Вафельница, орешница

Аня, а покажи, если можно, свою пончичницу.

Лена, из того же магазина, что твоя мороженица. )))

Аня! Супер!!! Я думаю, что для таких пончиков нужно жидковатое тесто, как для вафельницы

вот сегодня дрожжевой рецепт был к вафельнице, завтра с разрыхлителем попробую челдобречков - может жиже будет.

Аня, я делала пончики из бисквитного теста с вкраплением шоколада, но они были практически один в один похожи на ваши - ВОТА, думаю, это просто такой вид печенья, а не привычные, в нашем понимании пончики, они здесь получатся, только отдаленно на них похожими

ага точно похоже!!! мда.... а хочется с дырами.... в полиэтиленовый пакет что ль засунуть тесто и уголочек надрезать малипусенькую дырочку. и выкладывать. пакет хоть выкинул потом и все!

Попробуйте! А вдруг получится и будет пончиковое ноу-хау

попробовала но шприцом. На фото видно его. дырки появились но одна сторона плохо пропекается из за малого количества теста как мне кажется.









так лучше?

2 панельки вафель: пончики, человечки - там все на палочках - можно и без них - но у меня малой так лучше ест.

Аня, фотки в увеличенном виде не открываются
А, что это за «веселящийся народ» на спицах? Масленница ж еще вроде не началась

Жулиферочка, спасибо за помощь!!! Оставила заказ на 371

Манна, когда придет? Жду отчета и испытаний.
ПС. Если честно, даже не рассматривала каждую и характеристик не читала. Верю, что выберешь лучшее!

Вот противные. Я, панимаешь, выбираю-выбираю, а они потом на готовенькое

Конечно, я, как опробую, все расскажу и покажу

Вафельница Cloer 271 у меня. Но я ее еще не опробовала. Так что есть только такие фотографии

Тестирование режимов и первый запуск вафельницы

Ну, что... таперича можно и подробнее...

Для начала хочу сказать, что вафельница тяжелючая. С моим «цветочком»-клатроником и не сравнить.

Сборка китайская. Это видно по щелям в пластиковой части корпуса, наличию металлической пыли под покрытием.

Порадовал способ фиксации штепсельной вилки в корпусе вафельницы, заодно это и способ фиксации крышки вафельницы (фотографии в предыдущем сообщении).

А еще... вафельница очень компактная, занимает совсем мало места, как в горизонтальном, так и вертикальном положении (ее можно ставить на ручки).

А теперь про первые испытания...

Для начала я протерла поверхность вафельницы влажной салфеткой. Включила вафельницу на "5". Через 5 минут красная лампочка отключилась и загорелась зеленая.



Я отключила вафельницу. Открыла крышку. Был легкий дымок и легкий едва уловимый запах новой техники. Поверхность немного остыла, и я протерла ее еще раз влажной салфеткой.

Дальше начала выпекать вафли.

Регулятор установила на "2,2".



Зря! Первая вафля сгорела. Я ее выкинула. Если бы она удалась, я еще пожалела бы выкинуть первую вафлю, но благо она сгорела, так что никаких сомнений.

Дальше я передвигала регулятор к минимуму.



На "1,5" тоже слегка подгорало. Совсем на минимуме мне показалось немного светловато. Так что я для себя выбрала отметку "1,1"

Каждый раз открывая вафельницу, я видела это (видимо, верхняя поверхность еще не пропиталась маслом )



Кстати, канавка - очень удобная штука, на столе масла не было!

Каждый раз я снимала вафлю в крышки. Обратила внимание на то, что верхняя часть печется интенсивнее нижней



Эта та же вафля, что была на крышке на предыдущих фотографиях.

В результате после выпечки 8-9 вафель и протирания поверхности салфеткой от масла крышка была такой



а низ был такой



После того, как вафельница подостыла, я ее протерла влажной салфеткой. Все смылось. Поверхность чистая.

Вот такие вафельки получились ("Йогуртовые" от Омелы, по 2 ст. л. на закладку)

Manna, сколько по времени печется одна вафля? Готовность как определяли? Думаю купить эту модель или еще то-то поискать. Нравится, что вафля равномерно пропеченная, пусть даже верх и низ разной степени зажаренности.

Хозяюшки, еще хочу вафельницу-цветочек. Посоветуйте что-нибудь, простую или 3 в 1, неважно. Главное, чтобы не были долматинцами. Покупать буду в Москве.

Колибри, вафли пеклись где-то по две минуты. Готовность определяла по лампочке (она вполне адекватной оказалась на делении "1 с небольшим»).

