Посуда для приготовления пищи (кастрюли, сковороды, крышки к ним)

Опыт выпекания в силиконе при 240°C

LiudmiLka

Конкретно я ставила эксперимент именно на 240 градусах, даже кажись зашкалило чуток больше, как раз пиццу и как раз на тескомовском коврике.
Я уж потом, в процессе выпекания, вспомнила, что он до 230 С - и ниче, выжил
Но у меня прицеплен в духовке термометр тескомовский, то есть температура измеряется четко, сама духовка у меня безбожно завышает, то есть по её положению 200 С - а реально в духовке - 250 С

И второй момент - он зацеплен за верхних грилевой тен, возможно в середине была чуточку меньше.

Только это надо было в Силиконовой теме обсуждать

У меня вот какой еще вопрос возник. Мы тут думали покупать новую мультю, а старую свекрови на дачу отдать. Сейчас есть мультиварки с более плотным покрытием, чем в моем Панасонике, в Мулинексе, например, полноценное такое шероховатое антипригарное покрытие. А В Панасонике всего лишь пленка антипригарная. С точки зрения безопасности какое лучше? (в смысле если пленка, так там может меньше вредного... или наоборот...)

Всем доброго дня!

Подскажите, пожалуйста, посуду из стекла какой фирмы лучше всего использовать в газовой духовке.
Используется ли такая посуда для приготовления хлебушка или она других блюд предназначена?

Заранее спасибо!

AlisaS, добрый день.
Я пеку в стеклянной посуде фирмы «Симакс», «Люминарк», и в советской стеклянной кастрюльке, без опознавательных знаков.

Готовлю не только запеканки, но и хлебушки/булочки.

ЗЫ: У меня, самая вкусная творожная запеканка, получается именно в стеклянной посуде. Маслом сливочным смазать форму, сухарями сладкими погуще засыпать, и не прилипает совершенно.

О! Здорово! Я как раз видела в магазине стеклянную посуду Симакс.

А как правильно такую посуду в печь помещать? В холодную духовку, как горшочки, чтоб перепада температур не было или можно в разогретую ставить?

Ставлю в горячую духовку. Единственное - не сразу на горячий противень внутри духовки, а сначала ставлю стеклянную форму на один противень (у меня есть небольшой), а потом всё вместе на большой противень в духовке. Т. е. я не допускаю, чтобы стеклянное дно формы стало сразу на горячую поверхность.

Я долго боялась ставить стеклянные кастрюли в горячую духовку, а потом пришлось (закрутилась и хлеб после расстойки пришлось ставить в горячую духовку) и ничего. Теперь ставлю на решетку.

Посмотрела все, что имеется и очень расстроилась
Есть посуда Симах, Pyrex, Borcam, Arcuisine. Выбор большой казалось бы...
Но, практически на всех кастрюлях (на некоторых все же нет), противнях есть какие-то непонятные разводы в стекле. Фото на телефон не получилось сделать для представления.
Ну т. е. не идеально прозрачное стекло, а как будто там дефекты при отливании. Это так должно быть или это бракованные модели? Вдруг купишь такую, а она треснет. И докажи потом, что ты правильно ее эксплуатируешь.

Добрый день, форумчане! Скажите, а кто-нибудь пользовался чугунными сковородками фирмы Staub? А то прочитала все странички, и честно говоря, может быть и пропустила..

А я вчера заглянула в магазин хозтовары, (наверное единственный магазин в нашем городе с таким доперестроечным названием) и поразилась ассортименту и ценам! сковороды Я такие покупала несколько лет тому назад в этом же магазине, цену правда уже и не помню. Тоненькие блинчики и оладии пеку только на них.

Pinagri , с удачной покупкой! А я вчера пекла блины на новой чугунной сковороде - класс!!! Получаются вкуснее, чем на тефлоновой (пекла сразу на двух сковородах, поэтому могу сравнивать). На чугунной они получаются кружевные и может поэтому вкуснее.

