Мультиварка Redmond RMC-M45011 - отзывы и обсуждение

мультиварка
мощность 860 Вт
для большой семьи
электронное управление
поддержание тепла
отложенный старт

я счастливая обладательница этой мульти. Ищу соратников вместе как то веселей преодолевать разные неясные моменты. Я на мультиповаре еще ничего не готовила. Печет просто замечательно, тушением пользуюсь, обалденные голубцы!!! но вот картошку не любит - не знаю как их «подружить» - прилипает Может надо кастрюльку поменять? или я что делаю не так. Так хочется пообщаться с другими обладателями этой мультиварки. Мне как то сказали, что в мультиварках невкусно получается еда, а я так балдею, очень вкусно, легко и... как будто я из деревни с колодцем и удобствами во дворе попала в городскую квартиру! Впечатления!!! Благодарю всех, кто придумал такой чудесный прибор!!!

вчера решила попробовать пожарить курочку. Обмазала смесью для курицы, положила в мультю, налив немного масла, и поставила программу жарка-мясо. Через 10 мин после набора необходимой температуры решила проверить, что же у меня происходит. Курочка пожарилась до коричневатой корочки (надо было пораньше перевернуть), не прилипла (а то картошка у меня прилипает почему-то) - перевернула её и положила картошку (только у меня попала вода где-то полстакана). Еще 10 мин и вкуснющая курочка с картошкой к ужину были готовы. В общей сложности у меня ушло от силы 40 мин на приготовление чудесного ужина. Ну это ли не чудо? И какая подмога нам - работающим женщинам!

Вот и у меня появилась такая новая игрушка! Товарищи дорогие, делитесь у кого такая есть, как она себя ведет?

Олеся, поздравляю с новой помощницей! Интересно, какая в ней чаша?

А вы ее в Ташкенте купили? Какие вообще сейчас у вас мульти продают, сколько стоят? Ой так все мне интересно, где сейчас продают технику? Когда я еще жила в Ташкенте, мы покупали на Навоийской ярмарке, слышала, что ее убрали.

Спасибо девочки!
Купили в Ташкенте конечно, мульти у нас разные есть, я брала себе и дочке Витек, но моя сломалась, сколько чинить будут не знаю, поэтому купили вот и редика до кучи, мы купили за 650 тысяч, это примерно 250 долларов, Навоийская ярмарка ооочень давно закрылась, сейчас у нас Малика, прмерно то же самое.

Добрый день!
Подскажите насчет приготовления молочных каш в данной модели. Хотела приготовить геркулесовую кашу, а она у меня «убежала» (пошел пар и молоко начало выбегать из мультиварки). Делала все по рецепту в режиме «каша». У кого-нибудь возникали проблемы такого рода?

Я обычно в своей 4502 ставлю пластиковую пароварку сверху и она держит молоко убегающее)
Но у меня не убегало ни разу, но все равно ставлю)

Про геркулесовую я читала, что они обычно так и ведут себя в мультях. А рисовую и гречневую я варила - ничего не убегало и не пригорала, прекрасная кашка получалась. Ведь крупу надо тщательно промывать, а геркулес как вы промоете? Может конечно и можно... Так что попробуйте промыть до прозрачной воды.

Да, у меня рисовая каша молочная тоже хорошо получилась, без проблем, перловка на гарнир отличная. А омлет пока не понравился, сухой получился какой-то...,
Lvica, а Вы уже больше полгода пользуетесь этой моделью, скажите пожалуйста, как Ваши впечатления? как она печет? как на таймере себя ведет? интересно информация из первых рук так сказать

На таймере не готовила, как то не до этого, а пеку сейчас только в ней. правда сейчас стала выпечка прилипать, но у моей подруги у дочки 4502 - та же проблема, она говорит, что все прилипает. Я стелю пекарскую бумагу и ноу проблем А какая красота получается! Особенно мне нравится королевская ватрушка - пышная, нежная в духовке так не получится. Но есть тип блюд, которые я и не экспериментирую в мульте: плов, борщ, омлет. На мультиповаре не готовила, работаю, нет времени эксперименты ставить. Прекрасно получаются голубцы, вкуснятина-а-а-а! Тушеная картошечка с мяском, в общем в ней делаю то над чем не надо мудрить. Ведь я её брала для облегчения женской доли. Использую её посреди недели, а на выходные сама стою возле плиты. Но мужу обалденно нравится тушеная картошка с мясом в мульте, поэтому и в выходные приходится задействовать мою трудягу. А чаша уже просит замены. У вас в Ташкенте нет чаш? Керамическую хочу, а доча моя никак мне не купит, ей некогда по магазинам в Москве бегать, да и с кем передать - тоже проблема... Может у нас можно достать?

