Вафельница, орешница

Приготовление хлебцев из пельменного теста

Девочки, для тех «кто в танке», тех у кого «имеется» и тех кто «хочу есть и худеть»)))
Провела опыт с приготовлением хлебцев из пельменно-лавашного теста в наплитной вафельнице. Результат превзошел все ожидания - тесто превращается в изумительные криспы (в следующий раз попробую приготовить ржаные хлебцы)
Главное предупреждение, тесто должно быть очень тонко раскатано! Для тестораскатки - самое последнее расположение валов.
 

Получила, напекла вафель от Танюли, блеск!!!
Очень вафельница нравится

Lerele, класс! Я такую тоже хочу или как у Вики)) Какая моделька?

Я думала ты на Китчен разорилась:))

julia_bb, Юля, хоти её обязательно! ооочень.. ну просто очень зачёт!
так тебя же Фил есть, как у Танюли или с ним что-то не ладное?

Вика, да просто ещё захотелось, чтоб поглубже ячейки были и помощней. Филипок 900 ватт всего)

Вика, ты мне скажи, пожалуйста, настоящие бельгийские вафли они какие? И чем от венских отличаются? Чтобы знать к чему стремиться))

Юлия, Юль, не вижу я больших отличий. Но, по моему, венские более рассыпчатые что ли, а бельг более бисквитные.

julia_bb,

нее, я жадная, у нас она около 300 евро стоит

а моделька я даже и не знаю какая, вон на коробочке что то написано а лезть в амазон лень, чтобы свои заказы посмотреть 8) 8) но мне очень понравилось, быстро печет, не пригорает, ну и вкусно.
Она мощная, вроде 1400 ватт.

Она мощная, вроде 1400 ватт.

Да, спасибо, модельку нашла DOMO DO9047W. Надо помедитировать ещё)) А фото вафелек будут?

Lerele, поздравляю с обновкой! Смотрится вафельница так основательно и ячеек много! А у неё защёлка есть или просто прижимается за счет веса?

Поздравляю с покупкой!
у меня тоже скоро год будет, как работает DOMO 3in1, только компактнее размером, я ей довольна.

Марина Pchela Maja, может тогда Вы подскажете, есть у этого агрегата защелка или нет?

нет, защелки у моего нет
у меня раньше старый филипс был с защелкой, но тоже не смогла попользоваться, очень быстро отвалилась вместе с регулятором температур)
так что я привыкла без защелки и мне удобно
хранится у меня она вертикально (ручкой вверх) в выдвижном ящике вместе с формами для выпечки
оставляю для нее немного места, поэтому при хранении не раскрывается

Марина, спасибо! Можно я Вас ещё помучаю вопросами? Значит у неё крышка тяжелая, за счет веса не поднимается во время выпечки? У Вас же 3 в 1, значит есть наверное пластины для сэндвичей? А как с ними, они же при выпечке должны сжиматься? Или нужно самой ручку прижимать, пока пекутся?

нет, верхняя крышка не очень тяжелая
можео рукой прижать при выпечке
пластинами для бутербродов я еще не пользовалась, а вот для гриля да, регулярно мясо-птицу жарю
большого гриля у меня нет, мне вполне хватает этого приборчика
мне он очень нравится, компактный, мало места занимает, качественный и достаточно мощный!)

win-tat, никакой защелки нет, просто можно прижать, а можно и не прижимать ручкой, я спохватилась на середине печенья, и стала прижимать, но чтобы вафли совсем прямоугольные получались. А в первых по краям немножко было не ровно то есть типа для эстетики.
Дамы, спасибо, я правда что такая довольная вафельницей, хотя никогда. Такую не хотела, для тонких то у меня есть, а вот для толстых и не думала даже.

Такую не хотела, для тонких то у меня есть, а вот для толстых и не думала даже.

Вот и я так думала пару лет назад. А потом поняла, что надо оно мне, очень даже надо.

Манна, ну если бы не твои рецепты, то мне даже бы в голову не пришло самой то
А так увидела и и купила сразу

Марина, Вот я тоже такую же недавно купила. прямо заобожала её!

Вот первые вафли, потом поровнее были, но не было возможности сфотать

Девочки, появился в продаже вот такой приборчик Princess 132700 мультимейкер со сменными пластинами, который позволяет делать пончики, сладкие булочки, попкейки



и вот такая (пока в продаже не видела) Печенница «Мадлен» Princess 132404

Пока нет в продаже.

