Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco

Здравствуйте, хочу добавить насчет клапана, у меня тоже иногда не поднимается клапан, так по опыту от предыдущей скороварки просто руками сверху крышку прижимаю и все сразу выскакивает (вот написала-то, простите )
Готовила щи из квашеной капусты на томлении, вот вкуснотень! (лета у нас нет совсем, дожди и прохладно, вот вместо окрошки и готовлю щи)

Ирина. А, я тоже так с крышкой поступаю, чтобы ускорить ее блокировку.

Здравствуйте девочки-красавицы и мальчики, СПАСИТЕ-ПОМОГИТЕ!!! Еще веной «заболела» Штебой, потом немного «выздоровела», но сейчас «болезнь» вернулась с новой силой. Хочу купить это чудо техники. Как я поняла для Украины она идет какая-то другая. Растолкуйте мне темной что меня ждет (у меня никогда не было мультиварки и я не знаю с чем их едят) И смогу ли я делать в ней йогурт, ну очень хочется домашнего. Показывает она температуру, и можно ли у нас купить дополнительные чаши. Спасибо.

Симптомы брака датчика температуры и давления

Здравствуйте, девочки и мальчики.
не так давно приобрела Штебочку. Вижу, что несколько человек столкнулись с той же проблемой, что и я. Не набирает температуру кастрюлька, на 0,3 крышка не блокируется... Причем у меня было так, что с водой все блокируется, на любом режиме, а с другими «блюдами» ни в какую. только со второго запуска. и температура на выходе низкая, порядка 100 градусов. и на 0,7 тоже низкая... Пообщалась с представителями Штеба на эту тему - дефект, говорят. Так что отправила я ее с заключением с/ц обратно в магазин. теперь буду по новой заказывать. Очень мне понравилось, что не отфутболили меня сразу куда подальше до гарантийного ремонта. с потребителями Штеба работает, конечно, здорово! несмотря на неудачу такую, присматриваюсь к их грилю, блендеру и пр. технике.

Здравствуйте, девочки!
У меня тоже проблама с клапаном! И также только при давлении 0,3 крышка не блокируется. Кашу не могу сварить. Рис плавает в горячем молоке.
Заказывала в Озоне, вчера привезли. Не могла нарадоваться. Суп на давлении 0,7 и рыбу на стандартной программе сготовила на отлично! Вечером поставила варить кашу на 0,3 - и вот тут она не захотела закрывать клапан. Сегодня утром повторила эксперимент с кашей - все тоже самое. Не блокирует крышку - каша сырая
Что делать? Сдавать обратно?

Julia Solia, а на сколько минут ставила кашу на 0,3?

Julia Solia, похоже придется сдавать обратно или готовить на 0,7.
А какая температура была по окончанию?

Различия и специфика работы режимов давления

Здравствуйте, девочки!
У меня тоже проблама с клапаном! И также только при давлении 0,3 крышка не блокируется.

Прям эпидемия какая-то началась. Вот я уже год со Штебой и могу написать свои наблюдения по этому вопросу

• В нашей СВ два режима. Режим давления 0,7 - стандартный скороварочный режим, на котором готовится всё быстро при высоком давлении и температуре и режим давления 0,3 - давление, приближенное к режиму простых мультиварок. Если в простой мультиварке не открывать крышку, то под ней тоже образуется небольшое давление 0,1 - 0,3
• Когда я пробовала готовить блюда на давлении 0,3 (теперь я этого ВООБЩЕ практически не делаю, только варенье на нём варила), заметила, что скорость приготовления блюд практически такая же как в простых мультиварках. Т. е выпечка около 2-х часов пеклась. Тушила минут 40-50.
• На давлении 0,7 стандартное время приготовления блюд можно смело делить на 3, а другой раз и ещё быстрее
• Крышка на давлении 0,3 блокируется через раз, а то и через 2. Это режим низкого давления и его не всегда хватает для того, чтобы поднять поплавок и заблокировать крышку

А вообще, эта тема всплывает уже пятсотпятьдесятпятый раз. Мои мнения разошлись с мнением части пользователей Штебы и, мне кажется, пора уже вмешаться S-t и дать грамотные разъяснения по использованию режима давления 0,3

Всем привет, всех люблю

Larssevsk, Ларис, я тоже 0,3 вообще не пользуюсь. Я все готовлю на 0,7 и кашки тоже.
Едиственно выпечка идет на 0,3.

