Мультиварка Liberty MC-860

Вот и готова моя икра, очень вкусная действительно.
В процессе готовки мешала, и в конце добавила томат, чеснок. Приготовилась за около 1 часа, не пригорает, воды вообще не добавляла, овощи сок пустили

Я уже несколько дней читаю вас. Узнала, что оказывается крышка у меня снимается

  хорошо читаешь, качественно 8)

а на каких режимах пригорает, что-то меня это начинает напрягать

Вчера невестка готовила плов, тоже жаловалась, что пригорел низ. Готовила на программе«рис». Присоветуйте, чего не так сделала?

Плов вкусный получается, но пригорает. Уже почти на всех программах пробовала. Выпечка получается изумительной.

Вчера невестка готовила плов, тоже жаловалась, что пригорел низ. Готовила на программе«рис». Присоветуйте, чего не так сделала?

вообще, вопрос к девочкам, которые имеют эти мв. Но, расскажу про эту прогу- на нем выкипает вся жидкость и кастрюля выключается и уходит в подогрев. Желательно после выключения открыть и перемешать рис, затем оставить минут на 15-20 дозреть (корочка, которая прихватилась снизу, должна отойти).

Или пригорает до черноты??? что значит вот это слово пригорает? когда дым валит?

Не-е, дым не валит и не до черноты, а до коричневой прилипшей ко дну массы. И всё это сразу после того как она сама выключилась.
Мяско поджаренное, красивое, а вот лук пригорает.

да...

не хорошо.

vitaokstep, передайте невестке, пусть попробует поджарить весь зирвак на жарке, а сам плов варить не на РИСЕ, а на тушении - сколько там мин - час? вот час или даже минут 50 и хватит (если плов с курицей).

только воды пусть правильно нальет- не перельет, а то кашка будет

Она всё сначала поджарила (была курица), потом засыпала рис и на «рис» по умолчанию.
А тушение не более интенсивная программа? Санди-Ксюша, отзовись!

Характеристика режимов Тушение и Каша

Девочки у меня НЕ пригорает, для наглядности я всегда показываю дно кастрюльки после приготовления блюда. Рис показывала корочка была поджареная но не подгоревшая, а тем более не прилипшая, так же и плов.
 Из моего опыта - кто привык к мягкому тушению, вам покажется программа «Тушение» горячей, она у нас действительно горячая по сравнению с другими мультями. Но прекрасно всё тушится (даже холодец варила) на программе «Каша» она более деликатная.
Я же не производитель, и не рекламатор - испытатель данной мультиварки.
Я готовлю и показываю что у меня получается, стараюсь подсказать другим как делаю я.
Тем более я после каждого блюда описываю программу на которой готовилось блюдо, время и что получилось с фотографиями.....

Она всё сначала поджарила (была курица), потом засыпала рис и на «рис» по умолчанию.
А тушение не более интенсивная программа? Санди-Ксюша, отзовись!

Всё правильно она сделала, на «Рис» авто я тоже готовлю плов, результат моего плова чуть выше
Пусть попробует не на «Тушении», а на «Каша»

Или рис тоже разных сортов бывает, один более сухой, другому нормально воды требуется. Может, просто чуть воды больше давать?

Как по мне то программа «Рис» очень удачная, вода выкипела и отключилась на подогрев.. красота... за это время успевает и рис приготовится может она мало воды налила? или пусть после того как налила воды перемешает всё чтобы лук этот злощасный со дна поднять... пусть попробует ещё раз, программа хорошая

Вообще девочки общий совет - пока не привыкнете к мультиварке открывайте крышку и проверяйте что там у вас происходит., может нужно воды добавить, может перемешать...... Со временем вы привыкнете к программам и готовке в ней, тогда можно и не заглядывать.

