Торты, украшенные кремом (2)

«Бело-коричневый дуэт»




 

Торт «Лебединое озеро» с одним слоем безе, декор - Шарлотт, вес 2,7кг

Очень эффектный торт

povarenokza «Бело-коричневый дуэт»- великолепный тортик. Нет, не тортик, а ТОРТ. Торжественный!!!
Розочки- это крем или шоколад?

Удачный дуэт получился. Такое цветовое сочетание у тортика возбуждает аппетит
povarenokza, скажи, а шоколадный крем - это тоже Шарлотт?

Девочки, спасибо!!!
Давно вынашивала идею такого сочетания белого и темного цвета, но опыта маловато было. Теперь вот на день рождения мамы решилась. Форма 25х25см. Декор и белый и темный - это все шарлотт. На 3 яйца варила белую основу и на 3 яйца - темную. Была в шоке, когда добавила какао (150г) массу практически невозможно было размешивать, - ну, уж очень густая. Переживала, что не проварится. Из насадки тоже тяжело крем выходил... Но я довольна результатом, все-таки не зря мучилась

Какая вкусная красота!!! Так и хочется кусочек оттяпать!!!

Замечательный тортик! Тоже люблю использовать такую комбинацию! Как она замечательно смотрится!!!

povarenokza, вот это да! Аж дух захватило Потрясающий торт - все просто и ничего лишнего, а как смотрится!!! Спасибо!

povarenokza
«Бело-коричневый дуэт» - это просто отпад.... Беру идею на заметку. Инь и Янь

Вот откомментировала тортики и выставлю свои. Боялась я боялась делать кремовые торты, пока не прочилата фразу «ИскусницаЯ»-Оксаны. «Хорошо, что у меня большая часть заказчиков любят кремовые торты». Ну или примерно так. Это она выставила свадебный мастичный тортик с сиреневыми лентами- ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТ! Ну я не об этом. Я вот так же говорю про мастику: «Хорошо, что у меня в основном заказывают мастичные торты». Крема боюсь. А клиенты не понимают и требуют торты из крема в моем исполнении. Ну что ты с ними сделаешь!? И вот в один прекрасный день мне надоело бояться, отказываться и... вот что получилось.
Торт «Китти». Вес-2,3 кг. Шифоновый бисквит, крем-гляссе, карамелизированные бананы, персики. Украшение6 крем «Шарлотт», мастика.

ZVETOK , спасибо за оценку! Очень приятно
Миленький девчачий тортик! Нежные тона. Несомненно выигрышное украшение из мастики
Но... в некоторых местах бросается в глаза не совсем ровный рисунок клетки. Я бы сделала разметку.
А в написании слова, рождения» специально наклон изменила? Не смотрится

ZVETOK,
Относительно тортов " Китти» и " Юбилейный ", то тортики мне очень понравились В «Китти» интересно бока сделаны, но на фото не очень четко видно А можно подробней об этом узнать?

caramia- бока торта это узор «Корнелли». А внизу «цветочки» насадкой «звездочка».

ZVETOK, благодарю за разъяснение (а то со слепу не разобрала )

И еще один тортик «Юбилейный». Вес-2,4 кг. Начинка: торт «Ферреро Роше». Украшения: сливки, розы-«Шарлотт», мастика.

И не надо бояться крема!!! «Юбилейный» с нежностью! Чуть, правда, лепесточки отходят у правой розы... Но так задумано!!! А я на «Ферреро роше» тоже посматриваю, посматриваю...

Всё прекрасно в этом торте - и цветовая гамма, и композиция, и розочки
Надпись витиеватая, - люблю такие. Только в бок чуток пошла
И навесные петельки по бордюру (наверно и сама догадываешься ) трудно уложить в ряд без намётки.

ZVETOK Какие торты - какие розы. Когда же я так научусь И Сиреневый цвет мне очень нравится..

Вот в подготовительном классе поговорили про торт Барби и я решила выставить свою первую и пока единственную.
Торт " Барби "



Внутри ванильно-шифоновый, крем - домашние сливки, банан+апельсин+киви. Верх мокрое безе. Вес 3,5 кг.
Над нарядом заморачиваться не стала, так как время поджимало, по этому получилось довольно простенько

Миленький тортик и такой тяжелый?

caramia , хоть и, простенько», зато аккуратно
Даже лучше, чем многие кремовые с YouTube

Ирина, спасибо большое, мне очень приятно. В следующий раз все же постараюсь придумать что-то интересней

zoinka15, спасибо Торт на фото выглядит небольшим, а в оригинале он был довольно высокий и нижний корж диаметром 24 см (кукла была уж больно длинноногая, пришлось все добавлять коржей и добавлять, чтоб сделать ее пропорциональной, а ноги отрывать кукле совсем не хотелось )

caramia Классная Барби. Не верится, что первая. И как только в нее 5 кг влезло?

tsvika, спасибочки огромное! Но 5 кг это многовато, моя Барби почти дюймовочка - в ней только 3,5 кг

caramia? тортик с рюшками очарователен, очень нежный. Я только учусь рюшки делать. Барби тоже очень нежная.

Всем добрый вечер, прошу не судить строго мое скромное творение, это моя первая кукла, :-[классический бисквит,
крем масляно заварной, внутри банан и апельсин, пропитка сироп ванильный, вес не могу сказать точный, у меня нет весов, примерно 2-2,5 кг

Кукла-Барби для Софочки

Молодец, аккуратная работа
Можно чуть-чуть занизить талию. Или куклу повыше закрепить. Или уровень коржей пониже.

спасибо, буду совершенствоваться

ДИНКА, очень хорошенький тортик!

Спасибо!

ДИНКА, Симпатичная куколка в интересном фасоне платья с завышенной талией.

Спасибо!

ДИНКА, твоя «Барби для Софочки» очаровательна, только немного с пропорциями несоответсятвие у тебя получилось,- коротковата.

И я сегодня со свой вымученной тройкой. 2 дня над дней колдовала - очень не добольна собой. Не надо было со своим уровнем подготовки за такой торт братся. Первый раз скроллы делала. Да еще медовые коржи - выравнивать тяжело. Выравнивание ужас.. В общем грустно.
Торт " Три года малышке»
Состав: тройная порция медовика (16 коржей). Крем сливки, сметана, варенка. Наполнитель чернослив и шоколадные капли. Декор мокрое безе на 8 белков (все ушло без остатка). Ежик - сахарный.
Вес 6,5 кг.
 

Причина редактирования: размеры фото не соответствуют правилам форума.
Викусик, уменьшай фото до 550 пикселей с увеличением по клику

А маленькое фото совсем не увеличивается

tsvika,
Твой Торт " Три года малышке» понравился, очень нежный. Но вот скроллы может стоило сделать более тонкой насадкой (для большего изящества, скажем так поскольку сам по себе торт довольно большой ) Но это как говориться мелочи, а общее впечатление - хорошее!

tsvika, не переживай!!! В нашем деле без ошибок никак Я тоже задумала торт-цифру на 2 года младшему сыну.
На английском сайте они просто бесподобные :

tsvika, мне так нравится твой торт, что недостатков не вижу
И скроллы такие мне полюбились, и цвет нежный. Только при внимательном рассмотрении замечаю не совсем хорошее выравнивание. И некоторые скроллы с разной силой выдавливала. А маленькие располагаются то сверху, то рядышком

caramia Ой, я наверное циферки перепутала. Все не могда понять как в куклу столько поместилось
Спасибо за отзыв... Скроллы хотела сначало маленькой насадкой делать, он она слишком маленькая оказалась, средней нет, пришлось большую взять. Посмотрела все теорию как делать правильно, но когда взяла мешок в руки из головы все выветрилось
Тротк сегодня взвесили на весах (до этого вес тоял по моим расчетам) - получилось 6 гк 452 гр.

povarenokza спасибки. Ссылочка интересная..

Ирина ДоларсИрин, спасибо за отзыв. Пока еще учусь, оказывается форму три сложно выровнять. Скроллы ага, надо разметку сделать было... и навыка пока нет. Последние только более одинаковые получились. А маленькие сначала сверху начала рисовать, но мне не понравилось, поэтому остальные с боку.

tsvika, и мне нравится твой тортик, замечательная троечка. Мне бы так работать кремом!

А у меня вот такой свадебный.
Уговаривала на цветочный, но требовался нестандартный

, Неразлучные "




Почти 4кг. Сметанный бисквит. Сливки. Чернослив+орехи+мак. Белковый крем. Размеры 28х28 h=12см.

Ирина. Вау... какай тортик интересный!!! Я такого дизайна еще не встречала. Как настоящая жвачка - ностальгия...
А рисунок Белковый крем? Ой, даже завернутый фантик...

Ирочка, торт классный!!! А чем Вы выравниваете поверхность сердца? Идеально получилось
И еще вопрос - как Вы сделали идеальную границу между голубым и белым цветом? Сначала покрыли белым кремом, а потом голубым? И как сделали закругленную белую поверхность?

Спасибо, девочки, за похвалу и за вопросы!
Да, намечала иголочкой и, закрашивала» белковым кремом с гелевым красителем.
Прорисовываю край кремом, выдавливая из корнетика. Лопаточкой наношу крем на остальную площадь. Разглаживаю, убирая излишки и вытирая лопаточку о мокрую салфетку.
О!... Тут я долго размышляла - с чего же начать?
В итоге решила по всему периметру сделать скос, срезая бисквит.
Потом нанесла крем голубого цвета. Провела ножом, чтобы выровнять край и убрать лишнее. Получилась голубая дорожка
Потом белым кремом покрывала бока. Вплотную к стыку пришлось использовать корнетик, чтобы не промахнуться. Остальное - лопаткой. Выровняла сначала бОльшую площадь, каждый раз протирая о салфетку. И затем маленьким шпателем разглаживала закруглённую поверхность. Только на один бок потратила час

Заказчики, надеюсь, по достоинству оценили Ваши старания?