Я тоже именно этого производства чугуном пользуюсь. Вот, думаю прикупить еще вок и какую-нибудь глубокую жаровню. Маленькие биллые, увы, не подошли - по ним тесто при покачивании сковородки соскальзывает к краю (неглубокие сковородки с гладким дном). А большая у меня «ф клеточку», на ней все классно жарится и не прилипает ничего.

девочки подскажите, кто-нибудь пользуется немецкой посудой wmf, стала обладательницей набора нержавеющих кастрюлек, надеюсь счастливой, привез муж из Германии, как впечатления? может есть какие-нибудь тонкости в эксплуатации?

И я со временем хочу себе большую жаровню или гусятницу чугунную, а старые алюминиевые с удовольствием выброшу.

Мой Вам совет: купите лучше небольшой чугунный казан! Вещь универсальная, - и плов в нем, и мясо/птису, и икру, и шурпу/лагман, и картошку фри, и пр. и пр. и пр...

Плов на подходе:



Щас перемешаем, и на блюдо...

Обзор и недостатки чугунной сковороды Staub

Добрый день, форумчане! Скажите, а кто-нибудь пользовался чугунными сковородками фирмы Staub? А то прочитала все странички, и честно говоря, может быть и пропустила..

Как любая недешевая французская посуда, продукция Staub заслуживает самых больших похвал. У меня такой нет, но у хороших знакомых есть их Frying pan, то бишь небольшая сковородка. Как любитель хорошей посуды, я конечно у них на ней жарил ради любопытства. Очень достойный продукт.
Смущает в них только одно, - эмалевое покрытие. Что будет со сковородой когда этот чугун не дай бог перегреется и эмаль потрескается, или просто от удара образуется соскол? Предполагаю, что внукам такая эмалированная сковорода в хорошем состоянии вряд ли достанется, в отличии от простой неэмалированной родной народной чугунки...

У меня в свое время была эмалированная чугунная посуда (сковорода и 2 кастрюли) еще с советских времен, служила долго, сколы были и в этих местах сразу почему то ржавело. В связи со сменой плиты на стеклокерамику, я эту посуду просто выставила на улицу ее тут же подобрали.

У меня в свое время была эмалированная чугунная посуда (сковорода и 2 кастрюли) еще с советских времен, служила долго, сколы были и в этих местах сразу почему то ржавело. В связи со сменой плиты на стеклокерамику, я эту посуду просто выставила на улицу ее тут же подобрали.

Если в Киеве кто будет выбрасывать неэмалированную чугунную посуду, сообщите время и место, - я подберу...

У моей тети была огромная чугунная сковорода диаметром 32 см, глубокая и покрытая внутри эмалью. Когда образовались сколы и сковорода в этих местах начала ржаветь, она всю эмаль поотбивала. Возилась не один день, но всё получилось в лучшем виде. Сковорода служит по сей день.
Kapet
Как вы обращаетесь с чугунным казаном после приготовления плова?
Я сразу перекладываю плов в другую посуду, так как мой новый чугунный казан не любит пара и жидкости и ржавеет если пища там останется. Может мне казан попался такой, без покрытия.

Пошаговый уход за чугунным казаном

Kapet
Как вы обращаетесь с чугунным казаном после приготовления плова?
Я сразу перекладываю плов в другую посуду, так как мой новый чугунный казан не любит пара и жидкости и ржавеет если пища там останется. Может мне казан попался такой, без покрытия.

