
Технические характеристики мультиварки Redmond RMC-PM506
- Тип мультиварка-скороварка
- Тип управления электронный
- Поддержка на операционных системах —
- Мощность 1100 Вт
- Напряжение 220-240 В, 50 Гц
- Материал корпуса металл, пластик
- Защита от поражения электрическим током класс I
- Система защиты да
- Количество уровней защиты 3
- Виды датчиков защиты —
- Количество автоматических программ 18
- Технология Sous-Vide есть
- Количество чаш 1
- Съемная чаша есть
- Покрытие чаши антипригарное DAIKIN® (Япония)
- Материал чаши алюминий
- Общий объем чаши 5 л
- Полезный объем чаши 3 л
- Программы
- МОЛОЧНАЯ КАША
- ТУШЕНИЕ (МЯСО)
- СУП (С МЯСОМ)
- ПЛОВ
- ЭКСПРЕСС
- РИС/КРУПЫ
- СУП (ОВОЩНОЙ)
- ТУШЕНИЕ (ОВОЩИ)
- ВЫПЕЧКА
- СУП (РЫБНЫЙ)
- ТУШЕНИЕ (РЫБА)
- ПАР/ВАРКА (МЯСО)
- ПАР/ВАРКА (РЫБА)
- ПАР/ВАРКА (ОВОЩИ)
- ЙОГУРТ
- ХЛЕБ
- МУЛЬТИПОВАР
- Внутренняя уплотнительная резинка съемная
- Паровой клапан съемный
- Верхняя крышка съемная
- дисплей LED
- Подсветка дисплея есть
- «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» есть
- Автоподогрев до 12 часов
- Предварительное отключение автоподогрева есть
- Блокировка панели управления есть
- Отложенный старт до 24 часов
- Выбор температуры приготовления есть
- Изменение температуры приготовления есть
- Пастеризация есть
- Стерилизация есть
- длина шнура электропитания 1 м
- дополнительные возможности
- приготовление детского питания
- подогрев детского питания
- выпечка хлеба
- приготовление сыра
- подготовка продуктов к консервации
- приготовление творога
- расстойка теста
- приготовление фондю
- приготовление во фритюре
- приготовление халвы
- приготовление йогурта
- Габаритные размеры 345? 310? 325 мм
- Вес нетто 4,8 кг ± 3%
- Комплектация
- книга рецептов
- контейнер для приготовления на пару
- мерный стакан
- мультиварка-скороварка
- плоская ложка
- подставка для приготовления на пару
- руководство по эксплуатации
- сервисная книжка
- чаша
- черпак
- шнур электропитания
- Гарантия 12 месяцев

Инструкция по эксплуатации мультиварки Redmond RMC-PM506



Устройство прибора (схема А1)
- Съемная крышка
- Ручка для открытия крышки
- Кнопка открытия парового клапана
- Съемный паровой клапан
- Механический индикатор давления
- Уплотнительное кольцо
- Чаша
- Корпус прибора
- Ручки для переноски
- Панельуправления с дисплеем
- Разъем для подключения сетевого шнура
- Контейнер для приготовления на пару
- Подставка для приготовления на пару
- Плоская ложка
- Черпак
- Мерный стакан
- Сетевой шнур
- Контейнер для сбора конденсата
- Кнопка «ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ» - включение/отключение режима разогрева; прерывание работы программы приготовления; сброс сделанных настроек;
- Кнопка «ПРОдУКТ» - выбор вида продукта в программах«ПАР/ВАРКА»,«СУП»,«ТУШЕНИЕ»
- Кнопка «ВРЕМЯ» - настройка времени приготовления
- Кнопка «МОЛОЧНАЯ КАША» - выбор программы приготовления «МОЛОЧНАЯ КАША»
- Индикатор - индикатор отсрочки старта
- Индикаторы выбора вида продукта (МЯСО, РЫБА, ОВОЩИ)
- Цифровой индикатор
- Индикатор & - индикатор выхода на рабочие параметры
- Индикатор & - индикатор автоподогрева/разогрева
- Индикатор уровня давления
- Индикаторы автоматических программ приготовления
- Кнопка - - выбор программы приготовления, уменьшение значения параметра; отключение звуковых сигналов
- Кнопка «МУЛЬТИПОВАР» - выбор программы приготовления «МУЛЬТИПОВАР»
- Кнопка + - выбор программы приготовления, увеличение значения параметра; блокировка панели управления
- Кнопка «СТАРТ» - запуск программы приготовления, включение/отключение автоподогрева, включение программы «ЭКСПРЕСС»
- Кнопка «ОТСРОЧКА СТАРТА» - настройка времени отсрочки старта
- Кнопка «ТЕМП./дАВЛЕНИЕ» - настройка температуры приготовления, регулировка уровня давления в чаше
- Кнопка «ТУШЕНИЕ» - выбор программы приготовления «ТУШЕНИЕ»
Перед началом использования
Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки.Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
Корпус прибора протрите влажной тканью, съемные детали промойте в теплой воде. Тщательно просушите прибор перед подключением к электросети.
