Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco

Ой, девочки, сама не знаю с чего я вдруг накрыла это молоко крышкой, да еще и не родной. Мистика какая-то...

Вы не одиноки. У меня буквально через три дня эйфории от новой штебы кошка прыгнула на плиту и включила ее, а там моя штеба стояла и готовила. Я периодчиески ставлю ее под вытяжку, чтобы шкафы навесные не портить. Ну и впервые за 8 лет плита включилась и низ штебы моей оплавился, а также чуть оплавилась панель управления слева. Сказать, как я расстроилась, ничего не сказать. Хотела уже шашлык из кошки делать, но добрый муж, видя мое жутчайшее расстройство, посоветовал заказать новую штебу. Пока я ждала вторую штебу, я готовила в старой, т. е. она набирала давление и готовила, но пользовалась я только программами с панели справа, ну и температуру было не выставить, т. к. кнопки оплавились температурные.
Сегодня привезли мне новую штебу, первую убрала в коробку, не знаю, что делать с ней.
Вообщем к чему я, возможно вы еще неплохо отделались.

температуру было не выставить, т. к. кнопки оплавились температурные.

Может, в сервис-центре поменяют?

Не думаю, там еще и чуть ножки слева оплавились.
Хотя видимо внутренности не затронуты были, я на ней потом еще готовила.

Хотя видимо внутренности не затронуты были,..

Как заключение судмедэксперта...
Сочувствую. Может, и правда, поменяют? Крышки к ним продают ведь.

Девочки, не поменяют, тк это же не заводской брак, а человеческий фактор)
Даже не стоит терять время С сервисом.
Единственно модет из другой Штебы соберут новую)
Может у кого внутренности гикнулись, а корпус целый.

Маш, так и я об этом. У Штебы хоть крышка есть. А то, когда муж мне «пожарил» на газовой плите крышку от Мулинекса, ни в одном сервисе мне даже не попытались поискать. Хорошо хоть, травма оказалась для функционала некритичной.

да, будет у моей штебы теперь рем. комплект в кладовке лежать.
Главное, сколько стоял панасоник на плите, а потом малышок редмонд и не было проблем.
А тут любимая и, главное, обмытая (все по правилам, чтобы служила долго, варила глинтвейн в ней)))) штеба и вот сразу казус случился,
это чтобы видимо я не расслаблялась....

Девочки, всем привет. Сегодня готовила в Stebe перловку на гарнир. Что -то так захотелось перловочки рассыпчатой. Замачивать было некогда, поэтому промыла крупу и сразу готовила. На Каше 07ч1ч30м. Получилась просто супер. Зёрнышки разбухли и рассыпАлись как надо.

GTIТатьяна,
Танюш, а пропорции? ))

Таня, а пропорции? Чёт я никак не угадаю.

Лена,

Пропорции и режим приготовления перловой каши

1 стакан (гранёный 250гр) крупы и 2 таких же стакана воды. Короче 1:2 получается. Положила топлёное масло на дно, подогрела антипригарную чашу и высыпала туда промытую перловку. Потом залила тёпленькой водичкой. А дальше режим Каша 07 ч 1ч30 мин. Минут 10-15 дала давлению выровняться. Да, ещё посолила сразу в сыром виде.

Спасибо! Побежала ставить.

safirr,
 

GTIТатьяна,
Танечка, спасибо - завтра сделаю))

Лена, safirr, напишите о результате))). Вкусной кашки

GTIТатьяна,
Обязательно)))

Девушки, заранее прошу прощения за оф, но не тему же заводить из-за одного вопроса.
Может кто посоветует приличный сервис-центр? Поломалась индукционная плитка Steba. Вот на фоне полного здоровья-утром сунула в розетку, тыкнула на включение-бах! Предохранители выбило. Ну это я потом поняла. Не буду описывать весь процесс, но в итоге выяснила, что вопрос именно в плитке. В принципе она гарантийная, но документы на неё найти не могу.
 Я так напрягаюсь, потому, что обидно (да и не пять копеек стоит), но кроме того у меня сейчас кухни как таковой нет, плиточка была в ходу сильно. А теперь..
пытаюсь обходиться мультями и сороварками, но плита, хоть какая, нужна мне.
 Я честно боюсь идти в первый попавшийся сервис. В нашей стране всё же стараемся обращаться в проверенные места.
Заранее благодарна.

