"Познакомься, Алиса, это - пудинг!" (этикет и все о нем)

Мы настолько привыкли к основным правилам этикета, что уже воспринимаем их как нечто безусловное, и поэтому некоторые люди даже стали считать, что этикет — это нечто устаревшее, то, чему уже нет места в нашей жизни. Может быть, среди нас есть люди, которым при слове «этикет» представляются дамы и кавалеры в напудренных париках, танцующие мазурку в бальной зале...
На самом деле, этикет, хоть и «родился» в стародавние времена, не устаревает, а лишь подвергается изменениям, приспосабливаясь к стремительно меняющейся жизни. И это очень правильно, этикет не может оставаться неизменным, ведь кареты и кринолины уступили место другим приметам цивилизации, и мы, разумеется, должны вырабатывать новые идеи.
Однако многие правила этикета остались неизменными, и зачастую мы даже не можем объяснить, почему мы поступаем так, а не иначе.

Например, почему принято, чтобы на улице кавалер шел слева от дамы? Это объясняется очень просто: в те далекие времена многие мужчины посвящали себя военной службе и, естественно, по уставу должны были носить холодное оружие (шашки или шпаги). Поскольку это оружие располагалось слева, то, конечно же, гораздо удобнее было вести даму справа, чтобы не мешать ей и не сбивать ее с шага.

В наши времена это правило достаточно успешно стали объяснять следующим образом: поскольку у нас левостороннее движение на улицах, мужчина должен идти по левую сторону от женщины, ближе к дороге, тем самым, оберегая её, от проезжающих мимо машин и опасных казусов, связанных с ними.

Или такое правило: раньше считалось неприличным, поднимаясь по лестнице с дамой, пропускать ее вперед. Почему? Да потому, что в те давние времена дамы носили длинные юбки, полностью скрывавшие ноги. Считалось страшным конфузом для женщины из приличного общества обнажить на людях даже самую малость: пятку или (о позор!) — щиколотку. Поэтому галантные джентльмены старались идти впереди своей дамы, ведь, поднимаясь по лестнице в длинной юбке, дама была вынуждена приподнимать подол, и джентльмен мог случайно увидеть ножку прекрасной спутницы и тем самым поставить ее в крайне неловкое положение.
В наше время, когда по всему миру победно шествует мини, никто уже не смущается, увидев дамские ножки. А вот каблуки-«шпильки» породили прямо противоположное правило этикета: теперь мужчина, поднимаясь по лестнице с дамой, просто обязан пропустить ее вперед, потому что она может нечаянно оступиться или подвернуть ногу, В такой ситуации «грациозную» особу поддержат сильные мужские руки.

Таких правил этикета, изменившихся под влиянием времени, довольно много, но мы, за неимением времени, не будем рассматривать их все. Гораздо лучше будет обсудить, что же входит в понятие «современный этикет» и кого следует считать воспитанным человеком.

Хорошие манеры!

В первую очередь, воспитанный человек имеет четкое представление о манерах, хороших и плохих, может контролировать свое поведение не только в обществе, но и дома, в кругу родных и близких. Ведь по-настоящему воспитанный человек будет корректно вести себя в любых ситуациях. Хорошие манеры — это не торжественный костюм, который можно надеть, произвести впечатление на окружающих, а потом, придя, домой, убрать его в шкаф до следующего праздника. Человек или воспитан, или нет, и третьего тут не дано. Хорошие манеры нуждаются в постоянном «применении», их надо оттачивать, «доводить до блеска», чтобы они вошли в привычку и выглядели естественно.(информация с сайта )

Итак, дом прибран, горячий хлебушек остывает на столе..... Пора поговорить о том, как принимать гостей, накрывать на стол, дарить подарки, вести себя в разных ситуациях и о многом, многом другом, о том, что делает нас в глазах окружающих милыми и воспитанными людьми!!!

 А своим путеводителем по миру этикета я выбрала замечательную книгу Л. В. Алберте и др. «Семья принимает гостей», изд. Москва, Профиздат,1992г.

Итак, поговорим об этикете..........

За много веков существования традиции приема гостей человечество выработало целый свод Правил, которыми должны руководствоваться хозяева и гости.
 Он предусматривает множество вещей: как нужно приглашать гостей, как следует их рассаживать за столом, как должны себя вести приглашенные, а как — хозяева, как нужно кушать и т. д. Знание этих правил необходимо, так как позволяет человеку чувствовать себя свободно в любом обществе, не боясь получить замечание со стороны гостей или хозяев. С изучения их мы и начнем подготовку к приему гостей.

Приглашение гостей

Прежде чем пригласить гостей, нужно продумать целый ряд вопросов. Сколько человек вы рассчитываете пригласить на праздник? Кого конкретно? Есть ли у тех, кого вы собираетесь пригласить, общие интересы? При этом необходимо учитывать площадь квартиры или дома незамеченные на устроение праздника средства.
Гостей приглашают лично, уведомляют письменно или по телефону. На свадьбу, большой юбилей гости приглашаются за месяц, на маленькие семейные праздники — не позже чем за неделю.
На свадьбы, значительные юбилеи обычно посылают приглашения, отпечатанные типографским способом или заказанные специально
На них указывается число, время и место (адрес) приема, а также его стиль (обед, ужин, кофе, чай).
По законам этикета на завтрак приглашают между 10 и 12 часами (англичане и американцы приглашают на ленч с 10.30 до 14), на обед — с 15 до 19 часов, на чай или кофе — с 17 до 19 часов, на ужин — с 19 до 22 часов Приглашая на коктейль, точное время обычно не устанавливают. Называется отрезок времени (например, с 18 до 22 часов), когда вы ожидаете гостей. Приглашенным вовсе не обязательно явиться к 18.00. Обозначение «с — до» указывает на то, что двери вашего дома открыты для гостей все это время. Но это также значит, что гости должны считаться с понятием «до» и вовремя уйти.

Если гость заранее знает, что присутствовать на торжестве не сможет, он должен уведомить об этом за несколько дней до назначенного срока. Приглашенные также значительно облегчат задачу хозяев, если заблаговременно сообщат число членов своей семьи, которые примут участие в празднике: такое сообщение очень важно для уточнения общего количества гостей и их размещения за столом, а также для заготовки продуктов.

Встреча гостей




Основное требование к хозяйке дома при встрече гостей — она должна быть свободной от работ по кухне и дому, причесанной и одетой в праздничный наряд; к приглашенным — они должны прийти вовремя: одинаково нетактично явиться в гости как задолго до назначенного срока, так и опоздать больше чем на четверть часа.
Хозяин дома, а также взрослые члены семьи должны встретить гостей, помочь им раздеться и аккуратно повесить их верхнюю одежду. Для этого нужно заранее привести в порядок прихожую: иынести лишнюю одежду, освободить вешалки и запастись лишними плечиками под верхнюю одежду. Желательно поставить в прихожую корзину для мусора, куда было бы удобно бросать оберточные бумаги от цветов и подарков. На видном месте кладут щетку для обуви, в ванной комнате вешают несколько чистых полотенец.
В случае юбилея двери обычно открывает сам юбиляр (исключение — детские юбилеи).
Приглашая гостей в комнату, не стоит предлагать им свои поношенные тапочки, так как это, во-первых, не гигиенично, а во-вторых, внесет дисгармонию в тщательно подобранный наряд вашего гостя. Лучше будет убрать ковры.

После того как гости привели себя в порядок, хозяин или хозяйка приглашают их в гостиную, где накрыт стол. Если позволяют помещения, всех гостей вначале собирают в отдельной ком-пате и знакомят друг с другом тех, кто еще не знаком. При этом соблюдается правило — мужчину представляют женщине, молодого человека — более старшему. Какое бы высокое положение в обществе ни занимал мужчина и какого бы возраста ни был, его всегда представляют женщине, а ни в коем случае не наоборот. Только в исключительных случаях мужчина в гостях может сам представиться женщине, назовя при этом полное имя и фамилию.
Женщине во время приветствия этикет позволяет сидеть, мужчина же обязательно должен «встать». Молодые девушки также должны встать, если они здороваются с пожилым человеком.
Знакомя гостей, можно предложить им десертные коктейли или соки.



Продолжение следует.....

Подарки

В гости принято ходить с подарком, поэтому перед каждым приглашенным встает вопрос: что подарить? Прежде всего, конечно, цветы. А что еще?

Вспомните о вкусах человека, к которому вы идете на праздник! Возможно, вы постараетесь угодить его коллекционерскому вкусу? Или рискнете пополнить полку книг любимого им поэта? Чем персональнее, индивидуальнее подарок, тем больше радости он доставит хозяевам, так как свидетельствует о знании их интересов.

Некоторые дарят те вещи, которые они сами получили когда то в подарок, но которым не нашлось в доме применения. Вряд ли бесполезная для вас вещь будет в радость другим. Да и об этической стороне такого подарка нельзя забывать. Не обрадуют хозяев и подарки, купленные просто так, чтобы не идти в гости с пустыми руками. Зато сладости (коробка шоколадных конфет), книги, письменные принадлежности, духи, керамика, изделия из кожи (обложки для книг, кошельки и т. д.) всегда к месту, их можно смело дарить почти каждому.

Что еще можно подарить? Ваза, компас, несколько лотерейных билетов, альбом для марок, рюкзак, пепельница — каждая из этих вещей может стать отличным подарком. При одном условии — если вы добавите к ним теплое, нестандартное поздравление, возможно, в стихах.

Если подарок куплен заранее, его можно сделать еще более привлекательным и индивидуальным. Например, вами куплено несколько кухонных полотенец — из подходящей ткани сшейте в дополнение к ним маленький фартучек. Предназначенную в подарок шерсть можно дополнить образцами узоров, вывязанных самолично, комплект форм для тортов и кексов — красиво оформлен пой тетрадью с рецептами для выпечек, а керамический сервиз большим блюдом (миской), наполненным пирожками, которые ВЫ испекли сами. Дело за вашей фантазией.

Очень часто дарят предметы гардероба: шарфы, тапочки, рубашки, отрезы на блузку или платье... Здесь тоже необходимо знать вкусы именинника. Впрочем, иногда не только его.

Какой ребенок не обрадуется подаренному щенку, котенку, аквариуму с рыбками или попугайчику? Но прежде чем доставить ему эту радость, обязательно посоветуйтесь по этому поводу с родителями. И если получено «добро», несите в дом живой подарок — он наверняка станет центром всего детского праздника!

Особую радость доставляют подарки, сделанные руками дарящих: вязаные чулки, носки, варежки, тонкие кружевные платочки и салфетки, вышитая диванная подушка, вывязанные домашние тапочки, красиво сплетенная коробка для швейных принадлежностей или других мелочей и многое, многое другое. Подарком могут стать и аппетитные кулинарные сюрпризы — красиво оформленная (обвязанная бантом) баночка маринованных грибов, связка сушеных боровиков, мешочек высушенных абрикосов, изюма или яблок. Есть представительницы прекрасного пола (а иногда и сильного), которые пекут настолько удивительные торты, пирожные, пироги, что эти произведения кулинарного искусства всегда являются долгождан¬ным подарком на любом празднике.

«Можно ли дарить деньги?» — этот вопрос многих ставит в затруднительное положение. Надо, вероятно, исходить из ситуации.: Деньги так или иначе преподносят, в подарок, но, видимо, это уместней делать, если вы пришли на праздник к молодоженам — людям, чье материальное благополучие еще не слишком прочно. Или такой случай: вы знаете, что вашим друзьям нужен пылесос, но не смогли подобрать нужную модель или не хотите делать серьезную покупку без ее будущих владельцев. Что ж, собранные двумя-тремя семьями деньги положите в конверт, красиво оформите его и нарисуйте пылесос. По-моему, все ясно: вы подарили пылесос.

Подарки можно делать и вскладчину — если вы знаете, что вашему другу нужна вещь, которая для вас одного слишком дорога, а купленная вдвоем-втроем будет вполне по финансам и доставит большую радость вашему общему знакомому.

Выбор и преподнесение подарков — это искусство, которому надо обучать с детства. Все мы знаем, что ребенок гораздо больше любит получать подарки, чем делать и дарить их сам. Так давайте поможем ему познать радость отдачи! А для этого обязательно привлекайте детей к выбору подарков, если идете в гости.

Но вот наконец подарок выбран и приобретен. Теперь необхо¬димо подумать о том, как его преподнести. Культура преподнесения подарка начинается с его оформления, упаковки.

К примеру, Новый год — один из самых радостных праздников, следовательно, и упаковка новогодних подарков должна быть особенно яркой и красочной. Для этого годятся различные мате-
риалы: креповая или тонкая папиросная бумага, целлофан, золотистая или серебристая фольга, цветная аппликационная бумаги, специальная оберточная бумага с рисунком или без него, цветные ленты, шнуры, нитки, елочные игрушки, елочные веточки и т. д, Новогодний подарок можно положить и в специально сшитый из любого красочного материала чулок или длинный колпак гнома.
Упаковка подарков ко дню рождения различается по цвету: для мальчика или взрослого мужчины — синий, для девочки, женщины — розовый. Возможен и другой вариант: подарок заворачивается в целлофановую бумагу и перевязывается лентой соответствующего цвета. К подаркам для маленьких детей можно прикрепить несколько надувных цветных шаров.
Если подарки преподносятся на государственные праздники, их обычно упаковывают в белую бумагу и обвязывают цветной лен¬той, которую завязывают в большой бант или собирают в декоративную композицию (розочкой, гирляндами и т. д.).