Если говорить про казан конкретно после плова, то тут проблем и спешки особой нет. Готовый плов - продукт достаточно жирный (если это настоящий плов, а не рисовая каша с морковкой и мясом), и чугуну не опасно если плов в нем постоит хоть пол-дня. Другое дело, что для плова это не совсем хорошо, и конечно если в казане у Вас что-то осталось после застолья, то лучше это после остывания переложить в эмалированную посуду.
После того, как освобожден казан, я промываю его горячей водой из крана, удаляя весь жир и если что прикипело, ставлю на огонь, хорошенько его прогреваю, и, когда остаток влаги испарится с поверхности чугуна, капаю на безворсовую х/б тряпочку несколько капель тунгового масла, и быстрыми кругообразными движениями протираю этим маслом внутри казан. Потом продолжаю еще немного его прогревать (около 30 мин, чтобы тунговое масло начало полимеризоваться), убираю под казаном огонь, и, после остывания, прячу казан в место хранения. В итоге, - внутри казана все чисто, его поверхность покрыта твердым влагонепроникающим слоем полимеризованного масла. Вместо тунгового масла можно использовать льняное, но оно дольше сохнет, в нагретом состоянии воняет рыбой, и создает не такое твердое покрытие, как тунговое.
Если Вы готовите в казане не плов, то все равно, это блюдо будет с маслом или жиром. Я не знаю блюд, готовящихся в/на неэмалированном чугуне вообще без масла/жира, т. к. без него к чугуну прикипит что угодно, в каком бы хорошем состоянии ни была бы его поверхность. Даже жидкие блюда (лагман, шурпа (в переводе «жаренный суп)) готовятся методом предварительной обжарки овощей и мяса. Если в рецепте нет предварительной обжарки чего-либо, или хотя бы смазки поверхности маслом/жиром (если птицу в гусятнице), то это блюдо не для неэмалированного чугуна.

Вместо тунгового масла можно использовать льняное, но оно дольше сохнет и создает не такое твердое покрытие, как тунговое.

А Вы уверены, что тунговое масло безвредно внутри казана? Я тут почитала про него, как-то вызывает сомнение, что его можно применять.

Тунговое масло, древесное масло, масло растительное жирнее, получаемое из семян (орешков) тунгового дерева (см. Тунг), содержащего до 70% Т. м. (на сухую массу ядра орешка). Малоподвижная желтоватая жидкость с неприятным запахом, быстро высыхающая на воздухе. Т. м. растворимо в большинстве органических растворителей; плотность 0,933—0,945 г/см3, показатель преломления 1,51—1,52, число омыления 188—197, йодное число 154—176. Химический состав (%): ненасыщенные кислоты — элеостеариновая 66—82 (в таком большом количестве встречается только в Т. м.), олеиновая 4—13, линоленовая 9—11; насыщенные кислоты — стеариновая около 2,5, пальмитиновая 3,7; неомыляемые вещества 0,4—1. Широко применяется главным образом для изготовления лакокрасочных материалов. Т. м. сравнительно токсично.

Свойства и безопасность тунгового масла

А Вы уверены, что тунговое масло безвредно внутри казана? Я тут почитала про него, как-то вызывает сомнение, что его можно применять.

В данном случае речь идет о чистом тунговом масле, Pure Tung Oil, т. е. без всяких химических присадок, которое в высохшем состоянии нетоксично. Но жарить на нем нельзя. И запах у него совсем не неприятный, просто ореховый, специфический, как у всякого экзотического масла. Если на упаковке нет упоминания про пюре (Pure), то таким обрабатывать пищевые поверхности, ессно, нельзя...

У меня такое:



Тунговое масло
Чистое натуральное нетоксичное масло, которое абсолютно не содержит сольвента. Оно хорошо проникает во все виды древесины, не оставляя пленки, а его специальные качества делают его устойчивым к воде, продуктам питания и алкоголя. Масло не содержит добавок и полностью безопасно при контакте с продуктами питания. Оно образует износоустойчивое покрытие, которое подходит для кухонных рабочих поверхностей, разделочных досок и внутренних деревянных работ.

Вот тут еще есть про чугун и тунговое масло:

Танюша, наверное чугун все же тот же, что был и раньше. Мама рассказывала, что в начале 50-х когда она жила с в Ташкенте, был у неё хороший чугунный казан, но оттого что он часто ржавел, при переезде не стала забирать с собой и уже больше никогда не заглядывалась на чугунную посуду. А у меня чугунные сковороды, и мне они очень нравятся, они не ржавеют оттого, что в них пища только печется и жарится на масле, а вот с казаном прямо беда.

sazalexter конечно я прокаливала, и, даже больше того, держу в казане всегда тонкий слой масла (время от времени прохожу по внутренней части казана промасленной тряпочкой).