Оценили!
Молодой человек забирал. Ахнул! И стал фотографировать с разных ракурсов

Ирише, тебе медаль нужно выдать за такой труд. А ведь скушается быстро - жалко...

Ирина, вот это да! Это не торт - это произведение искусства! Поразительная точность и аккуратность! Бравоооооо!

Ирина Доларс, идея тортика классная, сразу нахлынули воспоминания, как начинались жеват. резинки "Love is"... А исполнение как всегда великолепно.

Ирина, слов нет! Я видела этот торт в «мастичном» исполнении. У вас, по-моему, кремом ровнее получилось!!!

ПРИВЕТ, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!!!
Простите за долгое отсутствие,- не было дома интернета.
Девочки, тортиков накопилось, поэтому понемногу буду ставить. Пока два покажу, может идея кому пригодится.
Первый:
Внутри медовик с зефиром, вишня в желе. Крем белково-заварной (плетение), верх - розочки из масляного крема, а лилии из желатиновой мастики Тортыжки (огромное ей спасибо за рецепт и подробное описание!)
«Корзиночка для Анечки» Плетение поближе:

Alenka83, очень симпатичный тортик! Особенно оформление боков и ручки прикольное, класс!

caramia, СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Плетение гдето увидела в интернете, типа плетение корзины из листиков.

Alenka83 , а мне в твоей корзиночке почему-то не хватает беленького цвета... НО это на мой вкус....

Alenka83

Каждый отдельный торт, пожалуйста, выставляйте в отдельный пост...

И еще, девчата, напомню для всех!!!

Модераторы будут вам благодарны, если КОММЕНТАРИИ к тортам других участников форума и свои торты вы будете выставлять ОТДЕЛЬНЫМИ ПОСТАМИ.

искусницаЯ,ПРОСТИ ПОЖАЛУЙСТА, буду исправляться... правда давно не была на форуме, подзабыла что и как. И спасибо, что напомнила

А это тортик «Сервиз для мамы» - соединение крема и мастики.
Внутри-всё тот же медовик с зефиром,- полюбился он в нашей семье. Делала маме на день рождения.

«Сервиз для мамы» очень хорошенький!

Значит пора напомнить для всех

ВСЕМ, вновь присоединившимся к Школе кондитеров

Приглашаем заглянуть в тему

Я новичок! Что нужно знать для общения в ШКОЛЕ КОНДИТЕРОВ?

Это поможет Вам быстрее освоиться в имеющихся темах.

А правильное оформление и размещение постов существенно облегчит работу модераторов

 

Всем огромный привет и огромное уважение за такие замечательные тортики! Я с традиционной единичкой!

Торт «Единичка для Милены»
Вес 2,6 кг, медовые коржи, крем сливочно-творожный+персик, оформление растительные сливки, лепка ММ.

Инна, что тут скажешь... Тортик, как всегда, симпатичный и аккуратный. И саму единичку, и фигурки ты уже с закрытыми глазами можешь делать

Деточка-просто КОРОЛЕВА единичек. Все в торте гармонично и ТАК НЕЖНО! ОЧЕНЬ нравится!

Деточка, как всегда - просто потрясающе!!!

Всем привет! Я испекла сыну торт.... кремом украшала впервые, раньше никогда не украшала. вот выставляю, жду оценок

Ираида159!!! Надо когда-то начинать и с кремом бороться!!! Мне нравится сочетание желтого и сиреневого. Молодец! А какими красителями ты пользовалась? Но, наверное, у тебя в комнате было жарко, или крем жидковат, что лепестки розочек получились как чуть волной (уменя тоже так бывает ). Попробуй в следующий раз сделать крем чуть плотнее и покажи насадку розочка, не толстовата ли она у тебя?
А если сыночку только 8, то у тебя всё впереди!!! Не отступай!!! Смотри, как у девочек. Тут МАСТЕРА!!!

Мама Таня, красители брала Парфэ. В городе нет ничего другого, и то купила их еще весной
Крем жидковат... был хороший, но эти красители разбавила водой и, наверно, она дала знать о себе. Насадки у меня пластиковые. Плохие. Некоторые пришлось самой подделывать.... Вот сегодня торт еще делаю и завтра на 90-летие бабушке... фото потом выставлю.

Ираида159!!! Бабшке 90 - это дата!!! Постарайся! У тебя получится!
А крем какой? Пластмассовые и железные насадки - небо и земля!!! Все плюсы только железным.

ираида159, очень славный тортик и красиво подобраны цвета Над розочками немножко надо еще потрудиться, но дорогу осилит идущий! Главное - не останавливаться. Желаю удачи!

Для первого раза очень даже неплохо получилось, а дальше-рука будет набиваться, будет лучше и лучше получаться. Тем более, что работа кремом затягивает...
 Мне в тортике не хватает белого цвета. А в целом-молодчинка, все с опытом придёт.

caramia,Alenka83, спасибо за оценки

ираида159, пусть твой тортик будет называться , Моему сыночку»
Для первой работы с кремом - это супер! Мой первый был покрыт крошкой, полученной путём натирания на тёрке шоколадной конфеты
Что скажу по композиции - правильно сделала, что заполнила пространство вокруг цифры
Но не хватает симметрии. Справа нет ещё одной розочки. И на мой вкус сиреневый с розовым - хорошо. Сиреневый с желтым - тоже. Но всё вместе Или я уже не соображаю. И ищи хорошие насадки А у пластиковой заостри узкий краешек. Подрежь лезвием. Я так делала.

Всем привет! Я снова с тортиком-конфетой Баунти, помешались мои соседки на этом тортике
Торт «Именинный», вес 2 кг, верх украшен шоколадной глазурью на желатине (рецептик этой глазури)
hlebopechka.ru...), шоколадные завитушки и немного взбитых сливок.

zoinka15, сливки прошли испытания? Понравилось?

Новая партия только сегодня придёт, так как прошлый раз, когда заказывала, мы их уже съели
А на этом тортике пришлось другие применить, которые я совсем не люблю.

zoinka15!!! А я всё только посматриваю на Баунти...

Этот тортик, как для меня, прост в приготовлении. А вот как его украшать, я всегда ломаю голову, так как белковым его не украсишь, нужно что-то шоколадное или масляное. И кокосовая стружка там не сильно чувствуется, как например в конфетах «Баунти». Большое количество стружки с белками как бы создает кокосовый бисквит. Думаю, что стоит попробовать, хоть пол порции сделать.

zoinka15, замечательный тортик, воздушно смотрится, за счёт шоколадных узорчиков!
А я пробовала тоже недавно этот Баунти, моим тоже очень понравился!!!

zoinka15, обожаю такое сочетание цветов, по мне так это классика! Очень украшают торт шокозавитушки!

Всем спасибо за приятные отзывы

Смотрится очень нарядно! Отлично сочетается шоколадная сеточка с вензелями!
Если убрать надпись, можно было бы посчитать, что торт оформлял профессионал
Почерк аккуратный, но немного... как бы сказать...... школьный Надо бы придать уверенности. Высоту букв чуть поменьше и писать немного, размашисто»
Примерно так:

Как раз будет в этом стиле... Ну, почти

Покажу и я вам, милые мастерицы, свой последний
Торт " Ты - мое счастье»



Шоколадные коржи, пропитка - кофе с коньяком, шоколадно-заварной крем, мокрое безе. Вес 2 кг.
Вот все было бы более или менее нормально, но вот надпись - это позор на мою седую голову Уж очень мне не хотелось ее делать (как чувствовала, что будет косяк), но пришлось

Может надпись и не совсем ровненькая, но тортик мне очень понравился, красивый и нежненький!

Мне нравится тортик, я бы не сказала что с надписью сильно напортачила. ОЧЕНЬ красивый тортик!!! нежный!

caramia , нарядный и праздничный получился у тебя тортик!

Всё нравится в торте: и расположение цветов, и аккуратность бордюра
А с надписью.... да-а-а.... ты размахнулась от души.
Как обычно в таких случаях, рекомендую делать разметку иголочкой

Торт заказывали с мастикой и сливками... я сделала цветочки на зубочистках, лилии по толще, прям на торт положила, вот не додумалась и листочки на зубочистку посадить... их пришлось переделывать (я не знала что течет так сильно мастика на сливках)... но теперь знаю как можно сделать. Цветочки мастики даже не касались...... мне понравилось, а вам???

Красиво! Необычное оформление по боковой поверхности
А цветочки мы давно уже крепим на проволочку или на зубочистки

Елена, твой тортик хорошо бы в теме кремовых тортов разместить.
Давай перенесу

Можно и перенести...

Это мои следующие творения:
Детям на день рождения.
Торт , ОСТРОВОК»


Торт, прага», крем масляно-белковый.
Обезьянка и пальма - не моя работа, сестра лепила.

ираида159, мне понравился тортик с обезьянкой, на мой взгляд интересное оформление и свечки такие прямо в тему

, Островок» (я так назвала твой тортик ) получился хорошо. А сестра молодец!
Чудесная пальма получилась! И обезьянка хороша. А вместо драже можно было использовать крошку от бисквита или печенья.

Ирина Доларс «Островок»!!! здорово. мне нравится. сама идея торта пришла от обезьяны. сын родился в год обезьяны. вот сестра и сделала начало а я подхватила идею. если можно я выставлю крупный план. если нельзя удалите

Перед тем как окрашивать крем, оставляй немного для деталей. Белый частенько нужен
Кстати, для большей реальности можно на крем синего цвета (вдоль, берега» ) нанести немного белый. И сформировать волны так, чтобы края были белыми словно пена.

ираида159- сестре передайте за лепку. А вам за идею торта-

Сестренка младшая, что так хорошо слепила обезьянку? Молодцы, что вдвоем!

