Midea. Хлеб с луком

Midea. Хлеб с луком

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Кефир	150мл
Вода	100мл
Куриное яйцо	1
Соль	1ч. л
Масло растительное	3ст. л
Сахар	1ст. л
Мука пшеничная	400гр
Дрожи сухие	1,5ч. л
Лук жареный (сухой)	1ст. л

Способ приготовления

• Буханка750гр
• Кефир, воду и яйцо смешать и залить в ведерко. Остальное по списку кроме лука. Лук добавлять по сигналу хлебопечки.
• За 15минут до окончания выпечки смазать взбитым белком с солью и посыпать луком.
• режим BASIC (основной)
• цвет MEDIUM
• Получилось очень вкусно!
• 
• 

 
 

Спасибо за рецепт! Недавно обзавелась ХП Midea и начала эксперименты с хлебом. Ваш рецепт на очереди) Хотела бы уточнить для масла, не много ли? Обычно во всех рецептах 1-1,5 столовые ложки...

Спасибо большое за рецепт! Хлеб получился очень пышный и вкусный! Делала на 750 грамм, а хлеб уперся в смотровое окошко)) Не дождавшись ответа про количество масла, положила 1,5 ст. л., как обычно. Обязательно буду делать ещё!

Сколько по времени у васрежим основной Basic?

Сколько по времени у васрежим основной Basic?

Для начинающих хлебопеков:
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ» особенно МАСТЕР-КЛАССЫ по ЗАМЕСУ ТЕСТА (КОЛОБКИ)

Как вымесить колобок я знаю, меня интересует сколько по времени программа Basic в ХП Мидеа?

основной режим в мидеа АН10 -2ч 50 мин.

Купил два месяца назад в пределах 5 тыс. руб. Печет классно. Перепробовали разных рецептов из инета, хочу предложить свой рецепт белого хлеба. Ингридиенты: Вода-250 мл
Дрожжи примерно 15гр. (обычно использую прессованые «Люкс»)
масло подсолнечное - 4-5 ст. ложек
сахар -0,5 ст. ложки
яйцо куриное -1 шт.
мука в/с (использую Шадринскую)-465 гр.
соль 1,5 ч. ложки
Режим: Французкий хлеб, вес 700гр. корочка средняя
Ингридиенты закладывать в порядке указанном выше[/img]

у меня тоже хлебопечь Мидея, какой бы хлеб не пекла – не получается. Белый хлеб- как булка, ржаной вообще без слов -очень плохо, кекс – каменный. РАЗОЧАРОВАНИЕ ПОЛНЕЙШЕЕ, ЖАЛЕЮ ЧТО КУПИЛА ХЛЕБОПЕЧКУ ЭТОЙ ФИРМЫ

Я недавно тоже стала обладательница хл мидеа, она меня очень устраивает) Ваш рецепт обязательно попробую. Спасибо.

Лук жареный 1 ст. л.(сухой) – это как? пожарить и высушить?

Лук жареный 1 ст. л.(сухой) – это как? пожарить и высушить?

Елена74, да, делается такая заготовка в дегидраторе.

а если не сушить, как количество рассчитать?

Лук жареный 1 ст. л.(сухой) – это как? пожарить и высушить?

Ещё и готовый такой продается

а если не сушить, как количество рассчитать?

боюсь, что никак или примерно.