Пюре из цуккини (скороварка-мультиварка Brand 6051).

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Цуккини небольшой

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук белый

1 шт.

Помидор

1 шт.

Соль

по вкусу

Масло оливковое

1 ст. л.

Способ приготовления

Цуккини вместе с кожицей режем кусочками, морковь - кружочками, лук - дольками, помидор чистим от кожицы, режем произвольно.
Кладем в чашу скороварки, наливаем 50 мл воды. Ставим "Детское питание" - 5 минут и 20 минут оставляем на "Подогреве".
/]
Затем пюрируем вместе с солью и оливковым маслом.

Оль, прикольно! Я как раз веду неравный бой с кабачками. Пока они меня, но с твоим пюре мои шансы значительно повысились! Спасибо за рецептик!

О, еще один чудный рецепт с кабачками-цукини-патиссонами!
Спасибо, что напомнила про пюре из кабачков,Оля! А ведь можно с цукини и суп-пюре приготовить в нашей кастрюльке.
Добавить туда свои любимые овощи - у меня сельдерей, тыква, ну и разные специи - вот и диетический супчик готов...

Спасибо, девы, за отзывы!
Да. я тоже веду борьбу со своими цукинятами - посадила всего три кустика, и то, позже всех, в июне! - ну никак не ожидала такого урожая! Но после пребывания в одном лечебном учреждении и жёсткой диеты очень даже кстати пришлись, каждый день куда-нибудь пристраиваю!