоняя тесто под форму...

Вот именно так. Я пекла на Silikomart, делаешь ладошку «лодочкой» и нежно обжимаешь заготовку, оглаживаешь, чтобы она плотно легла на форму. Сразу следи, где неровности краев есть, немного как бы натягивай туда тесто, оно ж пластичное. После выпечки края можно подогнать, аккуратно стесав мелкой теркой (но морковной, а не той, на которой лук-чеснок трут).

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:52

Burunduk, Татьяна, С возвращением! Приходи почащерадуй нас своими шедеврами!!!

Вера, Не смущай меня...

девочку

Лиза, девочка хорошенькая)) Ну подумаешь.. ноги.. Личико красивое!!))

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 13:55

своих птиц

Олеся, весь вид в гладкой заливке... добивайся!))) И цвета чуть мягче)

Работа над ошибками: контуры, заливка, блики

Больше всего переживала за лицо, но самыми ужасными в итоге оказались ноги

Личико в порядке, хорошенькое такое! Ножки не могу рассмотреть - кажется, что контур неровный был, особенно там, где туфельки. Для таких ножек я бы брала айсинг погуще и аккуратно бы его зубочисткой в мелкие уголки растягивала.
Немного темные волосы на фоне темного пряника теряются. Можно буквально несколько мазочков белым красителем сделать, как бы выделить пряди и блики.

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 14:19

Они надолго становятся твоими любимчиками. Мне очень понравился. Я бы всё же синий цвет чуть смягчила.

Любимчиками - это точно Цвет - может быть. Но он же ж как конь ретивый, сложно управиться! :-)

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 14:30

olesia32, Олеся, можно свои пять копеек? Давай по порядку. Про гладкую заливку уже сказали - согласна на все 100. Про птичек - похоже, заливку делала без контура? Можно и так при определенной сноровке. Но заливка на твоих птичках не повторяет контур пряника, разный отступ от края получился, и круглые попки вместо остренького хвостика - портят восприятие. Клювики у них как у уточек, а сделать бы остренькие. Ну глазки - вполне хватило бы точки айсингом, или если бусинкой хотела сделать, то утопить ее в заливку. А так глазик очень торчит, как бы двухэтажный.
Не обижайся на критику, пожалуйста, это я училку включила
Прянички, которые желтый (солнце?) и облачка - можно было бы сделать не одноцветными, а парой оттенков мокрым по мокрому поиграться, интересно смотрелось бы.

Добавлено Пятница, 18.03.2016, 14:42

Burunduk, Танюша, твои работы очень узнаваемы и пипец какие классные! Каждый раз думаю: Ну как??? Как это вообще можно такое сотворить? Не пропадай надолго. Мы скучем.

Танюшка, спасибо! Я иной раз и сама думаю - как? :-) А то, что узнаваемы - это так здорово! У меня тут история такая случилась, к слову о плагиате. В одноклассниках пишет мне девочка, спрашивает, мое ли объявление на OLX. А там в Белой церкви кто-то собирает народ на мастер-класс и прилагает фото... тадам!!!... моих анютиных глазок и нарцисса. Вот и думаю - КАК?!?! Как так можно? Если бы она попробовала эту технику и у нее получилось, то выставила бы фото своих работ, и в этом случае мне было бы даже лестно. Или не предлагала бы это вовсе, если бы у нее не получилось и она поняла, что техника сложная... То есть звала учить тому, чего сама не делала. Не понимаю... Это как минимум нечестно по отношению к тем, к то к ней придет.
Но речь о другом! Пишу спасибку девочке за бдительность, а она отвечает «Я твои работы знаю» - так приятно, елки-палки!