Сравнение алгоритмов режимов Рис и Каша

Пусть попробует не на «Тушении», а на «Каша»

точно, каша, я запуталась. У меня в либертоне тоже каша - тушение (теперь зампомню )

а по поводу режима рис- он очень не гибкий, там набирает температуру и шпарит до последней капли воды. Но для риса, как крупы, он. А на тушении (каше) там есть свои пики температуры- плавные подъемы и спуски, поэтому он универсальнее (как на плите, но без нас)

И все же она (мв) умная- бывает варишь поллитра супа и он кипит, как бешенный, ну все, думаешь, полную кастрюлю фик оставишь без присмотра, а потом рискнешь и нальешь полную, до конца минус 5 мм, и оно на этом же режиме отлично томится, еле еле булькает. вот так-то

еще про кастрюльку- она такая смешная, как котелочек- у меня таких точно нет, все больше овальные книзу, мож, поэтому такие правильные бисквитики у нее по форме

ИРР а вон картошка на тушении у Олеси тоже ведь подгорела, но мне кажется что она мало воды налила для такого количества картошки
А у меня холодец полнюсенькая кастрюленция супер варился на «Каша» и не убежал и не выкепел....

ИРР а вон картошка на тушении у Олеси тоже ведь подгорела,

скорее всего тут траблы с переводами режимов- кашу надо считать полноправным тушением, а тушение хзч (скажем, тушение +). А что там в инструкции пишут про эти 2 режима (t)? и еще... какая температура на томлении- 80 есь?

А что за терка такая? Колись

Та Декока купила Но тут посмотрела и бернер теперь еще хочу, хотя Юка осталась очень довольна им. Санди а свои все терки в комплекте или отдельно покупала...?

скорее всего тут траблы с переводами режимов- кашу надо считать полноправным тушением, а тушение хзч (скажем, тушение +). А что там в инструкции пишут про эти 2 режима (t)? и еще... какая температура на томлении- 80 есь?

Инструкция голимая, вообще ничего не описано, всё проги методом тыка испытывала

Томления у нас нету, на «Каше» опускается самое меньшее до 92 градусов. На поддержании тепла самое меньшее 75 градусов.

Девочки, подскажите где можно заказать кастрюльку. В Хмельницке пока нет. И как вы заказываете.

Булки сделала с яблоками. Поставила под гриль в духовку.... пока трындела сгорели

Вот мой рис на программе «Рис»

На программе «Каша» не прижариваются, а на программе «Рис» чуть корочка поджаривается (программа работает до выпаривания воды потом перкл. на подогрев)
но не прилипает к кастрюльке. Рассыпчатые.




Регулируя количество воды и крупы можно сварить или рассыпчатую или вязкую кашу (кому как нравиться)

А вот плов на программе «Рис»

У меня сегодня плов на программе «Рис»

А вот капуста на «Тушении» ничего не подгорело здесь видно

ИРР вот рецепт

Рецепт :
в 250 граммовый стакан разбить 2 яйца и долить до краёв молоком
1 чайная не полная ложка соли
 50 гр. сахара можно чуть больше (взависимости от начинки)
2,5 стакана (200 граммового) муки
100 гр. сливочного масла (покрошить в ведерко хлебопечки)
2 ч. л. сухих дрожжей
пол пачечки ванилина
можно добавить изюм
Я замешиваю в хлебопечке.
Этот рецепт я спецально уменьшила, этого теста хватает как раз на 5 литровую кастрюль мульти (семь булочек по 123 гр теста на каждую + - пару грамм)

Оксана, спс, а вот фото риса-


это классический режим рис, он так и должен работать.

Девочки вот я думала почему у меня одного цикла мало для приготовления, все очень просто перепады электроэнергии, у нас это нормальное явление
Сегодня варила перловку одного цикла оказалось мало 40мин., на каша, она у меня плавала пришлось добавить еще время и уже следить (а я почему то думала что программа каша работает до выкипания жидкости) пекла кекс (трюфельные кексы) от Виталины на пирог, тож по времени у меня больше чем один цикл всё отлично испеклось
 hlebopechka.ru... рецепрт
 кипятила молоко на каша для йогурта, 2,5 литра ну оно у меня, того, убежало, сейчас поставила йогурт

Да девочки подскажите у нас есть режим до полного выкипания жидкости?

А в чем проблемы с мультей?