Установите прибор на ровную твердую сухую горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из-под крышки горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных влажности и температуры.
Перед использованием убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части прибора и чаши не имеют повреждений, сколов и других дефектов. Подключите шнур питания к разъему на корпусе, убедитесь в прочности соединения.
ВНИМАНИЕ! Поднимать прибор за ручку для открытия крышки ЗАПРЕЩЕНО.
Не включайте прибор без установленной внутрь чаши или с пустой чашей — при случайном запуске программы приготовления это приведет к критичному перегреву прибора или к повреждению антипригарного покрытия. Перед жаркой продуктов налейте в чашу немного растительного или подсолнечного масла.
Эксплуатация прибора
Отключение звуковых сигналов
Вы можете включать/отключать звуковые сигналы в любом режиме работы прибора, кроме режима настройки программ. для этого нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку — Если звуковые сигналы выключены, горит индикатор кнопки -Блокировка панели управления
для обеспечения дополнительной безопасности в приборе предусмотрена функция блокировки панели управления, предупреждающая случайное нажатие кнопок. для включения блокировки панели управления в любом режиме, кроме режима настройки программ, нажмите и удерживайте кнопку + до звукового сигнала, индикатор кнопки загорится. На дисплее на несколько секунд появятся символы [ ]. При нажатии любой кнопки в режиме блокировки на дисплее на несколько секунд будут появляться символы.Чтобы снять блокировку, повторно нажмите и удерживайте кнопку + до звукового сигнала, индикатор кнопки погаснет. На дисплее на несколько секунд появятся символы.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ приготовления
ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать температуру приготовления выше 100°С. Это может привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать для кипячения воды программы «ХЛЕБ», «ВЫПЕЧКА», «ЖАРКА».- Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
- Разместите ингредиенты в чаше, следуя указаниям книги рецептов или Сводной таблицы программ приготовления (если вы готовите по своему рецепту). Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши. Убедитесь, что чаша установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.
При работе с мультиваркой-скороваркой используйте только чашу, входящую в комплект. Использование другой посуды ЗАПРЕЩЕНО!
ЗАПРЕЩАЕТСЯ обрабатывать продукты непосредственно в чаше! Это может привести к повреждению антипригарного покрытия, деформации чаши и выходу прибора из строя. - Установите крышку на прибор, как показано на схеме A3, закройте крышку прибора и поверните по часовой стрелке до упора.
При использовании некоторых программ допускается приготовление при открытой крышке, следуйте указаниям книги рецептов.
ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого количества растительного масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой. - В зависимости от выбранного режима работы снимите или установите клапан выпуска пара:
- Режим скороварки — клапан установлен — для программ «ПАР/ВАРКА», «СУП», «РИС/ КРУПЫ», «ПЛОВ», «ТУШЕНИЕ»;
- Режим мультиварки — клапан снят — для программ «ЙОГУРТ», «ХЛЕБ», «ВЫПЕЧКА», «ЖАРКА», «МОЛОЧНАЯ КАША», «ЭКСПРЕСС».
- Подключите сетевой шнур к разъему на корпусе.
- Подключите прибор к электросети. Прибор подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания (на дисплее отображается - -:- -).
- С помощью кнопок — и + выберите необходимую программу приготовления. Переключение программ осуществляется по кругу, индикатор выбранной программы будет загораться. для выбора программы «МОЛОЧНАЯ КАША», «МУЛЬТИПОВАР» или «ТУШЕНИЕ» нажмите соответствующую кнопку, индикатор кнопки загорится.
- При необходимости измените время приготовления, установленное по умолчанию (см. раздел «Установка времени приготовления»), температуру (см. раздел «Установка температуры приготовления») и уровень давления (см. раздел «Установка уровня давления»).
- При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Отсрочка старта программы»).
При бездействии в течение одной минуты во время настройки программы прибор перейдет в режим ожидания (на дисплее отображается - -:- -).
На любом этапе настройки нажатие кнопки «СТАРТ» приведет к запуску программы приготовления с текущими настройками. Неизмененные параметры останутся по умолчанию.
- для запуска программы приготовления нажмите кнопку «СТАРТ». Во время работы программы горят индикатор и индикатор выбранной программы. При работе программы под давлением горит индикатор уровня давления. Если активна функция автоподогрева, горит индикатор Й (см. раздел «Автоподогрев (поддержание температуры готовых блюд)»). В зависимости от выбранной программы приготовления обратный поминутный отсчет времени приготовления на дисплее начнется сразу или по достижении необходимых температуры и давления в чаше.
