Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

celfh, Ясно, вопрос снят, расхотела)))

Луковичный сервиз где берут? Я в Чехии обыскалась!

Света, тарелка из луковичного сервиза?

Да? Не знаю С обратной стороны написано "JOHNSONBROs England 1883"




nila, Неля, под спойлер все объяснения написала, как торт пекла.

Как ты ее крутанула, колись?

Светик, если ты кликнешь на фотку, которую я крутанула, то ты увидешь что я воспользовалась все тем же хостингом VFL. А там уже дело техники, я вчера еще писала, что у этого хостинга много возможностей. Загрузила твою фотку туда и поставила галочку перевернуть на 90 '. Вот и все! Делов то на пару минут!
Светочка, спасибо за ссылочку на торт, и твои пояснения. Сейчас себе пометки надо сделать где искать, чтобы не забыть! Интересный тортик!

Какая я дурында... никогда не видела таких формочек, а про луковичные сервизы никакого понятия даже не имею!

С обратной стороны написано "JOHNSONBROs England 1883"

Нет, не он. Но по стилю похож. Береги, это ооочень дорогие вещи))
Майсенский луковый выглядит так:




У моей свекрови несколько подобных сервизов разного назначения.

а про луковичные сервизы никакого понятия даже не имею!

Неля, было что поесть, а на чем всегда найдем

Луковичный сервиз где берут?

Ир, на Мешке есть. Не в Чехии, еще дальше.

Svetlenki, ой, а в рецепте ты не могла бы все это написать, а то я его в закладки то положила, а вопросы то все равно есть. А ты так хорошо подробно написала

Луковичный сервиз где берут?

Мои родственники, со стороны мужа, с Майсена (Германия) непосредственно вывезли в 1949 году. Чехи ни какого отношения к ним не имеют, я так думаю.

ой, а в рецепте ты не могла бы все это написать

Так боюся гнева автора Просто ссыль кину на сообщение здесь? Как думаешь, нормально будет?

Калюся, cпасибище!

celfh, еще как имеют! Они ж были когда-то одним государством, и такой фарфор был в каждом доме, как у нас кузнецовский. И именно бело-голубой, с «луковицами», которые на самом деле инжир. И несколько заводов, выпускавших посуду с таким узором, немцы построили и в Чехии. До сих пор выпускают, но мало. В принципе мне бы хватило одного небольшого овального блюда, которое я видела, но оно было в витрине закрытого магазина.

В принципе мне бы хватило одного небольшого овального блюда, которое я видела, но оно было в витрине закрытого магазина.

на немецком ибей полно такого фарфора..
Große ovale Meissen Zwiebelmuster Durchbruchschale Brotkorb

Девочки, ваяется легко, ровно за 1 минуту, но недешево. Я брала в черную пятницу, вдвое дешевле, и то купить две формы рука не поднялась

У меня есть такие штуки, только прямоугольные. Заказывала на Чибо через Таню Т. А. Ни разу не использовала. Значит надо порезать помидор, положить в формочку, залить взбитым яйцом и на 1 минуту в микру. Правильно я поняла?

Правильно я поняла?

Примерно так. Формочку смазать растительным маслом, выложить порезанный овощ, чуть присолить, затем просто залить яйцом, не взбивать, и немного посолить. На 1 минуту в микру.
Можно наоборот - сначала вылить яйцо, сверху овощи.

Svetlenki, Света, спасибо за ссылку на торт и комментарии, заинтересовал тортик.
Поместила в закладки и сохранила все пояснения в примечание к закладке (по значку )

а то я его в закладки то положила, а вопросы то все равно есть

Lerele, может тоже устроит такой способ?

marina-mm, простите, а таких закладок можно одну сделать или несколько?

Катерина, в закладки попадает выбранный рецепт, а к нему можно написать приватное примечание, места достаточно. У закладки, к которой добавлено примечание, значок меняется.
Но все в единственном экземпляре, если я правильно вопрос поняла.

Упс, уже прочитала способ приготовления)

Видео

thumbnailUrl

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола - 2993304

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола - 1515427716

True

2018-01-08T19:08:36+03:00

embedUrl

kirch, сфоткай хоть что искать то в этом чибо

Посмотри по ссылке Таниной, там всякой конфигурации этой формочки. У меня прямоугольная. Покупала давно, года 2 назад или больше. Время так быстро летит. День-ночь, день-ночь - Новый год

Svetlenki, ну я там ссылку на этот топик кинула в окошечко, есть теперь, не потеряется.
Еще бы научиться ссыль на конкретно твой ответ, но да ладно, так найду

kirch, так там лекуе, их то я нашла, хотела чибовские, потому что те как самолет стоят, я может раз в год так сделаю, а выкидывать на них бешеные деньги не хочу.
Я правда уже заказала себе

Svetlenki, ну я там ссылку на этот топик кинула в окошечко, есть теперь, не потеряется.
Еще бы научиться ссыль на конкретно твой ответ, но да ладно, так найду

Lerele, тю, а я думала, что можно скопировать мой текст и туда впихнуть, не? Щас пойду сама разберусь, что там за папочка. Я давно ее заметила, но еще не разу не использовала




Все мое описание не влезло в доступные для заметки символы... Поставила только ссыль на мой пост в этой теме... Открывается сразу на моем посте...

