Это интересно!

Почему рыба бывает красная и белая?

Заходя в рыбный магазин, мы выбираем, какую купить рыбу: белую или красную? Большинство считает, что в мясе красной рыбы содержится больше полезных и питательных веществ, чем в белой рыбе, однако, это не совсем правильное утверждение. И первый, и второй виды рыбы имеют много витаминов, минералов и жирных кислот. Так чем же отличается белая рыба от красной и какую лучше выбрать?
Когда-то «красной рыбой» называли осетровые виды (белугу, севрюгу, осетра, стерлядь). Это не было связано с их цветом, а означало лишь особую пищевую ценность. Потом так стали именовать лососей из-за красно-оранжевого цвета их мяса. В мышечных тканях этих рыб накапливаются пигменты из панцирей ракообразных, которыми они питаются.
У лососей с иным рационом мясо остается беловато-полупрозрачным, как у большинства рыб. Ракообразных поедают и другие виды, но в их тканях пигмент не накапливается. «Белой рыбой» в противоположность красной стали называть мясо еще одной группы лососевых — сигов.
В результате многочисленных экспериментов также было установлено, что если поместить различные виды красной и белой рыбы в искусственные водоемы с нетипичным для них климатом и изменить их рацион, цвет мяса также начинает меняться.

Польза 10 тысяч шагов в день – научный факт или миф?

О пользе 10 000 шагов, которые нужно проходить ежедневно, чтобы сохранить здоровье, наверняка слышал каждый. С появлением гаджетов, ведущих подсчет шагов, эта теория стала еще более популярной. Но что говорит об этом наука?
Оказывается, этот факт не имеет с наукой ничего общего, а является не более, чем мифом. Это выяснили эксперты ВОЗ в ходе серьезных научных исследований. Экспериментальным путем ученые установили, что реальную пользу приносят не шаги, а ежедневная 20-минутная физическая активность, причем умеренная. Это может быть бег, ходьба, гимнастические упражнения, подвижная работа и любые другие действия. Главным условием эффективности является непрерывность такой нагрузки.
Нужно сказать, что четыре 5-минутные прогулки быстрым шагом в течение дня вовсе не равнозначны одной, но 20-минутной. Учитывая физические возможности человека, пройти 10 тысяч шагов за двадцать минут практически невозможно, поэтому утверждение о такой необходимости для здоровья не выдерживают критики. Откуда же взялась эта цифра, которую многие любители активного образа жизни взяли за основу?
Миф о 10 тысячах шагов зародился в Японии еще в 1960-х годах. Европейские эксперты предполагают, что появление истории о шагах напрямую связано с изобретением компактных шагомеров — маркетологам попросту нужно было дать людям повод покупать эти устройства.
В наши дни учеными также установлено, что для того, чтобы существенно снизить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета, достаточно проходить в день 5-6 тысяч шагов. Такая, вполне умеренная физическая активность, согласно имеющимся научным данным, также уменьшает вероятность появления онкологических заболеваний.
В связи с этим, можно смело прекращать зацикливаться на данных шагомера и начинать заботиться о своем здоровье и форме, занимаясь умеренной физической нагрузкой от 20 минут в день. При этом, вне всякого сомнения, лучше опираться на научные факты, а не на мифы, родившиеся в середине прошлого столетия.

Может ли черепаха прожить без панциря?

Черепахи — самые древние из всех пресмыкающихся, ведь они живут на нашей планете уже более 200 млн лет! От остальных рептилий черепахи отличаются тем, что их тело покрывает прочный панцирь, состоящий из двух щитов (верхнего и нижнего). Рассматривая же черепаху, вы можете задать себе логичный вопрос – что у неё под панцирем и так ли он для неё важен? Может ли животное существовать вне своего «домика»?
Но панцирь черепахи — это не просто костяной домик, в котором она прячется в минуты опасности и который может покинуть в любое время. Дело в том, что в состав черепашьего панциря входит позвоночник с заключенным в нем спинным мозгом, поэтому отделение животного от панциря приведет к немедленной его гибели. Но даже если оставить позвоночник, черепаха вряд ли выживет: под ее панцирем нет покровных тканей и рептилия будет чувствовать себя как человек, которому повредили кожу. Она к тому же не сможет двигаться, поскольку многие мышцы конечностей крепятся к костям панциря.
Издавна черепахи считаются олицетворением медлительности, но так же «медленно» они дышат, переваривают пищу, растут. Наверное, поэтому и продолжительность жизни их необычайно велика (до 150 лет). Черепаха может очень долго удерживать дыхание, а голодать может не только несколько месяцев, но и несколько лет!

Наркотики Третьего рейха – В поисках истины

История возникновения матрёшки

Появилась матрешка в 1890 году. Ее прообразом стала точеная фигурка буддийского святого Фукурума, которую привезли с острова Хонсю в подмосковную усадьбу Абрамцево. Фигурка изображала мудреца с вытянутой от долгих раздумий головой, она оказалась разъемной, и внутри была спрятана фигурка поменьше, которая тоже состояла из двух половинок. Всего таких куколок оказалось пять.
По образу этой игрушки токарь Василий Звездочкин выточил фигурки, а художник Сергей Малютин расписал их. Он изобразил на фигурках девочку в сарафане и платке с черным петухом в руках. Игрушка состояла из восьми фигурок. За девочкой шел мальчик, затем опять девочка и т. д. Все они чем-нибудь отличались друг от друга, а последняя, восьмая, изображала завернутого в пеленки младенца. Распространенным именем в то время было имя Матрёна – так и появилась Матрёшка.
Со временем роспись матрешек становилась все красочней, разнообразней. Изображали девушек в сарафанах, в платках, с корзинами, узелками, букетами цветов. Появились матрешки, изображающие пастушков со свирелью, и бородатых стариков с большой палкой, жениха с усами и невесту в подвенечном платье. Фантазия художников не ограничивала себя ничем. Матрешки компоновались так, чтобы отвечать основному своему назначению – преподносить сюрприз. Так, внутри матрешки «Невеста и жених» помещались родственники. Матрешки могли быть приурочены к определенным семейным датам. Кроме семейной тематики были матрешки, рассчитанные на определенный уровень эрудиции и образованности.

Что такое снежный загар и почему он опасен?

Снежный загар — это загар, который возникает из-за отражения ультрафиолетовых и инфракрасных лучей от снега. Создается эффект линзы, который очень выражен в горах. Обычно для появления такого загара требуется кристально белый снег, яркое солнце и сухая погода. То есть, живя в городе, такой загар получить фактически невозможно.
Снежный загар отличается от пляжного своей интенсивностью. Примерно настолько же сильный загар будет в воде. Если мы лежим на пляже, то большая часть лучей поглощается песком, загар из-за этого можно назвать более мягким, травма от него для кожи меньше. Снег же практически не поглощает лучи ультрафиолета, и они в большем количестве попадают на кожу.
Кроме того, стоит понимать, что в этой ситуации кожа подвергается воздействию всего спектра излучения, включая и инфракрасное. А это уже тепловой спектр, который приводит к обострению всех сосудистых заболеваний — экзем, дерматитов. Человек очень быстро получает ожог. Достаточно 5—10 минут на открытом воздухе в горах, чтобы загореть.

Правда ли, что младенцы умеют дышать и глотать одновременно?

Удивительно, но новорожденные дети могут одновременно дышать и глотать до семи-девяти месяцев. Контролировать чередование дыхания и сосания материнской груди маленьким людям еще сложно и природа избавила их от такой обязанности. Попробуйте – у вас, как и любого другого взрослого человека, это никогда не получится. Однако дышать малыши могут исключительно через нос, способность вдыхать воздух ртом приходит гораздо позже.
У маленьких детей вход в короткую и широкую гортань находится выше, чем у взрослого – над нижне-задним краем небной занавески и сообщается только с носом. А путь для еды находится по сторонам от гортани, где и предусмотрено сообщение между ртом и глоткой. Такая особенность не дает малышам поперхнуться и позволяет беспрерывно «добывать» грудное молоко, не отвлекаясь на дыхание. Кстати, дети, которых кормили грудью, имеют более ровные и красивые зубы, чем «искусственники».
Так почему же ребенок теряет столь полезную способность взрослея? Оказывается, строение органов меняется, как только маленький человек начинает учиться разговаривать. В этот момент развиваются голосовые связки и гортань опускается. В дальнейшем во время еды мягкое небо закрывает сообщение с носом, а надгортанник перекрывает дыхательные пути. Поводов для огорчения нет, взрослому человеку вряд ли нужна столь бесполезная функция.

Что произойдёт, если все растения исчезнут.

Женщины-остатки, или старые девы по-китайски.