Гуля, попробуйте позвонить официальным диллерам. Может быть у них есть информация о ремонте.

Девочки, привет. Вот здорово - рецепт перловки, как раз то, что нужно.
Мне некогда писать на форуме, да и читаю сейчас только рецепты. Но Штеба работает на славу. Сейчас как раз приготовила кашку пшеничную со свининой. Вкуснотаа, аж рецепт выложить захотелось. Теперь на очереди чечевичный суп. В общем, Штеба все время при деле, что бы я без нее делала))

GTIТатьяна, звонила, но увы! У них есть информация только о гарантийных мастерских. И в них, какони сказали, за деньги не делают.

Может кто посоветует приличный сервис-центр? Поломалась индукционная плитка Steba.

попробуйте позвонить официальным диллерам.

Оф дилеры и есть сервис центр

или просто позвоните по тел. +7 (495) 223-15-77
Для гарантии хотя бы чек нужен. Или ремонтировать за свой счет.

дописано:
Вы по этому тел. звонили?
А где покупали?

Да, по этому звонила. Я и пытаюсь за свой счёт ремонт произвести. Ну ничего, подберу кого-нибудь.
Всем спасибо.

индукционная плитка Steba.

Могу предложить посмотреть в дисконте на Юлмарте индукционная плитка Steba, может на ваше счастье будет, так как там они есть не отремонтированные и цена у них маленькая. Можно перекинуть запчасть попробовать.

GTIТатьяна,
Танечка, сделала)) После учебы сил не было что-то выдумывать - в кашу поверху положила замороженную индейку)) Получилрсь все очень вкусно! Спасибо огромное!! Сейчас фото попытаюсь вставить. Перевернуть с телефона не получается))

GTIТатьяна, Таня, напиши про перловку рецепт, а то я сейчас забуду, потом потеряется в теме, а так в закладочку утащил и когда надо - получите!

Антоновка, Леночка, спасибо большое за отзыв и доверие. Отличная каша.

marinastom, Марин, я оформила сегодня рецептом.

Спасибо за поддержку Приехала моя красавица вчера вечером, ничего еще не готовила в ней, зато обмыли, (как положено) Муж ругается, что взяла не ту которую хотела. Но цена на Юлмарте такая приятная, что не устояли мы с хомяком. Заказала доп. чашу с озона, а то чего то их нет на Юлмарте. Очень порадовало наличие кольца и пароварки из нержавейки со складывающимися ручками. Ну и вообще внешний вид и качество на высоте, запаха нет совершенно.

Спасибо за поддержку Приехала моя красавица вчера вечером, ничего еще не готовила в ней, зато обмыли, (как положено) Муж ругается, что взяла не ту которую хотела. Но цена на Юлмарте такая приятная, что не устояли мы с хомяком. Заказала доп. чашу с озона, а то чего то их нет на Юлмарте. Очень порадовало наличие кольца и пароварки из нержавейки со складывающимися ручками. Ну и вообще внешний вид и качество на высоте, запаха нет совершенно.

Поздравляю с приобретением!!!
Я тоже жду дополнительную чашу с азона, на Юлмарте были в дисконте кастрюльки, пока я думала взять или нет....... кто то быстрее надумал.

Анна, спасибо! Да чего то там вообще быстро заканчивается дисконт. Видать не сильно испорченное. У них недавно было много и мультиварок штебы, были даже только с испорченной упаковкой, а так новая.

Теперь буду знать что быстро заканчивается. Я в начале хотела Штебу в дисконте взять за 1500, побоялась.........

GTIТатьяна, несу большое спасибо за перловочку! Думала что варю для себя, но мне осталась пол-горсточки. Видите-ли семья, которая раньше и на дух не переносила перловку, «распробовала». При этом спросили, почему раньше не готовила! Фоткать давно нечего.

safirr, Как приятно. И Вам спасибо. Теперь распробовали перловочку) и будете готовить. А пользы от неё сколько!.