Мама Таня сестренке 29 лет и старше меня она... крем масляно-белковый везде. насадки закажу по интернету... у нас не продают

Ираида, а где вы живете?

Мама Таня в московской бласти

Далекооооо. Я в Белгородской.

Ирина Доларс ой. прошу прощения

Этот торт бабушке на 90 лет.
Цыфры - свечи


Торт, пьяная вишня». Крем масляно-белковый.

ираида159 плетение корзины получилось замечательно. Над розочками ещё надо поработать. А листики, я не могу понять-голубые, или фото искажает цвет? Вот к розочкам зелёные листики-вообще было бы супер!

Alenka83 да. с розочками немного трудновато. саму суть я поняла, но вот насадки другие куплю и розы будут супер листики... этот крем остался от торта-остров с морем и обезьяной. цвет морской волны. крема не осталось белого, а новый мешать не было времени уже. вот и решила этим доукрасить.

ираида159, надо было к оставшемуся крему добавить несколько капель зелёного красителя + желтого или оранжевого.

И мне понравилось плетение корзины. сама еще ни разу не «плела» из крема.

Ираида159! Насадки уже точно нужны железные! Ты активный тортопек становишься! И постарайся в следующий раз убирать с фона фото лишние предметы на столе. Отвлекает. А крем у тебя какой на розах в корзинке?

Пусть будет называться , Юбилейный»
Да, большой квадратный торт.... бывает трудно придумать оформление
Ты решила заполнить всю поверхность розочками в шахматном порядке. Для домашнего варианта получилось замечательно. А почему листья синие?... Надо помнить, что зелёный получаем при смешивании желтого и синего

Всем большой привет! У меня на прошлой неделе был настоящий марафон. торты были в основном мастичные, один без оформления и один кремовый. Ещё мы с дочей выписывались из больницы и я ходила на иглоукалывание!!! Вообщем неделька пролетела, я и не заметила. Ну а теперь кремовый. Это для доктора, что лечила мою Настёну. А без оформления был «Наполеон» - это для медсестёр.
 
Торт «Цветочки»
Вес 2,1 кг, внутри сливочно-йогуртовое суфле с вишней, оформление белковый заварной, ММ.

Деточка , здоровья малышке! Тортик нежный очень! а как ты делаешь бока? так оригинально смотрится...

Деточка - действительно «марафонская неделя» у вас выдалась, да еще и со здоровьем проблемы. Я преклоняюсь перед вашим трудом. сама не могу работать, когда хоть что-то со здоровьем «не так». А тортики просто замачательные и аккуратные.

Деточка! Что за прелесть эти нежнейшие цветочки!!! За дочку точно! Не болейте!

Тебе тяжело приходится, понимаю. Как ты умудряешься ещё торты брать на заказ? Я бы не осилила
А тортик - прелесть! У меня тоже что-то похожее есть Просили только маленькие нежные цветочки. Прям братик твоему Всё хорошо, но.... основной цвет какой-то непонятно-розовый. Может потемнее надо было попробовать сделать

Свой тортик выставлю «Свадебный каскад". Вес- 10 кг. Начинка: верхний тортик- «Тирамиссу с вишней», 2 и3 торт- «Панчо» с ананасами, 4 и 5 - ванильный бисквит с творожным кремом+ киви и клубникой. Украшения: сливки, мастика (голубки и цветочки над голубками), шоколад под кондурином (сердечки на боках торта).
Девочки, а свивки растительные почему-то не идеально белые, а дают нежно-желтый оттенок. Это нормально? И еще у меня вопрос: как получить красный цвет. У меня краситель «Амери колор» красный красный (это на мастике), а вот крем окрасить в красный я не смогла. Может посоветуете еще порошковый приобрести, но какой? И еще я поразилась как МНОГО! идет красителя в крем. Вот он опыт! Взялась украшать и появились вопросы.

zvetok!!! Как красиво! Каскады ткани дают легкость и воздушность! А красного цвета я тоже не могу добиться. Пользуюсь гелевыми красителями (есть и клубничный, и алый ), но все равно получаются розовые оттенки. А о том, что много красителя - я бы не сказала. Несколько капель...

ZVETOKтвой свадебный бесподобный! Нереальная красота!!!
А про краситель, думаю ярко-красного оттенка крема невозможно добиться, потому что крем сам белый. Мастику, ведь можно по-верху прокрасить. Но, это моё мнение, может девочки что подскажут. я для себя решила-добавлять минимум красителя, пусть тортики будут не сильно яркими, но то-зато красителя немного. Наш русский народ-едят всё в торте (раз оплатили-надо есть, не выбрасывать), а вдруг у кого аллергия на краситель.

Alenka83 - спасибо! Я тоже против большого количества красителя. Но иногда люди требуют и... все! Хоть и предупреждаешь их о вреде большого количества оного.

Хорошая идея - использовать прозрачную ткань

Сразу появился объём! И ткань придала лёгкость и изящество!
Тортики симпатичные. Мне очень нравится эта, арка» над голубками
Ты её как крепила? За счет чего она не вращается вокруг оси? На ней много цветочков, она не тяжелая?

А мне запал в душу торт ИскусницаЯ «Барокко». Вот насмотреласть на него и сделала. Спасибо тебе, ИскусницаЯ! А какая ссылка там! Даже муж пялился полчаса на то белое чудо!!! Мой торт «Под барокко».



Бисквит кусочками, сметанное суфле, мокрое безе, бабочка айсинговая. Вес 1,6кг.

Мама Таня, твой «ПОД БАРОККО» великолепен, розочки вообще понравились-очень красивые!!! А вида сбоку нет, хотелось бы и бока рассмотреть.

Спасибо, Аlenka83!!! Вот и бока...

Мама Таня- я уж молчу про тортик «Под борокко». Это так сложно вырисовать ТАКИЕ узоры!!!

Тебе удалось повторить, волну». Смотрится очень нарядно!
Ажурная бабочка сюда подходит. Такая аккуратненькая! А листики у цветочков длинноваты. Они должны быть округлой формы

Торт Слоненок вес 2,700 состав- ванильный бисквит на кипятке, крем творожно сливочный + персики, пропитка сироп от персиков, отделка крем масло+ сгущенка, фигурки мастика ММ

aksana - замечательные тортики. Я ОЧЕНЬ!!! люблю сочетание крема и мастичных деталек. Идею заборчика в «Слоненке» унесла в копилочку.

Очень нравится мне, когда тортики с мастикой дополняются кремом.

Превосходный детский тортик!
Только ноги слону я немножко сместила бы пониже.

Торт Рушник с ромашками Состав- ванильный бисквит на кипятке, взбитые сливки+ вишня, пропитка ромовая.

aksana, рушник с ромашками очень красивый! Всё в нём на своём месте

А торт «Рушник с ромашками» украшен сливками?

ZVETOK забыла написать «Рушник с ромашками» отделка крем масло+сгущенка, фигурки мастика ММ

aksana, твои тортики бесподобны. А в " Рушнике с ромашкой» ромашку спец. плунжером делала?

Прекрасный торт! Слов не нахожу Так нравится!
Красиво! Изысканно! Хочу так же сделать
А как ты делала колосья? Как сердцевину каллы, а потом ножничками?
А узор на рушнике мелкой насадкой?

Ирина Доларс, ты все правильно пишешь. Колоски делала на проволочке и ножничками в шахматном порядке наносила надрезы, сверху покрыла гелиевым красителем. Края у рушника- вырезала дырочки круглой насадкой №2. Всем спасибо за оценки и комментарии.

Принесла тортик

 Ксения
 

3,2 кг Бисквит. Йогуртовый крем с киви, нектарином и бананом. Торт был выпечен в форме с диаметром 30 см. Потом вырезала лепестки.

Поигралась с переходом цвета. Для каждого ряда пимпочек выдавливала весь оставшийся в мешке крем, и добавляла еще красителя. Но в конце поняла, что ярче уже не будет, хоть всю банку вылей. Попробовала синего и красного добавить, немножко спасло. Но пожалела, что не делала два ряда одинакового цвета.

Малыш сделан молдом, который покупала у GalynaVikt hlebopechka.ru... Сделать это одно! А вот раскрасить!!! Для меня эта раскраска очень тяжело дается! Этот вышел.. грязно-не русским

А еще, я упаковала торт в коробочку.

Мне понравилось, аккуратненько, красивенько! И самое интересное, что люди с легкостью согласились доплатить за коробку
 А я, раньше, была уверена, что никто не станет платить за нее отдельно

искусницаЯ, твои торты всегда очень нежные и красивые, и цвета ты умеешь подбирать правильные! а в «Ксении» переход цвета вообще очень интересный!

ИскусницаЯ! Вот это КОРОБОЧКА!!! Классная какая!!! Не, и тортик супер, конечно! Но коробочка!!! А красители я тоже так поняла, если взял крем свой цвет - сколько ни лей - ярче не становится!!!

искусницаЯ - как всегда, великолепно. «Поигралась с переходом цвета»- ЗАМЕЧАТЕЛЬНО поигралась

искусницаЯ, твоя работа кремом потрясает, тортик необыкновенно красивый. У нас типа таких коробочек продаётся, в магазинчиках, где всякие пакеты и одноразовая посуда, только верхняя крышечка-низкая, верх приходится вырезать. Я в последний раз в цену включила эти 30 руб за неё, всё-таки в такой коробке спокойнее торт отдавать, нежели самой придумывать, как собрать.

искусницаЯ, твои торты как всегда бесподобны, - и цвет, и форма, и содержание.

Цветочек прелестный.
Я тоже замечала, при тщательном рассмотрении разные рисунки с плавным цветовым переходом содержат повторяющиеся полосы по два, даже по три раза. Всё равно очень красиво вышло
Скажи, лепестки такой формы сложно вырезать?

