Ачма на армянском лаваше

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Лаваш армянский тандырный

4 листа

Сулугуни или Моцарелла

0,5 кг

Российский сыр

0,5 кг

Яйцо

3 шт.

Молоко

1 литр

Способ приготовления

 Молоко смешиваем с яйцами, трем на терке весь сыр. Смешиваем все вместе.


В форму для выпечки с высокими бортами стелим бумагу для выпечки и на нее первым слоем кладем лаваш, на него сырную массу.


Дальше опять лаваш и массу слоями.


Верхний слой должен быть из сырной массы.


Ставим в духовку на 180 гр на 20-30 минут. Получаем вкусный и сытный (очень сытный!!!) пирог. Типа хачапури.

Примечание

Ачма

Похожие рецепты

Ачма лениваяТанюля

kosha с почином вас на форуме!!!
хоть и есть подобные рецепты, но все равно браво
молодчина и МК забабахала!!!

классный рецепт!

kosha-люблю лаваш. но какой это тандырный?

kosha-люблю лаваш. но какой это тандырный?

Можно я отвечу?
Это такой тоненький как блин лаваш.
А рецепт, действительно, классный!

я понимаю что тонкий, других нет у нас, как простыни большие продают, интересно само название тандырский...

Ела я такой пирожок, очень вкусно, но не знала, что он ачмой называется. Это на каком языке?

А у нас вот такие тандырные лаваши пекут.



А из которого тут сделана Ачма, у нас называют армянскими лавашами.

так, я тута как знаток лаваша выступлю мозь? дело в том что армянский лаваш это как сказала pygovka «простыни» из дрожжегого теста, а тондырский он или нет, не важно (тондырский пекут в яме подогреой углями), но такой очень редко встречается (даже у нас в Армении), сейчас его чаще выпекают на раскаленных эллектрических листах, но вкус не очень отличается, другое дело качество, тондырский лаваш сушат и хранят месяцами предварительно перед подачей заворачивают во влажное полотенце (чего не сделаешь с лавашом испеченным на поверхности плиты), но в это блюдо мне кажется подойдет любые «простыни», буду делать 10 числа, потом отчитаюсь

ждём отчётик! вот не насмелюсь никак на лаваш, а так его люблю, и ачму хочу...