Пшеничная крупка с овощами (Kromax MC-31)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Пшеничная крупка

1 мст

Капуста

0,5 качана

Баклажаны

2-3 шт

Морковь

2-3 шт

Петрушка

1 пучок

Базилик

1 пучок

Чеснок

2-3 зубчика

Перец черный, хмели-сунели

по вкусу

Соль

по вкусу

Вода

1 мст

Корень петрушки

1 шт

Корень сельдерея

1 шт

Способ приготовления

Пшеничную крупку промыть. Выложить на дно чаши. Залить водой. Слегка присолить.
Капусту, морковь, корни сельдерея и петрушки нашинковать. Уложить поверх крупки. Посолить. Поперчить. Присыпать сухим базиликом (если базалик свежий, то его добавлять вместе с петрушкой), хмели-сунели (у меня в этот раз не оказалось).
Сверху уложить порезанные баклажаны (если перезревшие, то лучше уже бланшированные). И их слегка присолить.
На "Тушение" на пол часа.
Присыпать рубленной петрушкой и чесноком. Перемешать. Оставить на пару минут в закрытой и выключенной мультиварке.

Программа: Тушение

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Получается очень вкусно

Муж (мясоед) обычно то, что я готовлю себе (я не ем мясо), воспринимает только в качестве гарнира А эту "кашку" слопал за обе щеки. И сказал при этом: "Ты себе всегда такую вкуснятину готовишь"

а мультиварка какая? у меня панас 18. пойдет?

а мультиварка какая? у меня панас 18. пойдет?

Любая мультиварка подойдет Все они имеют режим тушения. По этим пропорциям я готовила в 3х-литровой мультиварке, а Ваш панасоник на 4,5л и тушить умеет. Все вместится и приготовится

Кстати, я в это блюдо еще добавляю нашинкованный корень петрушки и сельдерея вместе с морковкой. Очень вкусно получается. Надоть и рецептик поправить

Спасибо за рецепт, очень вкусная кашка получилась! Жаль только, что все-таки пристала, у меня овощей было меньше, видно меньше сока, потом еще воды добавляла...