А «цветочек»... У меня вафельница Клатроник на две вафельки, так просто быстрее печь (а неравномерность... ну... у них у всех есть неравномерность)

Вот, как она печет (по ссылкам есть еще фотографии)

Кабачковые оладьи

Яблочные оладьи

Яблочно-кабачковые творожники

Банановое печенье

Либо можно также склониться к CLOER, у них тоже есть «цветочки»

manna какие вафельки красивые просто чудо!!! я тоже ищу Cloer для тонких вафель можно узнать где заказывали

Спасибо В braun-mall

Заказала Cloer сделала себе подарок к 8 Марта!!! спасибо manna

Manna, спасибо за ответ. Для вафель цветочком я наверное тоже Cloer возьму. Осталось выбрать модель. А вафельницы я в том же магазине смотрела

Девочки случайно не знаете какая модель Cloer цветочки печет

Номер начинается с единички на три и четыре цифры 120, 181... 1621, 1629
1445 (для бельгийских вафель)

manna - поздравляю с приобретением!!!
Вафельки получились почти равномерные, за исключением места откуда тен выходит, у меня точно так же.
Ну и то что я и говорила - печь можно практически на минимуме, и это у них от модели к модели я так смотрю - величина одинаковая

Пекла сегодня сырные пряные вафли

Вафли эти пекутся очень быстро. Эта вафля по сигналу на "1,1"



А эта вафля раньше сигнала на минимуме

Верхняя вафелька зажаристая такая, это обратная сторона или

Это верхняя сторона. Она... я даже сказала бы... горелая

А я уже два раза пекла в своем клатронике 3 в 1. На удивление на кухне с тестом она воняла намного меньше, чем без теста при прокаливании на балконе.
Печет равномерно, примерно 5 минут партия. Пробовала Мягкие вафли с этого форума и Венские вафли с другого. Доэтого никогда в жизни толстых вафель я не пробовала. Вкусно, но ведь это почти оладушки?! Хочется толстые и хрустящие. Какой взять рецепт?

Хочется толстые и хрустящие. Какой взять рецепт?

Толстые вафли, чтоб они хрустящие были? Они такими могут быть, только еще горячие. Либо это будут уже не вафли, а печенье.

Ну пусть горячие. Какой рецепт попробовать?

Хрустящие Бельгийские вафли от Ларисы Вольницкой (loravo) - ukka
Льежские вафли - Rina

Манна, так как, рекомендуешь? или выбирать еще?

Каво? Cloer? Канешна, рекомендую! А разве ты еще это не поняла?
Или тебя горелость сегодняшней вафли смутила? Это просто вафли сырные, они очень быстро пекутся в вафельнице. Я к этому оказалась не готова, вот и спалила эту вафлю.

Девушки, я прошу вашей помощи.
Пожалуйста объясните мне, недалекой, рецепты для вафель сердечек подойдут для толстых квадратных вафель???

Нашла много рецептов и нигде не указано для какой они вафельницы, тонкие или толстые не понятно.
Хорошо если в конце написано, что можно свернуть в трубочку и заполнить сгущенкой или сливками.

Леночка, вафельница-«цветочек» немногим тоньше квадратных (для бельгийских вафель). Так что да, рецепты для «цветочков» для квадратных тоже могут подойти. Но рецепты для тонких вафельниц для толстых не подойдут

Каво? Cloer? Канешна, рекомендую! А разве ты еще это не поняла?
Или тебя горелость сегодняшней вафли смутила? Это просто вафли сырные, они очень быстро пекутся в вафельнице. Я к этому оказалась не готова, вот и спалила эту вафлю.

А конус для сворачивания прилагается?

А конус для сворачивания прилагается?

Неа

manna спасибо большое.
У меня для тонких вафель есть газовая вафельница и для толстых (Бельгийских) есть тоже, а вот с рецептами беда.

Так на форуме стока рецептов Хоть на каждый день

Многи из них с дрожжами (я не пеку на дрожжах).
А есть и такие, про которые я знаю, мои домашние такие есть не будут.
Мне нужно йогутр домашний утилизировать и вафли толстые испечь, вот я и ищу.

Леночка, вот ТУТ выложила рецептик йогуртовых вафель

Разрывалась между вафельницей для тонких вафель и для вафель цветочком. Для бельгийских точно не хотела. Посмотрела отзывы Mannы, стоимость вафельниц Cloer+ повод хороший (8 марта) и заказала обе. Сегодня привезут.

Девочки, подскажите консистенция теста для тонких вафель и для вафель цветочком одинаковая или для тонких пожиже? На что похоже? На тесто для блинов или оладий? Никогда вафельницы не было.

Девочки, подскажите консистенция теста для тонких вафель и для вафель цветочком одинаковая или для тонких пожиже? На что похоже? На тесто для блинов или оладий? Никогда вафельницы не было.

Для «цветочков» консистенция теста более густая. Вы посмотрите те ссылки, что я дала на рецепты, там есть и фотографии теста.

Осталось у меня после шарлотки бисквитное тесто, и решила я его допечь в «цветочке», получилось очень даже хорошо (наверно это первое что меня удовлетворило в этой вафельнице, до этого все какое-то не пропеченое выходило), но форму надо постоянно смазывать, видимо потому что в тесте отсутствует масло жир.

Корректировка количества разрыхлителя в рецепте

manna сегодня утром испекла вафли по данному Вами рецепту.
Вывод: 2 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. соды -это очень много. Хватит и 1,5 ч. л. разрыхлителя.
Муки я добавила + 3 ст. л. без горки. Еще положила корицу на кончике ножа.
Милый позавтракал и сказал, что это самый лучший рецепт из всех, что были до этого.
Хотя и вафли прилипали, несмотря на то, что я каждый раз смазывала ячейки раст. маслом.
Рецепт оставлю у себя, очень он хорош для утилизации перекисшего йогурта или простокваши.

