Креатопита - греческий мясной пирог из слоеного теста

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Слоеное тесто бездрожжевое

500 гр

Начинка:

Фарш

400 гр

Помидоры

2 шт

Сыр тертый

50 гр

Луковица

1 шт

Яйцо

1 шт

Кунжут

2 ст л

Соль, перец, масло

Способ приготовления

 В большой сковороде разогреть масло и обжарить в нем фарш 2-3 минуты. Затем добавить мелко нарезанный лук и тушить 5-7 минут не накрывая крышкой. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и тушить еще 10 минут так же без крышки. Посолить, поперчить.
 Тесто раскатать тонким слоем и нарезать прямоугольниками произвольной формы.
 Форму смазать растительным маслом и выложить тесто в нахлест так, чтобы половина свисала с формы.
 

 Места нахлестов придавить!! Тесто сначала выложить по кругу а затем закрыть по середине заплатками.
 Выложить начинку на тесто. Сверху посыпать натертым сыром.
 

 Теперь свисающми полосками закрыть пирог также в нахлест. И закрыть середину остатками теста. Смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом.
 

 

 Выпекать при 200 гр 25-30 минут до золотистого цвета.
 Приятного аппетита!!!
 

 

 

Похожие рецепты

Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и сыромkseniya D

Тыквенный пирог слоеныйnatamylove

Пирог слоеный по-быстромуvovandgan

Ну вооот только хотела выложить такой пирог, а меня опередили. Подтверждаю, пирог очень вкусный!

Бывает Пирог и правда очень вксный! А вы фотки готового к моим добавьте а мы посмотрим

Девочки, у нас есть еще греческие пироги от natapit, в том числе из слоеного теста

Греческий мясной пирог

Красота!
Тесто есть, мясо есть, сыр найдем. В закладки!

Ну у меня не совсем греческий и не много отличается все же, выложу позже.

А мне понравилось, что есть фото как слоеное тесто разложить
Loren - спасибо за хорошие фотки и рецепт!

На здоровье

Слюнки потекли...