Ириш, что значит «сложно вырезать»? Обыкновенно! На собранный торт сверху выкладываю бумажный шаблон и длинным ножом вырезаю. Все! Проще пареной репы! А мои мужики как любят такие формы!!! Им же перепадают остатки!

торт для Марии
вес 4, 5 кг, основа ванильный бисквит, пропитка коньячная, наполнитель клубника, киви, грецкие орехи, крем масляно - заварной

Не поверишь! Я только что видела этот торт в одноклассниках и думала, что отличная идея и надо фотку в галерею притащить Не надо заморачиваться вырезанием цифр и очень интересно смотрится!!

это я там фотку разместила

отличная идея!

спасибо, ваше мнение очень мне важно

Не надо заморачиваться вырезанием цифр

все дело в том, что я собиралась именно вырезать, а заказчик вдруг неожиданно изменил пожелание по весу и пришлось делать не вырезая

ДИНКА, согласна с девочками - оригинально так в тортике приходится цифру отразить. Границы рисования цифр намечала?

да, после выравнивания торта положила трафарет цифр и слегка ножом обвела контур, потом убрала трафарет и начала украшать

ДИНКА, торт для Марии очень удачный, сделан аккуратно, молодец!!!

Симпатично! Аккуратненько. Со вкусом. Без излишеств. Цифры ровненькие

Всем привет! Однако,стоит показать.
Делала вот такой торт на пиратскую вечеринку.
Торт "НА пиратскую вечеринку"
Состав : порционный бисквит
В "сундуке" - крем : с варенной сгущенкой
в "шляпе" -крем : сметанно-йогуртовый с клубничным вксом и бананами
в "мешочке" и в ужасном "непонятно что " - шоколадный
Вес 4 кг




В ходе создания/оформления выявилась проблема: поскоку желание заказчика было : во всех частях торт, то пришлось и "клинок" делать - ваять. А вот не надо было! Это огромное, толстое, жуткое "непонятно что" по-моему, даже отдаленно не напоминает холодное оружие. Эх, надоть было его тупо из крема создавать, тады б и формой и размером пошло.
В общем, вот такая промашка.....

uyla9541, прикольный тортик, и на клинок ты не наговаривай, он тоже хороший, а значок черепа с костями вообще класс!

uyla9541, напрасно ты на себя наговариваешь. По-моему, все у тебя очень хорошо получилось, и клинок получился замечательный.

uyla9541, по торту для пиратской вечеринки не могу сказать тебе браво. У тебя торты на много интереснее обычно, чем этот. Понимаю, что труд колоссальный. Что отдельные предметы и их очень трудно отделать в такой технике. Как раз кинжал то я узнала, а вот треуголку - нет. Я думаю, что если бы все предметы были рисованные, то ты бы справилась лучше. Ты уже мастерски владеешь техникой "вязка" в рисунке. Я просто млею от твоих работ.

Юля, обожаю твои объёмные тортики
Сразу узнала сундучок и мешок с пиастрами. И больше ничего.
Треуголка пиратская совсем не так выглядит

Кинжал можно было размазать в плоскости. Это точно
Так что исправляйся! Даю неделю

uyla9541, Торт "НА пиратскую вечеринку" идея классная. Торт очень оригинальный. Треуголка только не очень на треуголку похожа

Девочки, спасибо всем за оценку моих тортиков.
У меня сегодня была первая единичка. Есть, конечно, свои косяки- кое-где неровно получилась отделка кремом. Но в общем мне процесс понравился.
Единичка с пупсиком
Вес 2,500. Состав: ванильный бисквит на кипятке, крем творожно-сливочный с натуральной ванилью + вишня, пропитка - ванильный сироп, отделка - крем масло+сгущенное молоко, мастика ММ

aksana, единичка сделана замечательно. Нравится все!! Пупс просто -душка!! Еще раз браво!!

aksana, чу-у-удный тортик!
Всё очень мило! А пупс - лапуля!

aksana, Единичка с пупсиком - супер.. Пупс бесподобен. Торт Солнышко - очень яркий, смпатичный и радостный

Всем привет.
Народ я занята по самые гланды, на форум заскакиваю, всё вижу и всё знаю.
Тут разговор зашёл за торты-цифры, буквально на днях наткнулась на формы для этих тортов, как по мне вещь отличная, дороговато наверное, но когда на торты на потоке, очень удобно.. вырезать ничего не нужно
Короче ссылка

Возможно где нибудь эти формы есть подешевле.

Всем привет! Я пришла с тортиком " Вторая молодость " или " И снова 35...». Вес торта 1,300кг. Ванильный бисквит на кипятке, пропитка -мороженное, арахис, крем Шарлотт, отделка - белковый заварной и айсинг. Признаюсь, что розы не мои, я их покупала немного раньше и у меня дома всегда на всякий случай такие украшения есть. Просто ночью не хватило крема на розы, я стояла и думала - варить снова крем или нет, как тут проснулась моя малышка, встала в кроватке и давай улыбаться и лопотать. Так что все решило провидение, и я воспользовалась готовым набором роз из белкового крема. Пока настал день отдачи заказа, мне заказчица все нервы истрепала, у нее сегодня 70 лет и она хотела, чтоб все от ее угощений охали и ахали. Поэтому она мне звонила каждый день на протяжении месяца и каждый день вносила коррективы. В конечном итоге, она попросила торт, весом 1 кг. Но теперь я вздохнула с облегчением и пойду с малышкой спать.



 А Хаске отдельное спасибо за видео по Шарлотту. Я крем оказывается все время в конце не добивала, а теперь посмотрев видео, все получилась как надо!

zoinka15 , нарядно получилось! Айсинговые детальки очень украшают торт! Единственное, на мой взгляд, на боковой поверхности они немного мешают.... А в остальном - все замечательно!

zoinka15, на здоровье. Очень рада, что видео пригодилось. Не зря я его чуть ни неделю монтировала.
Торт очень нежным получился. Сверху просто сказка. А вот сбоку я бы не стала так отделывать торт. Очень крупный рисунок для такого нежного торта. Айсинг - он такой воздушный и вдруг такие толстые полоски. Скажи у тебя верх это крем или пластинка мастики? Очень ровный верх. Если ты отгладила так поверхность торта, то не понимаю, почему тоже самое не сделала с боком торта? Было бы куда нежнее.

Спасибо, за комментарии и критику по тортику. Верх я так отгладила, первый раз получилось. Прочла в темке по белковому заварному, чтоб легче выровнять крем, нужно дать ему минут сорок постоять. Я так и сделала, хотя очень боялась, затем ровняла влажной палеттой. А вот бока пока не получается так выровнять, обязательно какая-то неровность появляется и постоянно крошки вылезают на верх.

Чтобы крошки не вылезали наружу, торт покрывается сначала на черно весь кремом, а потом уже вторым слоем начисто.
Ну если так отгладила верх, то не за горами и боковая поверхность будет так же отглаживаться. Это со временем придет!!

zoinka15, восхищена таким тортиком!
И кружевной айсинг сюда превосходно вписАлся, и розочки из запаса. А цвет какой приятный!

Бока такие фактурные можно и оставить. А вот айсинговые уголки в них теряются. Согласна с девочками. Такая красота лучше смотрится на гладкой поверхности. И ещё. Бусинки. Упрощают весь вид. Больше не клади. Ну, если оо-о-о--очень хочется, то по одной у каждой завитушки. Так будет изящно и не перегружено. Вот.

Ирина, Людмила спасибо за критику к моим тортам. Учту и постараюсь к следующему тортику немного исправится
А вот с надписями нужно потренироваться, мне для них всегда мало места.

Хочу огромное спасибо сказать Хаске за идею торта Солнышко



 
этот торт всегда выручает меня когда нужно сделать детский торт и не очень напрягаться на лепку фигурок.

aksana! А вес, состав, крем..... Какого диаметра у тебя подносик? Очень веселый тортик. Хочется улыбнуться такому солнышку!

Мама Таня я не помню уже вес и состав конкретно этого торта т. к такие солнышки мне заказывают часто, диаметр формы как правило я беру 26 см отделка масло+сгущенка, мастика ММ.

aksana, замечательный СОЛНЕЧНЫЙ тортик!

aksana, очень доброе солнышко!
Мне понравились глазки и голубые цветочки. А ротик нет

Вот какое тебе нашла
 

Торт «Единичка для Данечки". Вес-2,4 кг. Начинка: ванильный и шоколадный бисквиты, творожное суфле, в суфле профитрольки с заварным кремом, бананы в карамели, ананас, орешки. Украшения: крем «Шарлотт», мастика.

ZVETOK, Хороший мальчУковый тортик в голубых тонах
Только единичка немного потерялась. Её бы поярче выделить. Акцент на неё бы я сделала.
И ещё сравни с ЭТИМ тортиком.
Замечаешь разницу? Бордюр чуть крупнее, а смотрится гармоничнее. Ну, ты - хозяйка, тебе и выбирать

ZVETOK[/b], Торт «Единичка для Данечки»- все хорошо, только вот кубики крупноваты. Смотрятся, как-будто их сняли с друго торта.

хаска, принимай подружку!

Черепашка




2,4 кг Бисквит. Йогуртовый крем с кусочками киви и консервированного ананаса. Украшен Мокрым безе.

Торт делала по картинке. Заказчица принесла книгу и сказала, что никто в городе не взялся за него, а я и не поняла, из-за чего Оказалось. что самое главное было сделать глаза такие как на картинке. (уже в готовом торте поняла, голова очень большая ) Может все остальное у меня и не очень похоже, но вот глаза я сделала такими же (и это было самым легким!!! )

Оксана, какое чудо!!! Какая милашка!!!
Ой-ой, как мне нравится!!!
Это же имитация игрушки. Поэтому все размеры в самый раз . А ребёнку радость
И надпись очень красивая

Теперь хочется на эскиз посмотреть. Осталась картинка?