Во время выхода на рабочие параметры программы, работающей в режиме мультиварки, будет мигать индикатор Q. После выхода на рабочие параметры индикатор Q будет гореть непрерывно. Во время выхода на рабочие параметры программы, работающей в режиме скороварки, будут мигать индикаторы уровня давления и Q. После выхода на рабочие параметры индикаторы будут гореть непрерывно.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ нажимать и оказывать любое воздействие на механический индикатор давления (схема A1, п. 4) во время работы прибора.
- О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. По окончании работы программы/автоподогрева на дисплее на несколько секунд появится надпись «End», затем прибор перейдет в режим ожидания (на дисплее отображается - -:- -). По окончании приготовления дайте прибору остыть в течение нескольких
Чтобы прервать процесс приготовления нажмите кнопку «ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ».
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
- заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши;
- готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный требуемый объем жидкости — 2 мерных стакана);
- использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле.
Установка времени приготовления
Вы можете самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой программы, кроме программы «ЭКСПРЕСС». Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы приготовления (см. Сводную таблицу автоматических программ приготовления).- для настройки времени приготовления после выбора программы нажмите кнопку «ВРЕМЯ», значение часов на дисплее начнет мигать.
- Нажимая кнопки — и +, установите желаемое значение часов. Переключение происходит по кругу, для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
- для сохранения изменений и перехода к настройке минут нажмите кнопку «ВРЕМЯ».
- Аналогично установите значение минут. Не нажимайте кнопки на панели несколько секунд, изменения будут сохранены автоматически (цифры на дисплее перестанут мигать). Чтобы вернуться к настройке часов, до автосохранения еще раз нажмите кнопку «ВРЕМЯ».
Установка температуры приготовления
для программ, работающих в режиме мультиварки, доступна функция регулировки температуры до старта (кроме программ «ЭКСПРЕСС» и «МОЛОЧНАЯ КАША»). диапазон изменения температуры — от 35 до 180°С, с шагом установки в 1°С.- для настройки температуры после выбора программы приготовления нажмите кнопку «ТЕМП./дАВЛЕНИЕ», значение температуры на дисплее начнет мигать.
- Нажимая кнопки - и +, установите желаемое значение температуры. Переключение происходит по кругу, для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
- для сохранения изменений нажмите кнопку «ТЕМП./дАВЛЕНИЕ» либо не нажимайте кнопки на панели несколько секунд, изменения будут сохранены автоматически (цифры на дисплее перестанут мигать).
Отсрочка старта программы
Функция «Отсрочка старта» позволяет установить время, по истечении которого начнется выполнение программы приготовления.- Нажмите кнопку «ОТСРОЧКА СТАРТА», на дисплее начнут мигать индикатор и значение часов (по умолчанию «Отсрочка старта» выключена).
- Нажимая кнопки, установите желаемое значение часов. Переключение происходит по кругу, для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
- для сохранения изменений и перехода к настройке минут нажмите кнопку «ОТСРОЧКА СТАРТА».
- Аналогично установите значение минут. Не нажимайте кнопки на панели несколько секунд, изменения будут сохранены автоматически (цифры на дисплее перестанут мигать). Чтобы вернуться к настройке часов, до автосохранения еще раз нажмите кнопку «ОТСРОЧКА СТАРТА».
Во время работы функции «Отсрочка старта» на дисплее горят индикатор выбранной программы и индикатор 0. Если активна функция автоподогрева, горит индикатор СЗ (см. раздел «Автоподогрев (поддержание температуры готовых блюд)»).
Во время работы функции «Отсрочка старта» на дисплее идет обратный отсчет времени, оставшегося до начала приготовления. Нажмите кнопку «ОТСРОЧКА СТАРТА»: на дисплее на несколько секунд отобразится установленное время приготовления.
По окончании работы функции прибор подаст звуковой сигнал, индикатор 0 погаснет. Начнется выполнение выбранной программы приготовления.
Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»
Откройте для себя еще больше возможностей для кулинарного творчества с новой функцией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»! Используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», вы сможете изменять настройки программ прямо в процессе приготовления.Вы всегда сможете настроить работу любой программы так, чтобы она соответствовала именно вашим пожеланиям. Измените температуру или время приготовления, не прерывая работу программы, как если бы вы готовили на плите или в духовом шкафу.
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» может оказаться особенно полезной, если вы готовите блюда по сложным рецептам, требующим сочетания различных программ приготовления (например, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по различным рецептам, джема и т. д.).