Kapet обязательно постараюсь найти и купить тунговое масло. Вот значит, в чем секрет устойчивого покрытия! Спасибо!

Танюша, можно узнать как ваши кастрюльки Rondell поживают. Заказала такой же набор как у вас. Вы довольны качеством и внешним видом кастрюль?

Виталинка, хорошо поживают, блестят как новые после посудомойки, очень я ими довольна и еще очень нравиться, что есть отверстия в ободе крышки для удобного слива жидкости.

Правила мытья и сушки чугунной посуды

Margit Вы его прокаливали с маслом? Многие моют после приготовления как алюминий или нержавейку, а этого делать нельзя

Ну, мыть неэмалированный чугун очень даже можно, и зачастую просто необходимо, в случае если к чугуну что-то пригорело-прикипело. Но, в любом случае, необходимо потом сразу поставить этот чугун на огонь и хорошенько просушить, ничего плохого за 5 минут мойки с ним не сделается. А затем смазать его очень тонким слоем масла (которое с низкой точкой дыма и быстросохнущее), без подтеков, и опять же подержать его на среднем или ниже среднего огне около 30 мин, за которые масло подсохнет и начнет полимеризоваться. Сильный нагрев тонкого слоя масла может привести не к его полимеризации, а просто к обугливанию, поэтому с огнем здесь надо знать меру.
Если после смазки маслом чугун не прогревать, то влага и возможные добавки и ароматизаторы из масла даже могут способствовать появлению ржавчины на неподготовленных или недостаточно подготовленных чугунных поверхностях.

Сегодня опробовала чугунную сковородку из ИКЕИ. Жарила картошку. Ждала чего-то необыкновенного (гы. вкуса омаров, наверное). Не дождалась! Нормальная картошка. Не пригорело ничего. Перед использованием обработала, как написано в инструкции: на маленьком огне налила масла растительного, как зашкворчало, растерла по все сковороде. Потом уже вкулючила на полную мощность.

Сегодня опробовала чугунную сковородку из ИКЕИ. Жарила картошку. Ждала чего-то необыкновенного (гы. вкуса омаров, наверное). Не дождалась! Нормальная картошка. Не пригорело ничего. Перед использованием обработала, как написано в инструкции: на маленьком огне налила масла растительного, как зашкворчало, растерла по все сковороде. Потом уже вкулючила на полную мощность.

Значит одобряешь чугун из Икеи? Я подумываю летом прикупить его.

Pogremushka Только осторожно, есть у них сковородка с снаружи голубенькая?
внутри черная, чугунная, так вот внутри у неё эмаль к которой все пристаёт
Не попадитесь! По виду чугун как чугун

sazalexter , я не болшой спец по чугуну. У меня такая.. Серия СЕНИОР (у них чугун только этой серии),28см.




Обработала, как писала, ничего не прилипает мож потом начнет, когда эмаль облезет??

Pogremushka , пока жарила только картоху. Я ее, кстати, покупали именно для нее, потому что мало чего вообще жарю.

Еще чугунок на 3л. такой понравился, но жаба задушила.

Что-то я запуталась.
sazalexter, Вы говорите про такую как Omela показала? Я как раз на эту серию глаз и положила.
Omela, так она эмалированная не только снаружи, но и внутри? А трехлитровый чугунок сколько стОит?

девочки, прочла всю тему про «Посуда для приготовления пищи (кастрюли, сковороды, крышки к ним)" на нашем форуме
Я в растерянности - мне надо купить сковороду - и я теперь ТОЧНО НЕ ЗНАЮ какую мне надо
все вредно-плохие
с керамикой таки вы оказались правы - я не дочитала - почти у всех пользователей через год начинались проблемы

чугун так надо как-то жутко прям сложно каким-то тунговым маслом постоянно обрабатывать, да и тяжеленные они - попробуй в них блины пожарить - замумукаешься

тефлон - одни сомнения, дешевый страшно, дорогой (вероятно ничем не отличающийся) тоже на 1 год брать жаба давит

Что посоветуете?