КАК РАБОТАЕТ ДИКТАТУРА? Эксперимент, показывающий насколько ПРОСТО управлять толпой.

А ВЫ ЗНАЕТЕ историю котенка по имени Гав?

Изначально, Григорий Остер написал сказку о рыжем котёнке. А уже при съёмке мультфильма, Шварцману пришла в голову гениальная мысль сделать из обычного кота, породистого. Его идею поддержал режиссёр и сам автор. Так дворовой котёнок превратился, в сиамца.

Леонид Шварцман – гениальный художник анимационного кино – создал внешний облик героев. Это по его идее котёнку придали такой необычайный и запоминающийся окрас.

С 1976 по 1982 год было снято 5 выпусков мультфильма «Котенок по имени Гав». Каждый мультфильм учил дружить, быть добрым и щедрым, несмотря на препятствия.

Озвучили героев талантливые актёры советского кино – Татьяна Решетникова (котёнок), Мария Виноградова (щенок), Роман Филиппов (пёс).

В Новокузнецке открыли памятник «Сосиске дружбы». Эта бронзовая скульптура отражает эпизод, когда Гав и Шарик дружно ели колбасу с двух концов.

Как Алиса сдаст вас врагам и почему это опасно даже для «законопослушных» людей. Пример из жизни

Значение слова «идиот». Кого называли так в Древней Греции?

Как появилось в культуре слово «идиот»? Какой смысл вкладывали в него в Древней Греции и чем он отличается от современного? Почему «идиот» в неше время превратилось в ругательство?
В психиатрии идиот — человек, страдающий глубокой формой умственной отсталости (олигофрении), в тяжелой форме которой у больного почти отсутствует речь и мышление. В обиходе же это слово часто используется в качестве оскорбления, наряду со словами «дурак» или «тупица». Также используется слово «идиотизм», которым называеют глупые и неразумные поступки человека или для описания происходящих событий. Например, глядя вокруг себя, человек может воскликнуть «происходит какой-то идиотизм!». И именно из-за того, что термины «идиот» и «идиотия» вышли за медицинские рамки и приобрели негативный соицальный оттенок, многие психиатры считают их устаревшими и не рекомендуют к использованию. К таким больным предлагается применять диагноз «глубокая умственная отсталость».
Интересно, что в Древней Греции «идиот» применялось совсем не так, как в современном мире. Греческое слово ἰδιώτης означало «отдельный человек», «частное лицо» и так называли всех людей, которые не участвовали в общественной жизни и не посещали народные собрания. Дело в том, что в демократических полисах Древней Греции каждый свободный человек обладал правом голоса, а его участие в управлении страной путём голосования считалось почётным долгом. Поэтому всякий гражданин, который избегал общественной жизни и предпочитал жить исключительно частной жизнью, считался как минимум недальновидным и ограниченным маргиналом, как максимум — чудаком, глупцом и дураком.
Древние Римляне стали использовать «идиот» для обозначения неуча, простака или невежды. Даже в Библии Павел во Втором послании к корифянам говорит, что он «невежда (ἰδιώτης) в слове, но не в познании». Медицинским же термином «идиот» людей с тяжелой врожденной умственной отсталостью, неспособных говорить или испытывать сложные эмоции, стали называть гораздо позже – с XVIII века.

Что такое лапидарность?

Слово лапидарность произошло от от латинского lapidarius – каменный, каменотес, где lapis – «камень». В буквальном смысле прилагательное лапидарный означает «высеченный на камне». Однако, значение слова лапидарность в русском языке иное, хотя и имеет связь с древним происхождением.
Лапидарность означает лаконичность, краткость, выразительность слога и стиля. Именно эти свойства были присущи надписям на древнеримских каменных памятниках. Тут уж поневоле будешь кратким — попробуйте высечь что-то на камне, усилий потребуется немало, да и в целом не очень-то разбежишься!
Часто лапидарными называют точные и ёмкие формулировки, суммирующие заключения и фрагменты публичных выступлений. В русский язык слово лапидарность пришло из немецкого языка в середине XIX века в значении «очень краткий», «предельно сжатый», «сухой», «суровый и ясный».
Содержательное различие слов «лапидарный» и «лаконичный» видят в их разных смысловых акцентах. В слове «лапидарный» внимание акцентируется на ясности и доходчивости, в слове «лаконичный» – на немногословности, краткости. Последнее соответствует исторической легенде об ответе жителей Лаконии (Laconia) – древней страны на юге современной Греции (столица – Спарта) – на угрозу Филиппа Македонского «Если я зайду в Лаконию, разрушу Спарту до основания». Ответ – самый короткий в истории человечества – «если».

Почему полярные животные не отмораживают лапы на льду?

Некогда перед всеми теплокровными, занесенными борьбой за существование в полярные области, встала одна важная проблема — как сочетать адаптацию к холоду с сохранением подвижности конечностей?
Действительно, если очень плотно покрыть их природными теплоизоляторами — подкожным жиром, шерстью, перьями и пухом, они потеряют необходимую для охоты или бегства высокую подвижность. Но выход нашелся.
Чтобы свести к минимуму потерю тепла через незащищенные от холода конечности, полярные обитатели снижают в них температуру крови. Например, температура лап у белых медведей или моржей в норме составляет всего четыре градуса по Цельсию. Лапки той же полярной чайки буквально ледяные на ощупь, но никакого дискомфорта птица от этого не испытывает.
Дело в том, что ее ноги представляют собой теплообменники, в которых артерии и вены расположены очень близко друг к другу. Таким образом, отдавшая кислород холодная венозная кровь, идущая от лапок к сердцу, согревается от артерий, по которым в обратном направлении течет кровь, подогретая телом, укутанным в природные теплоизоляторы. Именно этот механизм спасает полярные сердца от температурного перепада. Такой естественный «радиатор» помогает полярным животным не только сохранять тепло, но и сбрасывать его избыток, возникающий при физических нагрузках.

Чтобы свести к минимуму потерю тепла через незащищенные от холода конечности, полярные обитатели снижают в них температуру крови. Например, температура лап у белых медведей или моржей в норме составляет всего четыре градуса по Цельсию. Лапки той же полярной чайки буквально ледяные на ощупь, но никакого дискомфорта птица от этого не испытывает.

Ну, подобная защита есть у всех теплокровных, а не только у полярных животных. При ходьбе по холодной поверхности (хоть полы дома, хоть снег) наши ступни тоже становятся холодными именно ради сохранения нормальной температуры у всего остального организма. И напрасно сердобольные бабушки переживают за холодные лапки своих босоногих внучат.

У домашней курицы ноги тоже ледяные.

Ужасы Васюганских болот.
Болота – легкие Земли.

Чем до сих пор восхищают «Семнадцать мгновений весны»

В Твери придумали как бороться с отходами животноводства и заодно победить борщевик.
Разработан препарат с бактерией, которая перерабатывает отходы свинофермы и заодно убивает борщевик. Безопасно и не вредит использованию земель для выращивания культурных растений. Но бактерия никому не интересна, т. к. существует лобби поставщиков химикатов.

Что означает выражение «шиворот-навыворот» и почему так говорят?

Чаще всего так говорят на одежду того, кто одел её внутренней стороной наружу. Это и будет самый настоящий «шиворот-навыворот». В большинстве случаев выражение является синонимом «наизнанку», «как-нибудь», «навыворот» и «наоборот», но «шиворот-навыворот» говорят, когда хотят особенно подчеркнуть неприглядность внешнего вида.
«Шиворот-навыворот» говорится не только применительно к одежде – ведь выражение можно использовать ко всему, что происходит совершенно не так, как изначально ожидалось. Более того, если события происходят максимально неожиданным и деструктивным образом, они точно заслуживают ярлыка «шиворот-навыворот»!
Казалось бы — одел человек вещь наизнанку, что в этом такого? Откуда негативный и насмешливый подтекст выражения? Всё дело в истории его появления. На рубеже XV-XVI веков «шиворотом» называли расшитый воротник богатой одежды боярина, который показывал статус и достоинство его владельца. Когда человек совершал какой-либо поступок, порочащий его честь или попадал в немилость у более высокопоставленных членов общества, его подвергали показательному наказанию. Одежду выворачивали наизнанку, её владельца усаживали задом-наперёд на тощую клячу и в таком виде возили по улицам города, подвергая общественному унижению и осмеянию. Поэтому «шиворот-навыворот» – не просто следствие невнимательности в одежде, а именно подчёркнуто нежелательная ситуация, связанная с досадным ходом событий и общественным порицанием.

Джемпер, свитер, пуловер — почему они так называются и чем отличаются?

