Пельменница и форма для вареников

Pepsi,

Я детской скалкой из икеи катаю на планшете равиоли)). Планшет же узкий, очень удобно)). Тескомовские планшеты в том числе. Так что ничо не дура. Хозяйственная!))

Надо срочно ехать в икею! Детская скалка это последняя соломинка...

Pepsi, Наташа, срочно изучать тему Пицца, и печь самой, вкуснее и полезнее будет.
Поздравляю с новыми игрушками-помощниками.

Хозяйственная!

Ой, какое подходящее слово!))) Так и буду оправдывать все свои покупки))

Pepsi,

«Я не жадный! Я домовитый!»(с)))

Алла, уже ХП месит тесто! Мчу в тему!
Чучела, во-во!!!

Надо срочно ехать в икею! Детская скалка это последняя соломинка...

 

Ну, она вот такая, с мою ладонь:

Ну, она вот такая, с мою ладонь:

Да-да... Все икеевские вещи имееют тенденцию быть правильного размера и отлично применяются у меня в быту. И детская серия в том числе. Детский керамический сервиз в ежедневном пользовании. и такой он милый ми-ми-ми

Svetlenki,

Я думала я одна использую икеевские игрушечные детские формочки для печенья))).

Я тоже намедни в Галамарте купила такую игрушку за 90 р, силикон* дерево. Пригодится или нет не знаю, но она такая хорошенькая, гладенькая, по крайнем мере при покупке получила удовольствие.

Ткните пожалуйста ссылочкой на 19 местную пельменницу, час смотрю али этот, не найду...
Читала вас и не выдерживаю, хочу тоже такую, до кучи ко всем остальным пельменным приспособам.
На китайских сайтах вообще никогда ничего не заказывала, пора наверное начинать

Виктория,

www.aliexpress.com...?

Только они черные присылают, вместо серебристых.

Спасибо Ярославна! Цвет не имеет значения, главное чтобы пельменьки вылетали хорошо, ну и чтобы продавец был нормальный. А еще пока там цена 16 долларов - надо заказывать, а то в РБ ограничение не беспошлинные посылки 21 еврик...

Ленусь, эт они в тему Мантов и пирогов не ходили.

И не говори, Тонь. Там, особенно в последнее время, такие всплески активности, да ещё и с фотографиями - сдохнуть можно от зависти. И главное - все готовят, кроме хозяйки рецептов, а она сидит и слюной давится. (никак не могу, зараза такая, взяться как следует и изобрести наконец вкусное, полезное, а главное - послушное диабетическое тесто, вот и сижу без пирогов и мантов)

Елена Тим, тебе отдельное, огромное Спасибо за рецепт теста, а особенно фарша! Вышло очень сочно и вкусно.

На здоровье, дорогая! Мне очень приятно, что рецепты понравились.

никак не могу, зараза такая, взяться как следует и изобрести наконец вкусное, полезное, а главное - послушное диабетическое тесто, вот и сижу без пирогов и мантов

Че, гений спит??? А ну как быстренько давай ДОизобретОВЫВАЙ! Оно у тебя там, у мозХе сидит, просто ты еще не знаешь об этом! Расслабься, сосредоточься и... оно придет

И главное - все готовят, кроме хозяйки рецептов, а она сидит и слюной давится.

Не, нас как минимум три... самоистязательницы, которые на все это смотрят и давятся слюной

нас как минимум три... самоистязательницы

Света, а третий кто? Если что, я тоже слюной давлюсь, не успеваю я все классные рецепты с форума готовить

julia_bb, Юльчик,

Света, а третий кто?

thumbnailUrl

Пельменница и форма для вареников - 3013182

Пельменница и форма для вареников - 1517303524

True

2018-01-30T12:12:04+03:00

embedUrl

послушное диабетическое тесто

Это что за новая порода?

Бижу,

Ленкиному мужу диабет поставили, насколько я помню. Или около того. Тесто содержит пшеничную муку, которую диабетикам обычно запрещают напрочь. Свекровь моя лет 20 белого хлеба не ела из-за диагноза. Забыла какой он на вкус...

Мне бы тоже было интересно такое тесто. У мамы сахар - чуть расслабится (праздники-тортики-и еще что сахар повышает) и все - сахар в крови вылетает выше крыши. А так бы я ей подкидывала интересные рецепты.