Подбор алюминиевых форм для выпечки хлеба

Девы, а никто не пробовал в Штебе выпекать хлеб в литых алюминиевых формах? Я в своем Панасе выпекала в круглой форме нормально. А сейчас померила Штебовский размер - Л7 не входит, Л12 входит, круглая тоже помещается. Вот я думаю: Л12 не будет, естественно, закрывать тэн, как круглая форма - можно такой вариант пробовать, не испорчу Штебочку? И до кучи: никто не пытался туда формы Nordic впендюрить? У меня их нет, поэтому не могу оценить впихуемость
Щас подумала, что маленькую форму Л12 можно поставить прямо в чашу, незачем ее на тэн ставить, т. е. вопрос решился. А Л7 все равно никак не впихнуть - жаль. Остался вопрос с Nordicом.

Анна, сразу скажу, что форму ставить в стальную чашу не стоит. Не пропечется ничего.
Если только в тефлоновую.

Анна, сразу скажу, что форму ставить в стальную чашу не стоит. Не пропечется ничего.
Если только в тефлоновую.

ОК, спасибо. Только что у меня состоялось первое знакомство со Штебочкой - сварила нут на овощах и 0,7 за 15мин.

сразу скажу, что форму ставить в стальную чашу не стоит. Не пропечется ничего.
Если только в тефлоновую.

Угу, а тефлоновая долго таких издевательств не выдержит.))

Здравствуйте, девочки подскажите, пожалуйста, почему со скороварки может срывать крышку? Вопрос не про штебу, у подруги скороварка энержи, уже который раз при готовке срывает крышку и все оказывается на полу. Извините, что вопрос не по теме, или подскажите соответствующую тему.

Ирина. А, такое может быть с не родной кастрюлей

Девы, а никто не пробовал в Штебе выпекать хлеб в литых алюминиевых формах?

Ань, а пошто велик изобретать? Тефлооновая чаша ничуть не хуже алюминиевых форм и хлеб в ней печется отлично!

Ань, а пошто велик изобретать? Тефлооновая чаша ничуть не хуже алюминиевых форм и хлеб в ней печется отлично!

Да я знаю, в Панасе пекла. Но хочется же красоты - кирпичика, как из магазина

такое может быть с не родной кастрюлей

неужели такое бывает, что может сорвать??? вроде как у большинства скороварок замок имеется!!!

почему со скороварки может срывать крышку?

Давление набирается, а герметизации полной нет. Где то воздух травит, вот и срывает крышку.

Какая же штебочка умница. Так быстро и вкусно. Тему читаю с начала, может кто уже делал, вчера варила борщ, поставила на 3 мин, по рекомендации из книги рецептов, так еще пришлось давление стравливать, я до сих пор под впечатлением, все сварилось. Овощи для винегрета и оливье делала на овощах за 5 мин, на жарке готовила рагу из баклажанов, и фаршированный перец, ставила на 10 мин, но пришлось уехать, поэтому не знаю какой был сразу, простоял почти час на подогреве. Получилось вкусно. Вот только в отличии от бранда 6060 она дольше набирает давление, у бранда только через клапан начинает идти пар сразу же моментально блокирует, не надо крышку надавливать или еще что-то, а тут парит некоторое время. Но очень нравится, что время начинает обратный отчет после набора давления. Вообще я очень рада.

Наталья, а я и н давлю на крышку, она сама блокируется отлично.
Причем никогда не стою рядом и не слежу за Штебой, закладываю и ухожу делать дела).

Мария, это я вначале этой темы прочитала что девочки так делают. Я когда в бранде готовлю, то вытяжку не включаю, потому что пара нет совершенно, а тут зашла, а мебель вся влажная и парит. В следующий раз включала и не следила за ней. Борщ стравливала из за того что муж раньше времени приехал на обед.

Про крышку придавливать, это мы писали на давлении 0,3)

тут зашла, а мебель вся влажная и парит

Наташ, может быть прокладка плохо лежала. У меня не парит и мебель сухая. А если прокладка лежит не очень ровно, то да, парит и дольше давление набирается.