Еще бы научиться ссыль на конкретно твой ответ, но да ладно, так найду

Так это же просто! Кликай правой кнопкой мыши по активной части названия ответа, выбирай «Копировать адрес ссылки» и ФСЕ!

Svetlenki, а как ты это делаешь? Куда жамкать?



Все, увидела, балда я бадоовная
Так, у меня мыши на айпэде нет, все равно пойдку попробую



Получилось, получилось

поэтому скромно - яйцо с помидоркой

celfh/ Татьяна, а нельзя ли подобный шедевр сообразить в любой другой посудине, пригодной для микроволновки, или возможно только в этом волшебном горшочке?

или возможно только в этом волшебном горшочке

Вот и я повертела эту формочку в руках за рубежом и на место поставила - как делала много лет омлетики сборные в силиконовых кексовых формочках, так и продолжаю.

celfh/ Татьяна, а нельзя ли подобный шедевр сообразить в любой другой посудине, пригодной для микроволновки, или возможно только в этом волшебном горшочке?

Да можно, наверное, только необходимо, что бы был выход пара, иначе может рвануть На крышечке есть малюсенькая дырочка
Но у меня во-первых, нет, а во- вторых покупала я что-то другое, сейчас и не вспомню что, но там было условие - отправка на пункт выдачи с определенной суммы, которую я ни как не могла добрать. На эти формочки как раз были скидки, вот я и добрала

Я правда уже заказала себе

Получила я уже эти формочки, лежали они себе, тут мне приспичило есть
И еда есть, а ничего не хочуууу, пошла яйцо разбила в форму, поставила в микру, а он возьми и не то сварись, не то зажарься, за 40 сек такая вкуснятина получилась!!
Сделал бутер с яйцом, и так мне было вкусно, в серединке желток был не крутой, а тягучий такой, елки хоть опять беги в ночи и делай
Конечно, не успела даже сфотать, так быстро заглотила

Щи томлёные, ржаной бездрожжевой хлеб, сало... просто сало

У меня тоже щи, и тоже томленые, в мультварочке Тефаль, горшочек в ней блеск!!

Ikra, Ир, сумасашла? Вари давай! Ты как без щей живёшь-то?

А я хочу сало....

Туманчика рецепт тебе в помощь, если, канеш, в гости не приедешь

Рарерка, мужу капусту нельзя. Поэтому по людям побираюсь)))) К маме бегаю квашеную есть.

ржаной бездрожжевой хлеб

Люююд, по какому рецепту хлебушко?
А ложки-то какия! Деревянныи!

по какому рецепту хлебушко?

Чисто ржанной содовый хлеб (Alycha)

Вот этот Семочек разных туда добавляю. За час с замесом и выпечкой управляюсь

От нашего стола-вашему. Для худеющих, на ночь.

С Масленницей вас, девочки!
hlebopechka.ru...

самую быструю и ленивую пиццу на старом своём йогурте со своей ветчиной









и лепешков ещё азиатских






а чера скумбрия с прицепом






и хлебчик был на спелом тесте с рж мукой, золотистым льном и кунжутом

katko, Катяяяяяяя!!!

Все вкусно!!! Пицца афигенная, ветчина красивущая, лепешка идеально круглая, а хлебушееек!!! Где пекла хлеб, в духовке? Не можешь кинуть состав под спойлер или так?

Ой, рыбку забыла... Она тоже вкусно-полезная!

katko, Катерина, прямо нет слов!!! казяйка-казяйка!!!
всё собственного производства (с)
ветчина правдошная пряма
чё за рецепт? 8)

пицца ленивая от многоуважаемой Штэрн
хлеб в духовке, ага, чутка не дала подняться, порвало немного их ( 2 батончика было) состава нет экспромт практиччски сплошной))) всего сыпалось «наглаз»



ока, Татьянкин, сама такая

всё собственного производства (с)

ага, даж йогурт сама в холодильнике продержала 2 недели чтоб попузырчатее был
ветчина простая, мяса кубичками порезать, с нитриткой пару дней посолить, черным перцем и мускатом и с водой отмассировать, и потом в бааальшой кастрюле варить по термомИтру)



Svetlenki, а лепешки разных размеров получились... вернее они несовсем получились какие должны быть.. но у меня закваска ещё зреет))

Svetlenki, а ты к Люде в темку сходи, там от правильных лепешек вааабще упадешь, не то, что карюзлики маи



  ааа мене стих от Татьянкиной
спасибо

Катюш, расскажи про скумбрию с прицепом. Уж больно она аппетитная. Я скумбрию, кроме соленой или копченой, не ела. Хочется как-то приготовить, но боюсь ее запаха

Людмила, а у меня в рецептах посмотри
я тоже боялась запаха при термообработке, а оказалось напрасно

Девочки, доброе утро.
Вчера до 12 ночи готовили с мужем сосиски, сегодня обязательно надо с утра снять пробу! Приятного аппетита!