Особо красочной и торжественной должна быть упаковка свадебных подарков — с лентами, повязанными декоративными пинтами. К подарку обычно прилагается поздравительная открытка с пожеланиями и подписью дарителя.
Если свадебный стол накрывается в общественных помещениях, то подарки отправляют в дом, где после свадьбы будут жить молодые. После свадьбы молодая пара благодарит за подарки каждого гостя в небольшом сердечном послании.

Подарок нужно уметь принять — радостно, с улыбкой, со сло¬нами благодарности, даже в том случае, если он разочаровал вас. Но время обычного праздника или юбилея подарок следует открыть сразу же, в присутствии дарителя. Подаренными сладостями, Фруктами угощают всех гостей. Демонстрировать все подарки на отдельном столе и называть всех авторов поименно не стоит -это нетактично. Только в кругу семьи подарки кладутся на праздничный стол или под елку во время встречи Нового года.

Правила поведения за столом



Умение вести себя за столом, правильно обращаться со столовыми приборами характеризует общий уровень культуры человека. Этим умениям нужно обучать с детства, ибо усвоенное в детском возрасте становится привычкой и необходимостью в зрелом.

Определенные правила поведения за столом существовали уже и древности. Упоминания об этом мы встречаем в труде Платона «Банкет», где он пишет о людях, которые знали «золотой рубеж» в употреблении еды и вина и не переходили его. Традиции поведения за столом подробно рассматриваются в древней скандинавской саге «Эда», в книге китайского философа Конфуция «Жень» («Гуманность»), трудах японских философов.
Существовали эти правила и на Руси. Уже в наставлениях Владимира Мономаха и в «Домострое» звучат предупреждения против чрезмерного употребления напитков.

По мере развития общества свод этих правил пополнялся. Например, в XV веке, когда еще не было столовых приборов и гости брали еду пальцами, строгий этикет не разрешал прикасаться к общей посуде грязными и жирными руками. Еду брали только тремя пальцами, поэтому пирующие старались держать два крайних пальца «изысканно» оттопыренными. (К сожалению, и в настоящее время можно увидеть людей, желающих выглядеть элегантно и точно так же держащих чашку кофе или нож.)



В феодальных замках существовала церемония подачи блюд: когда вносили еду, все вставали и снимали шляпы, затем мыли руки и целовались. По нескольку человек ели из одной тарелки, но были строгие правила, кому, в зависимости от знатности, полагается начинать трапезу. Так же — в порядке знатности — гости рассаживались за столом.

Ширился свод правил и в России. В XVIII веке Императорская Академия наук выпустила Правила поведения в повседневной жизни, где можно найти много указаний о поведении молодых людей за столом. В них, в частности, говорится, что никогда. не следует восхвалять и возвышать себя без нужды — нужно ждать, чтобы другие со стороны это сказали. Согласно этим правилам, нельзя чистить зубы ножом; отрезать хлеб, прижав буханку хлеба к груди; облизывать себе пальцы; сооружать вокруг тарелки частокол из костей, хлебных корок и пр.; пить первому, брать еды больше, чем можешь съесть. Крепкий напиток правила рекомендуют пить из маленькой рюмки, более слабый — из стакана; помнить, что алкоголь развязывает язык и связывает ум.

Некоторые из этих правил сегодня вызовут кое у кого улыбку. Однако, на наш взгляд, существует еще немало людей, кому такие поучения были бы необходимы.



А каковы современные правила поведения за столом?
Развитие кулинарного искусства и расширение разновидностей блюд создали предпосылки для появления столовых приборов. В странах Восточной Азии для приема пищи стали употреблять палочки из бамбука или кости, в Европе и странах, подверженных влиянию европейской культуры, появились другие столовые приборы — ложка, нож и вилка. Следом возникли и правила пользования этими приборами.
Столовую ложку обычно держат в правой руке, ближе к концу ручки, тремя пальцами — указательным и большим пальцами держат ручку сверху, а средним пальцем придерживают снизу. Ложкой обычно едят суп. Не полагается зачерпывать полную ложку.
Столовая ложка французского типа — узкая, с заостренным концом. Французы едят суп с конца ложки.
Англо-саксонская ложка более широкая, овальная. Она подносится ко рту боковой стороной.
Черпают суп ложкой от себя по направлению к более отдален¬ному краю тарелки. Гостям подается не слишком горячий суп, чтобы не надо было его охлаждать. Часто спрашивают, надо ли, доедая суп, наклонять тарелку к себе либо, наоборот, от себя? Смотря кого им хотите облить: себя или соседа напротив. А лучше вообще не наклонять тарелку — пусть последняя ложка супа останется не¬доеденной. После того как суп съеден, ложку оставляют и тарелке.
Нож служит для разрезания еды. Ножом от блюда отрезают кусок такой величины, чтобы его было удобно есть. Нож всегда держат в правой руке, ни в коем случае не приближая его ко рту. С ножа не едят!
В процессе еды главную роль играет вилка. Ее держат в левой руке. Нож и вилку следует держать в руках свободно, немного согнутыми пальцами. Не надо сжимать руку в кулак! Нож и вилку держат так же, как карандаш, с той только разницей, что концы ручек ножа и вилки спрятаны в ладонях, обращенных вниз. Ука¬зательный палец правой руки ставится на основание ручки ножа (пи и коем случае не на спинку острия!). Когда еда режется на куски, изгиб зубьев вилки находится сверху. В такой позиции вилку подносят ко рту и захватывают кусок губами, глубоко не заталкивая вилку в рот. Эту позицию вилка сохраняет в течение всего процесса еды. Если вилку держат изгибом зубьев вниз, то она служит как лопаточка, на которую при помощи ножа накладывают еду.
Но европейским обычаям, блюдо режут постепенно: отрезается мерный кусок и съедается, потом отрезается следующий и съедается и гак далее, пока не съедено все. Американцы действуют по-другому: держа вилку в левой, а нож в правой руке, они отрезают сразу несколько кусков, потом кладут нож на тарелку, правой руной берут вилку и съедают нарезанные куски вместе с приправой, Затем они опять берут вилку в левую руку, а нож в правую и отрезают следующие несколько кусочков.
Если нужно на время прервать еду, нож и вилку кладут на тарелку, скрестив между собой: вилку изгибом вверх, ручкой влево, нож ручкой вправо. Это означает, что вы собираетесь продолжить кушать, поэтому обслуживающий персонал не станет убирать вашу тарелку. Когда вы поели, нож с вилкой кладутся на тарелку рядом, параллельно друг другу ручками вправо (вилка изгибом вниз). В таком случае обслуживающий персонал имеет право убрать вашу тарелку даже в том случае, если съедено не все.
Садясь за стол, гость раскладывает на коленях развернутую тканевую салфетку (мужчина кладет салфетку на левое колено). За столом надо сидеть прямо, не облокачиваясь локтями на стол. Не следует закидывать одну ногу на другую, некрасиво обхватывать ножки стула ногами или вытягивать свои ноги, касаясь ими ног сидящего напротив. Если во время еды у вас в зубах застряли волокна мяса или рыбы, то от них освобождаются незаметно, закрыв рот салфеткой или носовым платком.
Чтобы не оставить на стаканах жирные пятна, губы промокают салфеткой. Не принято за столом вытирать салфеткой губы, лоб или шею. Отобедав, салфетку, не сворачивая, кладут на стол рядом с использованной посудой. Разрешается вытирать рот бумажными салфетками. Использованную бумажную салфетку при этом кладут на свою пустую тарелку.
За границей в ресторанах на столах в маленьких вазочках стоят зубочистки. Но это вовсе не означает, что процедуру чистки зубов можно производить за столом: это интимное занятие и другим не следует его наблюдать. Иногда перед ленчем или обедом на стол ставят большие стаканы, наполненные водой со льдом. Содержи¬мое этих стаканов выпивают до начала ленча или обеда.
Разговаривать и смеяться за столом можно только с пустым ртом. Обязательно надо поучиться есть тихо и брать пищу в рот маленькими кусочками — нет ничего противнее, чем громкое чавканье, чмоканье, другие звуки, издаваемые за столом. Еду пережевывают с закрытым ртом.
За столом нельзя играть столовыми приборами, комкать ска¬терть или салфетку, сидеть откинувшись на спинку стула и скрестив руки на груди. Мужчинам за столом не позволено снимать пиджак и закатывать рукава рубашки. Это можно сделать только в обществе самых близких друзей, спросив вначале разрешения у женщин.
Если во время еды прибор находится в правой руке, левую спокойно держат на краю стола. Некрасиво нагибаться через тарелку и есть, облокачиваясь на руку,— правила разрешают лишь немного наклониться вперед навстречу поднятой руке. Прилично ли курить за столом? На этот счет в разных странах имеются различные мнения.
В Англии, например, курить за накрытым столом разрешено лишь после тоста, произнесенного за здоровье королевы. В то же время законы гостеприимства многих стран Востока не ограничивают курение за столом даже в том случае, если хозяин дома или хозяйка сами не курят. На Балканах принято закуривать только при подаче кофе.
В принципе, как в старых, так и в более поздних нормах Поведения во время дипломатических церемоний курение за накрытым столом считается выражением неуважения к хозяину приема. В редких случаях (во время интересных бесед) оно допускается после подачи десерта, когда убрана со стола закуска, но только с разрешения хозяев и соседей по столу.