Леночка, я очень рада, что рецепт понравился И спасибо за его поправку

manna я правила «по ходу пьесы», все зависит от кислоты йогурта. Еще раз спасибо.

Девочки, у кого Орион 4 в 1, что скажете? В и-нете отзывы о ней не очень, говорят крепление плохое и печёт вафли от15 до сорока минут одну закладку... разве такое бывает? Мощность у неё, как и у многих других 750. Хочется и орешки и гриль и вафли. Что делать...

Сегодня пекла «Легкие» вафли на растительном масле.

Формы вафельницы Cloer 271 смазала только в самом начале растительным маслом.

Вафельки в процессе выпекания слегка прилипали к формам, но очень легко отсоединялись. Силиконовой кисточкой смахивала остатки (тонкую пленочку в отдельных местах форм) теста на формах, чтоб оно не прилипало к новой вафле.

Пекла на "1.1".




Я в восторге от своей Cloer 271

Ко мне сегодня, наконец-то, приехали долгожданные вафельницы. Месяц назад я загорелась их купить, прочитала всю эту ветку, пощупала в магазине все, что нашла и поняла - хочу только Cloer. Ни в одном из московских интернет-магазинов в наличии в феврале их не выбыло. В купикенвуд сказали - не знаем когда и будут ли вообще, так что я заказала в Германии, модели 261 и 1620. И вот мои вафельницы уже почти на пороге и Cloer появляется в Москве в нескольких магазинах, обидно блин ну да ладно.. сижу читаю инструкцию..
это мои первые вафельницы, поэтому прошу не бейте сильно, возник такой вопрос:
в инструкции написано смазывайте жиром (маслом или маргарином, ни в коем случае не растительным маслом) - а почему растительным нельзя, есть предположения?

кстати, manna в инструкции так и написано, что при наличии в тесте кукурузного крахмала и молока тесто может к форме прилипать..
советуют смазывать как я выше написала...

а вообще вафельки очень красивые получились, такой цвет равномерный - просто загляденье..

Zima, я смазывала растительным, потому что сами вафли были на растительном масле. Когда вафли были на сливочном масле (я выкладывала испытания ранее), я смазывала формы сливочным маслом - прилипали вафли гораздо сильнее (может, от того, что это был первый раз?)

может быть, меня все же интересует, почему производитель так категоричен в отношении растительного масла?..

Zima - поздравляю - столько счастья одновременно - аж две

Девушки! Умницы, красавицы!
Подскажите! Хочу купить орешницу, но не знаю, какую выбрать. Читала негативные отзывы о Сластене и Орешке.
Решила поискать в инете еще что-нибудь и наткнулась на !
Так теперь крышу сносит, какую же взять!
Посоветуйте, пожалуйста! Ну очень хочется орешков!

julifera, спасибо!
в посылке еще и сэндвичница была

Испытала сегодня Cloer 271. Первые в моей жизни вафли. Рецепт от Qween вафельки постные без яиц. Пекла на 2,1. Видимо из-за отсутствия молочных продуктов и яиц ничего не прилипало к формам. Вафельки получились хрустящие и немного долматинцами по центру в тех местах, где тесто было поменьше, они посветлее. Это мой косяк. Надо было тесто не таким густым делать. Буду пробовать еще раз.
Вафельницей я очень довольна. Равномерное пропекание, обе стороны несильно отличаются друг от друга. Сигнальная лампа готовности вафельки - адекватна. Можно ей руководствоваться.
Пробовала печь на 1,1, но они у меня очень светлые получались, а я люблю позагорелее.

Manna, спасибо за подробный отзыв о Cloer 271. Благодаря которому я сделала такое удачное приобретение.

Manna, спасибо за подробный отзыв о Cloer 271. Благодаря которому я сделала такое удачное приобретение.

Рада, что мои отчетики пригодились

У меня кстати случился большой прикол с моим Клоером 285, который свистит птичьей трелью о готовности!
Обычные вафли на сливочном масле - свистел всегда невпопад, а сегодня пекла Маннин рецепт на растительном масле - все время попадало в точку
И это даже позволило мне расслабиться и смотреть в параллель киношку, а не дергать постоянно вафельницу на предмет - как там вафля, не сгорела ли?

Обычные вафли на сливочном масле - свистел всегда невпопад, а сегодня пекла Маннин рецепт на растительном масле - все время попадало в точку

ВУМНАЯ машинерия

Испытала сегодня Cloer 271. Первые в моей жизни вафли. Рецепт от Qween вафельки постные без яиц. Пекла на 2,1. Видимо из-за отсутствия молочных продуктов и яиц ничего не прилипало к формам.

Вот и проверили рецепт на вафельнице с тефлоновым покрытием, все-таки не должны прилипать... У меня к брэндовской Лазури 600 прилипали так, что еле смогла вафельницу открыть и добавление раст. масла ничего не меняло...

ВУМНАЯ машинерия

А я думала, это мой рецептик такой хороший