Ольга, какие делали? Рецепт огласите, пжалста

Технология приготовления франкфуртских сосисок

Рарерка, Людочка, мы делали франкфуртские, правда их надо подкоптить снача, а потом варить, но коптильня на даче, да и холодно, решили сварить.
Свинина лопатка (46%) 1380 гр
грудинка (31%) 930 гр
Лёд (23%) 690 гр
Соль нитритная 60 гр
Фосфаты 9 гр
Горчичный порошок 6 гр
Перец белый молотый 6 гр
Кориандр 1,5 гр
Имбирь 1,5 гр
Паприка 6 гр
Мясо пропустить через мясорубку 2 мм два раза, подморозить до -2, в куттере внести мясо добавить соль, прокрутить, добавить фосфаты, прокрутить, добавить 40% льда, прокрутить, добавить грудинку и дальше куттерировать не больше 8 градусов, внести остатки льда и специи, ещё несколько раз прокрутить, но не больше 12 градусов. Набить в баранью череву 22/24. Нагреть воду до 35 грудосов, положить сосиски и нагреть до 75 градусов и варить 10 минут



Еленочка Николаевна, Лен, а мы подсели на колбасные изделия, сегодня хотим мюнхенские сделать

Фосфаты 9 гр

А это что?
Ни разу в рецептах не встречала такое.

Taia, Тая, это влагоудерживатель, он необходим чтобы сосиски и варёные колбасы не были похожи на вареную котлету

А я так и не могу собраться и приготовить что-нибудь колбасочно-сосисочное.

Самое сложное-это освоить тему про колбасы и в голове информацию уложить по полочкам.
А дальше всё очень просто. Я делаю в ветчиннице.

это влагоудерживатель, он необходим чтобы сосиски и варёные колбасы не были похожи на вареную котлету

Ольга, делаю без оного.
Колбаса (ветчина) получается именно колбасой. Вкусная и сочная.

Рарерка, Люд, в следующий раз обязательно подкоптим, они очень похожи на венские, а я их очень люблю

Оль, мне прям пахнет уже

ой, Люд, запах на всю квартиру я покупные давно не ем, но иногда так хочется я вообще копченое только последнее время начала есть, когда свою коптильню купили, у меня аллергия на копчености которые на рынке продают, если сделано в жидком дыме, я от него задыхаюсь

Можно и я в вами поделюсь?

Куриные котлетки с сыром

Лимонный пирог

Отголоски Масленицы: блинчики «Гурман»

Дюже аппетитные котлетки!
А про пирог попрошу рассказать

Людмила, пирог с нашего сайта, очень мне нравится.

Лимонный пирог к кофе (abksar)




У меня получается вот так (фото с первой выпечки, делала неоднократно).

Taramara, А сыр там внутри котлетки Вкусно.

Елена, внутри брусочек. Вкусно, ага.

Людмила, у автора, видно, просто места в форме было маловато, поэтому так и поднялся. Мой последний тоже не такой прямо ровненький, но вкуса это не портит. Никак.

В ожидании запечённой картошечки... Моооойва...

Nata, красотища В морозилке 2 кг корюшки, надо готовить Это ты в духовке запекала?

Натаха, колись, как делала! Она копчёной выглядит

Правильное запекание мойвы в духовке

Девочки, ну вот, объелась, теперь и поговорить можно.
Мойву размораживаю, промываю, обсушиваю бумажными полотенцами, высыпаю на застеленный противень, немного поливаю кучу маслом и солю слегка, потом перемешиваю и раскладываю в 1 слой. 1 противень вмещает 1 кг мойвы. Запекаю на верхнем этаже под грилем в сильно разогретой (минут 15) духовке. Ставлю 230°С, можно гриль+конвекция, можно просто под верхним ТЭНом. Печь 15-20 минут мах, зависит от духовки. Приоткрыть форточку/окно, включить вытяжку на полную.
Потом главное мирно поделить.

В ожидании запечённой картошечки... Моооойва...

Ох, красота... люблю я рыбку!

Девочки, ну вот, объелась, теперь и поговорить можно.
Мойву размораживаю, промываю, обсушиваю бумажными полотенцами, высыпаю на застеленный противень, немного поливаю кучу маслом и солю слегка, потом перемешиваю и раскладываю в 1 слой. 1 противень вмещает 1 кг мойвы. Запекаю на верхнем этаже под грилем в сильно разогретой (минут 15) духовке. Ставлю 230°С, можно гриль+конвекция, можно просто под верхним ТЭНом. Печь 15-20 минут мах, зависит от духовки. Приоткрыть форточку/окно, включить вытяжку на полную.

Спасибо за подробный рецепт приготовления.

Arka, Ната, дразнилка ты вредная! ВОт на днях сидела мечтала- пойдёт скоро по весне уклея- у нас на озере она занадта знатная, ух накопчу!!! А вот с мойвой что-то не сложилось Брала в разное время по блоку, да как разморозишь- мойва та в хлам- фарш какой-то получается- отказалась. А уклея свеженькая, да собственноручно пойманная, да жирненькая. Блин, сейчас всю клаву слюнями закапаю. Пошла я на кухню блинчики готовить.

Кабачковые оладьи с зеленью.