А как правильно есть?
При подаче неизвестного блюда либо понаблюдайте, как это блюдо едят другие, либо сразу громко сообщите, что не знаете, как его есть. Во втором случае со всех сторон посыплются добрые сонеты, ибо всем польстит возможность вам помочь. При этом вы пи и коей мере не утратите своего достоинства. Вообще же научиться правильно есть не так уж сложно.
На банкете, где стол обычно сервирован множеством различных СТОЛОВЫХ приборов, вначале следует пользоваться крайними, то есть расположенными дальше всего от тарелки. Затем, по мере подачи новых блюд, берут следующие по порядку приборы, кончая Последними, ближе всего расположенными к тарелке.
Еду из общего блюда накладывать себе на тарелку нужно Положенным рядом столовым прибором. Часто их два: вилка и ложка. Левой рукой берут вилку, а правой — ложку и перекладывают Кушанье на свою тарелку. Не следует сразу накладывать на тарелку несколько холодных закусок и салатов: переполненная тарелки выглядит неприглядно, с нее трудно есть, кроме того, продукты, перемешиваясь, утрачивают свой настоящий вкус.
Всю еду, положенную на тарелку, надо съесть. Оставляя что-то не съеденным, вы показываете прямое неуважение хозяйке дома и косвенное — производителям соответствующих продуктов. Поэтому незнакомые блюда берите в небольших количествах — на пробу. Если вкусно, положите еще.
Предлагая какое-либо блюдо, хозяйка ненавязчиво поясняет, какие салаты и соусы для него предназначены.
За столом хозяйка садится первой, первой начинает и последней заканчивает трапезу.
Хлеб с тарелки берут пальцами. Его не откусывают от всего ломтя, в переламывают кусок пополам, либо левой рукой отламывают но кусочку. Если вы хотите намазать на хлеб мед или варенье, то сначала разрежьте ломоть на продолговатые кусочки. Масло из масленки берут ножом и намазывают на ломоть хлеба, заранее положив его на тарелочку.
Небольшие бутерброды (канапе) держат в руке. Нож и вилка нужны только для больших бутербродов или с жестковатым окороком, а также для соленых тортов. Мелкие закуски (кубики сыра, кусочки окорока или конченого мяса, ломтики огурца и др.), наколотые на пластмассовые или деревянные шпажки, едят, взяв пальцами за концы шпажек.
Яйца всмятку подаются в специальных стаканчиках-держателях для яиц вместе с ложечкой. Конец такого яйца срезают ножом на расстоянии 1 —1,5 см, не затрагивая яичный желток. Во время еды к скорлупе не притрагиваются пальцами. Чистым ножом из солонки берут щепотку соли и кладут на край тарелки; с тарелки соль берут ложечкой, предназначенной для яйца. Нельзя брать соль пальцами, лучше употреблять солонку с дырочками.
Яйца, сваренные вкрутую, подают очищенными от скорлупы, продольно разрезанными и заправленными соусом. Едят их с помощью вилки.
Колбасу, не очищенную от кожицы, кладут на тарелку-и снимают кожицу ножом и вилкой.
Горячие колбаски едят так: колбаску кладут на тарелку, отрезают кусок, разрезают его вдоль и, придерживая вилкой, снимают ножом кожицу. Затем кожицу оставляют на краю тарелки, а колбаску, разрезав на более мелкие кусочки, едят вилкой.
Горчица и столовый хрен накладываются на правую сторону тарелки, но не на самый край.
Бульон подается в чашках с одной или двумя ручками. Пьют его прямо из чашки. Если к бульону добавлены фрикадельки, подается омлет, (его следует разрезать на полоски), вареные овощи, вареные вкрутую яйца, то вначале с помощью десертной ложки съедают добавки, а затем выпивают жидкость, после чего ложку оставляют на блюдце. Если бульон с добавками подается в тарелках для супа, то все едят столовой ложкой.
Густые мясные супы, например, солянка или борщ, иногда подаются в глубоких мисках-котелках, напоминающих чашки, но без ручек. В этом случае есть их надо только ложкой. Отсутствие ручек напоминает о том, что из этой посуды не пьют.
Горячие рыбные блюда едят с помощью специального ножа для рыбы и вилки. Ножом для рыбы отделяют мясо от костей, не нарезая его па куски. Если в доме нет специального набора для еды рыбы, можно использовать две вилки или только одну вилку, помогая себе кусочком хлеба, который держат в левой руке.
Закусочные рыбы — лосось, осетрину и рулетики из селедки — нарезают закусочным ножом. Вареную рыбу и рыбу горячего копчения едят только вилкой. Рыбу горячего копчения вначале очищают от кожи, а потом отделяют мясо от костей. После того как съедена верхняя часть, рыбу переворачивают и доедают вторую сторону. Если рыба подается с лимоном, то его ломтик- прижимают вилкой к рыбе и очищают ножом от кожуры, после чего кожуру отодвигают на край тарелки.
Рыбу надо есть очень осторожно, тщательно очищая ее от кистей. При попадании в рот рыбной косточки, ее аккуратно выплевывают на вилку и кладут на край тарелки.
Мясные блюда — как горячие, так и холодные — вначале режут ножом и едят с помощью вилки; только крылышки и куски мяса, в которых имеется много мелких косточек, разрешено при еде брать пальцами. Но в таком случае каждому гостю после еды подается мисочка с водой для ополаскивания пальцев. Такая мисочка, накрытая салфеткой, подносится на тарелке и ставится по левую руку гостя. К воде добавляется лимонная кислота. После ополаскивания пальцы вытирают салфеткой, которой была накрыта миска.
Жульены едят с помощью маленькой чайной ложечки.
Фаршированные блины, омлеты, паштет в корзиночках из теста разрезают ножом и едят с помощью вилки. Точно так же действуют, если подаются фаршированные овощи. Паштет едят вилкой, особенно в том случае, если он залит майонезом, но можно намазать паштет ножом на ломтик хлеба.
Пареные овощи не режут ножом, а разделяют вилкой. Это относится и к картофелю. Картофель также не следует давить на тарелке вилкой и есть, смешав с соусом. Придерживая картофелину ножом, от нее вилкой, которую держат в левой руке, отделяют кусочек. Картофельное пюре накладывают ножом на кусочки мяса Предпочитаемый в Америке сваренный в мундире или запеченный картофель вначале до середины надрезают ножом, туда закладывают кусочек сливочного масла, после чего все съедают при помощи вилки (оставляя лишь кожуру). Чистить картофель не надо. Если картофель подан завернутым в фольгу, его ножом разрезают на половинки и едят с помощью вилки.
Для соуса можно использовать ложку.
Галушки, вареники, пельмени едят с помощью вилки.
Макароны (спагетти) обычно к праздничному столу не подаются, по если они все же поданы, то их едят, держа в правой руке вилку, а в левой — ложку
Початок кукурузы держат за оба конца и поедают семена.
Что касается правильной подачи и еды салата, то здесь возможны два варианта.
Вариант I. Термически необработанные овощные салаты подаются либо каждый отдельно, либо вместе в одной посуде в виде овощного подноса. Набор овощей зависит от сезона. Можно, например, положить вместе помидоры, свежие огурцы, редис, морковь, розеточки цветной капусты, сладкий перец, зеленый салат, сельдерей, зелень петрушки и укропа.
Делается это так. На плоском блюде укладывают листья салата и на них отдельно каждую группу овощей. Небольшие помидоры кладут целиком, большие разрезают на дольки. Морковь разрезается продольно на четыре части и каждую часть нарезаю' кусочками длиной около 6 см. Редис укладывают неразрезанным В салат можно добавить орехи, свежие- огурцы, ягоды.
Рядом с овощным блюдом кладут вилку и ложку для салата ставят сметанный соус. При помощи салатной вилки и ложки гость накладывает овощи на свою тарелку и наливает немного соуса. Теперь можно приступать к еде. Для этого ножом отрезается кусочек овощного ассорти, обмакивается в соус и отправляется в рот. Морковь берут пальцами, также обмакивают в соус, после чего съедают.
Вариант II. Овощи нарезают тонкими ломтиками, соломкой или натирают на терке (например, свежую морковь) и, так же как и в первом варианте, раскладывают кучками на выстланных на блюде листьях салата (листья салата можно порезать или порвать, на кусочки). Отдельно подаются растительное масло, уксус со специями, соль, молотый перец. Каждый гость кладет себе на тарелку понемногу из всех кучек размельченного овощного салата, посыпает солью, перцам, спрыскивает уксусом и растительным маслом и тщательно перемешивает. Полученную смесь едят при помощи вилки.
Если порубленные овощные и смешанные салаты подаются в корзиночках, испеченных из соленого теста, то едят их при помощи вилки и ножа.
Густые соленые салатные коктейли, подаваемые как холодные закуски в низких широких бокалах, едят с помощью чайной ложки.
Винегреты из вареных овощей, рыбные, мясные, фруктовые салаты и желе из овощей едят вилкой.
Крем и желе, приготовленные как сладкое блюдо, едят с помощью чайной ложки.
Мороженое едят чайной ложечкой или специальной лопаточкой.
Компот обычно подается в стаканах. При подаче компота в стеклянной или хрустальной компотнице для каждого гостя ставят маленький бокал и тарелочку для косточек. Едят компот ложкой, не наклоняя бокала. Если компот приготовлен из более твердых фруктов или фруктов с косточками, каждому гостю подаются десертные вилка и ложка. Фрукт придерживают вилкой, осторожно разделяют, выбирают косточку, после чего съедают с помощью: ложки. Косточки оставляют на тарелочке под стеклянной посудой. Если в распоряжении гостей лишь чайные ложечки, то косточки (например, вишен, слив) отделяют от мякоти языком и с помощью чайной ложки выкладывают на тарелку.
Сладкое, которое подают в глубоких десертных тарелках (например, буберт, снежки, кисели и др.), едят с помощью десертной ложки.
Если на десерт подаются фрукты и сыр, то на столе с левой стороны от. тарелок ставятся тарелочки с десертными ножами и пилками: ручки ножей направлены вправо, вилок — влево. При такой сервировке стола понятно, что нельзя есть фрукты, держа в руках. Ломтик сыра перекладывают из общей посуды на свою тарелку и |едят при помощи десертного ножа и вилки.
Кисть винограда кладут из вазы на свою тарелку и пальцами ощипывают ягоды.
Яблоки и груши берут из фруктовой вазы или плетеной корзинки руками, кладут на тарелку, разрезают на 4—6 частей, вырезают сердцевину (можно очистить кожицу) и съедают маленькими дольками. У сливы, персиков и абрикосов фруктовым ножом удаляют косточки. Едят эти фрукты дольками. Если на столе присутствует фруктовый нож с маленькими зубьями на конце, то вначале с персиков легко соскабливается ворсистая кожура.
Ягоды (лесную землянику, чернику, малину и др.) едят с помощью ложки
Мандарины руками очищают от кожуры и разделяют плод на дольки
В апельсине фруктовым ножом подрезают кожуру, затем очищают от нее плод и разделяют на дольки. Можно подать апельсины уже очищенными, но тогда они могут подсохнуть.
Арбуз и дыню подают на стол разрезанными на ломти. Едят на десертных тарелках — дыню с помощью чайной ложки, арбуз с помощью десертного ножа и вилки.
У банана постепенно снимают кожуру, для удобства разделив ее на три части. Очищенную мякоть едят с помощью чайной ложки или десертной вилки.
Клубнику едят, держа ягоду за зеленый «хвостик».
Грейпфрут разрезают на две половины. Специальным ножом отделяют от мякоти горькие белые пленки, посыпают плод сахаром и едят его с помощью чайной ложки.
Ананас, разрезанный на ломти, едят с. помощью десертного ножа и вилки
Консервированные фрукты едят с помощью вилки.
Если ломтик лимона положен в стакан чая, то выжать из него сок можно чайной ложкой. Если этот ломтик декоративно прикреплен к краю стакана с прохладительным напитком, то его бросают в стакан, после чего пьют сам напиток.
Стаканы заполняются напитком примерно на 3/4объема. При подаче чая или кофе в сахарницу кладут специальную ложечку или щипцы (для кускового сахара). Размешивает же сахар каждый гость своей ложечкой, осторожно, по возможности беззвучно. Когда приступают к питью, то ложечку следует вынуть и положить рядом на блюдце. Не следует, для того чтобы остудить чай или кофе, отливать напиток в блюдце.
Обед часто завершается подачей крепкого черного кофе по-восточному. Его подают в маленьких чашечках. В этом случае блюдце тоже держат в руке. Кофе пьют маленькими глоточками, беседуя (иногда стоя).
Торт и мягкие пирожные едят с помощью специальной вилочки или чайной ложки. Твердые пирожные едят только вилочкой. Краковские пирожные делят вилочкой на куски и едят, аккуратно держа кусочек в пальцах.
Сдобу, крендель, печенье, орехи берут из посуды прямо пальцами.
Устрицы едят в сыром виде, не разжевывая, а заглатывают целиком. По законам этикета устриц разрешается сосать. Обычно на одну порцию их подают 4 — 5 штук. На стол они могут быть поданы в раскрытой раковине, со снятой «бородкой». При помощи вилки у устриц снимают черную кишечку, выдавливают на нее сок лимона, после чего либо отсасывают ее из раковины, либо, наколов на вилку, отправляют в рот.
Вареных раков с общего блюда с помощью соответствующей ложки перекладывают на свою тарелку. Специальным ножом (с дырочкой посередине) у рака отсоединяют клешни и с помощью этого же ножа съедают их мясо. Так же поступают и с ножками рака. Раковую шейку пальцами очищают от скорлупы и съедают. После такого блюда официант подает посуду с водой, смягченной лимонным соком, для ополаскивания пальцев и салфетку. Небольшой сосуд с лимонной водой может быть поставлен на стол отдельно для каждого гостя. Креветки едят аналогично раковым шейкам, очищают скорлупу и пальцами выбирают мясо.
Икра обычно подается в хрустальной или стеклянной посуде, которая находится в другой посуде с измельченным льдом. С помощью приложенной к блюду ложечки икру непосредственно накладывают на поджаренные хлебцы, которые едят, держа их в руке.

В свою очередь гости, если они хотят, чтобы их хорошо обслужили, тоже должны соблюдать ряд правил.
Они могут предложить хозяйке дома свою помощь, но, если хозяйка отказывается, не стоит навязывать свои услуги.
Если гостю за столом предлагает блюдо сосед слева, гость должен сам положить это блюдо себе на тарелку, а затем предложить. : это же блюдо соседу. Если же блюдо предлагает сосед справа, то еду на тарелку гостя он должен положить сам.

Нельзя накладывать еду на тарелку гостя, если гость сам этого не желает.. (Даже хозяйка дома не должна без согласия самого гостя класть еду на его тарелку!) Объяснять свой отказ тем, что
это блюдо Вам не нравится, не следует. Но сказать, что вы не можете есть это блюдо по состоянию здоровья (например, оно вызывает у вас аллергию), разрешается.
Когда хозяйка дома или обслуживающая персона предлагает то или иное блюдо, необходимо выразить свою благодарность. При уборке посуды благодарность не выражается.
При подаче горячего порционного блюда (мясного или бульона), можно сразу же приступить к еде, не ожидая момента, пока блюдо будет подано всем гостям. Не заставляйте хозяйку дома лишний раз напоминать: «Кушайте, пожалуйста, иначе еда остынет».

Обслуживание гостей тоже требует определенных навыков.

Блюда, заранее расположенные порционно, подаются гостю с правой стороны. Если же блюдо подают целиком, обнося его вокруг стола, то к гостю подходят с левой стороны. В этом случае блюдо должно находиться на левой руке (поверх сложенной салфетки) обслуживающей персоны.
Наполненные напитками стаканы или бокалы подносятся с правой стороны: наливаются напитки стоя также справа от гостя. Убирают посуду тоже с правой стороны.
Кофе или чай по окончании обеда можно подать уже разлитыми по чашкам, поднося их с правой стороны.
Другой способ: на стол ставятся пустые чашки, а затем постепенно их наполняют, обнося вокруг стола кофейник или чайник. Можно поставить кофейник или чайник на стол, дав гостям возможность налить себе самим.

Продолжени следует........

