Мультиварка Liberty MC-860

А вот и мой колобок. Делала из вишневого варенья и оставалось немного апельсино лимонного варенья. Думала ерунда, а получилось очень даже вкусно

Манник еще горячий, готовила на пирог 55мин

Оля лови, рецепт манника:
hlebopechka.ru...

олеся только что заходила на страничку по десертам там он у тебя такой классный. А тот что на плите готовила отличается от духового?

Таня спасибо, по вкусу неа, а вот как в духовке целым кусочком в банке не держится. Но мы его ели прям из банки, остановиться не возможно

Рецепт куриной пастромы

Пастрома куриная

В сильно соленой воде (1 литр + 2 ст. л. соли) вымочить мясо 2 часа. Потом обсушить и намазать смесью. Для смеси использовала:4 зубка чеснока, по 1 ч. л. смеси перцев, орегано, горчицы в зернах, кориандра0,5 ч. л. красного перца,2 ст. л. оливкового масла. Духовку нагреть максимально, на сухой противень положить мясо, отправить в духовку. Через 15 минут духовку выключить и оставить мясо в ней до утра. Делала все так же, только в мульте и оставила до утра. Научите как сюда загружать фотки.

И мне интересно посмотреть, мы такое на рынке покупали когда были на Кавказе, Люда а мяса скоко кг или гр вы брали?

Пастрома куриная

В сильно соленой воде (1 литр + 2 ст. л. соли) вымочить мясо 2 часа. Потом обсушить и намазать смесью. Для смеси использовала:4 зубка чеснока, по 1 ч. л. смеси перцев, орегано, горчицы в зернах, кориандра0,5 ч. л. красного перца,2 ст. л. оливкового масла. Духовку нагреть максимально, на сухой противень положить мясо, отправить в духовку. Через 15 минут духовку выключить и оставить мясо в ней до утра. Делала все так же, только в мульте и оставила до утра. Научите как сюда загружать фотки.

Люд напиши поподробней как ты делала в мультиварке. Сначала на какую прогу ставила на 15 минут? А потом до утра оставила на подогреве или просто отключила и всё?

Поставила в сухую кастрюлю и включила выпечку на 15 мин, а затем выключила и оставила до утра. Мяско получается сочным.

Мультю выключила совсем. Оставила при закрытой крышке.

Мой вчерашний йогурт в 500 мл. банках по времени готовится одинаково что маленькие что большие.

А какой закваской пользуешься?

Магазинный йогурт Активия (который в коробочках, а не бутылочках) на 2 литра молока хватило 1 коробочки

Надо будет попробовать, я в пакетике брала, потом из этого йогурта 4 раза ставлю. И все отлично получается.

Я пользовалась разными заквасками, этот йогурт из Активии получается всегда, беру разный не обязательно Классический.

Оксана отличный Йогурт, да по времени у меня в кастрюле без баночек, тож 4 ре часа. Делала на закваске гуд фуд «йогурт»

Привет, девчёнки! Я смотрю йогурт можно делать и в баночках и просто в чаше МВ. А если в баночках, то просто салфеткой застелить и воду лить не нужно, как говорят по плечики?

Оксана отличный Йогурт, да по времени у меня в кастрюле без баночек, тож 4 ре часа. Делала на закваске гуд фуд «йогурт»

Спасибо Олеся
Я гуд - фуд тоже уважаю и просто в кастрюле тоже делала

Привет, девчёнки! Я смотрю йогурт можно делать и в баночках и просто в чаше МВ. А если в баночках, то просто салфеткой застелить и воду лить не нужно, как говорят по плечики?

Привет Вика
Я так делаю :

Вот мой йогурт на дно я ложу тряпочку, и заливаю всё теплой водой (чтобы кастрюль не портилась)

У меня сегодня бисквитик из 4 яек

Вот и сам тортик, добавила в сметану перекрученную смородину... получился такого цвета
Эт моим на 23 февраля будет

Я сегодня готовила в муле ленивые манты, на пару

Просто начинка на тесто и закручивается?

hlebopechka.ru... вот рецепт, токо по времени я делала 25 мин

Может кому-то еще пригодится
Манты и манты ленивые (мультиварка Brand 37501)

Ну и по две штуки выкладывала, вот так. Это уже готовые.

Ага накрутила, угощайтесь со сметанкой, вот нашла новый файлообменик. Я сегодня опять манник испекла токо со сливами

Я его еще не разрезала, а сливы у меня свои, домашние в электро сушке сушила, в манник я их положила не много, для эксперемента

А вот и разрез манника Вот соблазнительница теперь я его с чаем

Вот тут девочки моя скороварка кому интересно смотрите Скороварка Comfort Fy-500
 

Девочки, доброе утро. Подскажите мне, пожалуйста, у всех нагревательный элемент в нашей мельте темнеет или только у меня?? Ни чем не могу отчистить (((Муж говорит, что это как на сковородке (дно тоже ведь темнеет) Помогите советом...