Девы, sos! Хочу поставить тесто на расстойку на 1,5 часа, 30 градусов. Нажала «подогрев», время уменьшила с 4 до 1.30, снова - на «подогрев», температуру минусовала с 70 до 39, кнопка вкл - и температура стала быстро повышаться, я чашу вытащила и стала наблюдать. Поднялась до 55 за 3мин, на 5-й - упала до 51градуса. Это она так чашу нагревает? И 30 градусов позже установится?
Да, поставила чашу, и температура стала быстро уменьшаться. Значит, она показывает температуру в реальном времени, а не ту, которую я выставляла. Ох, а я уж решила, что у меня брак

Про крышку придавливать, это мы писали на давлении 0,3)

А вроде внимательно читала

Наташ, может быть прокладка плохо лежала. У меня не парит и мебель сухая. А если прокладка лежит не очень ровно, то да, парит и дольше давление набирается.

Спасибо, в следующий раз проверю.

не родной кастрюлей

, кастрюля родная, все клапана промыты, но на мой взгляд резинка уплотнительная слабовата, это может быть причиной?

Анна, на табло температура датчика, а не в чаше. В чаше температура устанавливается, какую поставили через несколько минут.
А у меня сегодня куриная колбаска-ветчинка с кучей специй:



Подогрев, 75*С, 2,5 часа, в коллагеновой оболочке, 2 колбаски по 750г каждая.

, кастрюля родная, все клапана промыты, но на мой взгляд резинка уплотнительная слабовата, это может быть причиной?

У качественных скороварок должно быть несколько степеней защиты и ни при какой слабой резинке не должно срывать крышку. Это брак + опасно для здоровья. Скороварку надо сдавать в магазин или сервис

Linadoc, какая колбаска красивая! вы с нитритной солью делали?

Анна, на табло температура датчика, а не в чаше. В чаше температура устанавливается, какую поставили через несколько минут.

Я так и решила. но вот на второй этап расстойки снова выставила этот режим и сразу поставила туда чашу - температура поднялась до 59. Рукой потрогала дно чаши - реально горячо. У меня же там дрожжи сдохнут. Испугалась, тесто вытащила. У всех так на подогреве шпарит? Или все-таки у меня брак?

вы с нитритной солью делали?

Гульнара, 50 на 50 нитритной и обычной соли. Все куриное - фарш и грудки кусочками.

У всех так на подогреве шпарит? Или все-таки у меня брак?

Анна, у всех вначале. Поэтому я сначала включаю, жду минут 5, а только потом кладу в чашу тесто. Все было всегда нормально. ТТТ.

У качественных скороварок

я сделала вывод, лучше купить подороже и покачественнее, эта была почти за даром, может поэтому и прослужила всего год

Анна, у всех вначале. Поэтому я сначала включаю, жду минут 5, а только потом кладу в чашу тесто. Все было всегда нормально. ТТТ.

А я вынуждена была полчаса ждать, пока температура не снизилась до приемлемых 35градусов. Чет не то

А я вынуждена была полчаса ждать, пока температура не снизилась до приемлемых 35градусов.

Аналогично, именно 30 градусов начинает показывать примерно через полчаса.

Может быть, стОит заведомо меньшую температуру ставить? Тесто же может вообще не подняться, если температура будет выше нормы. Где тут у нас эксперты-инженеры?
И еще: лучше класть тесто в уже нагревшуюся чашу или в холодную, а через некоторое время помещать в мультю?
А сейчас на 1 градус ниже выставленной. Это, конечно, не критично, гораздо лучше, чем высокая, но немного нервируют эти непонятки.

Некорректная работа температуры на режиме Подогрев

Довольно долго она держалась на 29 градусах, потом вдруг начала повышаться (примерно через час) и достигла 60 градусов. Я тесто вытащила. По-моему, это ни в какие ворота Жду комментариев бывалых юзеров
Положила его назад. На дне - реально присохшие кусочки. Ну не должно в таких температурных условиях тесто подниматься