Существует целый ряд «скользких подарков». Подарковеды собрали воедино всё разнообразие отзывов на тему «что нельзя дарить» и умудрились всё это изложить в одной короткой статье.

Существенная оговорка: если человек сам попросил подарить ему конкретную вещь — все табу срочно отменяются! Бегите и покупайте именно этот подарок!
Итак, по пунктам:

1) Деньги.

Деньги принято дарить исключительно на свадьбу, лучше в копилке или подарочном конверте. Имейте в виду, что белые почтовые конвертики — пережиток советского прошлого.
Когда вы дарите деньги, ни в коем случае не афишируйте их количество! Лучше подарить их незаметно. Если Вам хочется, чтобы молодожены знали, от кого конверт, ваше желание понятно и естественно, им и самим будет очень любопытно. Так что открытка с пожеланиями совсем не будет лишней в вашем подарочном конверте.

2) Подарок для себя

Если вы дарите нечто, чем можете воспользоваться и сами — это просто не честно! Подарок должен быть сугубо индивидуальный! Подарок должен быть предназначен только для виновника торжества!

3) Подарок с ценником

Это элементарное правило этикета, но на всякий случай напомним: ценники с подарков надо снимать обязательно!

4) Косметика, бижутерия

Такой подарок может дарить только женщина женщине! Ни один мужчина не сможет подарить женщине такую декоративную косметику, которая ей на самом деле подойдёт. Бижутерия — другой вопрос. Этот подарок воспринимается как экономия денег, дешевое украшение. Такой подарок нормален для парня школьного возраста, но для взрослого мужчины он недопустим! Если вы дарите украшение — забудьте об экономии!

5) Подарки «на грани интимности»

К таким подаркам относятся в первую очередь духи. Дарить аромат имеет право только любимый человек. С особой осторожностью нужно относиться к мужским ароматам! Подарив аромат «просто другу» можно вызвать жгучую ревность его половинки и таким неосторожным подарком испортить человеку праздник!
Ещё более интимный подарок — бельё! Если Вам непременно хочется подарить бельё, вы можете выбрать на свой вкус что–то не требующее стопроцентного совпадения размеров, или просто купить подарочный сертификат и позволить любимому человеку самостоятельно выбрать то, что ему или ей по душе. Заодно и для вас будет сюрприз!

6) Хозяйственные подарки

Ни в коем случае не дарите женщинам подарки, которые связаны с кухней, даже если это очень полезная бытовая техника или очень милая посуда! Исключение могут составлять бокалы или фарфор.
Что касается мужчин, то тут проблема не столько этического характера, сколько технического. Если мужчина действительно умеет обращаться с инструментом, то у него могут быть в этой области очень четкие предпочтения. Рискуете промахнуться!

7) Книга с подписью

Давать рекомендации относительно содержания книги подарковед не имеет права, это личное дело каждого. Но есть два важных пункта, касающихся дарения книг: во–первых, полиграфия должна быть достойной, во–вторых, не подписывайте книгу, если вы не являетесь её автором. Сопроводите подарок открыткой!

8) Живые подарки

Нельзя дарить домашних животных никому, кроме собственного ребенка! Думаю, это табу всем понятно и не требует дополнительной аргументации! Исключение в пункте «живые подарки» всё–таки есть: растения и бабочки! Комнатные растения можно и нужно дарить женщинам, которые действительно любят за ними ухаживать.

9) Дежурные подарки

Если то, что вы подарили, продается в ближайшем ларьке — это плохой подарок! Подарок ценен тем, что человеку не жалко времени, денег, фантазии на то, чтобы порадовать виновника торжества! Постарайтесь выполнить хоть один из этих пунктов. Сделайте так, чтобы то, что вы дарите, не мозолило глаза на витринах.

10) Намек на недостаток

Подарок, который может показаться намеком на недостаток не стоит дарить, даже если этого недостатка не существует на самом деле. Проиллюстрируем примерами: Средства для ухода за кожей... «Ах! Так у меня проблемная кожа? Это так заметно?». Или уж совсем дикость — дезодорант....
Особенно это касается подарков женщинам. Мужчина принципиально не должен принимать участия в таинстве, благодаря которому женщина становится привлекательнее. Забудьте о всевозможных бытовых приборах для «наведения красоты», таких как щипцы для волос, эпиляторы, наборы для маникюра.

11) О конфетах

Конфеты и торты в фабричной упаковке — это неплохой знак внимания подарок для врачей, учителей, благодарность за небольшую услугу. Но это никак не подарок для близкого человека! Дарить конфеты мужчинам вообще категорически запрещено. Другое дело эксклюзивные кондитерские изделия, такие как шоколадные телеграммы, торты на заказ, скульптуры из шоколада и т. д.

12) О спиртных напитках

Не стоит дарить спиртное женщинам. Подарить бутылку вина или шампанского в ресторане «от стола столу» — красивый жест, но если это не элитный напиток, заслуживающий особого внимания, не стоит полагаться на него как на основной подарок на день рожденья, например.
Дорогие спиртные напитки можно, и даже нужно, дарить коллегам и начальникам. Национальные напитки очень здорово привозить друзьям из путешествий!

13) О цветах

Четное количество цветов дарят только на похороны, то, что букет большой не спасает его от пересчета! Это касается только однородных букетов, состоящих из одного вида цветов. Мужчинам принято преподносить цветы на юбилей, бенефис, на сцену, в больницу. Это чисто русское ограничение, которое пока не могут стереть из общественного сознания прогрессивные флористы.

14) Об аксессуарах для курения

Аксессуары для курения принято дарить исключительно мужчинам

А что бы Вы не хотели получить качестве подарка!!!
 

А я предпочитаю деньги, если честно. Почему-то все, что бы мне не дарили по своей инициативе (без подсказки) мне не нравится. Это честно.. Хотя с другой стороны... моя любимая свекровь мне уже много лет перед праздником или ДР звонит и говорит " я тебе денюжку дам. ты уж купи себе сама, чего я понимаю-то?» и я в душе обижаюсь... потому, как не от незнания, что мне надо, а от нежелания заморачиваться.. Так ведь проще..

Ой, а мне, Тетя Бэся, ваш путеводитель так мой напомнил - Ян Камычек, «Вежливость на каждый день». Растрепанная маленькая книжечка, с интересом мною читаемая в детстве и юности, и сегодня живет у нас на книжной полке!

Люблю сюрпризы в обозначенных пределах. Вот, например, покажу мужу флакона четыре туалетной воды, что мне нравится, а какую он подарит - сюрприз! А чаще меня просто в лоб спрашивают, что нужно. Я вообще не романтик. Большее удовольствие испытываю, когда получаю именно то, что хочу.

Ой, а мне, Тетя Бэся, ваш путеводитель так мой напомнил - Ян Камычек, «Вежливость на каждый день».

А может это он и есть Я же из сети взяла и к нам притащила, а сайт вначале поста указан
Мой супружник просто обожает дарить цветы... как только одни в вазе увядают, он новые тащит. По-моему, ему это самому нравится.. А вот подарков никогда не дарил... Говорит «купи себе все что сама хочешь..» вот тебе и сюрпрайз

2) Подарок для себя

Если вы дарите нечто, чем можете воспользоваться и сами — это просто не честно! Подарок должен быть сугубо индивидуальный! Подарок должен быть предназначен только для виновника торжества!

А вот тут я не согласна!!! У меня муж намного старше меня и относится ко мне наполовину как к женщине, наполовину как к ребенку. Ему огромное удовольствие доставляют такие детские хитрости. Он аж светится. А если бы я на день рождения ему подарила что-нибудь классическое... Да я бы ему день рождения испортила!!!

Короче, мы - исключение из правил!

Хотя с другой стороны... моя любимая свекровь мне уже много лет перед праздником или ДР звонит и говорит " я тебе денюжку дам. ты уж купи себе сама, чего я понимаю-то?» и я в душе обижаюсь... потому, как не от незнания, что мне надо, а от нежелания заморачиваться.. Так ведь проще..

К примеру, как для меня, то лучше, когда свекровь дарит мне деньги на ДР.
А то подарит или ночнушку или простынь и все это из синтетики, как иногда дарит мне она между ДР.
Так что, для меня приемлема первая сторона.

10) Намек на недостаток

Подарок, который может показаться намеком на недостаток не стоит дарить, даже если этого недостатка не существует на самом деле. Проиллюстрируем примерами: Средства для ухода за кожей... «Ах! Так у меня проблемная кожа? Это так заметно?».

Здесь я тоже не совсем согласна. Конечно, если дарить человеку не совсем близкому, то да... я поддерживаю.
 А вот если я дарю своей свекрови (опять о ней ) баночку крема для лица класса-люкс и тем временем я знаю, что для себя она такой дорогой крем никогда не купит, то мне кажется, что это может быть исключением.

Застольные беседы

Вести беседу за праздничным столом — большое искусство! Ничто так не сближает людей, как приятная беседа, и ничто так не отталкивает собеседников, как оскорбительный и ненужный спор.
 
Беседа за столом четко выявляет уровень воспитанности человека. затяжная болтовня, навязывание другим своих взглядов и мнений говорят о неумении вести разговор, слышать не только себя, но и соседа. В то же время появление в разговоре с собеседником понимания, искренности и даже застенчивости указывает на хорошее воспитание.

Умение разговаривать — это искусство, а умение слушать — искусство вдвойне!

Швейцарский мыслитель Лафатер говорил, что если хочешь быть умным, то научись задавать разумный вопрос, внимательно слушать и соответствующе отвечать; прекрати говорить, если больше нечего сказать.

Лучшей формой разговора за столом считается беседа в виде вопросов и ответов, обмена взглядами и мнениями.

При этом не следует засыпать собеседника новыми вопросами, не выслушав ответы на предыдущие. Неприлично прерывать говорящего.

Темы праздничных застольных бесед могут быть самые разные. Не принято говорить лишь по трем вопросам:

 1) хозяева дома не должны жаловаться гостям на дороговизну и трудности с приобретением продуктов;
 2) гости не должны распространяться о своих болезнях (болях в желудке, сердце, мигрени и т. д.);
3) и те, и другие не должны судачить об отсутствующих.

Разговаривая, не следует вспоминать свои заботы и неприятности — ведь вы пришли на праздник! Не стоит также говорить о сердечных делах.
Гете сказал, что, выходя в общество, нужно прятать ключ от сердца в карман.

И уж тем более, должны быть глубоко спрятаны доверенные нам чужие секреты. Любые намеки на чужие пороки, высмеивание слабостей говорят не только о плохом воспитании, но и о скверном характере говорящих. На эти же черты указывает и привычка повышать голос и заглушать собеседника, резко прерывать разговор другого. В то же время люди, умеющие остроумно шутить, рассказывать тактичные веселые анекдоты и другие забавные истории, всегда пользуются успехом на любом празднестве.

Конечно, среди гостей могут оказаться и те, и другие. Задача хозяев — поменять тему разговора, если кто-либо из гостей рассержен, неудачно высказался или стал опасно «остроумным». Ведь основная задача застольной беседы — взаимное ненавязчивое внимание и понимание интересов собеседников.

Немного о провозглашаемых тостах.

Хороший тост — короткий тост. Правда, у некоторых народов (особенно Закавказья и Средней Азии) в почете довольно длинные тосты, насыщенные эпитетами. Они изобилуют искрами народной мудрости, нравоучениями и полезными рекомендациями (в основном провозглашаемыми на свадьбах). Для тостов, произносимых народами Прибалтики, характерен тонкий народный юмор, иногда скрытая ирония.

Провозгласив тост, не следует слишком высоко поднимать руку с бокалом, тянуться через стол для того, чтобы чокнуться с кем-то из гостей - Вы можете помешать этим рядом сидящим.
Гостям, приглашенным на обед и желающим произнести тосты, было бы полезно напомнить обычай англичан произносить тосты после обеда, чтобы горячие блюда не остыли и хозяйка дома не нервничала.

Конечно, если стол накрыт холодными закусками, можно начинать празднование провозглашением тоста, только с одним условием - тост должен быть не очень длинным. Однако каким бы он ни был, пока его произносят, не следует есть, перекладывать посуду и. разговаривать.

Па семейных праздниках, свадьбе провозглашение тоста можно заменить, песней, в которой выражены все добрые пожелания и советы

ТАКИЕ ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ

Посуда для праздника

Для праздничного стола лучше всего использовать сервиз, если же его нет — посуду единого стиля. Посуда, разная по форме и материалу, создает впечатление пестроты. Выбор у хозяев празднества достаточно велик: и фарфоровая, и фаянсовая, и глиняная посуда, если она подобрана со вкусом, прекрасно смотрится на столе.

Сколько нужно иметь в доме посуды и какую?

 Это зависит от многих причин: размеров семьи, числа ее друзей и близких, семейного бюджета.
Мы бы рекомендовали каждой семье обзавестись слудующим набором посуды и столовых принадлежностей.

