Запеканка из топинамбура и цуккини (скороварка-мультиварка Brand 6051)

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Цуккини небольшой

1 шт.

Топинамбур (земляная груша)

100 г

Картофель сырой

1 шт.

Помидор

2 шт.

Сметана

2 ст. л.

Сыр

100 г

Способ приготовления

 Картофель и помидор чистим, топинамбур хорошенько моем щёткой.
  /]
  Всё режем тонкими ломтиками.
  /]
  Дно чаши слегка смазываем маслом, укладываем овощи вперемежку.
  /]
  Солим, сверху кладем 2 столовые ложки сметаны и посыпаем тертым сыром. Сметану можно заменить нежирным йогуртом.
 Ставим режим "Рис" по умолчанию.
  Диетические блюда могут быть не только полезными, но и очень вкусными!

Оля, отличное сочетание! СПАСИБО за идею совместить овощи!

Отличная запеканка!
Беру в закладки. Спасибо!

Таня с Галей, спасибо! Я «подсела» на эту запеканку, просто цуккини уже надоели, а с картошкой и земляной грушей и помидором - очень новенько! А в скороварке в целом за 15 минут - так и вообще!