Куриная печень с грибами (мультиварка Brand 37501)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Печень куриная

500гр

Грибы

300гр

Лук

1-2шт

Чеснок

1-2дольки

Сметана

200гр

Мука пшеничная

Паприка

Соль, перец

Масло

Способ приготовления

 

 Включаем программу "жарка-овощи", в чашу мультиварки добавляем немного масла (у меня ложка сливочного) и обжариваем предварительно порезанный лук в течении 5-7 минут. Грибы моем, чистим, режем как понравится и жарим вместе с луком и чесноком еще минут 7-10.
 

 Печень почистить от перегородок, разрезать пополам и обвалять в муке с перцем и паприкой. Грибы с луком сдвигаем в сторону и закладываем в чашу печенку, через пару минут солим, перемешиваем и жарим еще минут 5-7. Добавляем сметану (сливки или молоко) , перемешиваем и программу отключаем. Крышку мультиварки закрываем, включаем программу "тушение" и тушим 15-20 минут. Можно подать с гарниром, а можно и без, как кушала я со свежими овощами. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Программа: жарка, тушение

Время приготовления: 40 мин.

Примечание

Рецепт с сайта В место сметаны можно добавить протертую помидорку с сухим белым вином, я не пробовала, но думаю тоже очень вкусно.

Только что приготовила печенку с грибочками! Вкусненько!!! Вместо сметаны использовала 50 мл сливок. Муж заценил Спасибо за рецептик. Предельно просто и вкусно. Делала в мульте Редмонд М70.

На здоровье Масюша! Знаю, знаю, очень вкусно, рада, что и вам понравилось!

vernisag, Ирина, Спасибо за вкуснющую печенку с грибами!
Мой муж который мягко говоря к печенке равнодушен, тут попросил добавки, я была приятно удивлена...
Только мне пришлось готовить все на «выпечке» 45 минут, без тушения, моя Панасонька видимо слабовато жарит, но получилось очень вкусноооо...
Спасибо!

vernisag, вкусно у вас получилось! Печень у нас уважают. Приеду домой - обязательно сделаю!

На здоровье девочки!
Тришка, Ксюша, очень аппетитно!
Спасибо, что наведали!
У меня чет уведомлений не было

Люблю печень в любом виде, больше всего говяжью в сетке на мангале. Куринную готовлю редко, т. к. кроме меня её никто не ест.
Сегодня, готовя печенку по Вашему рецепту, сделала открытие, так сказать, открыла для себя новый вкус. Чеснок не добавляла, на глаза попалось маленькое одинокое яблоко, я его минут за 5 до конца приготовления натерла прям в чашу.
Получилось СУПЕР! Попробуйте, я никогда так раньше не делала, хотя печень в сметане помню ещё со времён детства, мама всегда готовила.
Теперь для меня печень и яблоко - друзья навеки!

спасибо за рецепт! Очень вкусно с грибами в мульте получилось. Раньше делала в сковороде и без грибов

Вчера готовила печень, но вот только без грибов, хотя шампиньоны лежали в холодильнике для другого блюда. Рецепт прочитала только сейчас. Придется еще раз приготовить и с грибами. Я готовила печень в м/в Элемент обжарила лук до мягкости, потом положила к нему печень и посыпала «Вкусной солью» с сухими травами и залила соусом (кетчут Hains+майонез+1ст. л муки). На режиме Рагу 15 мин. и вкуснющая, нежная печеночка просто таяла во рту. На гарнир была гречневая каша, политая соусом от печени. А грибы придадут еще больше вкуса. СПАСИБО за рецепт Ирина,!!!

Валентина, на здоровье