Девочки, я подсела на эту посуду
Купила сковороды черные, сотейник, вок, кастрюлю серии Веллер - мне понравилось. Мясо не пригорает, масла нужно буквально каплю, чтобы начать жарку, яичница сама сползает на тарелку. Молоко, каши не пригорают, дно чистое.
Хорошее покрытие, можно использовать металл. ложки, но я этого не делаю.

Присмотритесь

Я тоже поменяла всю посуду на Рондел у меня серия Flamme, я довольна.

Девочки, Рома, Танюша, спасибо за советы

Рондел у меня есть одна сковорода, тоже из серии Веллер.
Хорошая, но... тоже вероятно не надолго. Год в использовании и как-то... ну в вобщем почему-то у меня сомнения. Хотя я скорее довольная этой сковородой, чем недовольна. Причем использую и металлическую ложку - правда с осторожностью - только помешать. Царапин, облезаний замечено не было...
В общем убедили - пойду -ка я еще пару сковородок этой марки прикуплю

Танюша, а как к нержавеющим сковородам - пища не пристает? вообще как они в эксплуатации?

Девочки, а можно и я ещё спрошу?
 Танюша, а кастрюлю твои не сильно царапаются? И чем лучше пользоваться, ну например поварешка, толкушка для картошки - металл или что?
Я уже заказала набор как у тебя, на этой недели должна получить.

Рома
Вот спасибо... Я теперь всё хочу... Глаза разбегаются... А ведь нужна была всего лишь одна сковородочка... теперь надо фсё...

Инна, мне очень понравились вот такие сковородочки, с белым покрытием







Купила сковороду и глубокий сотейник, все с крышкой.

Море счастья, вылетает, сползает с такого покрытия на раз, моется в посудомойке на раз, да и в ручную моется на раз, без усилий. Да и как-то к такому покрытию ничего не пристает и не пригорает - пока не пригорает

Инна, мне очень понравились вот такие сковородочки, с белым покрытием

Ромочка
А это тоже Rondell? Что-то я их не нашла, ну тех которые с белым покрытием... А это не керамика?

это про меня!

rinishek
Сестра !

Ромочка
А это тоже Rondell? Что-то я их не нашла, ну тех которые с белым покрытием... А это не керамика?

Инна, вот сняла крупным планом, иначе радикал не сработает в нужный момент, пардон.
Это не Rondell
Это не керамика, а какое-то покрытие




вид дна




надпись под ручкой




Девочки, не нужны будут фотки, удалите

P.S. По моему нас давно пора гнать в сковородочную тему...

Щас уползем... и сама уже побаиваюсь....... но, есть вопрос, значит отвечу... Если модератор посчитает разумным, пусть нас отправит вместе с фото в соответствующую тему - обид не будет

Инна, Ронделем пользуюсь всего 4-5 месяцев, использую для приготовления молочных каш, простых каш (кастрюля), в воке и сковороде готовила мясо, овощи, жарила оладьи - очень нравится! сковорода хорошо прогревается, большого огня не требуется, хорошая и ровная прожарка, не остаются пятна на дне, мясо не припекается к дну, жира для жарки нужно самую малость для начала жарки, снимается со сковороды очень хорошо, сползает на тарелку. Потом можно просто протереть бумажным полотенцем. Если нужно, заливаю немного водичкой, даю постоять. Мою сковороду и вок в посудомойке.

Белая сковорода - купила недавно, где-то с месяц назад, так уж понравилась такая белая и элегантная внутри посуда!
Нравится в такой сковороде подавать на стол
Готовлю пока в них легкие блюда, яичницу, омлет, что-то еще пыталась готовить (не помню что ) Сотейник купила специально для омлета, узкий и высокий, омлет как раз хорошо запекать (см. фото выше постами).
Интересное покрытие в посуде, белый пластик??? даже не знаю что, но впечатляет свойствами. Хорошо готовить, хорошо вынимать готовое, легко мыть, даже можно салфеткой стереть остатки. Мою в посудомойке.
Покупала белые сковороды в обычном магазине, где сковороды и посуда, у нас в городе их сейчас можно купить в разных местах. Цена приемлемая.