Посуда и столовые принадлежности для общего пользования

   Большие и маленькие овальные или прямоугольные блюда (тарелки, подносы для холодных и горячих блюд из рыбы и мяса; круглые блюда для горячих мясных и овощных блюд, овощных салатов и холодных закусок;
   посуда для рыбы — сельди, кильки, малосоленой лососины, семги и других рыбных изделий и виде закусок; *
   Салатницы различных размеров и формы (на 1—2, 4—6 порций) для салатов, маринованных и квашеных овощей, грибов, Желе, которые подаются как салаты;
   миски (чашки) для тушеных продуктов;
   соусницы (мисочки) для холодных соусов; круглые либо низкие продол¬говатые, с ручкой;
   вазочки и розетки для лимона, варенья, меда, масла, сыра;
   суповая миска (тэрина);
   посуда для фруктов (тарелки, мисочки, вазочки, розетки);
   хлебная тарелка (может быть плетеная) или корзиночка, в которую подстилают салфетку из ткани;
   посуда для подачи бутербродов и пирожных (низкие на ножке подносы и т. д.);
   кувшины для прохладительных напитков;
   наборы для приправ (солонка, емкости для перца, горчицы, хрена, уксуса растительных масел);
   капельные подставочки (пластмассовые, из картона и других материалов);
   держатели (вазочки) для салфеток (для столов, накрываемых по типу буфета);
   вазы для цветов, подсвечники;
   двузубые вилочки (двузубцы) для подачи блюда;
   ложки различной величины и формы для салатов, холодных и горячих) блюд, варенья, сахара, сладких блюд;
   маленькие вилочки для лимона, шпрот, килек;
   лопатка для торта;
   поварешка для супа;
   ложка для соусов;
   щипчики для кусочков льда и сахара.

Посуда и столовые принадлежности
для личного пользования

   Закусочные тарелки (диаметром 20 см) для холодных блюд и закусок;]
   мелкие тарелки (диаметром 24—25 см) для горячих рыбных и мясных блюдя
   суповые тарелки (диаметром 20—24 см);
   мелкие легкие тарелки (диаметром 15—17 см) для хлеба, пирожков гренок, пирожных торта, фруктов — так называемые пирожковые;
   бульонная чашка (300—400 см3) с блюдцем для прозрачных бульонов и супов-пюре;
   глубокие десертные тарелки (диаметром 20 см) для сладких и хлебных супов, киселя с молоком, бубертов и т. д.;
   мелкие десертные тарелки (диаметром 20 см) для запеканок, пудингов без, соусов, омлетов и фруктов;
   стеклянные розетки без или на ножках для кремов, желе, компотов мороженого, взбитых сливок (можно заменить широкими фужерами или бокалами для вина; для мороженого используются также мельхиоровые креманки);
   чайный и кофейный сервизы;
   большие и маленькие мисочки из теплостойкой керамики или металла (300—500 см3) для поджаренных блюд;
   мельхиоровые кокотницы (50—100 см3) для куриных и грибных жульенов;
   кокольницы из мельхиора или нержавеющего металла (50 —100 см3) для рыбных жульенов;
   закусочные ножи и вилки;
   обеденные ножи и вилки;
   рыбные ножи-лопатки и вилки (можно заменить на две вилки);
   фруктовые ножи и вилки;
   вилочки для тортов и пирожного; Нижи дли масла;
   пластмассовые шпажки, мини-вилочки для закусочных бутербродов (канапе) и нанизывания мелких закусок;
   пластмассовые ложечки для яиц всмятку;
    соломка для коктейлей;
   пластмассовая посуда: тарелки, стаканчики или чашечки для пикников; стаканы (бокалы, фужеры) различной величины для напитков (предпочтительнее пользоваться простыми стеклянными стаканами всевозможных модных форм и окрасок, т к. для хрустальных стаканов требуется соответствующая по исполнению фарфоровая посуда и столовое серебро);
   стаканы или бокалы (150—200 см3) для соков;
   высокие стаканы или бокалы (200—300 см3) для лимонада и минеральной воды;
   узкие стаканы или бокалы, высокие или низкие на ножке (150—175 см3) для шипучих напитков;
   стаканы (150—300 см3) для различных коктейлей, холодного кофе с мороженым;
   чаша для боуля (крюшона) с чашечками и глубокой ложкой.

Подобный набор посуды позволит хозяевам не только без затруднений накрыть стол для любых гостей, но и сделать его действительно праздничным.

Конечно, все перечисленные предметы появятся в доме не сразу. Однако постепенно каждая семья в состоянии приобрести все рекомендуемое. Тем более что посуда может быть самой простой — стеклянной, фаянсовой, глиняной.

Продолжение о столовом белье и необходимой для праздночного застолья мебели следует.......

..... продолжаем разговор......

Необходимая мебель

После того как вы запаслись посудой, нужно подумать о мебели, без которой не обойтись на празднике,— столе и стульях. К ним тоже предъявляются определенные требования.

Что касается стола, то он прежде всего должен быть достаточ¬но широким и длинным. Если это необходимо, его раздвигают и удлиняют с помощью специальных вставок. Во-вторых, стол должен быть абсолютно устойчивым, чтобы не произошло непредвиденных осложнений при его накрытии, а также во время трапезы.

Идеальная ширина стола — 1м (особенно для холодного стола), но приемлемым считается и стол шириной 80 см. Чем шире стол, тем легче на нем разместить блюда с закусками и приборы для приглашенных. Широкий стол также легче украсить. Для созда¬ния чувства комфортности за столом на каждого сидящего необходимо отвести 50—60 см ширины стола. Если в помещении нужно разместить несколько столов, исходят из формы самого помещения (его планировки) с учетом оставшейся в нем мебели. Обычно столы расстанавливаются в форме букв «П», «Т». «Г». Накрывая такой стол, следует помнить, что на углу может сесть лишь один человек, хотя приборы можно разместить по обе стороны.

К столу подбирают соответствующие стулья, как по высоте, так и по форме. Они должны быть устойчивы, с гладкой поверхностью всех выступающих частей. Лучше использовать стулья с сиденьями, обтянутыми тканью, так как дерматин либо искусственная кожа вызывают у сидящего неприятные ощущения. Если не хватает стульев, можно изготовить скамьи. Поверхность их покрывают льняными или шерстяными одеялами, можно использовать и другие материалы.
Для того чтобы посуда не скользила по столу, его вначале накрывают фланелевой тканью или тиком. Если ваш стол не устойчив к влаге, то под скатерть можно подложить полиэтиленовую пленку.
Стелить такую пленку поверх скатерти, хотя это и практично, не стоит — для праздника это не подходит.

Столовое белье

Праздничность столу придают и красивые скатерти, салфетки.
Скатерть должна быть чистой, накрахмаленной и хорошо проглаженной. На столе она расстилается так, чтобы место ее перегиба ложилось на середину стола внешней стороной кверху, а края свисали со всех сторон стола на 25—30 см.

Скатерти могут быть из различных материалов. В особо торжественных случаях традиционной является белая дамастовая или льняная скатерть с хорошо подобранными салфетками. Для кофейных и чайных столов можно подобрать более яркие скатерти (из набивных тканей, рукодельно вышитые, кружевные).

Необходимо только позаботиться, чтобы скатерть и салфетки сочетались по цвету и рисунку с посудой.

Примеры подбора скатерти и посуды по цветам

   Полосатая черно-белая скатерть — зеленая посуда;
   зеленая либо белая скатерть — зеленая посуда, салфетки с зеленой и красной] полосой (возможны фиолетовые);
   синяя скатерть — розовая посуда, синие или розовые салфетки;
   красная кружевная скатерть, накрытая поверх белой скатерти,— посуда, красные салфетки с широкой белой кружевной оторочкой;
   серая скатерть — бело-розовая посуда, розовые салфетки;
   белая вывязанная крючком сеткой скатерть, покрытая поверх черной скатерти,— красная, фиолетовая или желтая посуда, салфетки таких же цветов;

Скатерти для обеденного или холодного стола могут быть как ярких, сочных тонов — темно-синего, зеленого, бордового, красного, фиолетового, ярко-желтого, так и пастельных — бледно-фиолетового, голубого, цвета морской волны, какао, кофе с молоком и т. д.
Очень интересно выглядят двойные скатерти гармонирующих или контрастных тонов. При этом нижняя (основная) скатерть должна свешиваться через край стола на 25-30 см., а верхняя может прикрывать лишь поверхность стола или свешиваться через край на 10-15 см.

Накрывать стол таким образом рекомендуется для небольших семейных праздников, когда число приглашенных не превышает восьми человек.
Например, вы можете в качестве основной выбрать скатерть желтого цвета, а в качестве верхней — черную, коричневую или темно-синюю с желтым рисунком. Кофейные чашки или закусочные тарелки в этом случае будут белого цвета, салфетки желтые.
Другой пример: основная скатерть синяя, верхняя белая, посуда синяя (или белая), салфетки белые (или синие). Или такой вариант: основная скатерть яркого сочного цвета — красная, фиолетовая, черная, синяя, темно-зеленая, а верхняя — белая кружевная либо связанная крючком.

Варьировать столовое белье чрезвычайно интересно. Вот где проявляются фантазия и вкус членов семьи. Так, если вы накрываете стол для десерта, для основной скатерти можно подобрать яркую атласную ткань, а для верхней — белую нейлоновую или капроновую.

Ваш стол будет выглядеть не менее элегантно, если его накрыть цветной однотонной скатертью (ярко-синей, розовой и т. д.), а под каждую тарелку гостя положить под углом белые матерчатые салфетки (пример обеденного, холодного, кофейного чайного столов).

Цветными скатертями накрываются и столы буфетного типа (например, шведский стол). В этом случае и маленькие столики в комнате для гостей накрыты скатерками такого же цвета.

На небольших приемах скатерть можно заменить матерчатыми или другими салфетками, различными для каждой группы посуды. Но это делают лишь при идеальной поверхности стола. Такой способ накрытия придает столу легкий, игривый характер.

Вариации салфеток безграничны как по форме, цвету, так и по используемому материалу: салфетки могут быть из ткани, соломки, вывязанные на спицах или крючком, круглые, прямоугольные, овальные, треугольные и т. д.

Их выбор и цвет зависят лишь от вашей посуды и характера приема.
При этом способе салфетка (20X30 см) кладется под прибор каждого гостя так, чтобы край ее был параллелен краю стола. Середина стола накрывается дорожкой подходящего цвета.

Иногда стол не накрывают даже салфетками. Красивая (водотеплостойкая) блестящая или матовая поверхность стола, со вкусом уставленная посудой, столовыми приборами, украшенная цветами и зажженными свечами в тяжелых подсвечниках, выглядит роскошно.

Салфетки заслуживают того, чтобы о них поговорить особо
Выполненные из различных материалов, различных цветов, размеров и формы, они за столом не только играют декоративную роль, но и служат для чисто практических целей (предохранение нарядов от жировых пятен и т. д.).

Для обеденного стола предназначены салфетки размером от 45Х 45 см. до 50Х 50 см. Для ужина — соответственно от ЗОХ 30 с до 40X40 см.
Обеденные салфетки обычно шьют из плотной ткани. Белые салфетки лучше накрахмалить, тогда они аккуратнее выглядят и им легче придать нужную форму.

Салфетки, выполненные в различных техниках рукоделия (батиковые, вышитые и т. д.), не крахмалят.

Салфетки могут быть одного цвета со скатертью, гармонирующего и даже контрастного. Например, к темно-розовой (бледно розовой) скатерти можно сшить бордовые салфетки, к желтой или зеленой — коричневые, к синей — желтые, к фиолетовой - розовые и т. д.

Салфетки для кофейного или чайного стола можно украсить монограммой, вензельной вышивкой.

Эти столы украсят также салфетки с каймой из бахромы, тонкой вышивкой или кружевом.

Бумажные салфетки используются за столом только во время больших приемов, когда всех гостей нельзя обеспечить одинаковыми матерчатыми салфетками, а также на коктейльных вечерах Они ставятся в специальные держатели или большие красивые стаканы (на коктейльных вечерах). Можно также положить салфетку с левой стороны от тарелки, под вилку.

Для того чтобы придать столу более торжественный и нарядный вид, салфетки сворачивают различными способами.

В последнее время виды декоративной укладки салфеток заметно упростились, однако все-таки требуют от хозяйки определенных навыков:

Способы декоративной укладки салфеток    

• Салфетку скатывают, продевают в декоративное кольцо.
• Салфетку (льняную) складывают треугольником и продевают в декоративное кольцо.
• Все уголки салфетки отгибают к центру, переворачивают ее, еще раз отгибают все уголки к центру, вытягивая из нижних уголков «лепестки».
• Салфетку перегибают иа 4 части.
• Салфетку скатывают и перегибают пополам.
• Салфетку дважды перегибают но диагонали. Полученный треуголь основанием устанавливается на скатерть, а вершиной пирамиды кверху
• Салфетку перегибают, загибают во внутрь края, и таким образом сложенную устанавливают вертикально (пирамидально).
• Салфетку перегибают пополам (в треугольник или прямоугольник), приминают в кулек, переворачивают и устанавливают острием кверху; нижние края отгибают.
• Салфетку укладывают складками, перегибают пополам (в виде веера) Вставляют серединой в декоративное кольцо-держатель.
• Салфетку укладывают складками, перегибают пополам, устанавливают вертикально.