Названия привычных элементов одежды, без которых не обойтись в холодное время года, не кажутся нам необычными. И все же, откуда произошли слова «свитер», «джемпер» и «пуловер»? И правда ли, что они означают одно и то же?
Свитером называют вязаный предмет одежды без застёжек с высоким воротником. Самый обыкновенный шерстяной свитер впервые появился в Европе в XIX веке. Интересно, что само слово «свитер» произошло от английского глагола «to sweat», что в переводе означает «потеть». Именно свитер доктора рекомендовали носить людям, страдающим ожирением, для усиления потоотделения при физических нагрузках. Таким образом, свитер изначально считался скорее средством для похудения, а не классическим предметом одежды.
Что же такое пуловер? Пуловер также представляет из себя вязанный предмет одежды, одевающийся через голову. Слово «пуловер» заимствовано из английского языка (pull over — стягивать, тащить). Характерным отличием пуловера от свитера является V-образный вырез. Сейчас широко распространены не только шерстяные, но также акриловые и хлопковые пуловеры.
Джемпер — это почти тот же пуловер, только имеющий круглый вырез. В отличие от свитера и пуловера, джемпер может иметь застежку-молнию, пуговицы или кнопки. Слово происходит от английского jumper, «матросская парусиновая блуза» (некоторые лингвисты определяют происхождение jumper от английского jump – «прыгать», французского jupe – «юбка» и из арабского ǧubbah – «удлиненная одежда»). Первоначально джемпер был предметом экипировки спортсменов-легкоатлетов. И только в середине XX века джемперы стали предметом ежедневного гардероба.

Почему говорят «я умываю руки»?

Когда человек долго пытается кого-то переубедить или активно старается изменить ситуацию в свою сторону, может наступить момент, когда со всей очевидностью становится ясно, что ничего сделать уже нельзя, доводы исчерпаны, а оппонент непреклонен или ситуация упорно не складывается желаемым образом. В таком случае можно сказать «я умываю руки» и отойти в сторону, снимая с себя ответственность и из активного участника спора или ситуации, стать её пассивным наблюдателем. Но при чём тут руки и зачем их мыть?
Выражение это дошло до наших времён и стало фразеологизмом, благодаря Библии. В Евангелии от Матфея описываются следующие события. Римский префект Иудеи Понтий Пилат по тогдашним законам был вынужден вынести Иисусу Христу смертный приговор. Но ему, как образованному человеку, была очевидна избыточность такого наказания и, более того, он не считал Иисуса виновным в том, в чём его обвиняли.
Видя, что стараниями врагов Христа толпа разъярена не на шутку, он хотел вразумить людей, пытаясь доказать им невиновность Мессии. Но толпа есть толпа — в умелых руках её гнев распаляется и любые попытки воззвать к разуму или доводам обречены на провал. Так и произошло в тот раз — Пилат, видя, что его попытки спасти Христа делают людей ещё более безумными и агрессивными, публично омыв свои руки, сказал: «невиновен я в крови Праведника Сего». Этот ритуал в те времена означал нежелание человека участвовать в неблаговидном событии и закреплял (формально) непричастность человека к происходящему.
Публичного ритуала, подобного библейскому, уже не существует в современной культуре, но выражение «я умываю руки» до сих пор остаётся в обиходе.

От пчел-стервятников к Азиатские шершни-убийцы осваивают континенты и это смертельно опасно для людей.

Год 2020 не задался с самого начала. Пандемия COVID-19, масштабные пожары, авиакатастрофы и множество других кошмаров свалились на человечество в самом его начале. Сетевые юмористы уже пророчат падение метеорита и атаку зомби, но есть в мире более перспективные опасности, хоть пока и не глобального характера. Азиатские шершни-убийцы — гроза Японских островов, Индии и Юго-Восточной Азии, начинают свою экспансию и захватывают новые регионы планеты. Шершни-убийцы, или по научному Vespa mandarinia — это самая большая оса в мире. Но все было бы не так страшно, если бы это насекомое не было вдобавок самым агрессивным и смертельно опасным. Азиатский шершень достигает в длину 8 сантиметров, имеет похожее на швейную иглу жало и яд, способный соперничать со змеиным. Встреча с этим монстром смертельно опасна — ежегодно только в Японии от атак насекомого погибает до 40 человек. Тот, кто остался жив вспоминает контакт с шершнем как один из самых неприятных моментов в своей жизни. Эффект от укуса сравнивают с забиванием раскаленного гвоздя, после чего начинается действие токсинов, которые вызывают отек, повышение температуры и даже некроз тканей. В качестве бонуса можно получить не один, а несколько ударов жалом, так как азиатский шершень способен жалить многократно. Также один из компонентов яда привлекает других шершней и человеку или животному, ужаленному рядом с гнездом крылатых убийц, спастись будет очень непросто. Азиатский шершень использует жало лишь в тех случаях, когда имеет дело с сильным и опасным противником. Во время охоты насекомое вполне обходится мощными челюстями. Основная пища этих разбойников — пчелы, другие виды ос и даже мелкие животные, такие как мыши. Азиатский шершень, схвативший пчелу Охотящийся шершень врывается в пчелиный улей и начинает как берсерк крушить все подряд. Источник статьи журнал Новости в фотографиях, у которого все копируют контент – Он разрывает пчел в клочья или откусывает им головы, не обращая внимания на многочисленные укусы. Пчелиное жало не способно пробить хитиновые доспехи азиатского шершня и гигант чувствует себя вполне безопасно. После нападения одного или нескольких шершней улей оказывается полностью уничтоженным. Именно такие пчелиные гнезда, распотрошенные и наполненные трупиками хозяев, не так давно начали находить пчеловоды из США. Появилась информация и о том, что на гигантских ос натыкались люди в штате Вашингтон. Это очень тревожный знак, так как в Западном полушарии с азиатскими шершнями до этого были незнакомы и как себя с ними вести не знают. Голова шершня-убийцы, с мощными челюстями и хищным очертанием глаз, похожа на маску антигероя из комикса Ученые бьют тревогу и просят всех, кто заметил этих насекомых или следы их деятельности, немедленно сообщать на горячую линию. При этом энтомологи убедительно просят не приближаться к шершням и не делать попыток их прогнать, убить или сфотографировать — это может закончиться печально. Видео, в котором азиатский шершень расправляется с мышью, смотреть слабонервным не стоит — оно очень тяжелое. Снят этот жуткий сюжет, кстати, в США. Но если вы живете в Европе, также не можете чувствовать себя в безопасности — азиатских шершней в прошлом году видели в Великобритании. Ученые пока не смогли объяснить, каким образом смертельно опасное насекомое перемещается между континентами. В соцсетях уже отреагировали на неприятную новость и строят гипотезы и предположения о том, как, а главное, почему шершни начали мигрировать по планете. Какой-то шутник допустил, что шершней завозят в другие страны специально и делает этот тот же человек, который осенью из вредности решил съесть зараженную COVID-19 летучую мышь. Пока проще всего встретить азиатского шершня в Японии.

Сколько продлятся Тёмные Века? Два условия выхода из суперкризиса.

Что сейчас происходит и сколько продлится глобальная нестабильность – свою оценку даёт аналитик Сергей Борисович Переслегин.

Сколько всего космонавтов побывало в космосе?

Задавали ли вы себе вопрос — где вообще начинается космос? Если взобраться на самую высокую точку поверхности нашей планеты Эверест (8848 метров над уровнем моря) и, например, подпрыгнуть — окажетесь ли вы в космосе? Очевидно, что нет. Большинство людей считает, что космос начинается там, где заканчивается атмосфера Земли. Граница атмосферы при этом зависит от солнечной активности и находится на высоте 500-1000 км. Но факт заключается в том, что, формально космос начинается гораздо ниже.
Человечество договорилось считать границей между атмосферой и космосом высоту в 100 км. Эта высота называется «линия Кармана» и, ко всему прочему, является верхней границей государств. Да-да, государства помимо наземных и морских границ, имеют также и «атмосферную» границу! Теодор фон Карман первым определил, что на высоте 100 км атмосфера становится настолько разрежённой, что полёт по принципу аэродонамической авиации становится невозможным и летательному аппарату для достижения больших высот необходимо пользоваться средствами космонавтики.
А теперь немного цифр и статистики. На 8 апреля 2022 года в космосе побывало 587 человек. Самый короткий полёт был у первого космонавта — Юрия Гагарина. Дольше всех времени на орбите провёл Валерий Поляков — он находился на станции «Мир» 438 суток. Рекорд максимального удаления от планеты принадлежит экипажу «Апполон-13», который в апреле 1970 года пролетел над невидимой стороной Луны, отдалившись при этом от Земли на 400,000 км. Рекорд скорости зафиксирован при возвращении миссии «Аполлон-10», когда была зафиксирована скорость 39897 км. Чаще других в открытый космос выходил Анатолий Соловьёв — он сделал это 16 раз (суммарно в течение 82 часов). Дольше же остальных в открытом космосе находились Джим Восс и Сьюзан Хелмс, которые в течение 9 часов готовили МКС к прилёту нового модуля. Самая же большая «толпа» космонавтов, которая одномоментно находилась в космосе — 13 человек (когда в июле 2009 года челнок Endeavour причалил к МКС).