Но по идее должно и на 0,3 набираться давление.

Вообще это должен дать разъяснение производитель Штебы.

А я сегодня свою повезу все ж в ремонт......., так и продолжается, что после обжарки, ставлю варить мясо, давл.-0,7, причем пробовала на любом режиме, на выходе дает темп. не более 80С, естессно все сырое и мясо, и крупы, если это суп, в общем - печалька...

Галина, у тебя похоже датчик температурный полетел (

Галина, скорей всего тебе придется менять на новую.
Но точно не знаю, может сейчас и стали ремонтировать.

Masinen,
Напишу, чего скажут...., сегодня они ее только на тест возьмут...

Я вот тоже не знаю что делать, на давлении 0,7 так и не поднимается температуры выше 104, готовится долговато. СЦ у нас оказывается в городе нет, надо отвозить Озону, а я с переездом не могу найти гарантийник и чек. И как я сейчас буду без своей помощницы, прям одно расстройство.

Larssevsk, время ставила 15 минут.
Masinen, температуру показывала 100, но я подошла через несколько минут, не сразу.
Девочки, я пока решила не отправлять обратно, у меня есть еще 6 дней на возврат (без заключения сервисного центра). Попробую поэкспериментировать.
 Я смотрела Танино видео, в котором она варит рисовую кашу на 0,3. Мне там консистенция очень понравилась. Поэтому когда я выбирала скороварку, я хотела с воможностью уменьшенного давления. У моей подруги Юнит, так она говорит, что у нее такая проблема тоже есть. Через раз закрывается маленький клапан, давление не набирается (причем давление у них только 0,7). Она просто крышку сильнее прижимает. На отложенном старте только так не сделаешь
Маша, а когда Вы печете шарлотки или бисквиты, крышка тоже не блокируется? Или там не нужно клапан закрывать?

olgea, для 0,7 низкая температура.
Ищите чек и сдавайте.

Julia Solia, когда пеку то крышка не блокируется.
Вообще для 0.3 температура должна быть примерно 100-104 гр.

olgea, чек дубликат запросите на Озоне. Должны выслать

olgea, а мне в Озоне сказали, что если чека нет - можно и без чека вернуть.

Julia Solia, сегодня обязательно вечером сварю кашу по Танюлиному рецепту и проверю. Танюля у нас такая, её техника боится. Она может и на утюге кашу сварить Руки у неё волшебные какие-то

Julia Solia, если вернуть, то да, а если в сервисный центр, то лучше чек иметь всё-таки

Лариса, очень интересно, как у вас получится

 А я завтра попробую на 0,7 сварить. Может это я зря задуряюсь насчет 0,3

И смогу ли я делать в ней йогурт, ну очень хочется домашнего. Показывает она температуру, и можно ли у нас купить дополнительные чаши.

Ольга, у меня аналогичная ситуация, я уже здесь задавала вопрос про европейскую Steba. Йогурт делать нельзя, т. к. температура не регулируется, для меня это не важно, есть другие мультиварки с мультиповаром и мастершефом, в Вашем случае, вопрос можно решить, купив дополнительно йогуртницу, она компактная и с баночками)))
Здесь девочки хвалят хлеб в Stebe, наверное, придется вторую расстойку делать в другой мультиварке, на выпечку ставить в Stebу (это я для себя решаю задачку) Вопрос с дополнительной чашей я уже решила, мне ее везут, хотя саму скороварку еще не заказала Буду заказывать в Германии, очень ее хочу, хотя, вроде бы, надобности нет

Девочки спасибо, буду пробовать сдать. Знаете у меня еще вопрос, у вас люф между крышкой и корпусом по всему периметру одинаковый или разный?