Елена, спасибо за ответ! Про хорошую выпечку в мульте знаю, у меня еще Витек мультяшка, но сейчас она неисправна, поэтому купили срочно редик, так в витеке просто чудесно все пеклось, а здесь что-то побаиваюсь. Омлет приготовила, не понравился совсем, сухой и прилип, больше не буду, но и вообще считаю, что омлет в мульте бессмысленное занятие. Про плов говорила как и Вы, что не буду его в мульте готовить, потом кто-то на форуме уговорил, приготовила, и теперь БУДУ так делать, очень вкусно! просто может нам, как восточным людям, турдно себе представить такой способ приготовления именно плова.
Про совет с бумагой учту, мне здесь не нравится дно сотовое, не удобно, липнет, и не пойму как его лучше отчистить...
Сменные чаши я у нас не видела, буду иметь ввиду что Вы в поиске, если что, подскажу, Ташкент однозначно ближе чем Москва, тем более у меня дети собираются в Самарканд 28 декабря, могла бы с ними передать. Кстати, керамические не очень советуют, говорят они более капризные и уязвимые, хвалят нержавейки и тефлон.

Олеся, поделитесь опытом приготовления плова в мульте, может тоже рискну, раз Вы хвалите

Олеся, поделитесь опытом приготовления плова в мульте, может тоже рискну, раз Вы хвалите

Лена, я готовила в Витеке, прнцип вот здесь можно посмотреть
https://hlebopechka.ru/a/index.php?Itemid=227&topic=194027.300
В редмонде не готовила, но программы жарки и тушения интересные, поэтому обязательно на днях приготовлю, результат отпишу

Готовила «печень по венециански в рукаве», очень вкусно!



https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=105487.0
Режим выпечка 30 минут.

Девочки всем привет! Сегодня ко мне наконец то приехала эта мультиварочка, такая красавица, глаз не налюбуется Это моя вторая мультя, до этого была Vikonte, взяла по акции всего за 2399, было грех не взять. Единственное, начиталась, что пригорание дает необычное дно (сотами), поэтому наверно все таки лучше взять еще и керамическую чашу

Светлана, поздравляю!
Мне дно сотами тоже не очень, гладкое лучше на мой взгляд, а про керамику тоже разное говорят, и что уязвимые они очень я много слышала.
А сегодня у меня отбивные



Вкусно и просто!
Да, и борщ я кстати тоже в ней варила, отлично получилось, очень вкусный!

Что-то в темке стабильная тишина, жалко..... ну ладно, будем ждать, глялишь и подтянется народ
Готовила йогурт на закваске Эвиталия, результат порадовал, и никаких лишних движений, програмка на ночь, утром нате вам!
Пекла творожник, вкусно очень, но пригорает и липнет, хоть плачь, ну чтобы не липло можно конечно бумагу положить, а горит то почему? не пойму, время в выпечке в минус нельзя поменять? и какая интересно температура на выпечке?

Сегодня жарила цветную капусту в сухарях, понравилось очень, не горит сразу после первой партии и такая классная, действительно хрустящая корочка!
Сначала подготовила капусту на «пар-овощи», достаточно 4-5 минут, потом уже слигком мягкая капуста на мой вкус, а жарила на мультиповар-овощи, выставлять надо минут 30, в зависимости от количества капустки.

жарка-овощи? или все же мультиповар? Если последнее, то на какой температуре?
 

Жарка-овощи программа короткая, мне не хватила, поэтому жарила на мультиповаре 160 градусов, мне потребовалось 30 минут, смотрите от количества.

Олеся, я много читала про изготовление йогурта в мульте, но ни разу не рискнула, вы потом разливаете из чаши по банкам? Я просто люблю густой, но у меня нет маленьких баночек, и насчет закваски по-подробнее, пожалйста: где берёте, как подготавливаете?

Да, я разливала из чаши, а сегодня хочу попробовать в банках, потом про результат отпишусь. Заквашивала на Эвиталии, скажите дочке, в Москве она в любой аптеке, коробки хватает на долго. Еще народ заквашивает на Активии, или можно в наших аптеках поспрашивать, может тоже есть, по крайней мере Наринэ точно была закваска, а с другой стороны Вы можете и на своем кислом молрке делать, в Самаркаде оно нереально вкусное!

Спасибо, Олеся, я пробовала на Нарине, но у меня не получилось. Кефир и ряженку я заквашиваю на сметане, но ставлю заквашивать по старинке в банку под шапку

С Новым годом всех!
Угощайтесь



https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=132067.0

ПРостите, что с цитатой, но пока не очень поняла, как писать в форуме))) Стала обладательницей сей мульти, еще ничего не пробовала готовить)) Если что буду просить подсказок у более опытных в этом деле хозяек!