Откуда произошло слово «восвояси» и что оно обозначает?

«Восвояси» – слово, широко распространенное в народных сказках и былинах. И, хотя в современном языке наречие восвояси пишется слитно, были времена, когда это понятие было фразой из трёх слов.
Лингвисты выдвигают две теории происхождения слова. «Во своя си» (где «си» – частица усиления, означающая «себе, себя») и «Во своя вьси». Позднее произошло сращение слов. Ввиду слитности в разговоре, слова объединили и они стали единым целым. Но что же такое «во своя вьси»? Первые два слова понятны, а «вьси» – это устаревшее «весь».
На старославянском «весь» означало небольшое селение, деревню или часть города. Существует известное устойчивое выражение «по городам и весям», а следы этого слова можно найти и в других языках. В польском и белорусском до сих пор есть слово «весняк» – крестьянин, получивший такое название, как житель веси.
Тогда всё словосочетание «во своя вьси» можно перевести как «в свою деревню», а дошедшее до нас «восвояси» до сих пор значит «возвращаться обратно, к себе домой», хотя зачастую используется и как синоним «уходить прочь». Современные словари ставят рядом с «восвояси» пометки «разговорное» и «ироничное».

«Обучение китайскому воку для начинающих.»

"П. Ф. Чанг: наука о воке."
(Можно включить перевод субтитров.)

(Можно включить перевод субтитров.)

а можно Пользоваться аудио-переводчиком, что гораздо удобнее.

Почему мужчины лысеют часто, а женщины – очень редко?

Почти половина мужчин сталкивается с проблемой облысения, одни замечают первые признаки только к старости, а другие уже в 17 лет. Но различия связаны не только с возрастом, но и с полом.
Каждый человек в день теряет около 100 волос при нормальном цикле роста. 90% волос активно растут в любой момент времени, а остальные 10% находятся в так называемой «спящей фазе». Через два-три месяца они выпадают и на их фолликулах начинают появляться новые волосы, которые уже переходят в стадию активного роста, другие же – в «спящий режим». Почему же этот процесс не бесконечен? Дело в том, что случается так, что фолликулы не заполняются новыми, когда старые волосы выпадают. Такой процесс называется «алопеция» и случиться он может на любом участке кожи, не только на голове.
Основным источником патологии являются гены, а медицинское название такому облысению — «андрогенная алопециея». Ответственен за облысение гормон андроген. В наших клетках есть ферменты 5α-редуктаза и ароматаза. Первый вырабатывает андроген, который способствует выпадению волос, а второй — эстроген, он наоборот способствует росту. В нормальных условиях их соотношение находится в равновесии, но они постоянно как бы конкурируют друг с другом. В один момент андроген побеждает и начинает активно вступать во взаимодействие с рецепторами в теменной и лобной части головы, которые играют важную роль в ремоделировании тканей.
Количество 5α-редуктазы в клетке увеличивается абсолютно у каждого мужчины с возрастом. У одних это происходит в период полового созревания в 16-17 лет, у других в 20-25 лет, а у кого-то ближе к 50. Но только 40% всплесков гормонов способствуют облысению и, увы, предугадать точно, появится лысина или нет, нельзя. Ученые уже могут предсказывать предрасположенность к алопеции на основе тестов ДНК, но в 75% случаях андрогенная алопеция передается по материнской линии. То есть, если отец женщины столкнулся с облысением, то, скорее всего, и ее сын получит такую же особенность. Кстати, андрогенная алопеция встречается и у женщин, но очень редко.
Среди прочих причин облысения почетное место занимает стресс. Например, согласно исследованию корейских ученых из Университета Сонгюнгван, работающие более 50 часов в неделю люди, в два раза чаще страдают облысением. Стресс, вызванный переработками, заставляет иммунную систему атаковать волосяной покров, замедляя рост фолликулов. Важную роль играет питание. Тяжелая диета или расстройства пищевого поведения — булимия и анорексия — могут временно «оглушить» фолликулы.
Женщинам рекомендуется отказываться от тугих резинок, бигудей или заколок. Тугие прически могут вызвать воспаление и рубцевание волосяных фолликулов. Постоянное ношение тесных головных уборов приводит к тракционной алопеции — облысению, вызванному внешним травматическим воздействием на кожу головы. Тесная шляпа или кепка уменьшает приток крови к волосяным фолликулам, подвергая их стрессу.
К сожалению, на сегодняшний день существует мало средств, чья эффективность против стремительного облысения была бы доказана научно. Поэтому единственным выходом в таком случае для многих людей становится пересадка волос.

Русско-чукотская война. Как чукчи победили Россию.

Крым 2022: Никитский ботанический сад: Тюльпаны. Сакура.

КРЫМ. ТЮЛЬПАНОВОЕ БЕЗУМИЕ! БОЛЬШОЙ ОБЗОР. Цветение САКУРЫ и ПАРАД ТЮЛЬПАНОВ 2022. ЯЛТА сегодня

20+ типичных кличек, которые дают котикам в разных странах

Коты прочно поселились в сердцах людей на всем земном шаре. В некоторых странах имена у кошачьих настолько изысканны, что подошли бы диснеевским принцессам, а кое-где питомцев так и вообще называют Любовь Всей Моей Жизни.

В Южной Корее в кличке используют двойные слоги, например Би Би, До До или Бо Бо — последнее означает «поцелуй-поцелуй». У котиков бывают и поэтические имена: Бон И — Весна, Ма Ым И — Сердце.

Если кот приносит в дом мышей, в Испании его назовут Казадор — Охотник. А некоторые местные не заморачиваются особо и называют питомца Гато — Кот. Вот еще популярные имена: Бонита — Хорошенькая, Белита — Красивая, Рейна — Королева. Для мальчиков подходят клички Аманте — Возлюбленный и Эспохонзо — Пушистик.

Лунар, Чарли, Белла и Оскар — весьма популярные кошачьи клички в Австралии. Также нередко можно услышать «съедобные» имена: Пинат — Арахис, Пич — Персик и Пампкин — Тыковка. А еще, вдохновленные поп-культурой, местные жители называют питомцев так: Чубакка, Франкенштейн, Джинни Уизли и д'Артаньян.

В Мексике на солнышке греются местные Паломо — Птаха, Пелючин — Плюшевый Мишка. Суперпопулярное имя для кошки — это Луна (с ударением на первый слог), собственно, в честь спутника Земли. Жители Мексики — большие оригиналы, потому что часто называют кошек Дог — Собака. Миша и Саша — также популярные клички для самок.

На Филиппинах у котов воистину царственные имена. Алон — Морская Волна, Дакила — Великий, Крисанто — Золотой Цветок. Кошек называют: Луалхати — Гармония, Зина — Сияющая, Атара — Корона, Рита — Жемчужина.

В Японии среди самых популярных кошачьих имен значатся: Азуки — Сладкий Боб, Чиби — Кроха, Химе — Принцесса. Если у вашего питомца белая шерсть, в Стране восходящего солнца его могли бы назвать Юки — Снег или Широ — Белый. Также японцы обожают давать «съестные» клички. Мисо, Суши и Удон — все эти имена гордо носят местные котики.

У котиков в Индии есть следующие милые клички: Мадхав — Сладенький, как Мед, Амир — Принц, Бабур — Тигр, Бушра — Благая Весть, Гита — Песня. Также здесь пушистиков именуют в честь известных спортсменов или героев кино, например Роналду и Тарзан.
В Бразилии усатых-полосатых часто называют Элено и Алесандра, а еще Джаси — Луна, Кадонкеши — Горький Суп.

Котики во Вьетнаме — это: Хо — Хороший, Ханг — Храбрец, Биен — Океан. Имена для кошечек: Киу — Милашка, Хань — Счастливая.

Если вы услышите, что кота подзывают, выкрикивая «Дублин», «Падди» или «Патрик», то его хозяин наверняка из Ирландии или очень любит эту страну. А еще жители Изумрудного острова дают питомцам имена в честь известных ирландцев — к примеру, певицы Энии. Местная кухня также оказала влияние на клички: Кэбидж — Капуста, Коддл — это традиционное блюдо с сосисками, беконом и картофелем, что-то вроде мясного рагу. Благородные кошачьи имена для девочек: Орла — Золото, Ро-шин — Роза.