ИскусницаЯ, «Черепашка» обалденная! Глаза получились супер, такие наивно-добрые! Очень нравится нежная расцветка.

ИскусницаЯ- черепашка просто супер милая!!!

Спасибо, девчата!
Вот



моя вышла головастиком

Подумаешь!...
Зато наша мудрее!

А мне больше понравилась Черепашка Искуснацы-Оксаны. Она такая красочная и сказочная вышла!!! Я от твоих тортиков, Оксана, просто без ума!
 А из чего глазки у черепашки, и как ты цепляла такие нарощенные реснички?

zoinka15, спасибо, но это может быть только из-за того, что мой тортик ты увидела первым. Глазки из мастики. А реснички просто втыкала в крем, глубоко.

Заказчики не часто отзваниваются. Но эти звонили. В полном восторге. Сказала, что глаза, получились такие, как она хотела.

Не... твоя черепашка нежнее получилась. Сочетание цветов классно подобрано. Как-то твоя мне все-равно больше нравится, думаю, что на годик такая нежная черепашка больше подходит. Но, это лично мое мнение

искусницаЯ, Черепашка просто обаятельная очаровашка. Влюблена в твою черепашку теперь. Мне на много больше оригинала нравится.

Что-то ничего интересного не могу показать. Но может моё деревце кому приглянется
Для девушки с необычным именем, символизирующим вечнозелёное дерево.

, Вспоминая весну»


Сначала хотелось рисовать густую крону округлой формы. Как бы, тучками». Но потом срезала кончик у корнетика уголком и стала наносить маленькие листики. Так и оставила без изменения.

Очень красивый тортик! Люблю смотреть Ваши работы, очень нравится стиль оформления. Бордюры такие ровненькие, сразу видна рука мастера. А какая кропотливая работа с деревцем!

Ирина Доларс
 
какая же красота, я так не умею, листики - ЭТО ЧТО-ТО!!! Угадывается, как всегда, Ваш стиль, как всегда БЕЗУПРЕЧНО, КРАСИВО, СТИЛЬНО, УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО!!!

Цветовая гамма сразу в лето возвращает, присмотрелась к деревцу - весной запахло! Здорово, Ирин
Расскажи, как девушку зовут

Девочки, милые, спасибо!
Листики наносила так, чтобы они смотрели в разные стороны. Чтобы придать естественную, лохматость»
Где-то по одному, а где-то пучкАми.
А девушку зовут Ильма

Ирина Доларс, Бесподбное деревце. Идея с листиками суперская. Взяла для себя идею:girl_red:. Бортики как всегда очень аккуратные и оригинальные!

«Русалочка с Флаундером»



Торт 3 кг, медовик с заварным кремом, декор - крем «Шарлотт»

  С надписью все еще проблемы у меня, никак не получается

Здорово!!! Картинка такая живая получилось! мне кажется без надписи было б лучше, с ней надо потренироваться (Я так не умею, от меня большой плюсик )

zoinka15, спасибо! Да, надпись опять не удалась Еще не знаю, как отреагирует клиентка
Иру Доларс прошу видеоМК по надписи Надеюсь, что не откажет
За основу брала вот этот рисунок:

И я прошу, может не откажет. Мне нравятся тортики, украшенные Ириной и тоже хотелось бы увидеть как это делается.
Тыкните меня, пожалуйста, где можно посмотреть как делаются такие картинки на тортиках.

Зоя, загляни СЮДА. Может что пригодится

Девочки, вы сами сможете написать... Потренируйтесь на чём-нибудь, предварительно нанеся разметку.
Не умею я видео снимать. И руки трястись будут Ну, хоть стреляйте

Ирочка, тренируюсь, тренируюсь, а толку нет Видимо сам процесс неправильный Поэтому и слезно ПРОСИМ МК

Лида, симпатично получился рисунок! Даже все пальчики аккуратно вывела!
Только тёмная обводка чуть-чуть мрачновата. Попробуй выбрать тон посветлее
А буковки пляшут. Не выходи за пределы разметки. Я тоже этим грешу. Подправлять уже сложно бывает
Не пытайся делать буквы высокими (с большим количеством крема в объёме). Сама обводка придаст этот эффект.
И печатные буквы всегда сложнее делать, чем строчные. Всегда!

Ирочка, а если попробовать из корнетика написать тонкую надпись (это как бы середина буквы), а потом уже «объемно» писать? Или все равно криво будет?

povarenokza , Можно сделать и тонкую предварительную надпись. Но при раскрашивании где гарантия, что рука не потянется выше или ниже? Тогда этой же линией нарисовать ограничения, мысленно представляя прямую
Мне проще иголочкой написать и разметить.

Ирочка, я иголочкой намечала, но видимо косоглазие появилось или самим кремом неправильно покрывала. В общем наверно надо отказаться от объемных надписей. И для начала тренироваться тонко писать, как Вы (например, в весеннем торте)

povarenokza, Класс. Русалочка очень яркая. Не поверишь, что это крем. Надпись, да... Это у Ирины уроки брать надо. Я совсем на тортах боюсь писать.

А это мой ужастик. Очень не довольна. Торт на нервах. Нельзя украшать, когда настоения нет. Задумывался бант из шоколада и оттиским из красных роз. Но не получился. И форма мне не нравится. Заказчица довольна.
Торт «Сердце в розах».
Состав: Шоколадная молочная девочка и классическия молочная девочка (всего 10 коржей). Крем сметана-сливки-сгущенка вареная, зефир в шоколаде и сметана-сливки-сгущенка сырая и орехи обжаренные. Декор Мокрое безе, шоколад белый, кандурин.



В центре не удавшаяся шоколадная лента. Я это место потом бабочками прикрыла

Вика, в целом смотрится хорошо
Но форма сердца совсем потерялась под цветами.
И бантик выбивается из общей композиции. И цветом, и.... Не могу объяснить... Какое-то несоответствие
Вот посмотри:
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=100111.0#showMsg

Или торт должен быть частично гладким, или бант другой формы.
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=100111.0#showMsg

Ириш, спасибо. Ага, вижу на фото, в жизни форма торта угадывается. А вот про бант и ленту согласна. Надо было из крема сделать.. И цвет лучше бы желтый или золотистый. До тортов, как Люды, мне еще учиться и учиться. Взяла сердечко на заметку

Убедительная просьба!

Что бы не возникало путаницы
свои торты, самостоятельно в Тематические галереи не заносить!

Торт «С Днем учителя!». Вес 2,3, кл. бисквит, сметанное суфле, консервированный ананас. Идейный вдохновитель - Хаска!!!



Всех учителей с праздником!!!

Мама Таня, книжечка - прелесть!
Кружевной рисунок на поверхности мне очень понравился. Как, корнелли» он неправильный. Но эта хаотичность выглядит здорово!

Хочешь предложение?
Если нет гребёнки нужного размера для оформления, страниц», можно взять плотненький пластик (я беру вкладыш для конфет).
Нарезать зубчики почаще, но неглубоко. И вести по боковой поверхности, придерживая свободной рукой для устойчивости. Тогда не будет стыков. Будет ровненько Извини, что пригляделась к мелочам

Мама Таня, книга классная и цвета свежие, молодец!!!

Спасибо, Ирина! Торт был суперскоростной. Корнелли я и не пыталась здесь сделать. и странички условные. Гребенка есть! Не было времени (коллеги в ресторане уже ждали!).

inucya! Спасибо за отзыв.

Это даже лучше!!!

Ирина! А корнелли хочется поучиться сделать. Теоретически я готова...

Ладно Приступим к теории
Берём карандаш. Не так, как в школе учили, а поставить на лист вертикально, и взяться сверху.
Водим по бумаге ма-а-аленькими змейками, не отрываясь. Все изгибы плавные, без углов!!! Линии не пересекаются!!!
Нужно заполнить всё пространство листа. Или очертить круг и зарисовать всю площадь.
Можете предъявить фото. Поставлю зачет

и как бы маленькие точечки обрисовывать, да, Ирина?

Если обрисовывать, то шарики

Еще лучше! Вот! Теоретически я готова!!!

Вот на этом мне нравится. Полосками.

Здравствуйте, дорогие мои мастерицы!!! Все умницы, все труженицы! Я восхищаюсь вашей работоспособностью и фантазией! Вот и я сегодня с тортиком.

Торт «День учителя»
Вес 2,7 кг, Сливочно-йогуртовое суфле с персиками, бисквит шоколадный, пропитка сироп от персиков, оформление белковый заварной, лепка мастика ММ.

Деточка, замечательный подарочек учителям!!!
Все детальки в тему. А сова в очках? Я бы ещё душки к ним прицепила

мммммм хотела тортиком похвастаться, а в радикале что то сегодня ни как.
Еще хотела Вас всех мастериц поздравить с прошедшим днем учителя!!! Так как все мы (новички) у вас понемногу учимся, то это Ваш праздник Спасибо за уроки. подсказки, поддержки и работу над ошибками, без Вас сложно!

ну вот вес 1 кг, бисквит, крем- мокрое безе, прослойки киви, украшение айсинг, моя первая работа с айсингом
торт для мамы

GnomKa
Какая ты молодчина! Сколько работы проделала! Нежный торт получился Мама, наверное, была в восторге? Айсинг ещё неуверенно ведёшь, но это дело наживное, не останавливайся и всё получится! Я никогда не пробовала к крему айсинг прицепить, как впечатления?

  спасибо, мама в восторге, папа тоже. Ну, и всем понравилось. На крем вроде неплохо ложится, я на другое тоже не пробовала еще. И еще проблема - никак не найду ма-а-аленькую насадку. И кажется жидковато развела его, но буду пробовать, учиться, вообще очень понравилось им украшать

GnomKa
Мне очень помогли и понравились курсы айсинга у нашей Насти, понять консистенцию айсинга, как правильно вести, как корректировать погрешности, посмотри в айсинговой теме точный рецепт айсинга. А я только мастику нитями украшала, а мокрое безе только высушенным айсингом. Удачи!