Декоративно свернутые салфетки кладутся на закусочную тарелку или слева от нее. Если на столе у каждого прибора присутствует хлебная тарелочка и на большой неглубокой тарелке стоит густой коктейль (в креманке) или бульонная чашка, то свернутая салфетка кладется на хлебную тарелочку.
Можно продеть салфетки в специальные кольца-держатели: металлические, плетеные, керамические, пластмассовые и т. д. В случае если стол накрыт глиняной посудой, салфетки продевают в глиняные (керамические) декоративные держатели.

Накрывая кофейный, новогодний стол или стол для детей, можно проявить в укладке и размещении салфеток особую фантазию: Пример, поместить декоративно свернутую салфетку в чашечку, подложить под хлебную тарелочку, продеть через ручку кружечки, перевязать ею ложку или вилку, вставить в цветное кольцо и т. п.
Вот несколько примеров:

ЛИЛИЯ

• Исходная форма салфетка сложена по диагонали.
• Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.
• Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.
• Отогните вершину верхнего треугольника.

 ЮЖНЫЙ КРЕСТ

• Исходная форма салфетка лежит вверх изнаночной стороной.
• Все углы загните по очереди к центру.
• Салфетку переверните.
• Опять загните к центру все углы.
• Переверните салфетку.
• И еще раз каждый уголок загните к центру.
• Вытяните наружу правый верхний угол.
• Затем все остальные углы. Слегка разгладьте салфетку.

СУМОЧКА

• Исходная форма сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).
• И ещё раз сложите пополам снизу вверх.
• Два слоя верхнего левого угла загните к центру.
• Загните к центру правый верхний угол.
• Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.
• Правый и левый верхние углы загните к середине.
• Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

АРТИШОК

• Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
• Еще раз загните к центру все углы.
• Переверните салфетку.
• Опять загните к центру все углы.
• Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
• Вытяните остальные кончики.
• Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры.

МОРСКОЙ ЁЖ

• Сложите салфетку «гармошкой» в шесть полосок, из которых верхняя должна быть направлена от вас.
• Правый верхний угол заложите внутрь.
• То же проделайте с двумя лежащими ниже него углами.
• Подобным образом заложите все три угла с левой стороны.
• Третью часть фигуры слева загните вправо.
• Половину загнутой части отогните обратно влево.
• Те же операции (п.5 и 6) повторите с правой стороной. Приподнимите находящиеся сверху углы.

ГОРИЗОНТАЛЬНОЕ САШЕ

• Исходная форма салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).
• Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.
• Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре.

Сложите так же еще раз.




ДИАГОНАЛЬНОЕ САШЕ

• Исходная форма салфетка сложена вчетверо.
• Отогните угол первого слоя ткани на 2 дюйма (5 см), повторите операцию.
• Загните второй слой салфетки, подтыкая угол под диагональный валик и образуя второй валик, шириной в 1 дюйм (2,5 см).
• Загните салфетку сверху и снизу и положите на стол, ориентируя ее вертикально, чтобы складки оставались на диагонали.

КОЛОННА

• Исходная форма салфетка сложена по диагонали.
• Основание отогните вверх, потом назад примерно на 2-3 см.
• Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки.

РУБАШКА

• Исходная форма салфетка сложена по диагонали.
• Отогните вверх небольшую полоску ткани в основании треугольника и переверните салфетку лицевой стороной от себя.
• Правый угол загните влево вниз, левый угол вправо вниз.
• Расправьте уголки строго симметрично и отогните нижний край назад. «Рубашку» можно украсить

бантиком или конфеткой.





РЫБКА

• Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху).
• Нижний угол загните вверх.
• Левый выступающий угол загните вниз.
• Так же загните и правый угол.
• Левую сторону загните к средней вертикальной линии фигуры. Так же загните и правую сторону.
• Переверните фигуру и украсьте ее небольшой ракушкой.

ЯРУСНЫЕ УГЛЫ

• Исходная форма салфетка сложена вчетверо.
• Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой точке. Второй слой отогните так, чтобы второй угол оказался на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) от первого.
• Повторите вышеописанное с третьим и четвертым слоями ткани так, чтобы все углы отстояли друг от друга на 1 дюйм (2,5 см).
• Загните стороны вниз и кладите салфетку на стол.

 

Тетя Бэся нашла новые варианты складывания салфеток! Опробую при случае ярусные углы и сумочку, приглянулись. Чаще всего кручу по типу артишока. Или пирамидки (конусы). Вот они просты до неприличия (надо фото?) Или в бокал салфетки - ярко и очень быстро. А колонна и ей подобные у меня некрасивые получаются - они все же для хороших тканевых салфеток.
Дачница, это не так страшно, как сначала кажется И можно накануне свернуть и на подоконник поставить. Или успевать уже, когда стол накрываешь. Только вот меня один момент напрягает - зачастую гостям жалко развернуть салфетку.

Дачница!Шок отставить!!! Тем более тотальный!!!

Будем учиться, ведь это никогда не поздно!!!

лина . ты еще спрашиваешь??? Конечно надо фотки, и пояснения..
А в темке У ТЕБЯ НА ШЕЕ ВАКСА давайте поговорим о том, как после празднества все это великолепие (если оно конечно не одноразовое) отстирать от пятен и сохранить при этом форму

ШАПКА С ОТВОРОТОМ

• Исходная форма салфетка сложена изнаночной стороной внутрь (сгиб слева).
• Сложите салфетку пополам еще раз, чтобы получился квадрат (сгиб внизу).
• Левый нижний угол заверните, оставляя 2-3 см до вершины.
• Боковые углы загните вовнутрь и закрепите друг в друге.
• Поставьте салфетку вертикально, чтобы получилась «шапка» с откидным воротом, одну из верхних вершин загните вниз.

ШАТЕР

• Исходная форма салфетка сложена по горизонтали пополам (сгиб вверху).
• Сложите салфетку треугольником (левый нижний угол совместите с правым нижним углом).
• Правый угол полученного треугольника переложите влево.
• Повторите действия п.2, после чего нижний правый угол переложите влево.
• Правую половинку треугольника загните влево и поставьте салфетку так, чтобы не морщились края.

ШАТЕР НА ТРОИХ

• Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу).
• Левый угол совместите с правым, складывая салфетку пополам.
• Верхний угол совместите с нижним правым углом, складывая салфетку еще раз.
• Придайте фигуре вертикальное положение.

ШЛЯПА КАРДИНАЛА

• Исходная форма салфетка сложена по вертикали пополам (сгиб слева). Вверху и внизу сделайте два узких подгиба вниз и вверх.
• Верхние углы сложите к середине так, чтобы был виден отворот.
• Нижнюю часть отогните вверх, углы отверните к середине.
• Нижнюю часть отверните вверх. Боковые вершины отогните назад и закрепите друг в друге.

ШЛЕЙФ

• Исходная форма салфетка сложена по диагонали.
• Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной.
• Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.
• Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой.
• Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево. Поставьте салфетку вертикально.

 

Спасибо компании «Кобакс» за оригинальные идеи!

Подарок с плохими приметами

При выборе презента по любому случаю никогда нельзя забывать известную шутку про магазин подарков: «это место, где много вещей, один вид которых повергает Вас в ужас при мысли, что кто-то может их Вам подарить»? - гласит она. И в шутки этой есть лишь доля шутки. Поэтому стоит составить список подарков, которые лучше не дарить по тем или иным причинам. Вернее, по тем или иным приметам.

Нередко дар богов бывает божьей карой (Жан Расин, французский драматург).

Плохим подарком, с точки зрения примет, является полотенце. Банное или кухонное, оно не имеет никакого отношения к несчастьям в прямом смысле. Однако эта вещь относится к тому списку предметов, который участвует в похоронном обряде, поэтому дарить что-то подобное считается всегда неуместным. Та же рекомендация относится к свечам, вне зависимости похожи декоративные на церковные или нет.

«Ссылку» на похороны имеет и такой подарок, как носовой платок, ведь эту вещь раздают всем присутствующим в память об усопшем. Ещё одна причина назвать этот подарок неудачным это то обстоятельство, что? отдавая платок, Вы как бы передаете все свои несчастья. Получить в качестве презента эту вещь – к слезам.

К слезам дарится и жемчуг. Если Вы решили купить в подарок близкому человеку драгоценности, об этом варианте стоит забыть (причём, речь идет как о натуральном жемчуге, так и об искусственном). За основу этой приметы легло поверье о том, что жемчуг – это слезы несчастных вдов и сирот.

Не слишком удачным подарком, с точки зрения примет, считаются часы. Несмотря на бесспорную полезность этой вещи и всю универсальность её как презента, можно найти множество примет, отговаривающих преподносить кому-либо такой подарок. С одной стороны, часы символизирует разрыв отношений (любовных, дружеских, деловых), с другой, - неизбежную старость. А в Китае слово «часы» произносится практически, также как слово «похороны» - согласитесь, действительно веская причина такой подарок не делать никому.

Делают жизнь короче, по поверьям, имеют часы, но и ножницы и всё, что с ними связано. Поход в салон красоты на практике не является таким хорошим подарком, как может поначалу показаться. Состригать волосы – значит укорачивать жизнь, забирать жизненную энергию. Так что о походе в парикмахерскую каждому лучше заботиться самостоятельно.

Удачным подарком трудно назвать любой острый предмет (ножи, набор, в котором есть ножницы, «декоративные» сабли и т. п.). Все полученные в качестве презента колюще-режущие предметы являются «предзнаменованием» несчастья (что, в принципе, имеет вполне логичное основание, ведь предметы довольно опасны).

Не стоит дарить зеркала и подобные им предметы. Через зеркало можно проникнуть в мир духов (что, кстати, делается во время гаданий), а это может быть опасно. Получать в подарок зеркало – к несчастьям. Неприятности и трудности принесут также «на своих крыльях» птицы. Статуэтки ворон, сорок и даже аистов лучше не дарить.

Охотно мы дарим, что нам не надобно самим (Крылов И. А., поэт-баснописец)

Всем известно, что не стоит преподносить подарок ко Дню рождения до самого этого дня. Презенты будущему маленькому члену семьи тоже дарят после того, как он появился на свет. Основу этой приметы увидеть нетрудно, но говорить об этом лишний раз всё же не стоит.

Как ни странно, намёк на плохую примету можно заметить в самых привычных вещах. Такой распространенный подарок, как цветы, следует просмотреть перед тем, как дарить. Язык цветов может говорить совсем не о том, что Вы имели ввиду, покупая букет. К примеру, георгины означают капризность и непостоянство, флоксы – расставание, тёмно-красная роза – траур. Цветы в горшке, столь полюбившиеся всем в последнее время, также можно считать не слишком хорошим презентом. Подаренная «сырая земля», содержащаяся в горшке, считается предвестником скорой беды.

Если Вы не хотите, чтобы дорогой Вам человек заболел, не дарите ему ничего, что можно «купить в аптеке». Довольно распространенный подарок пожилым родителям – электронные приборы для измерения давления, температуры и т. д. не слишком удачны в качестве презента, с точки зрения примет.

Подарками «с дистанцией» можно назвать духи и галстук. Французы считают, что дарить духи женщине может только очень близкий человек, получая подобные презент от кого-то ещё, она как бы «отдаляется» от мужа. Галстук же, наоборот, «связывает» дарующего и одаренного, так что его может вручить только тот, с кем именинник уже «соединен» какими-либо узами (жена, мама).

Такие символы богатства и процветания как, например, портмоне и копилка, в роли подарка могут стать началом разорения дорогого Вам человека. Чтобы этого не случилось, нужно знать не только сами приметы, но и возможности законно обмануть их. В кошелёк стоит положить деньги, и чем больше их будет, тем богаче станет человек (так как имеется в виду «объём», а не общая сумма, стоит запастись монетками). Наполнить стоит и любую другую пустую вещь.

Еще один способ получить вещь, не получая при этом несчастье, подарок «купить». К примеру, Вы дарите в качестве презента ножи, именинник «платит» Вам за это горсть монет. К менее затратному способу получения подарка относится его «кража». Вещь не вручается Вами лично, а кладётся туда, где, когда Вы отвернётесь, виновник торжества сможет её «стащить». «Плохой» подарок можно и «сопроводить» хорошим. Наручные часы можно надеть на лапку плюшевого медведя: жалко, конечно, игрушку, ведь расставания и старость достанутся ей, а не имениннику.

В случае, когда Вам нужно подарить что-то раньше назначенной даты, Вы можете завернуть презент в обёрточную бумагу (так, чтобы именинник увидел сам подарок тогда, когда уже «можно будет»). Или можно пакетик «оставить на хранение», а в праздник вручить подарок по телефону или с помощью электронного письма.