Девоньки, спасибо за теплый прием. Очень приятно!!!
Да проблем никаких, просто это моя первая мультиварка, эксперементировать с ней финансы не позволяют. хотелось проверенных рецептов, а их нет ((Та книжечка, которая идет в комплекте, ну не особо там блюда.. Делала в ней суп, но пол принципу, все закинул и ушел... искала остатки макарон под лупой, они разложились на атомы, картоха и окорочок были отлично сваренными. На «Каши» варю детворе молочные каши, единственная прога, которую я освоила. Пару раз готовила суп, только крупу в конце закидывала, тогда ничего не разваривалось. Вчера по такому же принципу решила порадовать своих мужчин с утра супом, закинула лук, морковь и поставила на жарку... что вы думаете, когда я вернулась, там были одни угольки, хоть я не впервые так делаю, теперь думаю, что все зависит от напряжения, днем оно у нас маленькое, соответственно мультя хуже тянет, а ночью нормальное.. Борщ на «Супе» мне не очень понравился, ткните в рецептик, как лучше Ааа, еще шарлотку апельсиновую пекла на «Выпечке» стандартное время, вкусная получилась, но чуть суховатая..

Да девочки подскажите у нас есть режим до полного выкипания жидкости?

рис

Ты там не отвлекайся Как дела с Панасом обстоят? Все дыхание затаили и ждут

Читаем здесь
hlebopechka.ru...

Девочки вот я думала почему у меня одного цикла мало для приготовления, все очень просто перепады электроэнергии, у нас это нормальное явление

Правильно думаете. Вот почему и разное бывает время уходит на готовку в одних и тех же мультях. Напряжения в сети не хватает, чтобы полную мощь набрала мультя. От этого и время выпечки, готовки увеличивается.

вот он, ура, трюфельный кекс, он очень пористый и нежный, я его залила пол банки сгущёнки,
 да если печь то надо бумагу застилать, а то он развалится на куски

а вот жаркое которое чуток пригорело, но на вкус это не повлияло

а это кастрюль с пригоревшим жаркое, все отлично отмылось

Ого, сколько Вы тут всего наговорили написали, наготовили! Пока мы ездили пробовать банановый кекс произведенный в Вашей МВ

чуть позже, я в этом месяце уже мужу на 23 заказала бутербродницу, очень она ему нужна, но он пока не вкурсе

  это по принципу: норковую шубу на 23 февраля, а ружьё на 8 марта?

Теперь буду каждый раз ещё и дно фоткать, а то скажут врет

Верим-верим,, каждому слову.

Таня я на предыдущей стр. дала ссылку токо в оригинале это трюфельные кексы. Рецепт от Виталины. Да я его немного изменила добавив ещё 100гр сахара и 1 яйцо +0,5ч. ложки соды

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=192136.0
Таня вот рецепт

Оксана спасибо!!! Еще и вкусный Попозже выложу фото йогурта, получился отлично за 4-ре часа на программе йогурт

Да так оно и есть за 3,5 - 4 часа на «Йогурт», ещё тесто отлично подходит на этой проге

У меня йогурт тоже отличный получается за 4 часа. Девочки. недавно видела торт малиновый в мульте, а сейчас не могу найти рецептик. Может кто знает?

Сегодня делала курицу с подливой на муке, программа «Тушение» мясо с овощами перед этим поджарила на «Жарка»
Показываю кастрюль после того как перелила подливку.

Танюшка спасибо
У меня ещё рожки на очереди и йогурт, буду делать в 500 мл. банках как раз четыре влазит в кастрюль. Сын ест сразу по две баночки из йогуртницы, вот я подумала сделать сразу в 500 мл.

Вот рожки на программе «Паста» тут внимание! программа работает авто т. е. не на выкипание воды, а значит нужно правильно рассчитывать соотношение вода * макароны, и следить так как меньшее количество макарон в кастрюле сварится быстрее авто (у меня сварились на 12 минут раньше)

Вот рожки на программе «Паста»

Оксана! у тебя пикает на этой программе, как вода закипит? или она у нас вообще немая молчаливая девочка?