Пайпер — Волынщик, Макинтош — Непромокаемый Плащ. Именно так некоторые шотландцы называют своих усатых-полосатых, а одна из самых типичных кличек — это Мюррей. А вот кличка Кранахан весьма под стать какому-нибудь Лох-Несскому чудовищу, а не милому котику. Имена для кошек могут быть настолько изысканны, что подошли бы сестрам диснеевской Золушки, — Гризелла, Изабель и Жаннет.
В Таиланде любят звучные имена для котиков: Арун — Рассвет, Киттибун, что можно перевести как «судьба стать знаменитостью», Плой — Драгоценный Камень. Также весьма популярны клички Каня — Младшая Дочка и Ну — Мышь.

Заглянем в Арабские Эмираты. Бахити — означает «судьба». Считается, что эта кличка привлекает удачу; Адима — Темная Ночь, Касвара — Лев. А вот еще милые варианты: Мидо — Любовь Всей Моей Жизни, Мекал — Свирепый Пожиратель.

из инета

1816 – год, когда не было лета и появились чудовища

Любовь Всей Моей Жизни.

моей внучке, 5 лет, и её дружку, 6 лет, принесли двух прошенных котяток. братишек из-под одной мамы. Ребятишки назвали каждый своего котика Радость и Счастье.

Почему говорят «сосёт под ложечкой»?

Многие из нас испытывали ощущение дискомфорта, известное как «сосет под ложечкой», а те, кому не знакомо это чувство, даже не знают где находится эта самая ложечка и кто сосет под ней. Давайте разберемся, как и почему появилось это устойчивое выражение.
Фраза «сосет под ложечкой» означает ощущение дискомфорта при сильном голоде или является спутником тревожных и волнительных состояний. Иногда это чувство можно ощутить при утрате опоры, например, при спуске на лифте или во время полета на самолете, когда тот попадает в воздушную яму.
Но где именно расположена эта «ложечка»? Оказывается, в древние времена «ложечкой» называли небольшую впадину на груди, а точнее на стыке груди и живота, над мечевидным отростком грудины, где сходятся нижние рёбра. Если вы попросите своего знакомого (желательно не очень плотной комплекции) лечь на спину и закинуть руки за голову, вы обязательно увидите это углубление и поймете, почему его так назвали.
Однако, со временем значение отдельного слова перестало использоваться, а осталось в языке лишь в составе устойчивого сочетания «сосет под ложечкой» или «щемит под ложечкой».

Что такое коленкор и почему принято радоваться его изменению?

Доводилось ли вам слышать или встречать в литературе слово «коленкор»? Возможно, хотя используем мы его нечасто. По этой причине далеко не все из нас могут объяснить его значение. Впрочем, обогатить свой словарный запас никогда не поздно. По поводу происхождения данного термина единого мнения не существует. То ли его корни следует искать в Индии, то ли в Персии. А вот с тем, что в русский язык слово «коленкор» пришло из французского, согласны, похоже, все специалисты.
В XVIII-XIX вв. слово «коленкор» означало недорогую плотную хлопчатобумажную ткань миткаль. Она представляла собой полуфабрикат, из которого впоследствии производили ситец, муслин, обивочные и постельные ткани с рисунком или без него. Кроме того, миткаль и сегодня идет на изготовление клеенки и дерматина, поэтому оба эти слова нередко употребляют в качестве синонимов коленкора. Но как название ткани вошло в разговорную речь и стало фразеологизмом?
Итак, что такое коленкор? Определение, которое дают словари, сводится к следующему: коленкор – это гладкокрашеная жесткая хлопчатобумажная ткань с полотняным переплетением. Ее используются в полиграфической промышленности и швейном производстве в качестве прокладок в одежде.
Но если слово «коленкор» является частью фразеологического оборота, значение его меняется. Чаще всего под ним подразумевается «дело». Например: «это совсем другой коленкор», то есть совсем другое дело. Если меняется основа (другой коленкор), то и предмет видится другим, поэтому и восклицают «вот это уже другой коленкор!».

Как определяют, какие цвета видят животные?

Человеку сложно представить наш разноцветный мир в черно-белом варианте, однако большинство животных видят его именно таким. Современная наука знает, какие оттенки различают те или иные животные, но как ученые получили эти данные?
На самом деле, сложно установить, какие именно цвета различают животные, а какие – нет. Ведь «цвет» – понятие субъективное даже для человека, а что тогда говорить о животных, которые не могут объяснить, что они видят? Ученым приходится прибегать к различным ухищрениям, чтобы определить особенности их цветового восприятия.
Кроме того, изучать зрение животных сложно потому, что нельзя определить, на что именно реагирует глаз – на белизну предмета, яркость или оттенок. Поэтому при проведении экспериментов используют цвета, одинаковые по этим параметрам. Достоверно удалось выяснить, что млекопитающие (кроме обезьян) практически не различают цвета. Они могут видеть только бело-серо-черные тона и их различную яркость.
В основе экспериментов по изучению цветовосприятия животных обычно содержится соотношение определенного оттенка и пищи. Животное приучают к тому, чтобы определенный цвет у него ассоциировался с процессом кормления. При этом для сравнения используют другой оттенок.
Как только появляется реакция на цвет, постепенно изменяют яркость второго оттенка. Это дает возможность убедиться, что выбор подопытного животного не зависит от яркости, а лишь от цвета. В определенный момент может стать очевидно, что животное реагирует на оба цвета одинаково. Это означает, что на данном этапе для него разницы не существует. Но если в ходе эксперимента животное выбирает цвет верно, значит, оно способно различить два изначальных оттенка. Затем, для подтверждения результатов, проводят эксперимент с двумя новыми цветами. Методика достаточно трудоемкая, но зато даёт достоверный результат.

Человеку сложно представить наш разноцветный мир в черно-белом варианте, однако большинство животных видят его именно таким.

а я вот не хочу в это верить. Как-то тогда не логично у Создателя – так разнообразно раскрашен Мир и кому это всё бесконечное великолепие? Только лишь одному человеку? Который тоже не все оттенки различает в повседневной жизни.
Или все таки Создатель для себя, Великолепного, так расстарался?

Ира, цвета окружающего мира, в основном растительного, обусловлены не красотой, а необходимостью. Цветочки окрасились в разные цвета, что бы привлекать насекомых опылителей. И кстати, как видят насекомые?, которые по численности и объему и являются самыми многочисленными жителями Земли.
А зелёный цвет листьев и хвои обусловлен химическими процессами протекающими в них, фотосинтез и т. п. Создатель создателем, но эволюцию никто не отменял и все это прекрасное разнообразие появилось именно в результате эволюции, в борьбе за выживание!

Лютик, вот именно. В школе-то учили.
Необходимость разнообразия цветов.
Т. е. не только человеку нужно мультихромное зрение. Значит, видят и животные, и птицы, и насекомые всё разноцветье Земли. Видят.
Выдумщик наш Создатель. А может и Создатели.

Ира, кошкам и собакам по барабану какого цвета цветочек, для их выживания это не важно, так что вполне возможно, что видят они мир не очень в цвете, не думаю, что совсем ч/б, но не ярко. Тем более, что они лучше видят предмет в движении, кошка под носом может не видеть затаившуюся добычу, а стоит той дёрнуться и всё, уже поймали. А нюх собаки! Им не нужно видеть, они по нюху хорошо ориентируются! Наш вон крысу из густой травы на раз хрупнул, её вообще видно не было, вот что значит нюх!
Я говорю про то, что ты не с той точки зрения оцениваешь разноцветье окружающего мира. Красота, как понятие, придумали люди. В природе выживание и необходимость, ни о какой красоте не идёт и речи! Даже яркие окраски самцов птиц говорят не о красоте, а о здоровье особи.

В природе выживание и необходимость, ни о какой красоте не идёт и речи!

это скучно, так думать.
Создатель ТАК старался, придумывая сию красоту. Вряд ли зря.

это скучно, так думать.

Старик, ты не знаешь природы! (с)

Mandraik Людмила,

Старик, ты не знаешь природы! (с)

к чему бы это выражение прилепить в данной беседе? да еще и подмигивание
.........

Грустнейшее стихотворение о предателе-человеке и о вечном собачьем желании не покидать своего человека.

Стихи о рыжей дворняге.

Хозяин погладил рукою
Лохматую рыжую спину:
Прощай, брат! Хоть жаль мне, не скрою,
Но все же тебя я покину.

Швырнул под скамейку ошейник
И скрылся под гулким навесом,
Где пестрый людской муравейник
Вливался в вагоны экспресса.