Здравствуйте.
Вот и я стала обладательницей мультиварки 45011.
Очень нужен ваш совет. Как варить молочную кашу, на какой программе. На «Каша» убегает.
Может быть я большое количество готовлю - с 1 литра молока? Но у меня семья большая.

а вы крупу какую брали? Промывали? Просто у меня и не пытается убежать

я даже 3 литра ставила кипятиться и все было в порядке, программа варка-каша.

Олесенька, а вкус у этого медовика какой? Я один раз пробовала высокий медовик с заварным вкусом, но нигде не могу найти рецепт, а хозяйка не сказала а так хочется в мульте испечь заварной медовичок

Здравствуйте.
Вот и я стала обладательницей мультиварки 45011.
Очень нужен ваш совет. Как варить молочную кашу, на какой программе. На «Каша» убегает.
Может быть я большое количество готовлю - с 1 литра молока? Но у меня семья большая.

Я как раз зашла поделиться историей про кашу, т. к. у многих, как читала с ней бывают проблемы. Варила кашу на утро. Поставила на Мультиповаре температуру 100гр, время 45 минут. полчаши по кругу в верхней части обмазала маслом (чтоб не убегала), засыпала мерный стакан риса круглого хорошо промытого, 2 стаканчика молока, 2-воды, пол столовой ложки сливочного масла, столовая сахара, немного соли. Включила отсрочку 9 часов. переживала, что отсчет времени обратно не идет, думала уже, что утром без каши останемся. Встала, вуаля! Кашка готова! Уже на подогреве 1,5 часа стояла (на табло видно). Потом выложу фото с телефона. На мой взгляд чуть-чуть густовата, но совсем немого, я добавила еще буквально пол стаканчика кипяченой воды. Дочка и муж уплетали за обе щеки. Этого кол-ва нам хватило нормально покушать на троих.

В общем пока мой опыт неплох. Вчера готовила тушеную картошку с фаршем. Лук морковь поставила на жарку минимальную, потом закинула фарш, картошку и на тушение на 2 часа (хотела, чтобы была разваристая). Ну что там могло не получиться я даже не знаю, поэтому все получилось)) Погуляли с ребенком, пришли, картошка готова.

И еще, подскажите, овсяную кашу варил кто? Какой овес? Быстрый или просто крупа? И насколько ставить? хОтя думаю можно попробовать крупный Ясно солнашко на минимум времени...

Елена, медовик очень вкусный и очень простой в исполнении. А крем у меня взбитые сливки. Попробуй, получается гарантировано, на второй-третий день становится еще вкуснее, идеально пропитывается.

сливки-это каймак? или пожиже?

Аня, овес не варила, а вот перловку пробовала, в скороварке быстрее, конечно

сливки-это каймак? или пожиже?

Лен, у нас в магазине сливки 35%, они не густые, вчера брала каймак, тоже такая процентовка, но гуще, поэтому взибивать надо недолго. На медовик вообще и сметанный крем хорошо идет.

Аня, овес не варила, а вот перловку пробовала, в скороварке быстрее, конечно

ну на это дело у меня Мулинекс скороварый есть))) но отсрочки там нет. Я вообще себя чувствую королевой кухи теперь с двумя мультями)) Девочки, а давайте фото себя на наших кухонках с нашими мультиварочками, а?)))

девчёнки, а уэтой модели каплесборник есть?

оксичка У ЭТОЙ МОДЕЛИ ЕСТЬ ПАРОСБОРНИК А НЕ КАПЛЕСБОРНИК... который вставляется с внешней стороны кришки....

Татьяна, рады новым участникам, присоединяйся! Когда ожидаешь мультяшу свою?
И прими мои поздравления с Днем рождения! Здоровья, счастья и всех благ!

Сегодня делала топленое молоко, методом проб и ошибок пришла к выводу, что на тушении у нас делать нельзя, увы, а на мультиповаре при 100 гр. убежало, а при 80-ти томится, но медленно. Вот можно было бы 95 гр. выставить В итоге прогнала 2 раза на кашке и поставила на 80 гр. на 3 часа, Уже заквасила ряженку, жду итога. Раньше делала в скороварке без проблем, но подумала, что в мульте будет вкуснее, завтра сообщу результат «испытания»

Елена, а если на 80 процесс все же идет, значит можно просто на ночь поставить, и пусть часов 8 томится, ну или на весь день наоборот, а сама на работу. Результатом делись, у нас все на пользу
Татьяна, молодец, давай побольше последователей в нашу секту

Получилась очередная вкусняшка, но топить надо действительно попробовать на ночь, сначала на часик на кашку, а потом часов на восемь на мультиповар, в следующий раз так попробую. Описываю ряженку: светло кремовая, густа-а-я! Ложка стоит, и вкуснюща-а-я! На скороварке оно конечно быстрее, но такой густой консистенции не было, а сметанка была паршивенькая (это которой я заквашивала), больше похожа на кефир или разведенную чакку, это, наверно, за счет упаривания. У меня из полутора литров осталось грамм 900. Но оно того стоит.