Разный

Девочки, я на давлении 0,3 только выпечку делаю, каши на томлении готовлю ночью.
В основном у меня задействовано давление 0,7 - тушу мясо около 1 кг говядину кусочками 30 минут, воды не добавляю. По окончании программы температура 109 градусов.
Люфт на крышке есть незаметный, и разный везде.

Настройки времени и пропорции для молочных каш

Варю все каши на давлении 0,3 - рисовая13минут, кукурузная 15минут, пшенная 15 минут. ВСЕГДА-всегда клапан закрывается; если залить холодной водой минут через 10-15 специально проверила, если кипятком быстрее минут через 5 клапан закрывается. Каши все перечисленные варю 1 мульти стакан крупы 4 мульти стакана жидкость. Еще ни разу не было такого чтобы клапан не закрылся.

Жаль нет фоток кашу не догадалась щелкнуть. Был один нюанс, когда варила три порции рисовой каши типа ризотто, пришлось еще добавить время. Может поэтому каша у девочек остается сыроватой.
Но именно с одним мульти стаканом крупы всегда очень хороший результат. Нашей семье как раз надо три небольшие порции каши. Всем привет, в следующий раз фотки выставлю.

Варю все каши на давлении 0,3 - рисовая13минут, кукурузная 15минут, пшенная 15 минут. ВСЕГДА-всегда клапан закрывается; если залить холодной водой минут через 10-15 специально проверила, если кипятком быстрее минут через 5 клапан закрывается.

Оксан, а ты всегда крышку крутишь, чтобы проверить закрыт клапан или нет? Просто у меня давление высвечивается, обратный отсчёт начинает идти, я в полной уверенности, что клапан закрыт, а при попытке повернуть крышку, крышка поворачивается. Так было не однократно, хотя на процесс готовки и качество блюд это ни как не влияло. Хотя, конечно, много раз и закрывалась. Вот варенье в выходные варила на 0,3 давлении, крышка как раз заблокировалась и не открывалась (хотя мне очень хотелось сползать ). А может она от липкого варенья прилипла?

Ой девочки, отвезла свою в СЦ, сказали в течении 45 дней протестят и дадут ответ...., без нее сразу на кухне пусто...., достала старый ARC, пока буду в нем готовить...

Larssevsk
Лорик, расскажу обязательно, мне тоже без Штебика ооочеень грустно, но что делать, устала нервничать, открываешь- и все сырое...., я долго терпела.... ну сил больше уже не было....., сегодня с ребенком обратно ехали, заехали в Зельгросс, они там стоят...., прям по рукам себя била, чтоб новую не купить.....

Larssevsk, у меня всегда по окончании готовки крышка заблокирована по окончании всегда выключаю подогрев, чтобы быстрее давление упало и открылась крышка (всегда пробую откроется-не откроется) Я варю кашу перед работой и бегаю смотрю готова-не готова. А температура больше 100, не помню 104 кажется не буду врать, след. раз специально посмотрю.

Не понятно написала. В начале готовки специально НЕ проверяла крышку-смотрела на набор давления-а по окончании готовки заблокирована всегда, раз в конце заблокирована, значит и в начале блокируется; потом вода выкипит и давление уже не набирается. На выпечке крышка открыта-пробовала крутить

Оксан, всё понятно написала. Раз в конце заблокирована, значит закрывается. Купила молоко. Пошла кашу на 0,3 варить. Посмотрю как на этот раз закроется и сварится ли рис. Вот у нас проблемы так проблемы. Всем бы такие

Larssevsk, сироп не так сильно испаряется, как вода, не хватает давления пара (густой сироп), не хватает для закрытия клапана. Я варенье варила с открытой крышкой (боялась все залить) доводила до кипения и остужала и опять кипятила.
Я варю кашу на воде мы так любим, один раз варила на пополам с молоком.