Собака не взвыла ни разу.
И лишь за знакомой спиною
Следили два карие глаза
С почти человечьей тоскою.

Старик у вокзального входа
Сказал:- Что? Оставлен, бедняга?
Эх, будь ты хорошей породы...
А то ведь простая дворняга!

Огонь над трубой заметался,
Взревел паровоз что есть мочи,
На месте, как бык, потоптался
И ринулся в непогодь ночи.

В вагонах, забыв передряги,
Курили, смеялись, дремали...
Тут, видно, о рыжей дворняге
Не думали, не вспоминали.

Не ведал хозяин, что где-то
По шпалам, из сил выбиваясь,
За красным мелькающим светом
Собака бежит задыхаясь!

Споткнувшись, кидается снова,
В кровь лапы о камни разбиты,
Что выпрыгнуть сердце готово
Наружу из пасти раскрытой!

Не ведал хозяин, что силы
Вдруг разом оставили тело,
И, стукнувшись лбом о перила,
Собака под мост полетела...

Труп волны снесли под коряги...
Старик! Ты не знаешь природы:
Ведь может быть тело дворняги,
А сердце – чистейшей породы!
Эдуард Асадов. Остров Романтики.
Москва: Молодая гвардия, 1969.

да еще и подмигивание

Докатились, уже смысл смайлов приходится объяснять.
Ирина, я начинаю переживать за ваши когнитивные способности.

Галина, как раз смысл смайлов мне пояснять не надо. Когнитивные способности у меня в норме, вы уж, очень прошу, не переживайте.
А вот применение смайлов, у которых у каждого есть свой смысл, это да – у вас несколько сумбурное.
И ответа на конкретный вопрос от вас редко увидишь – вот

к чему бы это выражение прилепить в данной беседе?

– вам проще сразу сказать собеседнику – Да ты не умный. Нихрена не пАнимаешь.

– вам проще сразу сказать собеседнику – Да ты не умный. Нихрена не пАнимаешь.

Нет, не так, опять лишнее обобщение. Человек может быть даже очень умным, многое понимать, но в некоторых вопросах абсолютно не разбираться.
По вчерашнему диалогу было отлично видно, кто оперирует эмоциями («верой»), а кто опирается на знания.
Но это уже не по теме, подозреваю, что это никому не интересно.

Из книги Ивана Шишкина «Жареные факты».

Птичье молоко действительно существует

Выражение «птичье молоко» — калька древнегреческой фразы, которая означала нечто недоступно роскошное, несуществующее, прекрасное. Но на самом деле птичье молоко существует. Его также называют зобным молоком, потому что оно выделяется в зобе у некоторых птиц.

Лучше всего это явление изучено на голубях, которые за несколько дней до того, как птенцы должны вылупиться, перестают есть. У них на внутренней поверхности зоба начинает выделяться то самое птичье молоко — творожистая субстанция с очень высоким содержанием жира и белка, но не имеющая в себе молочного сахара.

«Птичье молоко», будучи весьма экзотичной, но реальной в природе субстанцией, существует и в мире еды. Это польские конфеты, а также знаменитый советский торт. Идея конфет в виде суфле, покрытого шоколадом, была скопирована у польских кондитеров советскими технологами по заданию чиновников. По стечению обстоятельств рецепт был разработан во Владивостоке, и в качестве стабилизирующего агента использовали агар-агар. На Дальнем Востоке не было недостатка в красных водорослях, из которых его добывают. Суфле оказалось весьма удачным, и конфеты заслужили широкую популярность.

Яблоко темнеет не из-за железа

В детстве нам говорили: «Ешьте яблоки. Они очень полезные. В них содержится — внимание — железо! Посмотрите, если яблоко разрезать и оставить его на столе, то срез покоричневеет. Узнаёте, на что похоже?» —« Да! Это ржавчина! Это железо!» На самом деле яблоко не слишком богато железом: к примеру, в тех же бананах его втрое больше, и процесс потемнения обусловлен совсем иными причинами. И они одинаковы для яблока, банана или авокадо.

Причина в том, что поврежденная ткань пытается защитить себя от инфекции и высвобождает определенные вещества. В тканях растений присутствуют соединения под общим названием полифенолы. При нарушении целостности ткани полифенолы высвобождаются, и специальный фермент конвертирует их в вещества другого семейства, называемые хинонами, которые имеют выраженную антибактериальную активность. Это и есть та самая естественная защита растений от инфекций.

К хрену и горчице нельзя привыкнуть

При постоянном употреблении острого перца реакция на него ослабевает — в рецепторе заканчивается вещество, которое переносит сигнал от рецептора в мозг. Тогда можно различать не только само жжение, но и нюансы вкуса перцев.

Жжение горчицы, васаби и хрена имеет несколько иную природу, чем жжение перцев. Причина — букет веществ, исходно содержащихся в семенах или корнях, и аллилизотиоцианат, образующийся в результате ферментативных преобразований при разрушении клеток подобно тому, как это происходит в луковице или дольке чеснока. Помимо воздействия на тепловые рецепторы, это вещество — лакриматор, то есть имеет сильный слезоточивый эффект. Привыкнуть к хрену и горчице не получится — остро будет всегда и до слез.

Мыть мясо перед едой — вредно

В первую очередь надо мыть руки. Что до продуктов, то мыть их стоит далеко не всегда. Например, мясо и курицу мыть бесполезно и вредно. Коллаген, который присутствует в любых мышцах, набухает от влаги. Мытое, мокрое мясо, наполненное водой, как губка, не жарится, а варится на пару до тех пор, пока с поверхности не испарится вся влага. Мясо прогреется, но вкусная корочка не образуется.

Кроме того, брызги при мытье куриной тушки разлетаются на полтора метра и могут попасть на продукты, которые термически не обрабатываются. Эти брызги могут содержать опасные бактерии, такие как сальмонелла или кампилобактер. И несмотря на все меры, принимаемые производителями, заболеваемость, вызванная этими возбудителями, во всем мире уверенно растет.

Почему жасминовый рис — жасминовый?

В 50-х годах прошлого века в Таиланде провели смотр местных сортов риса с целью выбрать несколько особенных вариантов для форсирования экспорта. Малоизвестный жасминовый рис оказался в числе немногих отобранных. Когда этот сорт был введен в широкую культивацию, он удивлял фермеров своим белоснежным видом и характерным сладковатым ароматом. И название «рис, подобный цветам жасмина» впоследствии редуцировалось до «жасминового риса». Сегодня он составляет половину тайского экспорта риса, а сам Таиланд находится на третьем месте по поставкам риса на мировой рынок.

Авокадо дорого обходится не только вам

Стремительный рост спроса на маслянистые зеленые ягоды в западном мире привел к тому, что крестьяне в Латинской Америке снова начали активно вырубать леса и распахивать девственные почвы под посадки. Этот процесс трудно обратим, так как авокадо требует сложной агротехники, подготовки и дренажа почв. Исчезают традиционные промыслы — исторически находившиеся там кофейные и какао-фермы перепрофилируются на выращивание авокадо.

Наверное, это не плохо и не хорошо — это эволюция рынка. Но одновременно те же самые картели, которые контролировали трафик нелегальных продуктов растительного происхождения, обратили внимание и на вполне легальный, но столь востребованный авокадо. Страдают почвы, страдают леса, страдают люди, которых рэкетируют мафиози, — не все так здóрово и здорóво с авокадо на нашем утреннем тосте.

Банановая жвачка пахнет бананом столетней давности

Почему большинство продуктов «со вкусом банана» имеют очень форсированный, неестественный запах и почему сами бананы пахнут довольно слабо? Эта история на самом деле довольно старая: 70 лет назад по плантациям бананов сорта «гро мишель», известного в Америке также как «большой майк», прокатилась эпифитотия, вошедшая в историю как панамская болезнь бананов. Грибок почти полностью уничтожил коммерческие посадки. Это привело к замене сорта «гро мишель» нынешним, всем известным «кавендишем».

Так вот, плоды «гро мишель», помимо чуть более тонкой шкурки и несколько иной формы, имели очень сильный аромат с легким оттенком груши и отличались высоким содержанием изоамилацетата. И, имитируя аромат «большого майка», пищевые технологи подобрали состав бананового ароматизатора. Поэтому сейчас банановые леденцы и другие кондитерские изделия имеют вкус и аромат не современных плодов, а бананов примерно столетней давности.

Ванильный аромат раньше получали из бобров

Сладкий аромат, который мы сегодня называем ванильным, в доколумбовы времена европейцы знали благодаря бобрам. Так называемая бобровая струя, кастореум, секрет препуциальных желез взрослых особей, который они используют для маркировки территории, содержит целый ряд ярко пахнущих веществ. Кстати, запах молодых веток и коры сосны также имеет похожий сладковатый оттенок.