Пекла вафли бельгийские на днях в 2х вафельницах для сравнения и ускорения процесса Рецепт на ютубе нашла, но по мне суховаты вышли, хотелось больше воздушности и корочки сверху.
Внешне больше понравились квадратные из Филипса, но по вкусу круглые из GF Grill вкусней показались, но вафельница ещё новая, поэтому первые прищлось выкинуть, а другую партию не распробовала хорошо - муж все слопал)

В последнее время всё чаще задумываюсь о вафельнице. Пока не определилась какую хочу. По идее думала простую, чтобы рожки со сгущёнкой делать. На топшопе просмотрела одну недорогую вафельницу. Но пока не заказываю. Решила темы перечитать. посмотреть кто чем пользуется. Может я пока каких нюансов не знаю, куплю, а потом буду жалеть что не купила другую.

Рыжеликая, если тему перечитаете, то как минимум две захочется, для тонких трубочек и для толстых венских, а ещё цветочки средние есть)) Так что выбирать есть что

Рыжеликая, если тему перечитаете, то как минимум две захочется, для тонких трубочек и для толстых венских, а ещё цветочки средние есть)) Так что выбирать есть что

Пока о венских не задумывалась, но как раз прочитала предыдущие сообщения и подумала что надо всё обдумать. Я видела вафельницы со сменными пластинами. Но искала наиболее компактный вариант. А так ещё пластины где-то хранить.

Юлия, Юля, с покупкой! теперь у тебя целый парк вафельниц!
Рыжеликая, Если в принците печёте часто и застрянете на этом форуме, то захочется все 3 вафельницы.
Смотрите на мощность (особенно для толстых гофр) и качество покрытия.

Вика, Викуся, спасибо) Ага, теперь у меня четыре вафельницы, вот Филипс на дачу привезла, хочу вафель сделать толстых))

Девочки, помогите советом. Пекла бисквитные вафли в бельгийской вафельнице. Наверное многовато налила и тесто стало вытекать. Но это не самое страшное. Вафельницу было не открыть. Вафли прилипли напроч. Пока пыталась открыть вафельниуу, все вафли разорвались. Отскребала весь вечер. Присохли не отодрать. В чем причина? Почему вафли прилипли? Я всего второй раз пеку их. Первый раз нормально открывались. Делала тогда дрожжевые.

anuta-k2002, чем смазывали?

чем смазывали?

Растительным маслом. Кисточкой.

А вафельница какая?

А вафельница какая?

вафельница supra 555.

anuta-k2002, даже не знаю, что и подумать
Вафельница мощная 1400 Вт, может разгорелась сильно, а масло не очень качественное оно и прилипло после того как защелкнулась вафельница

anuta-k2002, если вафельница была открыта в момент когда тесто еще было сырым, то возможно поэтому вы и не смогли открыть, а скорее всего из-за самого теста, ведь оно у вас бисквитное, попробуйте другое тесто. Бисквитному нужно место, вот оно и побежало

если вафельница была открыта в момент когда тесто еще было сырым

чего-то я не поняла про срое тесто. когда надо закрывать вафельницу, не сразу, что ли?

и ещё вопрос про мытьё бельгийских вафельниц. девочки, вы моете свои вафельницы или нет, тут краем уха что-то услышала, что её мыть нельзя, а я мыла. может у меня из-за этого прилипло всё?

Я мою. Вчера делала льежские с жемчужным сахаром, ну тут без мытья ни как не обойтись.

Использование антипригарного спрея для ухода

и ещё вопрос про мытьё бельгийских вафельниц. девочки, вы моете свои вафельницы или нет, тут краем уха что-то услышала, что её мыть нельзя, а я мыла. может у меня из-за этого прилипло всё?

Я протирала, а муж пару раз вымыл просто губкой с экологически чистым средством. Все ок. Советую купить специальное антипригарное средство в аэрозоли в большом баллоне. Его на очень долго хватает, и никогда ничего не прилипает. Заодно и обработаете панельки дополнительно. Фото в моих вафлях где-то давала, сейчас инет тупит, искать трудно, посмотрите по рецептам. В теме вроде тоже выкладывала фото.

Танюля, Танечка, а где ты сахар берешь, у меня закончился..

Оль, прислали мне из Москвы, но покупали кажется в Бельгии. Теперь занята поиском у нас и по инету.
А вафли вчера ооочень вкусные получились (спасибо сахарку), видео сняли, но муж до отпуска смонтировать не успеет

Оль, прислали мне из Москвы, но покупали кажется в Бельгии. Теперь занята поиском у нас и по инету.
А вафли вчера ооочень вкусные получились (спасибо сахарку), видео сняли, но муж до отпуска смонтировать не успеет

Очень буду ждать видео, а сахар надо заказать, и побольше! Попробую узнать, может нам Мирабель поможет, вышлет, а мы разделим?