Спасибо, рецепт еще раз посмотрю!

GnomKa, Это чудесно!!!
Столько кропотливой работы!!! Всегда смотрю на нити и не дышу!!! Молодец!!!
Неуверенность в руках заметна, но совсем чуть-чуть :girl_pinkglasses:! И то только потому, что у нас есть с кем сравнивать
Боюсь даже спросить... А как во время транспортировки эти ниточки себя ведут? Не отваливаются?

И почему жидко сделала? Я подумала, что наоборот - густо
А покрытие торта немножко суфлейный вид имеет (ну, это так,- до кучи )
Да.... И какой размер отверстия той насадки?..

спасибо спасибо спасибооо!!!
Мы с мужем вдвоем не дышали, пока я делала при транспортировке одна отвалилась, я даже не заметила когда, но больше ни кто не заметил, но очень это все хрупкое и без косяка не обошлось, конечно розу когда устанавливала, в двух местах окантовка отвалилась, сначала хотела совсем её оторвать и оставить розу, потом попробовала аккуратно на «трубу» из айсинга облокотить и еще раз прошлась айсингом по «переломам». Ну, в общем обошлось

И почему жидко сделала? Я подумала, что наоборот - густо
А покрытие торта немножко суфлейный вид имеет (ну, это так,- до кучи )
Да.... И какой размер отверстия той насадки?..

ну может не жидко, а просто что то не то, но он немного, чуть чуть растикался и если близко делать нити друг к другу, то они в одну объединялись, насадки нету у меня, у нас почему то продают только большие, а делала я из мешка на сколько смогла маленькую дырочку сделать, скорее всего замешала я неправильно, где то Хаска писала, что он легко должен выдавливаться, а он не очень то легко, рука болела, а суфлейный вид это же мокрое безе)) тоже не правильное?

Вот такое гладенькое должно быть

 

Ты как делала?

Это скорее торт для темы айсига Первая проба удалась на славу! молодца! и как Ира сказала, все остальное придет с опытом!

А мелкая пористость легко убирается мокрым ножом. (а я вааще ровняю железной линейкой )
Ириш! Я отправила сообщение уже и ниче понять не могу, чего это мой торт тут делает, решила, что не в тут тему отписалась

А я после того как нажала кнопку, ОТПРАВИТЬ» и увидела свой ответ с тортом.... сразу мысль :
, Будут Оксане писать, что торт прекрасен!!!.... Или мне...?..?... "
И напугалась!!!... Что людей с толку собью!!!
Ты - первая!!!

ммммм))) красиво! по Хаскиному рецепту, выдерживала и по весу все и по минутам взбивания... хм

Стоп! Мокрое безе по хаске? Давай ка поточнее поподробнее

Про пористость поняла, спасибо! А тему айсинга смотрела, показалось там все опытом делятся и узорами, вот и выложила в крема, простите
  ой ёй ёй, что то я путаю, была уверена всегда, что по неё его делаю, а сейчас все пересматриваю и вижу, что она там тоже вопросы задаёт

я просто уже кучу всего в инете пересмотрела, что то распечатала, что то ручкой переписала... и вот.

  простите меня, я перепутала все, крем делала по рецепту Agathy, почему решила, что по Хаске сама не знаю. делала не раз и была уверена в этом

Милые мастерицы! Принимайте мою первую
«Единичку для Мишеньки». Кривостей много. Сознаю. Но удовольствия я получилааааааааа!!! Первый раз с мастикой.




Бисквит, сметанное суфле, консервированный ананас, мокрое безе. Мастика покупная.
Торт можно еще назвать «Насмотревшись на Деточкины единички». Спасибо за идеи!!!

Мама Таня, какой славный тортик!!!
Форма торта правильная! Бордюр аккуратный! С мастикой справилась! Поздравляю!
Видна ровная поверхность тортика, но с изъянами. Ты это понимаешь. Получше разглаживай
Чего не хватает?... Завершенности. Мастичные украшения пустоваты.
Коль гамма преобладает голубая, то я бы добавила тёмно-синего. На кубики - буковки. По горловине слюнявчика обвести... да и по всему краю можно обводку кружевную сделать... У пирамидки может цветочек бы посадила. А ботиночкам тоже что-то напрашивается Привыкли к шнурочкам.... Ну, хоть пряжечку - кнопочку... что ли....

Спасибо, Ирина! А я до синего и не догадалась!!! У меня краситель голубой гелевый. Добавить каплю черного? Может, попробую в следующий раз... Но мастики я о-о-о-очень боялась! Может, дорасту и до обтяжки тортов мастикой???

У тебя замечательно получается!
Можешь не сомневаться в своих способностях! УДАЧИ!!!

Торт «ЕВРО 2012"

 (бисквиты белый и шоколадный, крем из сливок и сгущенки, с кусочками вишневого желе с вишней) 2,5 кг

Ой, Ваши тортики - это загляденье!!!
Я вот хотела спросить про торт, ЕВРО-2012"...
Это украшено мокрым безе? А травка сделана чем? Одноименной насадкой «травка»?

Krista, совершенно верно! Крем Мокрое безе и травка из него и сделана насадкой травка. Так что «диагноз» был поставлен точно!

О, спасибо что перенесли... а то я что-то... заблудилась

Торт «Невеста Ксюша».Внутри «Черепаха», крем мокрое безе (заказчики думали, что крем состоит из сметаны, яиц, творога). Вес 1,6.

Мама Таня , вцелом нарядной получилась у тебя невеста, да и пропорции соблюдены. Но вот, если присматриваться повнимательнее, то видно, что оборочки сзади лежат неравномерно и немного вразнобой.... Хотя сама ни разу так еще и не попробовала укладывать так оборочки... но советы раздаю....

Спасибо, fomka! Это ветром дунуло оборочки!

Ааааа, ну тогда - все хорошо!

Мама Таня, мне тоже нравится форма платья. Удалась.
Оксана подала нам прекрасный пример для вдохновения! Есть на кого ровняться!
И ты додумалась фату прикрепить У меня тоже на днях кукла была в белом. Но я не догадалась хоть намёк какой на свадебный атрибут найти

Ирина, а где твоя в белом? Да, Оксана - вдохновитель!!!

Ах, как-нибудь попозже прибудет До Радикала не доехала.
Или лучше так: девушка занята. У неё медовый месяц

Мама Таня, Куколка очень хорошенькая

Торт «Весна»



Торт тренировочный - для домашних (производила испытание новых насадок )
Вес около 2,5 кг, бисквит класический, птичье молоко на желатине, белый шоколад, белковый заварной крем.

sol
Какая ты молодец, я белково-заварной не осилила, цветочки такие яркие, чем красила? И тычинки в сиреневых цветах из чего не пойму?

Спасибо, N@T@
Белковый заварной научилась делать по мк Тортыжки.
Краски использовала украсовские сухие (нада очень долго размешивать, думаю лучше было бы использовать гелевые)
Тычинки в сиреневых цветах - тоже из крема выдавлены тоненькой насадкой (тут главное чтоб рука не дрогнула )

Оля, весна чудесна! Мне нравятся цветы сиреневые! Да и цветовая гамма в моём вкусе
Задумка интересная - переход от зимы к весне. Но отхожу подальше - смотрю... Поближе...
Всё-таки хочется каждую половинку оставить отдельно
А за освоение и эксперименты над домашними - респект!

Ирина Доларс, спасибо, что оценили мою работу
В первоначальном варианте «зимы» вообще не должно было быть, но шоколад паршиво залился, надо было «замаскировать», а борта торта уже украшены...
сиреневые цветы - это крокусы в стиле импрессионизма

Очень понравился импрессионизм!

И зимняя разрисовка. Это кисточкой?

Да. Это кисточка. Специально купила три штуки разной ширины для рисования на тортиках и мастике.

sol, Торт «Весна» красивый и букет, и нарисованный рисунок тоже красивый А почему сухие красители долго размешивать?
Я всегда пользуюсь сухими красителями, у меня пластиковая палитра, капаю на нее капельку водички и палочкой вмешиваю туда краситель, потом этой же палочкой переношу в крем, пару движений и крем окрашен.

diana61, спасибо
Так я ж их сухие в крем дала, и кристалики сахара с красителя полоски и точки оставляли
Теперь то я знаю, как правильно...

Я ж тоже торт делала Просто всё мастичные были, а этот кремовый
ТОРТ ЕЛЕНЕ
Вес 2,3 кг, шифоновый классический бисквит, лимонный курд, шоколадный патисьер, пропитка сироп с коньяком




Розочки поближе:

N@T@, ТОРТ ЕЛЕНЕ красивый, единственное мне у роз, листиков не хватает белых или голубых

В смысле количества листиков? На каждой розе до 18 - 20 листиков
А если в смысле - листвы, то так захотела моя подружка

Да листвы, все понятно, главное, чтоб подружке нравилось

Спасибо за отзывы, девочки!

N@T@ , всё в этом тортике прекрасно!!!
Кружевные детали и нити придают лёгкость и изящность

А розочки голенькими смотрятся... Я бы добавила всё же листьев. Пусть даже белых. И можно из крема

А веер на торте рисовала, или он отдельно сушился?

Ирина Доларс
Спасибо за комментарий Веер, как сказала Оксана-ИскусницаЯ :«Мы не ищем лёгких путей!» - так м я рисовала на файле отдельные сегменты веера (я вообще не подумала нарисовать его весь одновременно ), затем склеила его в веер, высушила и уложила на торт.

А вертикально он лучше бы смотрелся. Такую красоту сразу будет видно!