Более 2 тысяч лет охотники в Старом Свете добывали бобровую струю ради воображаемых лечебных и вполне реальных парфюмерных свойств. Экстракт кастореума зарегистрирован в нескольких странах как безопасная пищевая добавка, но по понятным причинам никакого широкого индустриального применения он не имеет. Ловить или выращивать бобров, задирать им хвост и «доить» препуциальные железы — невероятная суета по сравнению с комфортным промышленным процессом получения химически чистого ванилина из хвойной древесины.

Вы неправильно храните пищевую пленку

Тонкая пищевая пленка прилипает, тянется и запутывается. Существенно облегчить эту боль можно, если хранить ее в холодильнике. От низкой температуры пленка становится немного жестче и легко разматывается с бобины. При этом при комнатной температуре она успеет быстро нагреться и вернуть свою эластичность, что обеспечивает оптимальное облегание продукта. Жаль, что почти никто так не делает.

брызги при мытье куриной тушки разлетаются на полтора метра

это как же надо так мыть несчастную тушку? Из брандзбойта что ли?

История игр за 17 минут

Откуда пошло выражение «гвоздь программы»?

Это интересное устойчивое выражение имеет абсолютно неочевидное происхождение. «Гвоздь программы» обозначает некое центральное событие, самое главное и важное в чем бы то ни было.
Сама фраза возникла в Париже, а ее автором считают Альфонса Доде. В книге 1888 года «Тридцать лет в Париже», рассказывая о постановке пьесы, Доде приводит слова директора театра: «А что, если мы вставим в пьесу игрока на тамбурине? Нам не хватает гвоздя, за который мог бы зацепиться успех». Этот случай считают возникновением данного афоризма, и использования слова «гвоздь» в метафорическом выражении.
Спустя год, во время Всемирной выставки достижений в Париже, специально для которой возвели и открыли Эйфелеву башню, ее сразу окрестили «гвоздем экспозиции». Критик Владимир Стасов в 1889-м с раздражением писал: «Это нелепое слово было еще нелепее самой Эйфелевой башни, но оно оказалось аппетитным и любезным для большинства и с тех пор нет от него отбоя».
Многие горожане, еще не понимая метафоры, пытались найти сходство Эйфелевой башни с реальным гвоздем, воткнутым в Париж. Однако выражение распространилось и закрепилось, постепенно ассоциируясь с чем-то производящим неизгладимое впечатление величественности и масштабности. С модой на все французское это выражение в скором времени появилось и в других языках.

Почему глобальное потепление приводит к суровым холодам?

Интересно, что в эпоху глобального потепления человечество сталкивается и с аномальными холодами. Почему так происходит?
Повышение средней температуры на 1,5°C за целое столетие, казалось бы, должно быть незаметно на фоне сезонных колебаний температуры в десятки градусов. Однако это потепление имеет колоссальные последствия и охватывает всю Землю. И хотя оно не избавляет нас от всевозможных капризов природы и аномалий, его влияние весьма значительно.
В результате погода варьируется сильнее, чем климат. На фоне потепления тают ледники и вечная мерзлота, повышается уровень мирового океана, все чаще случаются ураганы и засухи, смещаются ареалы обитания животных и растений. Но климат меняется не везде одинаково. В высоких широтах потепление заметнее, чем в тропиках. А в глубине материков климат становится более континентальным — растет разность летних и зимних температур. Поэтому потепление в итоге и приводит к более суровым зимам.
Наиболее подверженными аномальному перепаду температур оказалась Северная Америка. В 2019 году там бушевали сильнейшие морозы и снегопады. Температура в районе Великих озер упала до -30°C, а при порывах холодного ветра – до -45°C. К примеру, средняя температура воздуха на Северном полюсе зимой составляет минус 40 градусов, но в минувшую зиму она не опускалась ниже минус 33. Даже на Северном полюсе становится теплее!

Странные привычки Китайцев – Китаянка о Китае!!

Чешский скульптор Патрик Прошко создает анаморфозы – необычные портреты исторических личностей, собранные из вещей, так или иначе связанных с их жизнью. Можно сказать, что он рассказывает историю каждого из своих героев через вещи. Увидеть портрет можно, лишь встав под определенным углом. Со всех других ракурсов композиция распадается на множество предметов.

Nikola Tesla - 3D Anamorphosis (OFFICIAL VIDEO)

Patrik Prosko - 3D anamorphosis of Tomas Kryza - time-lapse in the church of St. John the Baptist

Mustafa Kemal Ataturk - 3D Anamorphosis by Patrik Prosko

Patrik Proško - Tomáš Baťa made from shoes

The Amazing Work Of: Patrik Prosko - 3D/2D Anamorphic Install

Amazing Anamorphic Illusions by Patrik Prosko DW Euromaxx

Ещё один впечатляющий, но малоизвестный факт: фигура никак не закреплена на постаменте. Просто стоит как шахматная фигура.

Холод, голод и неоварвары. Шоковая терапия запустит в Европе скачок эволюции? Сергей Савельев
Какова цена многовековой европейской стабильности. Как жители Старого Света смогли развить в себе гибкость мозга 180-го уровня и чем они за это заплатили. Какие политические и биологические изменения ждут континент и мир в обозримом будущем.

Немного об обуви.
Интересный критерий по выбору подходящей обуви, которая бы не вредила здоровью – примерка по стельке по рекомендации подолога.

Косточка на стопе: какая обувь ее вызывает

Ученые из Техасского университета в Остине разработали революционную по своей простоте и дешевизне технологию получения питьевой воды. Это гелевая пленка, которая вытягивает воду даже из сухого воздуха. При низкой влажности в 30% система производит по 13 литров воды в день, используя при этом один килограмм геля, сообщает New Atlas. При этом добыча воды не требует электричества, сменных фильтров и чего-либо еще. При массовом производстве стоимость 1 кг геля не превысит 2 долларов.

Технология состоит из двух распространенных ингредиентов: целлюлозы, получаемой из клеточных стенок растений, и конжаковой камеди, широко используемой пищевой добавки. Эти компоненты образуют гелевую пленку, которая поглощает воду из воздуха, а затем выделяет ее по мере необходимости. Вода, получаемая во время работы этой системы, не содержит вредных химикатов и полностью пригодна для питья. Процесс предполагает, что пористая структура притягивает воду, которая конденсируется из воздуха вокруг нее, в то время как целлюлоза превращается в гидрофобное покрытие и высвобождает чистую жидкость.

По словам разработчиков, производство самого гелия не требует больших затрат. Основные ингредиенты смешиваются и заливаются в форму, где они затвердевают в течение двух минут. После этого материал подвергается сублимационной сушке, после чего вынимается из формы и может использоваться для генерации воды. Дополнительная особенность — гелевая пленка может быть любой формы, поэтому подойдет для разных отраслей и сценариев использования.

«Наша работа посвящена созданию практических решений, которые люди могут использовать для получения воды в самых жарких и засушливых местах на Земле. Эта система может позволить миллионам людей, не имеющих постоянного доступа к питьевой воде, иметь дома простые водогенерирующие устройства, которыми они могут легко управлять», — заявил руководитель исследования профессор Гуйхуа Ю.

В ходе испытаний технология смогла выжать из воздуха рекордное количество воды. При относительно низкой влажности — в 30% — гелевая пленка генерирует по 13 литров воды в день, а при экстремально низкой — около 15%, что ниже, чем в некоторых пустынях — более 6 литров в день. Эти показатели выше, чем у аналогичных систем, разработанных в прошлом году в Калифорнии и Массачусетсе.

Авторы также отметили, что эффективность новой пленки может вырасти еще сильнее. Для этого потребуется увеличить толщину конструкции, прибавив к ней несколько дополнительных абсорбирующих слоев. По подсчетам ученых, такой материал можно производить массово при средней стоимости в $2 за килограмм.

Это гелевая пленка, которая вытягивает воду даже из сухого воздуха.

интересно, как на эту сушку окружающего воздуха отзовутся растения, животные, да и сам человек. Если вокруг воздух будет еще суше.
Растения тоже умеют добывать воду из воздуха, естественным путем. Насекомые, ящерицы там разные. А тут вдруг человече выжимает и выжимает тот воздух.

Irgata, кажется, ты невнимательно прочла. Речь идет о самых жарких и засушливых местах, где тому самому человече и не хватает питьевой воды.