Хорошо, Шеф тему создал, очень даже здОрово, что будет все в одном месте

Елена Тим, Ленок, на тебя надежда большая, дружок! Придумай, пожалуйста

Была вчера в гостях, удалось повертеть в руках красненькую форму Marcato для приготовления равиоли (Marcato Design Ravioli Tablet). Красивая зараза, а какая скалочка идет в комплекте... приятно взять в руки, качество изготовления на высоте. Достали кучу всяких приспособлений и форм для пельменей, но в результате лепили все на ней. Очень удобно, прекрасно все склеивает и прорезает, равиольки выпрыгивают сами, толстенькие и размер хороший. Лепить очень понравилось, легко и совсем не напряжно. В общем классная вещь, если на цену не смотреть..

Svetlenki, в моих рецептах оно уже есть.

Чучелка, понятно... Грустно.((

А почему вы не рассматриваете предложенное Анной1957 тесто для пельменей с псиллиумом?

Сливочная, Алевтина, пришла сказать спасибо за МК по трафарету!
Сама себе не верю.... Занесло меня в эту тему, три дня читала, два дня по этой погоде моталась за формой и салфеткой. Самое главное, что я эту Идею из Ашана уже покупала, не сраслось - выкинула... Теперь попробую снова. Вчера в Зельгросе видела другую, тоже российская, но грани не как в Идее, а толстые, не взяла.
Муж убил, посмотрел чем я занимаюсь и говорит, на работе валялся материал из которого трафареты делают, прозрачный. Принести? Не, уже не надо. Я ж до завтра опять спать не смогу.
Все, осталось фарш накрутить и игрушку испытать очень нужную форму!

lira3003, Рита, очень здорово, что сделали трафарет! Один разок потрудишься, зато потом каждый раз такое облегчение в работе, главное, что тестяные обрезки с краёв не забиваются мукой, и их можно повторно использовать для раскатки теста. Я обычно собираю обрезки теста, один разок из пшикалки мелкой дисперсной водяной пылью прысну на них, быстро и небрежно соберу в ком и помещаю под миску. Благодаря этому у меня всё тесто используется, оно остаётся эластичным.

А вот тут ещё один мастер-класс по изготовлению трафарета, ещё более понятный и простой. Тут пельменница оборачивается листом бумаги и чтобы этот лист не ёрзал по пельменнице, то его (белый лист бумаги) нужно закрепить- зафиксировать обычным прозрачным или малярным скотчем. похлопать ладошкой по обёрнутой бумагой пельменнице и грифелем обычного карандаша пройтись по рёбрам крайних ячеек.

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда #783

Вот что изобрели японцы Gyoza maker - прибор для вареников!))

Pepsi, на Ютюбе и видео про него есть:

Миленькие варенички такие получаются, но мороки много!

Да, мне тоже показалось, что слишком заморочно.

слишком заморочно.

Тоже так думаю
Быстрее тройной таперовской налепить получится.

Это как у юмористов:« Открывает кошелку, достает сумочку, закрывает кошелку. Открывает сумочку, достает кошелек, закрывает сумочку, открывает кошелку, кладет туда сумочку, закрывает кошелку. Открывает кошелек.....» и выбросить эту игрушку при хорошей нервной системе через максимум час

Фух, выдохнула... Хоть такую не надо хотеть

Фух, выдохнула... Хоть такую не надо хотеть

Ах-ха))) Это для разрядки))
Fifanya, и именно в таком порядке)

Открывает кошелку, достает сумочку, закрывает кошелку. Открывает сумочку, достает кошелек, закрывает сумочку, открывает кошелку, кладет туда сумочку, закрывает кошелку. Открывает кошелек.....»

выбросить эту игрушку при хорошей нервной системе

А при плохой:
Суд.

• Подсудимый, за что Вы убили женщину разломали этот прибор?....
  

Жестокие)
А как же фантазия? А как же перспектива? А как же «а вдруг пригодится?»??? А вдруг внутренности коробочки вытащить, а коробочку оставить для мелкого барахла?

Юлия, у меня появилась такая же вареничница, как у тебя, мне понравилось в ней то, что у нее круглые вареники, искала... нашла... вот! делала с капустой!



А это, Тимочкиной!!!

Юлия, у меня появилась такая же вареничница, как у тебя, мне понравилось в ней то, что у нее круглые вареники

Елена, ух ты, здорово, поздравляю! Отличные вареники в ней получаются
А мне вареник? Чой то всё Тимочкиной?

А это, Тимочкиной!!!

Вау! Спасибочки, Ленусь!
Тогда я правильно зашла. В ответ угощаю маставой.

Мастава (Елена Тим)

А мне вареник? Чой то всё Тимочкиной?