Я, слава Богу, не рискнула, хотя хотела поставить, позвонила Оксане, поговорила с ней и решила - ставить не буду. Собрала торт во вторник вечером, упаковала в коробку и поставила на балкон. Ночью спала плохо, чувствовала - чтото не так. Утром зашла на балкон сиреневые завитушки размокли, поломались или обвисли. Я не дыша, иголочкой их поддевала и удаляла, поставила на их место другие, хорошо что сделала много, белые нити повредились (нити из мокрого безе были) нити перевесила. Пережила вот такой шок. А если бы веер поставила пришлось бы и верх реанимировать, а последний торт кремовый я делала в январе этого года, руки подзабыли уже. Вот такая история. Слава Богу всё получилось и все остались довольны

Да, уж... приключение
Сейчас подумала... как бы можно было установить веер... Взять шоколад в виде постамента, чтобы не было контакта с кремом?... Нет, не годится. Он будет по цвету отличаться. На него можно только приклеить.
А что, если клеить к пластинке из желатиновой или покупной белой мастики.
И будет веер на подставочке

Торт «С днем учителя»



Вес 4,3 кг. Бисквит, суфле, крем шарлот, персики, пропитка - персиковый сироп с коньяком, украшение из белкового заварного, листики - желатиновая мастика.

sol , хороший торт ко дню учителя, особенно листья- такие осенние, яркие

sol , Оля, чувствуется, что у тебя есть художественный вкус. Раскрашенные листья мне очень понравились

Но говорят же, что существует художественный беспорядок...
Если так много листьев, то можно сделать акцент на один большой цветок, а у тебя много маленьких разбросано, и глаза разбегаются
Всё ты неплохо делаешь, но с лёгкой небрежностью... Или торопишься, или руку не набила. Бордюр чуть поровнее бы... И прятать нужно то место, где заканчиваешь. Оно слишком заметно.
А рисовать сбоку очень сложно. Я тоже с этим мучаюсь. Приходится рисовать очень медленно, чтобы дрожания руки было не видно
Сори, если так подробно разобрала...

inucya, спасибо! Рада, что понравилось

Ирина Доларс, спасибо за такой хороший «разбор торта»
Руку действительно еще не набила, и времени постоянно не хватает - вот бы в сутках часов побольше

Нам бы часы прибавлять... Я бы не отказалась. Тоже мечтаю... лишних никогда не бывает.
А они с каждым годом всё быстрее пролетают

Ой, пробежалась одним глазком посмотрела на ваши тортики кремовые и обалдела! Какая красотища! Теперь точно нужно срочно в кондитерский за насадками и пробовать повторить хоть что-то из этого великолепия! Какие же тортики нарядные получаются у вас, девочки! (интересно, а яесть среди нас хоть один мальчик? А то я все девочки да девочки ) вобщем я теперь поклонник не только мастичных тортиков!

ИскусницаЯ, девочки! Принимайте! «Кружева». Как же мне понравились Оксанины без роз и цветов! Вот и слямзила...



Бисквит классический, консервированный ананас, мокрое безе. Вес 3,1.

Ну, я так не играююю.
Мама Таня, Красота. Ажурно, нежно-воздушно.
Когда же я так смогу... эх, руки не от туда видать растут.
А волан - насадка роза?

tsvika, волан - действительно «розой». Только ооооочень старенькой, советских времен еще!!! А вот новыми так не получается. Они какие-то толстенькие для волана. Для роз - замечательные.

Мама Таня, Боже мой как воздушно, нежно!

Мама Таня, поздравляю! Справилась с таким количеством айсинга!!! Такой ажурный тортик!!! Такой кружевной!!!
Долго сушились украшения? Не подтаивали в креме?

Вот, да! тоже интересно...

Спасибо, девочки! Украшения рисовала позавчера. Высохли хорошо за сутки. В креме не подтаивали, даже перевоз хорошо перенесли (сама в ресторане устанавливала на стол). Теперь жду отзывов заказчиков (да там и родственники мои на свадьбе).

Мама Таня тортик очень красивый, а можно фото с боку посмотреть?

diana61, а сбоку именно и нет как-то... Фото 2: одна с естественным освещением, а потом включили свет.

Девочки, посетите тему , ПРАВИЛЬНО ПОДАННЫЙ СНИМОК ТОРТА».
И ваши фото будут получаться ещё краше!!!

Снова свадьба. Торт «Вместе и навсегда». Вес 9кг. Верхний бисквит с кусочками консервированного ананаса, пропиткой ананасовым соком; левый - шоколадный бисквит с кофейно-коньячной пропиткой; правый - апельсиновый бисквит с пропиткой апельсиновым соком. Прослойки везде из сметанного суфле. Мокрое безе, айсинг.



Отдельное спасибо Nastasya!!! Твои беседки свели меня с ума!!!

а беседка айсинг?
круть вообще
очень красиво!

GnomKa, айсинг. И там есть несъедобные элементы. Это Nastasya мастер! У нее многооооо беседок! А я плагиатчица!

да все мы тут потихоньку плагиатим

Таня, казалось бы сами торты не сложны по оформлению...
Но до чего же беседка и кружева придают торжественный вид!!!
А фигурки поставили до или после?

Да, Ирина, спасибо. Действительно несложное оформление. И бока я уже не выглаживаю, не нервничаю. Зарисовываю их. Фигурки ставила уже в столовой. На чуть-чуть айсинга.

И как только рука не дрогнула при установке?... Небось дрогнула... В такой ма-а-аленький проём руку провести и не задеть

Дрогнула, точно, Ирина!!! Да только левая!!! Присмотрись, слева одна часть сломана! Подклеена!

У меня бы тоже дрогнула
А так незаметно. Только при тщательном рассматривании

Нельзя отвлекаться никак!!! Дома на примерке всё было хорошо...

Торт для домашних «Голубые розы»
Торт тренировочный. Пробывала глазурь от zoinka15 - не получилась (очень тякучая была). И делала второй раз белково-заварной крем. Хотеля двухцветные розы сделать, но....
Состав: торт «Сказка». Декор зеркальная глазурь, крем белково-заварной.

Вика, Розочки, вроде, получились. А бордюр с разной силой выдавливала. Завитушки отличаются по размеру

Ирина Доларс бордюром у меня как всегда, рисую кадется все одинаково, нарисовала все разное. Хоть на торте разметку делай каждый раз.

Торт «Трое»
По мативам тортов от uyla9541. Оказывается техника вязания не так проста, как кажется. Торт не большой, но занял много сил и времени. И вязка пока не очень получается. Надо учится.
Состав: Корзина - мандариновый шифоновый бисквит (очень вкусный и ароматный), крем шоколадный патисьер. Котята - ванильный на кипятке с шоколадной крошкой, крем творожный с шоколадными шариками. Декор - ганаш на горьком шоколаде, взбитые сливки со сгущенкой, мармелад.

tsvika
 Хотелось бы другой ракурс торта «Трое», плохо видно мордочки, я вот тоже хочу попробовать эту технику

tsvika , А техника вязки... да, пробовала один раз, во всем нужен опыт!!!

По зверятам трудно что-то сказать
Хорошо, что разнообразишь способы оформления. Будет опыт

N@T@ N@T@ордочку одну нашла, но она немного расплывчатая. Техника хорошая, но не такая простая, как скажется.
Ирина Доларс Ага, пытаюсь научится новым техникам.

Дракоша



Вес 3кг, медовик с заварным кремом, декор - Шарлотт.
На этот раз уже надпись у меня получше получилась

povarenokza
Такой классный, добродушный дракоша получился

povarenokza , твои аппликации нравятся очень-очень, красивый рисунок и хорошая работа с кремом!. Камень получился славный, правдоподобно то как!!! Но вот бордюрчик что-то.... как-то гуляет, еще и зеленый цвет к нему местами прицепился...

povarenokza, Дракоша вовсе не страшный. У него даже огонь «теплый»! Я так еще не умею!!! Согласна с fomca отзывом о бордюрчике.

Девочки, спасибо за оценку! Пытаюсь совершенствоваться в аппликации.
fomca у меня бока торта белые и я не знала каким бордюром закрыть стыки разных цветов, поэтому он и «гуляет». Потом я пожалела что взяла желтый цвет на бордюр и решила его оттенить зеленным, нарисовав что-то типа веточек поэтому зеленый «прицепился»

povarenokza , так надо было выбрать бордюрчик по-пышнее или двойной сделать... и все бы скрыла! А если веточки на бордюр захотела повесить, то надо было их по четче рисовать, чтобы не было впечатления чего-то смазанного, Но это мое мнение, я тоже только учусь!... и советы раздаю!

fomca, все правильно! Для этого и сделан этот раздел, чтобы не только хвалили, но и указывали на ошибки Будем работать над ними. На этой неделе у меня еще Львенок заказан

Лида, симпатичный дракончик! И выполнено аккуратно
Соглашусь с девочками. Бордюр пошёл в отрыв от торта. Не годится такой. Хочется что-то покрупнее, и нужен другой цвет. Я бы, наверно, зелёный выбрала. Может быть добавила бы желтую обводку рядом по торту.

povarenokza Ну очень классный дракоша Яркий и озорной.

povarenokza, очень нравятся твои тортики-апликации, если не сложно сделай мастер-класс по Львенку или какому-нибудь следующему тортику с апликацией, а можно и нескольких. В закладках у меня хранится апликация-Ежик от Хаски, но ведь красивого, хорошего и нужного много не бывает. У нас по тортах-апликациях очень мало информации.

Всем добрый день! Вот наконец-то и я донесла свой многострадальный тотрик
Торт «Корзина с цветами» - вес чуть больше 3 кг, внутри - ванильный бисквит на кипятке, йогуртовый крем с бананом, клубникой и консервированным ананасом, пропитка - сироп от ананасов. Отделка белковым кремом от Ирины Доларс.