Оксан, у меня как раз на варенье то закрылась. Не закрывалась, когда овощи тушила - кабачковую икру, брюссельскую капусту, перец с морковкой. Про кашу ни чего сказать не могу. Пока

Закрылась, полёт нормальный. Рисом уже вкусно пахнет на кухне. Посмотрю теперь, разварится ли за 15 минут и какая температура будет по окончании. Пока всё идёт по Танюлиному сценарию и по её хронологии

Всё, пропикала. Температура за бортом 107 градусов. Сейчас давление упадёт и посмотрю

Larssevsk, нарисуйте нам фото, чтобы все поверили

Так чё, сварилась кашка за 15 минут:-[.

Штеба молодец.
Получается, если у Юли каша сырая, значит тоже в сервис..

Larssevsk,
Кашка фотогеничная какая...., а мне сегодня чапатница пришла, я с расстройства чапатки ржаные напекла, с сыром так вкууснааа....

Ох, девчонки... Ведь купила же я этот чудо-кубик! И все из-за вас! Ведь знала же наверняка, что мультиварка мне уж точно не нужна... ага, щас! Позавчера забрала из пункта доставки, тефлоновая чаша и дополнительное уплотнительное кольцо - все при ней! Второй день уже мультиварю: бурый рис (в качестве застрельщика пошел, первым), затем сварганила икру кабачковую, а потом свинину с овощами и на пару-картоху одновременно. Муж, который мне постоянно доказывал, что я лучше всяких мультиварок, задумчиво спросил про картошку:" А это молодая картошка или старая?» Я, с перепугу (ну, думаю, не понравилась..) давай объяснять, что варила на пару в мульте, под давлением, ту же самую картошку, которая у нас есть... А он говорит: «Вкусная картошка у нас, оказывается...«Девчонки, это высшая похвала от моего мужа-скептика, у которого на все вопросы один ответ - а хрен его знает... Спасибо вам огромное за то, что вы есть, за вашу безусловную уверенность в Штебике, и за то, что я ее все-таки купила! Пошла ставить на ночь пшенную кашу, а на завтра достала из морозилки филе индейки... что-нибудь, да сварганю!

Larssevsk, ну Дак суперКаша 1к5 или 1к4?

Ламантина, с покупкой-чтобы радовала Всегда!!!

Лариса, ну вот значит у тебя сработала 0,3 и температура нормальная.
Может дело в Крышке, аааа.....

, да, Машуль, это у меня значит со старой крышкой открывалась, а с новой всё в порядке.

Larssevsk, ну Дак суперКаша 1к5 или 1к4?

1:5 - самое то получается

Лариса, кашка отлично выглядит
А если риса брать 2 стаканчика мерных, то время увеличивать нужно или нет?

Я бы время не увеличивала. Вполне достаточно 15 минут + ещё томится, пока давление спадает. Я принудительно не спускаю

Лариса, а каша полностью на молоке или молоко+вода? Я кашу молочную ещё не варила, высоко по чаше поднимается? Не нужно бояться, что убежит из чаши?

Девочки, нужен совет.
Хочу сварить томленую кашу к завтраку к 9 утра. Какую лучше программу поставить?!
Сейчас довести до кипения и поставить на томление часов на 8 (какую температуру?!) или отложенный старт и потом еще в подогреве будет 4 часа.

, да, Машуль, это у меня значит со старой крышкой открывалась, а с новой всё в порядке.

Лорик, я можА чего пропустила, а у тебя что новый Штебик?...