Сравнивать не буду, поскольку использую посуду в разных целях, но нравятся и та и другая посуда - пока довольна по уши

Но это мое мнение и мой опыт использования!

Сравнение сковородок и обзор модели Gastroguss

Я очень долго мучилась беспрерывно покупая сковородки разных фирм среди которых и Грин Пен с его экологическим керамическим покрытием, и Винзер со стойким антипригарным покрытием, их срок службы был очень коротким: к ним через несколько месяцев использования начинало все прилипать, подгорать и т. д. И тут на глаза попалась сковородка с титановым покрытием немецкой фирмы Gastroguss. Цена около 1000 гр. Стоимость пугала, но учитывая предновогоднюю скидку 25% и отсутсвие на кухне нормальной сковородки я ее купила. В результате я ни на минуту не пожалела о своем выборе. Сковородка просто класс! И форма очень удобна, и размер, наличие съемной ручки и покрытие отличное. Очень рекомендую.

Жуля Да уж золь-гель очень не стойкая
У Rondell судя по фото, та же керамика
Купил на пробу BERGNER через пол года в середине она потемнела, стала не белая а серая
Для себя сделал вывод, лучше брать тефлон и по дешевле, например от ИКЕЯ и не заморачиваться новомодными покрытиями

Я тоже очень люблю свою сковородку Rondell с покрытием quantanium.

dopleta Хорошее покрытие на основе тефлона.
Аналог НЕВА-МЕТАЛЛ ПОСУДА, серия «Титан»

А я свою опять похвалю. У меня Нева-Металл серия Алмаз-Нео. Ну суперская сковорода. Были ронделл керамические - муж матерился когда на них жарил, покрытие пришло в негодность очень быстро. На Нева-металл жарит со словами «классная сковорода». Очень рекомендую. Я уже про нее писАла hlebopechka.ru...

Я тоже поменяла всю посуду на Рондел у меня серия Flamme, я довольна.

Танюша , а к нержавейке не пригорает??? И где брали??? Хочется поехать пощупать!!

Omela, покупала в интернет-магазине , а потом по отдельности кастрюли видела в Реале (Братеево), а сковородки у меня серии Kreuser и Geste. Сковородки серии Geste немного тонковаты и на них быстрее горит.

Я тоже очень люблю свою сковородку Rondell с покрытием quantanium.

dopleta-чка
Золотце, а сколько тебе уже служит твоя сковородочка? Я правильно поняла, это сковорода из серии ChefArt?

Ромочка
Большое спасибо за подробности... только чем дальше в лес-тем толще партизаны... мне нужна была всего одна сковорода, а я хочу уже как минимум пять...

dopleta-чка
Золотце, а сколько тебе уже служит твоя сковородочка? Я правильно поняла, это сковорода из серии ChefArt?

Крошечка, солнышко, служит с начала марта, но несмотря на то, что по ней можно шкрябать металлом, ни одной царапинки. И не пригорает. А серия - Stеrn.

Анализ происхождения и маркетинга бренда RÖNDELL

Личное мнение про посудный брэнд RÖNDELL, или не вешайте мне лапшу на уши...

Посуда RÖNDELL, как по мне, в целом далеко не самого худшего качества. Это конечно не Tefal, но сковородки полетят в отходы приблизительно в тот же срок, через год-полтора.