У всех, туда же попадает водичка чуть, а у меня вообще молоко когда убежало тоже попало чуть чуть, оттереть то оттерла но цвет уже не тот

САнди, а чем и как ты тёрла?? Я почему то боюсь сильно её тереть (((

Девочки, тэны хорошо отмываются Сифом: намазать ХОЛОДНУЮ поверхность, дать постоять минут пять, хорошенько потереть жесткой стороной мочалки - и вуаля, чисто

Я терла как советовала Оля Руся - горячий тэн железной мочалкой..... теперь нужно будет попробовать как советует Таня.
А чего его бояться тереть... что ему сделается

Надя а что он у тебя прям сильно грязный? Покажи фоту

Девочки после впечатлений о скоровари, даже не знаю что теперь в мульте буду готовить кроме выпечки и йогурта

так даже ради этих 2-х позиций не стоит изменять Либерти, поверь, что качество этих программ на высоте далеко не во всех мультях

и борщ мне больше нравится в мультиварке. В скороварке он мне вываренный какй-то и не красный. По другому теперь варю в скв.

а я буряк и кислоту кладу за 5 мин до окончания в СКВ, поэтому, как раз, нормальный и насыщенный

Ну да борщ в мульте мне нравится (правда не варила ещё в скоровари) чтоб сравнить. Но картоха в долю не падает нужно всё поробовать а потом сравнивать... а то я как всегда бегу впереди лошади

Кстати в скоровари дно шире, бисквит будет большего диаметра.... если получится

а я буряк и кислоту кладу за 5 мин до окончания в СКВ,

т. е. спускаешь пар до окончания проги за 5 мин?

да, все вместе не закладываю, а варю сначала мясо с квасолей, иногда за раньше, иногда даю пару сойти, потом закладываю капусту с картошкой, минут на 15-20 время выставляю, стравливаю и добавляю зажарку - тертый протушенный буряк+консервированные помидоры, тоже потертые и прожаренные вместе с буряком на 5 мин и кастрюлю ужО не открываю, до полного отходняка.
А все в куче, мне как-то не оч. нравится варить, получается, как ты пишешь запаренный
ВОТА СМОТРИ

Метод приготовления насыщенного борща

ВОТА СМОТРИ

 

Оля, а я теперь по Роминому совету ( ) закладываю все (кроме капусты)сразу и оставляю на тушении на час, оно дает сок и протушивается, получается, как в собств. соку, а потом просто это разбавляю водой до нужной консистенции+ капусты и на 5 мин на давление и все красненько, насыщено, и без кислоты- мы борщи кислые не любим (только если с квашенной капустой) а так даже сахар кладу в зажарку иногда, если помидоры и томат мне кислит. Попробуй еще так, может, понравится- тут без лишних телодвижений получается

Надя а что он у тебя прям сильно грязный? Покажи фоту

вот моя нагревательная поверхность

вот моя нагревательная поверхность

Однако у тебя что то убегало на неё?

У меня вот, и то это даааааавно не мытая

Нагревательный диск «превосходно» пачкается и без сбегания. Достаточно надолго оставлять горячее блюдо под закрытой крышкой - в гнезде образуется конденсат, от которого и темнеет поверхность диска.

Я оставляю частенько... надолго бывает лень сразу пересыпать или переливать
У меня даже после сбежавшего молока было не такое кстати это коричневое так и осталось после того раза

у меня вообще ничего ни разу не сбегало. вообще не знаю что с моей мультей и лук пригорает когда харю с мяслм и мясо стало липнуть - вообще не пойму в чём дело

а ты когда ставишь кастрюльку, всегда на сухо вытертую??? а то я бывает её мокрую могу поставить (уже и на это могу грешить)

Я всегда вытираю насухо

а ты когда ставишь кастрюльку, всегда на сухо вытертую??? а то я бывает её мокрую могу поставить (уже и на это могу грешить)

А, ну вот и ответ. Только сухую кастрюльку!!! Даже капля жидкости оставляет пятна на нагревательном диске.

А пригорает то отчего и прилипает у Нади

Явно не от мокрой кастрюльки. Или мультя более горячая (такое бывает - у каждого агрегата собственный норов), или кастрюлька бракованная. Такое тоже бывает, но значительно реже. Обычно кастрюли к одной МВ практически одного качества.

Да, здесь писал уже кто то что пригорает.... наверное партия другая мультей, так вроде у Нади сразу не пригорало или я что то пропустила

у меня вообще ничего ни разу не сбегало. вообще не знаю что с моей мультей и лук пригорает когда харю с мяслм и мясо стало липнуть - вообще не пойму в чём дело

Напряжение в сети надо померить! У нас скачет 225-235, ессно, при 235 сильнее работают приборы.

Да, здесь писал уже кто то что пригорает.... наверное партия другая мультей, так вроде у Нади сразу не пригорало или я что то пропустила

не прилипало у меня с начала. а потом стола прилипать (((
и ставить только сухую!!! теперь мне понятно. а оттереть всё же реально?? сифом или жёсткой щёткой - правильно??