Батон на кефире для начинающих (в духовке)

Добавление солода и кориандра в тесто

«Замутила» я вчера батон...
Тесто замесила.. Вспоминаю - дома и хлеба тоже нет - надо печь... ну я деваха ленивая..... короче тесто для батона разделила почти пополам и сделал сразу и хлеб и батон... (380 гр на батон и 320 на хлеб). В хлеб добавила 2 ч. л. солода, 1 ч. л. кориандра, 6 ч. л. рассола от туманчиковой капусты и получилось во чё:



 Хлеб, кстати, вкусненький получился - на бородинский чем-то похож...

Omela, сегодня перелистывала странички форума и натолкнулась на рецепт батона и сразу захотелось испечь его, вот такой он у меня получился блестящий и вкусный, батонный формы специальной нет пекла на силиконовом коврике в самой простой духовке, только воды линула на нижнюю противень.









не дождались пока остынет, поэтому немного мякиш собрался как бы в катышку
а сын так вообще отламал кусманищу и был таков. Спасибо за рецепт, очень быстро и легко, действительно для начинающих.

Omela, Ксюша, спасибо, за рецепт, вкусный!!!

Helen3097, Елена, какие румяные красавцы получились! Разрез вообще отпадный!!

делала на йогурте...

И я принесла свою «спасибу» за вкусненький батон! Спасибо! пекла на домашнем прокисшем молоке. Очень спешила, но к ужину успела! Супер быстро и вкусно!

Я соблазнилась на батон. Наконец-то то вышло как нужно. Сегодня замесила двойную порцию. Вкуснотища! Сейчас с молоком навернула пару кусочков
Мучает меня со вчерашнего дня вопрос: сколько грамм теста нужно на один батон чтобы размером он получился как в магазине?
У меня всё-же слишком длинные, как по мне. А если одну порцию теста по этому рецепту разделить на два батона получается слишком маленькие. Хочу размер как в магазине интернет мне не помог с этим вопросом.

Олёкма, Катерина, я по другому рецепту делаю, он на 360 гр муки, пересчитала на 500 гр муки, делю на 2 батона, по-моему нормально

И я сподобилась.
42 см в длину.






Сверху только водой помазала.
Вкусно.
Спасибо за рецепт.

Дома стало прохладно и теперь можно снова печь батоны