Примет о подарках можно собрать великое множество. И радует то, что практически каждую из них есть возможность «перехитрить». Потому что всё-таки самый плохой подарок описал русский писатель и поэт Игорь Миронович Губерман в следующих четырех строчках:

Мы дарим женщине цветы, Звезду с небес, круженье бала И переходим с ней на «ты»... А после дарим очень мало.

Преподнося презент, мы дарим часть своей души. Тёплые чувства всегда будут высоко оценены, даже если они «сопровождают» «не самую лучшую» вещь, с точки зрения примет. А вот отсутствие подарка и внимание – самая скверная примета. Поэтому помните о важных датах и, главное, о важных в Вашей жизни людях. И тогда никакие плохие приметы не будут распространяться на Вашу жизнь.

Подарок выбирала: Мария Морозова

Дарим по случаю и без

Если бы кто-нибудь решил провести опрос своих друзей и близких, что им больше всего нравится в праздниках, то наверняка услышал бы в ответ: «Подарки!». Кто-то поставит их на первое место, у кого-то получение подарков войдёт в первую тройку самых любимых праздничных моментов, кто-то больше любит одаривать окружающих и видеть радость на их лицах. Несомненно лишь одно: во всём мире вряд ли найдётся человек, который бы подарки не любил.

До сих пор вручение подарков остаётся самым действенным способом выразить свою симпатию и уважение, создать праздничное настроение и оставить длительные приятные воспоминания о событии. Но, чтобы осуществить всё это, нужно учитывать пристрастие того, кому презент предназначен. А что, если вкусы человека Вам не вполне известны? Или речь идёт о подарке для семьи, в которой все отличаются полярными вкусами, а Ваш бюджет не позволяет одарить каждого должным образом? Или же просто приключился кризис фантазии? Да и финансовый кризис со счетов сбрасывать нельзя.... А ведь ответ на все эти вопросы, как говорится, лежит на поверхности. Во всех этих ситуациях можно ограничиться дарением вещей, которые нужны каждому и никогда не будут лишними в хозяйстве, например, косметических средств. Не спешите разочарованно хмыкать и отказываться от этой идеи! Современные технологии предлагают Вам настолько разнообразную продукцию, что вряд ли кто-нибудь сможет назвать такой подарок банальным.

Конечно же, главными потребителями косметической продукции являются представительницы прекрасной половины человечества. Вот уж кто никогда не посчитает всё, что можно любовно назвать «баночками и флакончиками» лишним. Всем этим можно порадовать даму на День рождения, 8-е марта или Новый год. Важно лишь правильно скомпоновать подарок. Для этого выбирается фирма, специализирующаяся на максимально натуральных косметических средствах (мы же хотим, чтобы подарок был качественным). После этого вспоминаем о том, какие ароматы предпочитает получательница (а если не знаем, то выбираем беспроигрышный запах любимого ею фрукта). И начинаем выбирать продукты! И вот тут сразу видно, как расширился ассортимент подобных средств. Помимо традиционных пены и соли для ванн, появились взрывающиеся в воде шарики и сердечки, окутывающие тело приятным ароматом. Гели для душа, крем для душа, йогурт... Йогурт?! Нет, не съедобный, а для тела. Мыло ручной работы с крохотными веточками натуральных трав внутри брусочка! Так, главное – вовремя остановиться. Выбрать несколько товаров для душа, для ванны, для ухода за кожей после душа и отправиться запаковывать подарок. Кстати, здесь ждёт ещё один сюрприз: подобные наборы можно упаковать не только в красивую коробку и обернуть подарочной бумагой, но и сложить в очаровательную плетёную корзинку, украсить ленточками и бусинами и запаять в целлофан для удобной транспортировки. Ну как, Вы всё ещё считаете, что такой набор девушка может счесть банальным подарком на праздник?

Такие подарочные корзины на западе считаются одним из самых распространённых и желанных подарков. Они компонуются из продуктов или средств по уходу за кожей и бывают индивидуальными или семейными. Кстати, последний вариант будет отличным подарком для семьи Ваших друзей на Новый год или Рождество. Средства по уходу за телом для мамочки, расслабляющая или тонизирующая пена для ванн для папы и всевозможные натуральные соли или мыло, выполненное в форме различных фигурок для малыша. И все довольны!

Да и молодожёнам вполне можно подарить на свадьбу подарочный набор. Но, ввиду того, что наборов посуды, полотенец и всего подобного «для дома-для семьи» им надарят предостаточно, сделайте Вашу подарочную корзину оригинальной. Например, приобретите в подарок набор для массажа. Положите туда книгу о массаже, крем, эфирные масла (лучше сделать ставку на чувственные ароматы) и несколько аппликаторов. Уверяем, что за такой подарок молодые супруги будут благодарить с особым чувством.

А появившееся не так давно мыло с люфой (натуральным мочалом) станет отличным подарком для тех, кто отправляется в отпуск. Такое мыло в дорожной косметичке избавляет от необходимости брать с собой мочалку, но при этом прекрасно отмывает кожу, очищая её от самых сильных загрязнений, позволяя экстрактам натуральных трав и фруктов лучше впитываться.

Подарочный набор для мужчины тоже запросто можно составить из косметических натуральных средств, особенно если он любит ходить в сауну или русскую парную. Твёрдый скраб из такого набора, наполненный ароматом хвои и сосновых почек, содержащий морскую соль и натуральные эфирные масла прекрасно очистит кожу, подготовив её к жгучему массажу веничком. Кстати, веник и войлочную шапочку забавной формы (например, в форме будёновки) для любителей бани тоже можно присовокупить к подарку. Такой подарочный набор смело можно дарить на День защитника Отечества или на профессиональный праздник. Порадует этот подарок и Вашего родителя, и начальника, которого может поздравить такой корзинкой любящий коллектив.

Но в тех далёких странах, где так популярны подарочные корзины, их составляют не только из косметической продукции, но и из продуктов. Например, из конфет и шоколада всех мастей. Чтобы порадовать ребёнка на День знаний, подсластить ему «радость» (чего уж там: все помнят эту «радость»! ) от начала учебного года, вполне можно вручить ему корзинку с вкуснейшим шоколадом. Молочным, белым, чёрным, с орехами и изюмом, в виде шоколадной пасты и т. д. – чего только не выпускают!

А вот на День святого Валентина шоколадом можно (и нужно!) порадовать любимую девушку. Да как порадовать! Многие фирмы сейчас оформляют такой конфетный набор в виде букета цветов. Конфеты в ярких красных, белых и голубых фантиках служат «цветками», а крепятся они на пластмассовый каркас с конфетами «листьями» в зелёных обёртках.

Есть подарочные наборы и для взрослых мальчиков. Например, подарочные наборы с вином. К ним можно выбрать несколько сыров в особой упаковке или сухофрукты. Такой набор часто оформляется как корзинка для пикника и будет уместным подарком молодому человеку на годовщину знакомства или мужу в День свадьбы.

Ну, а если Ваш друг или лучшая подружка признанные знатоки и фанаты чая / кофе, то составить праздничную корзинку на именины будет совсем просто! Главное правило при составлении подобной корзины – разнообразие: как можно больше различных сортов чая или кофе, с натуральными добавками и без, добавить немножко любимого лакомства виновника торжества – и успех подарку гарантирован.

Помните и о том, что подарочная корзина, причём именно с продуктами, является прекрасным подарком, привезённым из экзотической страны. К примеру, из Индии привезите различные пряности и специи, которые уже дома можно оформить подобающим для подарка образом и красиво упаковать. Обязательно купите настоящего индийского карри, который можно дарить друзьям и коллегам в качестве небольшого подарка на Пасху или День фирмы. В Италии приобретайте наборы листов для лазаньи, рецептов соусов и оливкового масла, из

Канады и Америки не забудьте привезти горшочки с кленовым сиропом. Все эти вкусные, полезные и красочно оформленные подарки оценят не только семейные дамы, но и молодые мужчины, хвастающие своими кулинарными талантами перед подругами.

Подарочные наборы – превосходный подарок на любой праздник, человеку любого пола и возраста. Составить такой набор можно с учётом индивидуальных вкусов того, кому предназначается подарок. Комплектовать его можно из косметики или сладостей, вин или чая-кофе, посуды или даже канцелярских принадлежностей. Упаковав набор в плетёную корзинку, запаянную в плёнку, эффектную коробку с прозрачной крышкой или даже сшитый вручную холщовый мешочек, Вы получите необходимый, практичный, и, вместе с тем, красивый и оригинальный подарок. А увидев реакцию получателя, окончательно убедитесь в том, что подарочный набор – беспроигрышный выбор!

Подарок выбирала: Анна Кравцова

ЖивчикЪ, замечательные залфетки!

Ну а кто на такое не способен - есть красивые бумажные салфетки, особенно мне нравятся 3-слойные яркие. недостаток бумажных салфеток - они сложены вчетверо. Иногда эта складка мешает. Моя любимая конус-пирамидка, очень уж быстро и гостям раскручивать не жалко, как лилию



Тетя Бэся такую форму «шатром» назвала

А это самый скоростной способ. Но смотрится неплохо
Разворачиваем салфетку и берем за центр



И ставим в бокал

Актуально для любителей красного вина

салфетку сложить пополам по диагонали



Дважды завернуть (если салфетка маленькая - хватит и одного раза)



Подсунуть кончики в складки и одеть на бутылку.



Разгладить, подтянуть и для надежности можно скотчем подклеить - чтобы точно не убежала.

Итак, сегодня у нас 23 декабря, до Нового года осталось практически одна неделя!!!
Подарки уже закуплены (ну или почти...), дело за малым- красиво упаковать!!! Ведь на что обращают внимание одаряемые в первую очередь? Правильно! На упаковку! А уж что там внутри..... это время покажет!!
Приступим..

Правильно оформить подарок - чрезвычайно важное дело. Оригинальная упаковка способна усилить эффект от роскошного презента или превратить вручение простенького сувенира в незабываемое событие. Правильно оформить подарок - чрезвычайно важное дело. Оригинальная упаковка способна усилить эффект от роскошного презента или превратить вручение простенького сувенира в незабываемое событие.

Предметы неправильной формы требуют особенной мягкой упаковки, которая вторит их искривленным линиям, красиво драпируется и не деформирует находящийся внутри подарок.



Подарок ребенку
По таким подаркам сразу видно, с какой симпатией и любовью человек думал о тех, кому они предназначены. Такая упаковка неприменно развеселит кого угодно. Согласись, что смешная мордочка с разноцветными косичками куда приятнее, чем просто нагромождение подарочных картонных коробок.
А сделать такую упаковку - проще некуда! И понадобятся только однотонная бумага разных цветов, клей ПВА и фломастеры. Бумагу лучше выбирать ту, которая хорошо мнется, но не рвется от первого же прикосновения (папиросная бумага).

Сначала оберем коробку с подарком бумагой одного цвета. Здесь совершенно неважно, каким способом обертывать подарок: швы можно будет спрятать под косичками.

Дальше из бумаги трех разных цветов сплести одну длинную косу. Если листы бумаги небольшие, их можно склеить в один длинный. Длины косы должно хватить, чтобы обернуть коробку по периметру. Можно обернуть и два раза, как показано на рисунке. Все зависит от количества бумаги, которое есть у тебя.

На концы косички привяжи по пышному банту. Другой способ: перевяжи оба конца косички ниткой, чтобы она не распустилась, а хвосты распуши.

Теперь осталось намотать косу на коробку, закрепить ее при помощи клея. Старайся сделать так, чтобы хвостики с бантами попали на углы коробки - тогда мордочка получится смешнее. Фломастерами нарисуй на коробке смешную мордашку. Вот и все.

Преимущество этой идеи в том, что она подходит к любому случаю. Все зависит от того, какой образ ты придашь мордашке на коробке. День рождения - прекрасно! Попробуй изобразить портретное сходство с именинником. Новый год - еще лучше! Надень на коробку-мордашку дедморозовскую шапочку, а вместо косичек из белой бумаги или ваты сделай бороду и усы.



Универсальная упаковка
Коробочка, завернутая в цветную бумагу или фольгу - самый распространенный вариант оформления подарка. Положите коробку на лист и отрежьте кусок нужного вам размера - короткий торец должен быть закрыт на 2/3 высоты (1), а основная поверхность - на 3/4 (2). Затем подогните на 1 см длинные стороны (3) и приклейте на них тонкий двусторонний скотч (4). Хорошо натягивая бумагу, оберните коробку и заклейте (5). Торец: аккуратно сгибаем бумагу вдоль всех сторон коробки. Получаются треугольники, которые затем надо по очереди сложить 6), приклеив к ним с помощью того же двустороннего скотча нижнюю трапециевидную часть (6). Упаковка готова. Обвязываем ее красивой лентой и прикрепляем бант.

БАНТЫ

Бант 1.
Нарезать полоски одинаковой длинны (10-14 см) с косыми концами и разделить на две части. Сделать из каждой части пучок (полоски накладываются друг на друга и перевязываются посередине). Наложить пучки друг на друга и также перевязать. Серединку украсить розочкой или хвойной веточкой.
 












Взять длинный бант. Сделать из него друг за другом несколько петель и скрепить их посередине.