Советую купить специальное антипригарное средство в аэрозоли в большом баллоне.

У нас такого средства не нашла Пользуюсь такой антипригарной смазкой, очень нравится. Рекомендую.

Rada-dms, Запросто пришлю, только чуть позже, время отпуска пришло, Наконееец!
А я эти сахаром загубила свою бывшую вафельницу, то есть её пластины.

Mirabel, отдыхай на здоровье! Я тоже пока до поздней осени занята другими вещами!

Девушки, жемчужный сахар я покупала несколько месяцев назад в Окее или Глобусе, сейчас точно не вспомню, вот нашла сайт компании, которая упаковывает этот сахар :

Rada-dms, Спасибо за пожелания!

Может его самим можно сделать как-нибудь?

вот нашла сайт компании, которая упаковывает этот сахар :

Дааа... знать бы ещё куда они его сбывают... Что-то никак не хочет он мне на глаза попадаться, так и делаю с коричневыми кристаллами, они тоже тугоплавкие, но все же хочется оригинального вкуса. Может и разницы никакой нет, и я зря мучаюсь.

Девочки из Украины, посоветуйте какую вафельницу взять?, такую чтоб три в одном (и с грилем и с бутербродницей) Декса нет и не будет в ближайшие месяцы, по интернет магазинам отзывов как то мало, я в растерянности, а хочется))))

Шуля, По моему у вас есть Домо 3 в 1. ООочень и очень рекомендую!

Шуля, По моему у вас есть Домо 3 в 1. ООочень и очень рекомендую!

спасибо, сейчас посмотрю есть ли где то в наличии

Шуля,
Вот такая. Удачи!

Мне муж подарил SUPRA WIS 555 (бутербродница, вафельница, орешница, кексница, печеньеца). подкупила размером (на 4 вафли и бутерброда). вафли хорошо пропеклись, бутерброды равномерно прогреваются и сыр плавится. Довольна. Цена вопроса в районе 6 тысяч. Кто использует подобную приблуду для кухни? есть ли у нее подводные камни?

вот моя Василиса как раз и есть дельта с керамикой. Прекрасная вафельница, масло не мазала ниразу, не прилипает ничего. Это не сковорода, там ничего переворачивать не надо, поэтому оно (покрытие) долговечное. Пеку на ней даже овсяные, творожные и цельнозерновые вафли, не прилипло ничего ни разу!

Доброго дня! Скажите, Вы по-прежнему довольны вафельницей? Очень хочу именно с керамическим покрытием, для тонких вафель.

Алла, да! очень довольна! пеку раза два в неделю, ничего нигде не прилипает. Она компактная, это большой плюс. Пеку в ней даже вафли из каш, получается очень прикольно, хрустко. А вот цветочек смайл не прижился. Конечно всегда боюсь советовать, все мы разные, но лично я довольна! А я вот сегодня на Танюлю насмотрелась и gf 020 заказала... зачем он мне не знаю, но отговорить некому, а против Танюленого очарования устоять невозможно. Отпишусь потом как вафельничка у меня себя вести будет

Jenealis, спасибо огромное за быстрый ответ!

Решено!

А поделитесь, пожалуйста, рецептами цельнозерновых, овсяных, творожных и других необычных и полезных вафель.

Рецепт диетических ржаных вафель

Медовая Пчёлка, 150 ржаной муки, яйцо, ст. л. ОМ, воды до густой сметаны. выпекать в Василисе, получаются прекрасные хрустящие хлебцы для тех кто на диете, можно в тесто сахзам добавить. Цельнозерновые делала по обычным рецептам, только половину муки заменяла цз. Из каш или завареных круп все на глаз. Безумно нравятся моим вафли 75, рецепт в теме. Творожные на тонкой делала, получались слишком мягкими, их лучше в толстой вафельничке.

она ко мне пришла!!! GF 020. Крассссивая!!! Такая малышка, на видео она кажется больше. Сделана добротно. Готовить еще не успела, пока только визуально могу оценить, мне понравилась. Встала рядом с принцессой, прям сестра младшая муж даже не заметил, они слились))))

муж даже не заметил, они слились))))

Как мы все похожи.... разведчицы
Женечка поздравляю!