Один возьми! А то, панимаешь, не напасёсся!

Элен, Елена, какие размеры вареничков получаются? Красиииивые!

Один возьми! А то, панимаешь, не напасёсся!

Уууу тыы каакаая, жаадина, воть

Да я не жадина... Просто они - с капустой! Я такие обожаю!

Элен, Елена, какие размеры вареничков получаются? Красиииивые!

по длине 5,8 и высота 3,5

Точно, мороки много с японской штуковиной, а я уже думала новую штуковину хотеть
Девочки, кто получил уже пельменницу на 19 штук с али, как она сильно потертая... Собралась заказать, почитала отзывы (пишут что качество не очень) и задумалась надо ли оно мне

Точно, мороки много с японской штуковиной, а я уже думала новую штуковину хотеть
Девочки, кто получил уже пельменницу на 19 штук с али, как она сильно потертая... Собралась заказать, почитала отзывы (пишут что качество не очень) и задумалась надо ли оно мне

Ne_lipa, у меня не сильно покоцанная, два, три скола, если можно так назвать, ооочень маленьких, (или просто краска-покрытие не закрашена как бы в тех местах) на качество изготовления пельменей не влияет, готовые пельмешки вылетают на ура из нее.

Собралась заказать, почитала отзывы (пишут что качество не очень) и задумалась надо ли оно мне

надо! я получила, посмотрела и сначала ахнула, а потом как начала лепить, а они выскакивают, да такие симпотичные! ни разу не пожалела.









и мяса много и теста хорошо.

я получила, посмотрела

Божедарка, вы заказывали из китая? вам тоже отгружают черные?

Девочки, а я сегодня была в твоём доме и увидела там вот такую форму



Правда ценник не гуманный

Sens, да какая разница какого цвета, мне и чёрная очень нравится. Вчера делала пельмени, фарш был немного жидковат, но никаких проблем не было, после варки все пельмени целы. А вот вручную с этим фаршем тяжело было лепить.
Очень нравится, что только перевернула форму и все пельмешки вышли, с советской выбивать нужно было.

Sens, я заказала с али, черная потому что покрыта силиконом, для того, что бы пельмешки лучше вылетали. Очень довольна. hlebopechka.ru... вот здесь подробно. Плюс она мне нравится, что можно тесто растянуть из раскатки которая на 15 см.

Olga_Ma, Оля, а размер ячеек, как у советской, смотрю здесь 37шт.

Оля, а размер ячеек, как у советской, смотрю здесь 37шт

francevna, Алла, а мне кажется, что размер ячеек как у китайской черной 19-местной

Olga_Ma, Ольга, чего скажешь??? Развей наше любопытство

Svetlenki, нееее, эта как советская на 37, я смотрела.



а я сижу, жду когда фарш растает, тесто по тимкиной уже замесила, буду новые формы пробовать.

Ой девочки, не знаю, не мерила увидела, подержала в руках, тяжеленькая и положила назад за не надобностью

нееее, эта как советская на 37, я смотрела.

Фух, выдохнула.... А то хотела завтра рвануть за ней

Sens, да какая разница какого цвета, мне и чёрная очень нравится

Алла, я вообще не люблю черный цвет в интерьере кухни... НО дело даже не в любви-нелюбви.

Лучше, когда аллюминий без всяких покрытий... как советские...

черная потому что

но у продавца в выборе цвета только стальные. а отправляет он (мошенник) черные, и, я подозреваю, потому, что они с покрытием такого качества, кот. реальные покупателей не устраивает...
жалею, что не открыл спор...

Sens, скажите, вы имели в виду, что черное покрытие призвано прикрыть некачественно отлитую форму?

черное покрытие призвано прикрыть некачественно отлитую форму?

Ne_lipa, форму не видно под покрытием, поэтому трудно что-либо о ней сказать... Но само покрытие приходит с коррозией, и я бы в реальном магазине такую форму не купил. Поэтому я подозреваю, что покрытие или технология изначально проблематичные...

у продавца в выборе цвета только стальные. а отправляет он (мошенник) черные

Sens, Евгений, спасибо за формочку! (еще правда, пока не пробовала в деле). А про стальные, мне кажется, в Китае их и вообще нет - на Тао лазила тоже по отзывам китайцев, где на заглавных фото стальная, у всех в отзывах черные. Согласна с Вами, что красят они, чтобы замаскировать огрехи формы (тоже в магазине бы такую не купила, не в обиду никому).
Пока моя любовь - торпедница советская) Но тут как нарвёшься...