Да в принципе я все уже написала, 1,5 л домашнего молока прогнала 2 раза на каше, поставила на 80 гр. на 2 часа, заглянула, результат меня не удовлетворил и поставила на 100 гр. (про тушение и 100 гр. я прочитала на форуме), но при закипании мое молочко попыталось убежать, хорошо я стояла на подхвате, открыла крышку (температура естественно сбавилась), протерла мультю и поставила программу тушение: кипело очень бурно, норовя убежать, опять поставила на 2 часа на 80 гр. Когда остыло до 40 гр. добавила 2 ст ложки сметаны, а далее по старинке - под шапку Уж больно чаша была загваздана. К вечеру убрала в холодильник, через час не удержалась и попробовала... Еле почерпнула ложкой, наложила в кружку и со смаком съела, очень вкусно, хотя истинный вкус топленого молока еле чувствовался, надо было подольше потопить на 80-ти гр. Но чашу еле отмыла Итог, если уж и топить молоко, то в объеме 3-х литров, чтобы было ради чего так жертвовать чашей. Но очень вкусно... Я на недели еще рискну.

Привет хозяюшки Сегодня получила свою мультяшу, довольнааааая... Решила приготовить плов, по книге рецептов, у меня были окорочка с домашнего петуха, мясо домашней птицы немного жестче чем курица с магазина, и я решила немного обжарить его на сковороде (что бы наверняка приготовилось) Все загрузила по рецепту и вуаля, через час плов готов)))) Муж и свекровь уплетали за обе щеки)))))) В рецепте не было томата, в следующий раз добавлю немножко. И еще один нюанс, - моя мультя в режиме готовки и подогрева издавала какие-то звуки типа щелчков или похрустывания, скажите девочки это норма или стоит насторожится, Как у вас работает? Тихо??? Спасибо всем кто ответит!!!

Татьяна, когда пишите сообщения, снимайте Caps Lock, чтоб мне больше не приходилось исправлять.

мультя в режиме готовки и подогрева издавала какие-то звуки типа щелчков или похрустывания

Щелчки - это звуки реле. Ничего страшного в этом нет.

Привет, девочки Предложила, а фото тоже вставлять сама не умею. Итак, докладываю, как еще я мучила мультиварку.

• Готовила ленивые голубцы. Поджарила лук с фаршем на жарке мяса, следом забросила рис и капусту, воду А вот с выбором режима вышел затык. Поставила на варку обычную. Ждала пока вода забулькает все же, как на плите, так и не дождалась почему то... Выглядело все, как будто томилось не доведясь до кипения. Дабы успокоить свою душу, включила мультиповар на 120 гр на 15 минут. Все забулькало, как положено и я удовлетворилась. Получилось вкусно. Вопрос: какую поставить все же программу, чтобы не стоять «у плиты»?
• Варила овсянку Ясно солнышко №2 (какие были) на режиме Каша, кстати, кот так все не любят. Пропорции на глаз, ободок из сливочного масла-каша вышла прекрасная! Ничего не убежало.
• Делала картошку на пару, включила правда на 1 час парить, думала не пропарится. Выключила раньше. ЧТо я могу сказать... Картошка. как картошка. Не потому что что-то не так, а потому что картошка магазинная.

4.. Варила бульон куриный. Вот тут снова затык вышел сначала. Отсюда вопросы: кто-нибудь знает, какая программа какую температуру имеет? Я поставили опять, как с голубцами на обычную варку, но таймер отсчета уже пошел (значит температура набрана), а кипения я не заметила. Поставила опять мультиповар на 120. Довела до кипения, сняла пену, и поставила на суп на 1 час Ни к чему грудке час вариться. но там кажется программа автоматом не меньше часа. Отключила раньше. Кто на каком режиме ВАРИТ??? Именно просто что-то варит. Так. чтобы сначала закипело... Теоретически понятно, что на плите сначала огонь сильно включен для закипания, а потом мы его убавляем, чтобы спокойно варилось и не убежало... Так как же быть мульте? Ведь на определенной программе поддерживается один температурный режим. Если это температура спокойного варения после закипания, то как бульону закипеть??? А если температура закипания будет, то все потом просто убежит. Помогите разобраться, пожалуйста. Просто все же хочется иметь возможность поставить бульон и пойти восвояси.

