Электрическая коптильня-скороварка Brand 6060 (страница 56)

Всем привет.

можно попробовать чай добавлять, он должен цвет дать...

Дурацкий наверно вопрос но попробую.. скороварка работает, как коптилка не работает,.. в ремонт сдавали, но опять не работает.. кому нибудь удалось решить проблему? Я так понимаю у меня перегорело то что на чаше находиться.. это как то меняется, учитывая что сайт производителя умер?

У МЕНЯ УЖЕ ВТОРАЯ КОПТИЛЬНЯ НЕ КОПТИТ. И В СЕРВИСАХ НЕТ ЭТИХ ШТЫРЕЙ.

И у меня две коптильни стоят на полочке, ждут чего то

Добрый вечер! Подскажите правильность действий. Хочу закоптить свиные уши. Мне их сначала отварить в маринаде, а потом коптить и на каком режиме и сколько по времени? Или просто замариновать, а потом коптить. Опять же на каком режиме и сколько по времени?

Подскажите правильность действий

Спасибо. Попробую адаптировать рецепт под электрический Бранд

Доброго времени суток! Подскажите, какая чаша подходит для этой скороварки?

Елена

Для этой скороварки можно нержавеющую купить. Я купила на Али. Ведёт себя хорошо. Но я в неё только варю суп. Соль не бросаю в чашу, а растворяю в отдельной посудине. Пятен нет.
Narkom, спасибо за полезную информацию. А датчик этот можно где-то купить?

А датчик этот можно где-то купить?

не видел, там ломаться нечему просто две пластинки)) нижний винт который залит и есть регулировочный.

до винта пока дело не дошло, а вот какой-то датчик (меня конструкция другая), напоминающий прямоугольник (держится на белом веществе) приобрёл явный коричневый оттенок.

до винта пока дело не дошло, а вот какой-то датчик (меня конструкция другая), напоминающий прямоугольник (держится на белом веществе) приобрёл явный коричневый оттенок.

Посмотри


У меня он тоже немного цвет поменял, видимо окислы. Но после подстройки работает без нареканий.

спасибо!

Для этой скороварки можно нержавеющую купить. Я купила на Али.

Алёнка212, а где купить?

я покупала у этого продавца aliexpress.ru...
Я в ней только варю. Возможно с жаркой или выпечкой могут быть проблемы, не проверяла.
Меня чаша устраивает. Для выпечки у меня есть редмонд 4504.

А холодное копчение там как происходит? Обычно же это тн холодный дым, который либо охлаждается в водяном контуре либо делают длиинную трубу, до 3-5 м и время прохождения воздух охлаждает.
Чтобы температура была 16- 22 градуса (рыба и птица 20-35 )

А тут как?

А холодное копчение там как происходит?

по факту у нас два режима горячего копчения. Сухой дым и под давлением.

Narkom, понятно. Наврали значит

Narkom, понятно. Наврали значит

ну на панели они обозначены как «горячее копчение» и «холодное копчение» поэтому и заблуждаются кто не пользовался.

Ни у кого случайно не осталось ненужной чаши с теном?

Понимаю, что всё уже, наверное, бельём – травой поросло, чему, к сожалению, способствовало неоднозначное качество всех подобных приборов, но я пока успешно эксплуатирую купленную взамен сгоревшей чашу, точнее – только начинаю осваивать (и это будет очень долго) свои запасы сделанные во время 20 лет тюремного заключения неудачного брака.

И вот что у меня сегодня произошло: Уже коптила куриные запчасти, всё отлично. Сейчас такие же поставила – комби, сперва холодное, потом горячее – травит из под крышки. Ну, думаю, теперь и меня это коснулось. Кручу, прижимаю (холодное) и так и сяк... А, думаю, была не была – открою крышку, посмотрю, что с кольцом... Открываю... ТАДААММММ!!! Я ЕГО НЕ НАДЕЛА
Надо же было всё перемыть после копчения. Перемыла.