А я вот сварила борщик очень вкусный получился Капусту ложила за 5 мин до конца для меня самое то

Вот мой йогурт на дно я ложу тряпочку, и заливаю всё теплой водой (чтобы кастрюль не портилась)

А вот еще капусту тушила, точнее жарила на жарке Очень вкусная

Капусту на жарке, борщ на тушении, А холодец на каше, ПРАВДА ВАРИЛА 6 ЧАСОВ и воду 2 раза подливала

Капусту на жарке, борщ на тушении, А холодец на каше, ПРАВДА ВАРИЛА 6 ЧАСОВ и воду 2 раза подливала

У тебя что вода выкепела на «Каша» или сразу мало налила? А чего борщ не на супе?

Приготовление холодца на режиме Каша

вначале думала капусту кидать вместе с картошкой в борщ, думаю на тушении меньше кипит чтоб. капуста не разварилась, вот и поставила на тушение. А в процессе решила капусту положить в конце. А ты когда капусту ложешь? А за холодец не знаю воды наливала очень много. Хотела на подогреве варить А он как закипит как повалит через клапан :oДа у меня глаза именно такие и были. Думала что подогрев должен быть тише каши, а он похлеще супа оказался. Тогда поставила на кашу и варила всю ночь. Встала ночью, думаю выключу. Посмотрела воды опять мало, долила и еще на 3 часа поставила... Получилась 10 таких тарелочек. Что приятно удивило

Вот мой йогурт на дно я ложу тряпочку, и заливаю всё теплой водой (чтобы кастрюль не портилась)

Ну ты молодчина Ты делаешь столько на 1 баночку йогурта?

Я когда варю борщ то сначала обжариваю мясо и лук, а потом ложу всё остальное вместе, закрываю и всё... результат всегда радует
У меня за 3 часа холодец выкепел на один палец, наливала полную кастрюль.... тоже боялась что через верх повалит бульон (кто то писал что валил) ан нет ничего не убежало. Ставила на отсрочку старта на 8 часов + «Каша» на 2 часа 55 минут Но у меня был куриный.

Ну ты молодчина Ты делаешь столько на 1 баночку йогурта?

Я взяла на 2 литра молока 1 йогурт

Я когда варю борщ то сначала обжариваю мясо и лук, а потом ложу всё остальное вместе, закрываю и всё... результат всегда радует
У меня за 3 часа холодец выкепел на один палец, наливала полную кастрюль.... тоже боялась что через верх повалит бульон (кто то писал что валил) ан нет ничего не убежало. Ставила на отсрочку старта на 8 часов + «Каша» на 2 часа 55 минут Но у меня был куриный.

А капуста не сильно разваривается? Я побоялась и кинула в коце. не люблю мягкую капусту и своих так приучила. Когда обычно варила то даже не кипятила капусту, кинула и выключила печку

нет, не разваривается. как раз в меру. но и не сырая, как сразу бросить и выключить. я просто и на плите люблю минут 5 что бы покипело. вы можете в таком случае- сварить борщ, перелить в кастрюлю (вы же все равно будете борщ переливать) и капусту бросить, сразу же закипит и выключайте.

А капуста не сильно разваривается? Я побоялась и кинула в коце. не люблю мягкую капусту и своих так приучила. Когда обычно варила то даже не кипятила капусту, кинула и выключила печку

Вот чем мне нравится мультиварка это тем что в ней ничего не разваривается, когда первый раз суп варила то была в шоке что и мясо сварилось и картошка не разварилась при том что закладывала всё вместе
Ну если ты на плите капусту добавляла в конце и не кипятила, то и тут так делай

Санди а ты колобка по времени сколько пекла. на «пироге»?

Тань вот

Девочки сделала я сегодня колобок на варенье
Он пекся 2 часа и 10 минут на «Пирог»




Я спешила его вытащить и пообдирала бока лопаткой, не делайте так... подождите пока он остынет тогда сам хорошо вытряхнется из кастрюли.
Ещё совет - из полного рецепта получается оч большой и пекется долго. Смело делайте из половинной порции будет самое то
Делала из вишневого варенья, разрез покажу позже

Девочки мой первый йогурт в муле

А это сливочный десерт, десерт делается в муле (правда я делала не в муле, не смогла дождаться пока муля будет у меня) делала 2 раза оч. вкусно, вот рецепт
hlebopechka.ru...

Вот я сварила рисовую молочную кашку с тертой тыквой и резаными яблочками и изюмом. Детишки сразу же размели :