Маруся, я варила на чистом молоке. Мальчики мои на воде не любят. Ни чего не убежало, не запачкалось, не забилось

Девчонки, а про новую Штебу хоть кто-нибудь что-то знает? Эта DD2

Зависимость набора давления от температуры молока

Девочки, я пока не разобралась со своей кастрюлькой

Варила вчера вечером хлопья геркулеса (1 м/с хлопьев, 3 - молока на 0,3 время-10 минут). Замок защелкнулся на 12 минуте, обратный отсчет начался на 15. Все сварилось отлично

Сегодня утром поставила кукурузную кашу (0,5 м/с кукурузной крупы на 3 м/с молока, время 10 минут). Замок так и не защелкнулся. Причем периодически подходила и прижимала посильнее крышку. Не помогло Обратный отсчет начался на 12 минуте. Температуру по окончании программы показала 99 гр. Когда открыла, каша была недоварена. Включила еще раз на 5 минут. Замок на крышке защелкнулся тут же. По окончании программы температура была 102 гр.

Вот как это понять? Все же отчего зависит, что один раз давление набирается нормально, а в другой по ощущениям его нет вовсе?

Я думаю, может от температуры молока зависит? У меня утром молоко очень холодное было из холодильника, а вчера вечером явно не такое холодное, т. к. из магазина только?

Я поняла, что у тех, кто готовит на воде, пусть даже и холодной - программа каша с 0,3 работает корректно. А вот с молоком - через раз. Хочу попробовать добавлять в молоко чуть горячей воды - может так будет более предсказуемо? Во всем остальном моя кастрюлька меня радует

Девчонки, а про новую Штебу хоть кто-нибудь что-то знает? Эта DD2

Пока полной информации нету. Как появится в продаже, так и будем все знать о новой модели)

Устранение неполадок с запорным клапаном

Хочу попробовать добавлять в молоко чуть горячей воды - может так будет более предсказуемо?

Дело не в воде. Я готовлю 1 м/с крупы 3 м/с молока 2 м/с кипятка. Клапан не закрывается. Переставила силиконовое колечко на клапане, подергала клапан внутри гайки, почистила его жесткой щеткой, нажимала на крышку - результата ноль. Я приспособилась его ножиком подтягивать вверх - закрывается. Не приятно, т. к. на отложенный старт не поставишь. Ну да ладно. Во всем остальном кастрюлька меня устраивает.

Технические характеристики и комплектация Steba DD2

Девчонки, а про новую Штебу хоть кто-нибудь что-то знает? Эта DD2

Информация с сайта
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2
Новинка. В продаже с августа 2014.
Объем: 5 л.
Мощность: 900 Вт
Комплектация

• Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2
• Чаша из нержавеющей стали с двойным дном, объём 5 л.
• Крышка для стальной чаши
• Корзина для готовки на пару
• Держатель для паровой корзины
• Керамические стаканчики – 4 шт по 230 мл (для йогурта или запекания)
• Держатель для керамических стаканчиков
• Запасное уплотнительное кольцо для крышки
• Мерный стакан
• Лопаточка для перемешивания
• Книга рецептов
• Руководство по эксплуатации

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2 XL
Новинка. В продаже с августа 2014.
Объем: 6 л.
Мощность: 1000 Вт
Комплектация

• Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2 XL
• Чаша из нержавеющей стали с двойным дном, объём 6 л.
• Крышка для стальной чаши
• Корзина для готовки на пару
• Держатель для паровой корзины
• Керамические стаканчики – 4 шт по 230 мл (для йогурта или запекания)
• Держатель для керамических стаканчиков
• Запасное уплотнительное кольцо для крышки
• Мерный стакан
• Лопаточка для перемешивания
• Книга рецептов
• Руководство по эксплуатации

Девчонки, а про новую Штебу хоть кто-нибудь что-то знает? Эта DD2

Вот что S-t по этому поводу пишет:
hlebopechka.ru...

Julia Solia, для кукурузной крупы 10 минут мало надо 15 минут выставлять тогда будет сварена хорошо. Если жидкость холодная включите жарку минут на 5 - я так пробовала быстрее срабатывает клапан

Larssevsk,
Вы кашу варите в блестящей кастрюле?