Маффины из курицы с сыром Моцарелла (аэрогриль Brand 35128)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе куриной грудки

3 шт.

Кабачок

150 гр.

Лук репчатый (у меня зеленый)

2 шт. (2 пера)

Чеснок

1 зубок

Сливки или сметана

2 ст. л.

Яйцо

1 шт.

Манка

2 ст. л.

Зелень укропа и петрушки по

1 веточке

Соль и черный перец

по вкусу

Сыр Моцарелла мини по

1 шарику на маффин

Формы для кексов-маффинов

6-8 шт.

Способ приготовления

 Из филе грудки сделать фарш с помощью мясорубки, блендера или как сделала я, просто порубить ножом на мелкие-мелкие кубики. (К филе грудки можно добавить мясо, снятое с двух бедрышек.)
 Кабачок натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко порубить. (Репчатый лук можно мелко нарезать или тоже натереть на терке).
 Измельчить зелень укропа и петрушки.
 Добавить в куриный фарш кабачок, яйцо, лук, зелень, сливки (сметану), манку, соль и перец. Фарш хорошо вымешать до однородной массы и оставить на 15-20 минут.
 Столовой ложкой выложить немного фарша в форму для кексов. Положить шарик Моцареллы внутрь и сверху вновь накрыть фаршем.
 Установить формы в холодный аэрогриль.
 

 Запекать при температуре 200*С 15 минут + при 180*С 15 минут.
 

 

 Внутри мясного маффина оказывается шарик подтаявшего сыра
 

 Приятного аппетита!

Порций: 8 шт.

Ксюш, отлично!!! Люблю такие блюда и частенько раньше делала. Надо возобновить. Спасибо.

Танюш, возобновляй! Обязательно! Это так вкусно. _{А всего лишь я поленилась жарить котлетки}

Я с приобретением грилей котлетки жарю без проблем и перестала делать такиие маффинчики, я даже как то раз кулинарный конкурс городе выиграла с подобными маффинами.

Хорошо тебе, Таня, у тебя грилей как грязи. А мой сломанный стоит, разобранный. Муж термодатчик не смог расклепать. Отложил до лучших времен

О класный рецептик Ксюшка, я утащила приготовлю отпишусь.

Ксюша, почему то сразу подумала, что это твой рецептик - очень очень вкусно обязательно приготовлю
как думаешь, если моцареллу, заменить брынзой (не соленой) - вкус резковат будет?

Галюнь, спасибо! Буду ждать!

Сашунь, спасибо!

как думаешь, если моцареллу, заменить брынзой (не соленой) - вкус резковат будет?

А чего нельзя то? Я думаю вполне можно. Если брынзу у тебя любят и едят - смело её вкладывай.

поняла, обязательно приготовлю и отчитаюсь

Ждю.

Как вовремя рецептик, как раз накрутила фарша из куриных грудок кастрюлю 3-х л.(морозилку разгружаю) Котлетки ели-ели. Вот маффинчиков ещё поедим.

Ася, пробуйте на здоровье! Очень надеюсь - Вам понравится!

Ой, наверно от сыра и сливок должно быть оч сочно! Обязательно попробую. Спасибо за рецептик.

Bepa, сочно! Пробуйте. И не только с сыром в качестве начинки.

А счем ещё вкусно, так чтобы детям/привередам понравилось?

Вкусно с грибами. С лучком и морковкой, тушеными. Да любые овощи можно в серединку положить. Есть где фантазии разгуляться.

Не, с грибами мои не едят. Надо с капустой попробовать. А ещё со сл. маслом и зеленью. Интересно будет на котлетку по киевски похоже!?

Вот и у меня дочь грибы не ест. А если куда нибудь спрячу, то и не замечает.

Да, впринципе, если в блендере провернуть. Да, сметанки положить!