Изменение времени в процессе приготовления
доступно для всех программ, кроме программы «ЭКСПРЕСС». диапазон и шаг изменения времени приготовления зависят от выбранной программы (см. Сводную таблицу автоматических программ приготовления). Регулировка времени в процессе приготовления аналогична установке времени до старта программы.- Нажмите кнопку «ВРЕМЯ», значение часов на дисплее начнет мигать.
- Нажимая кнопки — и +, установите желаемое значение часов. Переключение происходит по кругу, для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
- для сохранения изменений и перехода к настройке минут нажмите кнопку «ВРЕМЯ».
- Аналогично установите значение минут. Не нажимайте кнопки на панели несколько секунд, изменения будут сохранены автоматически (цифры на дисплее перестанут мигать). Чтобы вернуться к настройке часов, до автосохранения еще раз нажмите кнопку «ВРЕМЯ».
Во время работы функции «Отсрочка старта» функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна. При изменении температуры или времени приготовления во время выхода на рабочие параметры (если это предусмотрено заводскими настройками) процесс предварительного нагрева будет прерван, начнется обратный отсчет времени работы программы.
Изменение температуры в процессе приготовления
доступно только для программ, работающих в режиме мультиварки (кроме программ «МОЛОЧНАЯ КАША» и «ЭКСПРЕСС»). диапазон изменения температуры — от 35 до 180°С, с шагом установки в 1°С. Регулировка температуры в процессе приготовления аналогична настройке температуры до старта.- Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «ТЕМП./дАВЛЕНИЕ», на дисплее начнет мигать значение температуры по умолчанию.
- Нажимая кнопки - и +, установите желаемое значение температуры. Переключение происходит по кругу, для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
- для сохранения изменений нажмите кнопку «ТЕМП./дАВЛЕНИЕ» либо не нажимайте кнопки на панели несколько секунд, изменения будут сохранены автоматически (дисплей вернется к отображению времени приготовления).
Автоподогрев (поддержание температуры готовых блюд)
данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С до 12 часов. При действующем автоподогреве горит индикатор S3, а также отображается прямой поминутный отсчет времени работы в данном режиме.Чтобы выключить автоподогрев, нажмите кнопку «ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ». Прибор перейдет в режим ожидания (на дисплее отображается - -).
данная функция доступна не на всех программах (см. Сводную таблицу автоматических программ приготовления).
Предварительное отключение автоподогрева
Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда желательно, с учетом этого в приборе предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции. для этого во время работы программы приготовления или функции отсрочки старта нажмите кнопку «ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ»: индикатор (3 погаснет. Чтобы снова включить автоподогрев, нажмите кнопку «ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ» еще раз, индикатор CS загорится.для вашего удобства при установке температуры приготовления ниже 80°С автоподогрев будет автоматически отключен.
Разогрев блюд
Вы можете использовать прибор для разогрева блюд. для этого:- Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус прибора.
- Закройте крышку, подключите прибор к электросети.
- Нажмите кнопку«ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ». Загорятся индикаторы ©и S3, таймер начнет прямой поминутный отсчет времени разогрева. Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его горячим в течение 12 часов.
- для отключения разогрева повторно нажмите кнопку «ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ». Прибор перейдет в режим ожидания (на дисплее отображается - -).
Сводная таблица автоматических программ приготовления (заводские установки)

[/list]

Функция автоматического отключения программы после выкипания воды для приготовления рассыпчатых круп реализована в программе «ЭКСПРЕСС».
Советы по приготовлению
Общие рекомендации
- Для приготовления овощей и других продуктов на пару залейте в чашу воду и установите контейнер для приготовления на пару. Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их в контейнере для приготовления на пару. Следуйте указаниям книги рецептов.
- для приготовления молочных каш используйте пастеризованное молоко малой жирности, при использовании цельного молока разбавляйте его питьевой водой в пропорции 1:1. Перед приготовлением смазывайте чашу сливочным маслом. Тщательно промывайте все цельнозерновые крупы (рис, крупы, пшено и т. п.), пока вода не станет чистой. Строго соблюдайте пропорции, указанные в рецептах из прилагаемой книги. Уменьшайте или увеличивайте количество ингредиентов только пропорционально.
- Во время приготовления хлеба и выпечки следите за тем, чтобы исходные ингредиенты занимали не более половины объема чаши. Не рекомендуется использование функций «Отсрочка старта», так как это может повлиять на качество выпечки. Готовый продукт вынимайте из прибора сразу по окончании приготовления, чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в приборе на небольшой срок при включенном автоподогреве.
- Не открывайте крышку прибора на этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта.
- Перед повторным использованием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть.
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару



Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.
Дополнительные возможности
- Приготовление сыра
- Стерилизация
- Приготовление творога
- Пастеризация жидких продуктов
- Приготовление фондю
- Подогрев детского питания