Цитаты с официального сайта :
Имя Röndell – это история Европы средних веков, рыцарского оружия и искусных мастеров.
Профессиональная посуда для дома от Röndell – это
высококачественная немецкая нержавеющая сталь

По моему мнению посудный брэнд RÖNDELL имеет отношение к немцам абсолютно такое же, как и достопамятный BORG, т. е. никакого. Правда наглости в продвижении своей продукции у RÖNDELL будет поболе. Даже историю бренда напридумывали: . Внушительно, у нас прокатит... Даже фото завода прилепили, с вывеской RONDELL и подписью «завод Rondell". Правда есть такое впечатление, что это завод совсем другого рoндела, настоящего, немецкого, который делает автомобильные колеса и диски, , который пишется через букву «О», а посудный - через "Ö". Так что с фоткой там все по честному, правда к посудному заводу мне думается, никакого отношения она не имеет. Так не бывает, - огромный завод есть, бренд есть, но про него в Германии никто ничего не знает.

Очень любопытный документ, с которым стоит внимательно ознакомиться, находится здесь: . Почитайте, местами будет очень весело. Владелец бренда - загадочный БИЗНЕС-АЛЬЯНС.

Немецкий сайт немецкого посудного брэнда RÖNDELL вроде бы и существует, , но совки даже не постеснялись прикрыть авторство грамотным его исполнением и переводом: при переключении на любой язык (русский, украинский, немецкий и английский) внизу гордо значится на чистом русском - «Карта сайта». Да и разработчик сайта почему-то российский CreativePeople, . Ну да, наверное просто дали заработать славянским айтишникам по доброте душевной. Представляете, - в Германии, в Нижней Саксонии, в городе Зальцгиттере стоят заводы, гудят пароходы, из труб печей дым валит, немчура на конвейере сковородки клепает, а заводской веб-сайт делают и сопровождают по адресу Москва, Большой Казенный пер., 1.
Впрочем, немцам тут делать нечего, т. к. про этот посудный бренд им кажется ничего не известно. С одного из форумов:
тут один товарищ рекомендованный мной китайский luxstahl, предназначенный для общепита, помоями полил согласно следующей методики:

• поищите на или свои немецкие сковородки Rondell

Что? Не нашли?
Патамушто это и есть Китай, что за красивыми названиями прячется...
Тока Китай - Китаю рознь...
Одни делают сковородки для неприхотливых домохозяек, жарящих два раза в неделю, другие - для общепита, который эту посуду и в хвост и в гриву ежедневно...

Думаю, это изобретение чисто совков для совков, изготовление, как полагается в Китае, рынок сбыта - постсоветское пространство. Естественно, никакой высококачественной немецкой нержавеющей стали там скорее всего нет, я так думаю. На такую сталь, произведенную в Германии у нас обычно цены зашкаливают.

Я одно время приглядывался к сковородкам этого брэнда, пока не поискал в инете про него информацию.
Повторяю, посуда RÖNDELL, как по мне, далеко не самого худшего качества. Но лучше я переплачу за честный Tefal. Не люблю, когда меня держат за бытовой планктон.

Всё, сказанное выше, является моим личным мнением, которое я никому не навязываю. Буду только рад, если кто-то документально меня разубедит в этом...

Kapet, Вы вернули меня к первоапрельской дискуссии с variety. То-есть, Вы считаете, что основанное в г. Зальцгиттере производство профессиональной посуды rondell - блеф? И имя Густав Шмидт вымышлено?

Kapet, Вы вернули меня к первоапрельской дискуссии с variety. То-есть, Вы считаете, что основанное в г. Зальцгиттере производство профессиональной посуды rondell - блеф? И имя Густав Шмидт вымышлено?

Густав Шмидт может себе преспокойно существовать. На каком-то немце нужно же было регистрировать в Германии этот рёндел.
Но это только мое скромное мнение, которое я никому не навязываю. Сейчас подправлю свой текст, а то у людей создастся мнение о категоричности суждений.

серия - Stеrn.

dopleta-чка
Ага, поняла, спасибочки. Мне эта серия тоже приглянулась , только мне диаметр побольше хотелось,26 или 28 см., а в этой серии всего две сковородочки,24 см. и 20 см. Хотя... надо подумать,24 см. тоже вроде не маленькая ...

зато есть чем озадачиться, опять же не скучно жить

Это да! Спасибо Ромочка за помощь в выборе!