Для себя сделала выводы, что не получается у меня пока работать такими нежными кремами, как этот и не подходит он для такого объемного торта. Розы у меня совсем не крутились, хризантемки тоже не вышли, все разъезжалось прямо в руках. Торт делала для сестры мужа, поэтому решила поэкспериментировать, эксперимент провалился. Ехали 300 км с лишним и тортик приехал в плачевном состоянии, весь крем просто стек с него и в конечном итоге торт напоминал цветной купол. Но я не сильно убивалась, так как делала еще один торт. А отрицательный результат - тоже очень хороший опыт.

Зоя, я в шоке!... Теперь чувствую себя виноватой. Ты повезла торт в такой дальний путь сразу после того, как украсила? И крем не выдержал тряски
А фото до... или после путешествия? Корзинка тоже сползла по бокам?

Ирина, не переживайте так, мне нужно было попробовать этот крем, а на заказчиках я просто боялась, а родственникам и так сойдет
Торт ночь отлежал в холодильнике, но все равно в такой дальний путь этот крем не подходит. Корзинка хоть и ложилась лучше, чем розы, но все равно стекла по бокам. После путешествия торт фоткать не стала, как то не было желания и устала после дороги, ведь ехали с малышкой, а она почему-то не любит дальние поездки и дождь лил целый день, так что наломал все наши планы. Но я очень рада, что получила такой опыт!

Ладно... Спасибо за опыт. Теперь не буду делать этот крем для тех, кто в дальнюю дорогу собирается

А уж какой я опыт получила, ведь и корзину, и бочонок делала в первый раз. Всем мастерицам-вдохновителям, спасибо!

Сам торт неплохо смотрится! По-летнему Плетение хорошее
На мой взгляд, крем немного недовзбит. Я взбиваю минут 15 минимум.

Табличка отвалилась, потому что муж ехал очень быстро и дорога не очень хорошая
А крем я 15 минут взбивала, потом на медленной скорости вмешала сах. пудру и выключила комбайн.

zoinka15, Торт «Корзина с цветами - жаль корзинку. Очень хорошо бы смотрелась. Опыт он и есть опыт... А что за крем от Ирины??

Крем - сырой белковый, которым Ирина украшает свои замечательные тортики. Мне казалось, что я тоже смогу так красиво этим кремом работать, но я размечталась. Тут тренироваться и тренироваться надо, но конечно только на своих, что я и сделала.

Сырой, то есть просто взбитые белки с сахаром и лимонкой, без заваривания сиропом и без водяной бани
Надо попробовать

Вика, вот ТАКИМ он у меня получается. И описание есть.

Спасибо!

, Сердце в цветах»


вот он, мой первый))) Спасибо исскуснице, я тут попыталась сделать сердечко из айсинга, но вторая половинка разломилась. С верхом было проще, чем с боком, - вторую порцию кремя я недовзбила, как я уже поняла, и от красителя крем стал жидким.

Девчата, спасибо за хорошие отзывы, прияяятнооо))
первый торт-«романтический». внутри классический бисквит, крем масло со сгущенкой и бананы. сверху я пыталась убить несколько зайцев. во-первых, по рецепту исскусницы я планировала объемное сердечко из айсинга. половинка получилась хорошо, другая поломалась. во вторых, мне было интересно поэкспериментировать с двухцветным кремом-я розы делала. сами видите, тут нужны практика и терпение. герберы я делала из мастики из маршмелло, а белые цветочки были готовые, на вкус они как рисовая бумага, взяла из любопытства но больше не стану)

, Дракончик»



А вот мой второй опыт. Тут наоборот- с первой порцией все было неплохо, а вот вторая сохла на руках и сыпалась. Но красители у меня одни и те же-гелевые. С зеленым все нормально получилось, а с коричневым беда.
А вот... третий тортик я не выставляю. Там задача была не украсить, а выровнять. Что не получилось... буду читать тему и спрашивать)

АнгелА, дракончик замечательный. Мне пока не приходилось таких делать
Только бровки грустно опущены. Чуть покороче надо
А шипы на спине из чего? Шоколад?

АнгелАМы очень рыды видеть новых тортоукрашателей.
В корзинке я не совсем поняла, что за цветочки. А дракончик хорошенький, молодец

Дракончик Дима, потому что делала для именинника Дмитрия. Внутри достаточно интересный рецепт, я подробно напишу, только модераторы, помолгите мне, дайте ссылку где разместить, у меня пока с навигацией по сайту трудновато.

И еще раз спасибо вам за теплый прием! Мне у вас очень понравилось! Тут очень много ценной информации, и главное-можно разместить фото и получить конструктивную критику.
Спасибо вам всем!

Вот второй многострадальный тортик, который выдержал нелегкий путь
Торт «Бочонок к 20-летию» . Вес -4.200кг, внутри двойная порция Ферреро Роше, покрыт кремом ганаш, ободочки из покупной мастики.



Этот тортик транспортировку перенес лучше, у него только табличка отвалилась. Предназначался для племянника мужа на 20-летие.

Бочонок шикарный!, Икорку» можно было даже с верхом навалить, и чуть на край - для правдоподобности. Хотя и так, вкусно» выглядит
А табличку на что клеила? Почему отвалилась?

Табличка отвалилась, потому что муж ехал очень быстро и дорога не очень хорошая
А крем я 15 минут взбивала, потом на медленной скорости вмешала сах. пудру и выключила комбайн.

zoinka15 Боченок как настоящий. Я сначало подумала, что мастичный. Здорово получилось. Я ни как на боченок не решусь.. был печальный опыт метания икры...

А я с метанием икры долго собиралась, все не могла решиться. И на удивление получилось с первого раза и так быстро, мне даже понравилось.

АнгелА, добро пожаловать в клуб любителей крема
Надеемся, что тебе с нами понравится

Дай названия своим тортикам и краткое описание.

Разрешите показать мою вторую Барби
Не хотелось повторять свою первую в, колючках». Посмотрела, посмотрела, и решилась делать как у Оксаны с яркими рюшами. А когда начала выравнивать, струсила - поняла, что не справлюсь. Так и решила оставить юбку ровной.

, Невеста»




2,5кг. Бисквит с фруктами и орехами. Сливки натуральные. Белковый крем.
Высота юбки 20см. Диаметр нижнего коржа 22см. Следующего 26см. Остальные по убывающей.

Хотелось сделать летящую юбку. Но, наверно, зря - почти незаметно. Только зря провозилась. Подъюбник невозможно было выделить. Воланы падали и не хотели укладываться рядами.
Я попросила, чтобы кукле сделали хоть какую-то приличную прическу. Но мне её принесли с хвостами на голове.
А когда забирали, про оформление торта ничего не сказали... Только ахнули, что какая прическа красивая
Когда вернули блюдо, сказали, что именинница назвала её невестой.

Ирина, у меня немой длительный восторг, аж буквы и слова забыла

Ой! Не ожидала такой реакции
Спасибо!

Ирина, это я не ожидала такой безупречный шедевр из крема увидеть и всё такое совершенное, кукла правда - невеста

Ирина, Ваша невеста очень оригинальна в гладком платье, и от этого она кажется ещё красивее

Ирина, кукла просто потрясающая!-322813191.html][/url] Безупречное выравнивание юбки и такие аккуратные воланы! Просто класс! Высший класс!-903092583.html][/url]-845279751.html][/url]
А люди, к сожалению, очень часто замечают мелочи, которые совсем не важны, и совсем не замечают то, что главное и важное

Ирина Доларс Ирина, я таких кремовых Невест еще не видела. Это просто высший пилотаж. Обзавидовалась мастерству и золотым ручкам

Ирочка Доларс, Невеста СНОГСШИБАТЕЛЬНАЯ!!! Такое тонкое и кропотливое исполнение.
А как Вы так идеально выровняли платье? Поверхность идеальная
А чем выполнены бороздки спереди платья?
С помощью чего сделан корсет?

Лида, выравнивала, не спеша, слегка мокрой палетой. Сначала небрежно - надеялась, что всё же решусь на воланы. В уме уже прикидывала, что одной порции крема на такое количество воланов может не хватить, и придётся делать вторую. Но по ходу дела видела, что юбка более-менее ровно получается. Выдохнула... И оставила как есть.
Несколько скребков у меня есть, но мелкого среди них не оказалось. Взяла пластик от коробки конфет. Вырезала мелкие зубчики. Вот им и проводила по свеженанесённому крему.
Корсет рисовала кремом из бумажного корнетика.

Ирочка, я вот думаю - а масляный крем так выровнять реально или нет? В конце октября для дочери подруги буду делать свою первую куклу. Голова кругом как все украсить

Так наша Люда (хаска) справляется с кремом на, ура»
Использует палету, макая её в горячую воду и вытирая о салфетку.

Ее руками все получится, а вот мои справятся или нет если нет, то буду воланами все закрывать.
Ирочка, а рукавчики сделаны насадкой или корнетиком?

С помощью корнетика. Ряд за рядом.

Ирина, комментировать пока не успеваю все торты, но твоему торту просто нельзя не отдать дань уважения! Ой, вернее торт превосходный, просто сказка, а уважение нужно выразить твоему мастерству. Твоему таланту, терпению. Браво!!
 Невеста просто божественная!! (как скажет мой зять)

Спасибо, Людочка! Очень-очень приятно это слышать!

Люда, а я так не играю! Я набрала только что практически те же слова!!! Поэтому, просто цитирую:
Ирина, комментировать пока не успеваю все торты, но твоему торту просто нельзя не отдать дань уважения! Ой, вернее торт превосходный, просто сказка, а уважение нужно выразить твоему мастерству. Твоему таланту, терпению. Браво!!
 Невеста просто божественная!! (как скажет мой зять)

Девчата, спасибо вам за тёплые слова!
Пойду гордиться собой