И еще один нюанс, - моя мультя в режиме готовки и подогрева издавала какие-то звуки типа щелчков или похрустывания, скажите девочки это норма или стоит насторожится, Как у вас работает? Тихо??? Спасибо всем кто ответит!!!

Может это муж зубами пощелкивал от запахов в предвкушении?

 Все в норме. Это действительно реле.

Татьяна , поздравляю с обновкой! Теперь только успевай вкусности готовить! Щелкать моя мультя тоже любит, все нормально. Про плов хочу сказать - я готовила сначала на мультиповаре все обжаривала, потом на тушении час, потом заложила рис и уже до готовности. А зачем Вы томат в плов кладете?
Анна1981, как Вы детально вникаете в работу мультяшки, я в восхищении, я так и не задумываюсь особо - накидала и пошла. Суп я варю на супе, без предварительных маневров с закипанием, и борщ варила все сразу закладывала - и мясо, и овощи. Если варю мясо, ставлю на 1,5 часа, курицу максимально на 1 час (если она не домашняя). Голубцы тоже готовила, обжарила на мультиповаре и потом на тушение, как-то не парюсь я когда и как она закипит, знаю точно что к концу программы готово будет, и все, мне больше не надо. И с кашей все нормально, единственное, на кукурузу надо больше времени чем в программе.

Ничего хорошего, что я вникаю-нет)) одна запарка! Попробую, как вы, закинуть и уйти. Раз у вас на этих режимах варится, то и у меня думаю, получится.

У нас в мульте отсчет времени идет сразу, т. е. вода еще не закипела. Мультяшка устроена так, что после кипения срабатывают спец датчики (как некоторые пользователи подозревают - в крышке) и мультя переходит на более спокойный режим, поэтому чем чаще вы открываете крышку, тем медленнее у вас будет закипать содержимое. Все гениальное - просто!!! Я, перед тем как купить мультю, год штудировала интернет, лазила по разным сайтам, читала отчеты девочек, которые испытывали разные мультиварки. Так что когда моя родимая ко мне прибыла, я была подкована Но меня тоже интересует: какой температурный режим на каждой программе, после точки закипания...

Summer, на счет томата.. то мне показался пловик бледноватым... наверное потому что морковь я резала а не терла на терке, и она цвет рису не отдала.. а с мультиповаром времени разбираться не было, ребенок капризничал.. поэтому и обжарила на сковороде по старинке.... я перед покупкой мультиварки купила себе две сковородки и сотейник с керамическим покрытием, и кастрюль накупила... теперь видимо не их время настало)) не думала что у меня будет такая многофункциональная помощница...

готовила сегодня суп с фрикадельками, программу выставила по книге, но суп почему то 40 минут простоял без изменений (вода холодная) а время обратного отсчета шло как положено, я вспомнила как вчера готовила плов и с начала нажимала кнопку «варка»... так я сделала и тут, сначала варка а потом вся остальная последовательность нажатий кнопок... (по книге рецептов варка не указано нажимать) после этого мой суп начал готовится я вздохнула с облегчением... и вот снова столкнулась с очередной проблемой...- программа «пар» положила овощи, нажала последовательно все кнопки как написано в книге потом «старт»... подождала пол часа, время отсчета обратного времени стоит на месте и вода холодная... не пойму что я делаю не так? подскажите пожалуйста??? плиззззз... (чаша стоит ровно, крышка закрыта, все делала как по инструкции)

А отсчет времени... я не знаю, как именно в этой модели, но обычно на режиме «Пар» отсчет времени начинается после закипания воды.

Манна, спасибо попробую, сегодня я ставила программу каша и тоже все так же, время отсчета назад идет а все холодное стоит.. наверное накрылась моя мультя.. буду звонить в сервис и в магазин где покупала..

Проверьте мультиварку режимом Выпечка. Если после нажатия на «Старт» нагрева ТЭНа не происходит, значит, мультиварка не исправна.

сегодня варила кашу. через 15 мин закипело. у вас вообще не нагревается?

Татьяна , у меня тоже все хорошо и быстро закипает, наверное надо в сервис

Lvica, Summer, Манна, да девочки вообще не нагревается, даже режим выпечка ((((((звонила в магазин где покупала сказали что поменяют, завтра отправлю им ее назад....

Татьяна , не расстраивайтесь, поменяют мультю и все хорошо будет