Лариса, внимательно.
Просто я к тому, что как обычно – начнут с пары человек, закончат глобально, если действительно настолько недорогое производство того геля.
Т. е. очередное вмешательство в естественные природные процессы.
А вот еще интересно – как они из того геля водичку добывать будут.
Так-то гелевые шарики, влагоудерживающие, уже есть. Но они, вроде, именно в воде набухают. А тут прям из воздуха.

что как обычно – начнут с пары человек, закончат глобально, если действительно настолько недорогое производство того геля.

Мда... Несколько странно вместо радости по поводу найденного способа выживания человека в условиях засухи читать априори спрогнозированные пессимистические предсказания.
А есть уже не только набухающие шарики. Я уже показывала, какое количество воды собирается в моих шкафах из воздуха специальными абсорбирующими пакетами
Делимся советами в выборе и ссылками на свои покупки в АliExpress #2842

А я согласна с Ириной, человечество очень часто улучшает условия своего существования за счет уничтожения всего живого вокруг

человечество очень часто улучшает условия своего существования за счет уничтожения всего живого вокруг

Прогресс всё равно не остановить, человечество продолжи совершенствовать технологии и подчинять себе природу. Просто использоваться всё это должно с пользой, а не во вред, как то же ядерное оружие и атомная энергия.

Прогресс всё равно не остановить, человечество продолжи совершенствовать технологии и подчинять себе природу.

=гробить планету...

=гробить планету...

Не, человек канешна царь природы, но не до такой же степени!

Первая женщина-шеф со звездой Мишлен. Ем в гостях у Екатерины Алехиной. Ресторан Biologie

Хорошо забытое старое + современность и актуальность

Irgata, Вам нравится Асадов? Интересно, что Вас в нем привлекает? По-моему, он говорит банальности, т. е. вещи, с которыми не поспоришь. Так сказать, Капитан Очевидность)). И к тому же его стиль слишком прямолинейный, что ли. Слишком много дидактики.

как на эту сушку окружающего воздуха отзовутся растения, животные, да и сам человек. Если вокруг воздух будет еще суше.

Отрицательно. Но, к сожалению, человек, пока всё не испоганит, этого не заметит. Увы.
Опытным путём, европейцами, уже установлено, что превышение определённого количества ветряков на единицу обдуваемой ветрами площади земной поверхности приводит к существенному снижению силы ветра.

Irgata, Вам нравится Асадов? Интересно, что Вас в нем привлекает? По-моему, он говорит банальности, т. е. вещи, с которыми не поспоришь. Так сказать, Капитан Очевидность)). И к тому же его стиль слишком прямолинейный, что ли. Слишком много дидактики.

поискала в своих здешних постах «Асадов», ага, вот откуда

Эдуард Асадов.

Я не знала его фамилию, и вообще, что есть такой поэт, до поиска по цитате из поста КроНа

Старик, ты не знаешь природы! (с)

– поняла, что КроНа откуда-то строку взяла. Нашла по строке само стихотворение про рыжую собаку. Впечатлилась.
Этот стих про собаку, приведенный мной, пронзителен до сердца, так написано, что плачешь, читая, так ярко всё перед глазами. Вспомнила, что давным-давно его знаю, только автора не помню, я так-то не большой читатель стихов.

Посмотрела в Сети про Асадова, почитала и послушала его стихи.
Он такой душевный поэт, его стихи слышишь, видишь, словно про меня и написано.

Вот сколько раз были в долгой семейной жизни именно такие ссоры – Эдуард Асадов «С вечера поссорились супруги», слава Богу, не все ссоры заканчиваются вот так, навсегда... Можно и помириться.

С вечера поссорились супруги,
Говорили много резких слов.
Сгоряча не поняли друг друга,
Напрочь позабыли про любовь.

Утром мужу на работу рано,
А на сердце — горечи печать.
За ночь глупость ссоры осознал он,
Подошел жену поцеловать.

Не спала, но все же притворилась,
Отвернула в сторону лицо.
В глубине обида затаилась,
Как удав, свернувшийся кольцом.

Дверь закрыл — ни слова на прощанье,
Со двора на окна посмотрел...
Если б они знали, если б знали,
Что ушел из дома насовсем.

А жена привычными делами,
Как всегда, своими занялась:
Детское бельишко постирала,
Борщ сварила, в доме прибралась.

Чистый пол, помытая посуда,
И с работы скоро муж придет.
— Я с ним разговаривать не буду,
Пусть прощенья просит, пусть поймет.

Гордость в сердце вздыбилась высоко:
— Первою к нему не подойду!
По ролям разыгрывалась ссора
В воспаленном дьяволом мозгу.

Шесть пробило, семь и пол — восьмого...
Неподвижна дверь, молчит порог.
И в тревоге что — то сердце ноет,
Где же задержаться так он мог?

Вдруг какой — то крик и суматоха,
Чей — то голос, плачущий навзрыд,
И соседский мальчуган Алеха
Крикнул запыхавшись: «В шахте взрыв!»

Взрыв. Совсем коротенькое слово,
Сердце будто в клочья порвало.
Нет, она к такому не готова!
Может, жив он, может, повезло.

И в слезах по улице бежала,
Вспоминая с болью прошлый день,
Как в обиде злилась и кричала,
Застилала разум злобы тень.

Заведенной куклой повторяла:
— Мой родной, о только бы не ты.
Я б к твоим ногам сейчас упала,
Прошептав короткое «прости».

Им бы знать вчера, что будет завтра,
По-другому все могло бы быть.
Смерть, как вор, приходит, так внезапно,
Не оставив шанса долюбить.

Прогремит неумолимо грозно
Приговор. Его не изменить.
Исправлять ошибки слишком поздно,
С этой болью ей придется жить.

Люди, будьте к ближним своим мягче,
Относитесь с нежностью, добром
И не обижайте, а иначе
Можно горько каяться потом...

Стихи до слёз Эдуард Асадов "С вечера поссорились супруги" Любимые стихи

А то, что вам кажется банальностью и очевидностью – мне видится очень близким и знакомым, поэт-то не из нынешних, почти ровесник моему папе. Сердцем писал, душой чувствовал.

Эдуард Асадов – Мне уже не 16, мама!
Ну что ты не спишь и все ждешь упрямо?
Не надо. Тревоги свои забудь.
Мне ведь уже не 16, мама!
Мне больше! И в этом, пожалуй, суть.

Я знаю, уж так повелось на свете,
И даже предчувствую твой ответ,
Что дети всегда для матери дети,
Пускай им хоть двадцать, хоть тридцать лет

И все же с годами былые средства
Как-то меняться уже должны.
И прежний надзор и контроль, как в детстве,
Уже обидны и не нужны.

Ведь есть же, ну, личное очень что-то!
Когда ж заставляют: скажи да скажи! -
То этим нередко помимо охоты
Тебя вынуждают прибегнуть к лжи.

Родная моя, не смотри устало!
Любовь наша крепче еще теперь.
Ну разве ты плохо меня воспитала?
Верь мне, пожалуйста, очень верь!

И в страхе пусть сердце твое не бьется,
Ведь я по-глупому не влюблюсь,
Не выйду навстречу кому придется,
С дурной компанией не свяжусь.

И не полезу куда-то в яму,
Коль повстречаю в пути беду,
Я тотчас приду за советом, мама,
Сразу почувствую и приду.

Когда-то же надо ведь быть смелее,
А если порой поступлю не так,
Ну что ж, значит буду потом умнее,
И лучше синяк, чем стеклянный колпак.

Дай твои руки расцеловать,
Самые добрые в целом свете.
Не надо, мама, меня ревновать,
Дети, они же не вечно дети!

И ты не сиди у окна упрямо,
Готовя в душе за вопросом вопрос.
Мне ведь уже не шестнадцать, мама.
Пойми. И взгляни на меня всерьез.

Прошу тебя: выбрось из сердца грусть,
И пусть тревога тебя не точит.
Не бойся, родная. Я скоро вернусь!
Спи, мама. Спи крепко. Спокойной ночи!
Вот уже и моя доченька приближается к возрасту – сынок вырастает, привыкайте, родители.

Наверное, вы еще молоды, Мурка, или просто любите стихи другого толка.
Мне как раз нравятся простые, жизненный, узнаваемые.

Вот дидактики не хватает последние лет 30, всё на самотёк пущено, у детей почти нет нравственных незыблемых ориентиров в обществе, всяк сам себе царь и всёпозволенец.

Мурка, творчество Эдуарда А. было современно, простое, но чистое и доброе. После войны и увечья, не озлобился, а продолжал показывать человеческие ценности и слабости, достойно, без витиеватого слога, доступно, говоря о жизни с любовью. Один из лучших по моему поэтов. Его поэмы трогают своей глубиной, не отпуская долго, например «Баллада о ненависти и любви».

Это интересно! (страница 54)