Девочки и мальчики из Москвы. Кому интересно в ТК «ТРИ КИТА» (Можайское шоссе 3км от МКАД) в отделе «Товары для дома» (1 этаж), ОГРОМНЫЙ выбор всевозможных сковородок, в том числе чугунных от 600рублей и керамических от 800.

Белые керамические пр-во TVS серия Eco (как здесь показывали) 20см 800руб (по сравнению с ценами в интернет-магазинах получается дешевле). Есть все размеры. И другие производители тоже.

Я купила чугунную для блинов 23см 600рублей. И форму для выпечки с керамическим покрытием Vitesse 20х20 800рублей.

зы. в воскресенье поеду опять Если жаба не придушит!!!

Обзор сковородок Биол с ценами и тестами

а я купила вчера маленькую Rondell - послушала мнения форумчан, и своей подружки, у которой такая сковородка уже 6 лет готовит только на ней, покрытие нигде не поцарапалось и не отошло.

и еще купила сегодня сковородку Биол, пр-во Украина (Мелитополь) с белым керамическим покрытием (очень мне Ромина беленькая TVS понравилась ). вот такую купила:




боялась, что не будет корочки на картошке, потому первым делом кинулась картошку жарить

ну вот, принимайте корочку




и еще на сайте этого Биола увидела ролик из Контрольной закупки, где Биол и еще одна марка вышли на первое место по качеству антипригарного покрытия! а я и не знала, что у нас такие сковородки делают

да, забыла сказать - цена у Биола ооочень демократичная - сковорода 28см -193грн (24 доллара) ну, посмотрим теперь на долговечность..

(очень мне Ромина беленькая TVS понравилась ). вот такую купила:

боялась, что не будет корочки на картошке, потому первым делом кинулась картошку жарить

Как красиво и празднично смотрится Вот чем мне и нравятся белые сковородочки - супер И корочка чудесная! И сковородочка чистая!

Поздравляю!

и еще купила сегодня сковородку Биол, пр-во Украина (Мелитополь) с белым керамическим покрытием (очень мне Ромина беленькая TVS понравилась ). вот такую купила:

А вот просто интересно, как эта красота будет выглядеть через пару месяцев? Народ по форумам жалуется, что керамическое покрытие живет меньше тефлона...

Яичница прилипает намертво, картошка, котлеты-достаточно сильно. А первые пару месяцев все летало. На поверхности, находящейся вне контакта с маслом, образуется нагар, хотя мою тщательно. Трещин-царапин явных вроде бы и нет.

оо, Ленок, расскажи, как она себя повела? чего ждать от этих «блондинок»?

Люд, у меня зеленая... Дамы, действительно, жалко... я так довольна была, все на ней жарила, т. к. у старых моих помощниц те же проблемы нарисовались за долгую службу.

А я купила Биоловскую блинную сковородку, но не с керамическим покрытием.
Очень нравится то, что у нее дно достаточно толстое. Конечно до чугунной ей далеко, но...

У меня биоловских было две сковороды: простая и блинная. Мне нравились обе, донышко толстое, ничего не прилипало.

Блинная жива до сих пор (очень хорошие на ней блинчики получаются ), а другую сковороду муж испортил (жарил сало, раскалил аж до дыма, а потом сунул под холодную воду, покрытие сразу и вспучилось ).

Хочу купить такую же взамен, экономия на крышке будет, т. к. они есть с крышками и без.

И я прикупила «Биоловскую» без покрытия 2 года назад большую с высокими бортами. Разочаровалась я в тефлоновых покрытиях. Была у меня «Тефаль», хватило где-то на 2 года, следующая тоже так-же (а цена ). Вот теперь возвращаюсь к обычным сковородам. Я кстати из Мелитополя - так, что буду поддерживать местного производителя

Яичница прилипает намертво, картошка, котлеты-достаточно сильно. А первые пару месяцев все летало. На поверхности, находящейся вне контакта с маслом, образуется нагар, хотя мою тщательно. Трещин-царапин явных вроде бы и нет.

один в один моя ситуация с ронделлом керамическим, серия шампань. Только он сдох месяца через 2