Если подарок нужно срочно упаковать (и прозрачная упаковка подходит), а упаковочной бумаги, как назло, нет - бегом на кухню, за рукавом для запекания! Ну а ленточка какая-нибудь точно найдется. особенно хорошо для новогодних подарков, можно еще мишуры добавить - красиво получается

How to Make a Towel Cake - Fun Gift Ideas and Centerpieces

thumbnailUrl

How to Make a Towel Cake - Fun Gift Ideas and Centerpieces

How to make a towel cake. This is a fun gift idea and centerpiece for a wedding, bridal shower, birthday, mothers day or any other special event. This towel cake is square, but most towel cakes are round. Use your own imagination to put your own…"Познакомься, Алиса, это - пудинг!!"(этикет и все о нем) - 263861

PT2M

True

2010-05-04T15:48:57+04:00

embedUrl

А Тетя Бэся к этому новому Году сподобилась прикупить кольца для салфеток и радуется себе, как дитятя!!!

А Тетя Бэся к этому новому Году сподобилась прикупить кольца для салфеток и радуется себе, как дитятя!!!

Тетя Беся, если такую пользительную вещь покупаешь, то тогда и салфеточки меняй. К примеру на такие, как мои:

Эпизоды в диалогах по оффлайну в Москве в начале декабря 2010 года персонально для тети Бэси.

Ну рассказываю. Стала думать, где набрать столько тапок... И тут я вспомнила, что ты писала, что не пристало гостям в старых тапках ходить. Хорошие хозяйки убирают ковры, а гости ходят в красивой своей обуви!!!
Ковры я убирать не стала просто потому что уже давно готова их выкинуть к чертовой матери.
Тапок у нас всего две пары. Моя и дочкина. Дочкину пару получила Таня с цифирками за то, что приехала первой. Ну а остальным я говорила:

• Так тетка Бэся не велела в тапках ходить!!!
  Ой, чует мое сердце, что тот твой пост только я читала...
  И только Антоновка приехала со своей обувью... Правда с тапками... Наверно, она тоже не читала...

Шпилечка по поводу тапочек для гостей это у всех проблема возникает Видела у нас на рынке наборчик который вешают в коридоре: пошит один большой войлочный тапок с петелькой, а в нём по 2 пары (если память не изменяет) мужских, женских и детских тоже из войлока, про-ва Польша 95 грн. Довольно симпатичный наборчик, не стыдно в коридоре повешать Кто часто принимает гостей в больших коичествах, оч. полезно иметь такой наборчик

Не знаю как там в Корелии у нас на Украине всi чемнi обувь снимают. Вот припоминаю в прошлом году, где-то в этих числах к нам Jinar из Москвы заезжала, собирались у меня, а я как раз предновогоднюю уборку затеяла, все ковры были сняты и. т. д. так я им одни тпочки на троих выдала, а Светл@ка мне говорит ты чё мы все люди простые и босиком походим

Экие вы!!! Я вас все к цивилизации приобщить норовлю, а вы прям всеми четырьмя упираетесь!!
Ну если гости пришли внезапно, или просто на «чайку попить» или это вообще хорошие такие знакомые, прям почти свои - то можно и босиком, можно и тапки предложить!
Но по правилам хорошего тона предлагать снимать обувь невежливо. Этим можно поставить человека в неловкое положение Предположим, мужчина добирался до вас пару часов на общественном транспорте и его носки ну..... ну не безупречны, скажем А тут вы со своими тапками А он может серьезные намерения имел!!! И все! Пропали намерения!!! Сидите дальше... с тапочками!!!
Ситуаций бывает много, и это общее правило. А вот чтобы не попасть в такое неловкое положение рекомендуется обувь, подходящую к стилю вашего платья, брать с собой! Вот тогда вы гарантированно не останетесь в стоптанных хозяйских тапочках, которые будут просто суперски смотреться с вашим коктейльным платьем и глубоким декольте

Ну тут вы сильно неправы!! Во первых, он мог выйти из дома безупречным!!! Но злые московские пробки сотворили свое черное дело.. Поэтому, прежде чем предлагать разуться, нужно просчитать все варианты!!! И потом к чему обсуждать то, что придумано не мной - это Правила, их можно принимать, можно не принимать!
В какой-то из книг о Каменской повар какого-то бизнесмена, с которым тот обсуждает, какие блюда можно будет подать при встрече с этой самой Каменской, говорит примерно следующее : " вот если бы это был ваш конкурент, я однозначно рекомендовал бы рыбу! В наше время редко кто умеет правильно и красиво кушать рыбу! Но мы же не преследуем цели унизить нашу гостью?»

Фух, а я научилась правильно кушать рыбу. А поначалу, когда ходила в рестораны с португальцами, НИКОГДА её не заказывала, хотя так хотелось
А сейчас - без проблем. Никакие кости не страшат, ни вилки, ни ножи

Да тетя Бэся это все по этикету. А я еще вспомнила один случай, почти про этикет. Когда то давно, моя подружка познакомилась с парнем и захотела пригласить его в гости ко мне, так как она жила с родителями и с родителями знакомить не собиралась пока. И вот приходят они, я блины приготовила и думаю как стол накрывать, точнее приборы все класть (нож-вилка) или по простому одну вилочку вправа, посоветовавшись с подругой решили положить и ножи и вилки рядом с тарелками. Так вот надо было видеть его лицо когда он увидел кроме вилки еще и нож, он так покраснел, засуетился и мне стало его даже жалко, я ему сказала, что бы он ел как ему удобно. Вот вам и этикет.

И я умею есть рыбу.

Этикету нужно с детства учить, чтоб потом в шоке на нож и вилку не смотреть
Меня тоже этому с детства не учили. Кушали мы дома безо всяких там ножей. Как все вобщем. Когда приехала в Португалию, была в шоке. Стыдно было ходить с португальцами в рестораны и к ним на обеды-ужины. Но быстро привыкла И даже намного удобнее теперь кушать ножом и вилкой. особенно мясо-рыбу, пиццу...

Тётя Бэся, я всегда хожу в гости со своими туфельками. Наши друзья знают, что я терпеть не могу тапки под нарядную одежду. Можешь меня раз в жизни похвалить. Меня мои родители (вечная им память!) с детства научили пользоваться всеми приборами, а уж я, в свою очередь, дочь и внуков. Раньше почаще ходили в рестораны и никогда не приходилось за них краснеть. А сейчас молодёжь предпочитает суши-бары. Кстати, палочками мы все тоже умеем пользоваться. Здесь уже внучка нас всех обучила.

Гы-гы-гы...

Вот будете смеяться, а почти все ем двумя вилками. Мясо кровью я не люблю, поэтому мне нож ни к чему. А учитывая мою уверенность в себе...

В школе меня учили, что рыбу нужно есть двумя вилками. Кроме ургя. И омлет. Рыбных ножей тогда не было. Ну я один раз попробовала, и с тех пор... даже курицу ем двумя вилками...

Ну так научите всех, девочки, правильно кушать рыбу!!! Я не рискну заказывать в ресторане...

По правилам этикета рыбу едят либо с помощью двух вилок, либо с помощью вилки и специального ножа для рыбы.

Двумя вилками ни разу не видела
А нож - да, специальный. Он не острый. А что-т о вроде такой тоненькой (как нож) лопаточки. Удобно им рыбку как бы так расковыривать, выбирая кости. А мяско - в рот Кости в сторонку отпихивать ножичком
Если какая кость во рту оказалась, то подносите ножичек ко рту и на него «выкладываете» эту попавшуюся вам в рот ненавистную кость.
Но не всегда и не везде такие плоские специальные ножички ложат. Бывает, что и такие же, как и для мяса, ну или похожие. Это если самый обычный ресторан. И самый обычный обыденный обед-ужин

Так вот надо было видеть его лицо когда он увидел кроме вилки еще и нож, он так покраснел, засуетился и мне стало его даже жалко, я ему сказала, что бы он ел как ему удобно. И я умею есть рыбу.

Почти как в «Москва слезам не верит», помните, когда Катя пришла в гости к Рудольфу.
Отсюда вывод, ИМХО, если это планируемое застолье, при подготовке к которому есть время и возможность индивидуального подхода к гостям, то какие-то моменты можно просчитать

Рыбные нож и вилка необходимы для употребления блюд из рыбы. При отсутствии специальных приборов для рыбы пользуются двумя вилками. Нож и вилка для рыбы несколько меньше столовых. Нож для рыбы тупой, похож на удлиненную лопатку, а вилка имеет четыре укороченных и широких рожка.

Ой, какой же он красавчик, Ричард Гир Обожаю его... И с годами он всё сексуальнее и привлекательнее...
А я ножи и вилки выкладываю всегда. Но ещё не все наши гости привыкли ими пользоваться. Я когда вижу какое-то лёгкое замешательство у них при взгляде на стол, то сразу же предупреждаю, что есть можно так, как им привычнее. А мне просто удонее есть ножом и вилкой. Хочу, чтоб они чувствовали себя свободнее и уютнее. А тапочки всё-же есть у меня, для гостей специально купленные. Так как ковры пока лежат не везде. Но тоже не всех прошу снять обувь. Просто знакомые и коллеги обычно не снимают. А друзьям даже не нужно говорить. Понимают, что это же грязь с улицы несут. Сами обувь снимают, а тут и я с тапками Так мне всё же больше нравится. Да и любому наверное

у нас обувь снимают сразу, всегда, сами, это вслух не произносится - потому что норма. тапки, кстати, предлагают далеко не все и не всегда. если ноги замерзли - нужно попросить у хозяев тапки или вязаные следки. иногда у порога на виду есть несколько пар тапок и следков - если надо, сам возьмешь. если это праздник с красивыми платьями - то мужчины разуваются и ходят в носках, женщины либо обувают принесенные туфли, либо так же ходят босиком. Тапки выдаются по требованию... Но зимой часто просят. А бывает, что и дома не жарко или по полу очень тянет. Поэтому нарядные гостьи в вязаных следках-носках явление распространенное И еще - некомфортоно в сапогах в теплом помещении. Плюс зимой девочки массово идут переодеваться - снимать толстые колготки, это даже в ресторанах.

ЗЫ ненавижу гостевые тапки, потому что мне они почти всегда очень велики. и вообще - если не холодно, предпочитаю ходить босиком.

Шпилька, ты как-то про две вилки уже говорила. Я думала-думала... потом села есть одна и взяла две вилки. Ну любопытно же. Фишку понять не смогла... Только пришлось лишнюю вилку мыть

А бывает, что и дома не жарко или по полу очень тянет. Поэтому нарядные гостьи в вязаных следках-носках явление распространенное

Лина, зачем тогда нарядное платье, если оно так нелепо смотрится с ВЯЗАНЫМИ подследниками?! Летом-то эти подследники ужас как ногу портят (ну, тогда ещё их стоит терпеть, чтобы ноги не натереть), а уж зимой. У нас дома все полы тёплые (от отопительного котла греются), поэтому, когда кто-нибудь приходит (особенно с мороза), то всегда просит разрешить босиком походить. И тогда по их лицам разливается такое удовольствие: аж жмурятся.

Провинция, Лизунь, провинция Праздника-то хочется, даже если и холодно. Следки шерстяные, тепленькие У нас в квартирах зимой часто холодно. У меня двушка, батареи вроде жарят, окна пластиковые, все утеплено, где возможно... А нет, полы все равно холодные. а если квартира без кап. ремонта - то и от окон несет, и стены промерзают, и межплиточные, плюс еще и батареи могут не греть. У одних друзей в доме теплый пол - супер, можно босиком ходить. У других теплого пола нет - в доме-то тепло, котел свой - а полы везде ледяные, там только носки/следки+тапки, иначе никак. В ресторане иной раз тоже бывает, что придешь ты вся красивая. а потом надо или пить много водки, или менять туфли на меховые сапоги+шаль на плечи. Нелепо тоже смотрится, конечно.

Вспомнила - гуляли мы как-то на свадьбе. Через пару часов жутко замерзли, переобулись, у меня с собой случайно был костюм - надела поверх платья жакет, шаль накинула. Девушки с мужей пиджаки поснимали (в ком много водки, тем тепло ), тоже в сапоги переобулись... Шали, палантины понабрасывали. потому что там огроменные окна продуваются, а на улице мороз с ветром. Невеста шубку надела

Лина, это в какой полосе России? Я к тому, что очень длительных холодных зим в Москве и Подмосковье дааавно не наблюдается. Часто с мужем вспоминаем какие зимы были в нашем детстве, и как мы радовались, когда из-за мороза не надо было идти в школу. Может, тогда просто у детишек не было такой тёплой одёжки и обуви, поэтому и казалось холоднее? Я помню, как появились зимние сапожки (сначала в Париже ), а до того все ходили либо в валенках, либо в низких ботиночках. Ой, нафлудила, каюсь.

Вот я тоже не понимаю женщину в красивом наряде в тапках! или босиком. Всё, весь наряд на смарку. Всегда беру с собой чистые туфельки. если это лето, а уж зима-само собой.