Всем привет. Как и обещала - отчитываюсь о прошедшем празднике в моей семье. В субботу мы отмечали мой ДР и помолвку моей дочери. Приезжали новые родственники и я ужасно волновалась. Спасибо всем девочкам, которые морально поддержали меня и спасибо родному форуму за лучшие рецепты. Мой стол был накрыт как раз по ним.! Я старалась не уронить честь нашей Хлебопечки и вот что из этого вышло.
Сначала я сделала профитроли со сливочным сыром и семгой. Перемолола блендером рыбу и сыр и начинила профитроли и украсила сверху кусочками рыбки, лимона и зелени.
Потом были различные салаты: Оливье с курицей, Цезарь, Королевский с креветками и морепродуктами, Греческий, различные мясные нарезки, соленья-маринады, селедки простые и вине, овощи-фрукты, рыбы- севрюга и форель, тарталетки со шпротами, различные сыры и уже даже не помню что.
На горячее я готовила корейку, маринованную в вине и горчице с картофелем, завернутым в бекон и собственноручно слепленными варениками. Но гости не дождавшись мяса, стали требовать сначала торты.
Я готовила Королевский, Дамские пальчики и заварные пирожные с кремом. Больше всего понравился Королевский. Но почему то даже нет фото Дамских пальчиков- может съели???
Жалко что не получлось сфоткать полный стол- я очень волновалась и суетилась....
Но еще раз хочу сказать всем нашим мастерицам за шикарные рецепты, которые вы доносите до нас простым и понятным языком. Даже такой дилетант как я смогла сделать все очень вкусно! наслушалась похвалы... Спасибо!!
Ну вот а это собственно и я
а это мой подарочек от дочки - тестораскаточная машинка!
Спасибо всем за внимание!!!
Сначала я сделала профитроли со сливочным сыром и семгой. Перемолола блендером рыбу и сыр и начинила профитроли и украсила сверху кусочками рыбки, лимона и зелени.



Потом были различные салаты: Оливье с курицей, Цезарь, Королевский с креветками и морепродуктами, Греческий, различные мясные нарезки, соленья-маринады, селедки простые и вине, овощи-фрукты, рыбы- севрюга и форель, тарталетки со шпротами, различные сыры и уже даже не помню что.






На горячее я готовила корейку, маринованную в вине и горчице с картофелем, завернутым в бекон и собственноручно слепленными варениками. Но гости не дождавшись мяса, стали требовать сначала торты.
Я готовила Королевский, Дамские пальчики и заварные пирожные с кремом. Больше всего понравился Королевский. Но почему то даже нет фото Дамских пальчиков- может съели???


Жалко что не получлось сфоткать полный стол- я очень волновалась и суетилась....
Но еще раз хочу сказать всем нашим мастерицам за шикарные рецепты, которые вы доносите до нас простым и понятным языком. Даже такой дилетант как я смогла сделать все очень вкусно! наслушалась похвалы... Спасибо!!
Ну вот а это собственно и я

а это мой подарочек от дочки - тестораскаточная машинка!

Спасибо всем за внимание!!!